粵�！懊酪婵怠睂㈤_創(chuàng)功能料的新時代 文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩、植銀素 前 言 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國水產(chǎn)動保產(chǎn)業(yè)從無到有，從模仿到創(chuàng)新，從初創(chuàng)到現(xiàn)代，經(jīng)過幾代人的努力，最終發(fā)展成為產(chǎn)學(xué)研日臻完善，產(chǎn)值近100億的產(chǎn)業(yè)，累計為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)挽回的損失數(shù)以千億計，大大小小數(shù)千家企業(yè)參與其中，已然成為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)最活躍的領(lǐng)域之一。 毫無疑問，當(dāng)下正是中國水產(chǎn)動保產(chǎn)業(yè)大變革的關(guān)鍵時期。內(nèi)憂外患，在這樣的壓力之下，中國水產(chǎn)動保產(chǎn)業(yè)接下來將如何發(fā)展？傳統(tǒng)水產(chǎn)動保企業(yè)的出路何在？如何加強行業(yè)企業(yè)與監(jiān)管部門的順暢溝通，共同促進產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展？ 水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道將在2018年9月17日-18日，攜手水產(chǎn)動保監(jiān)管部門、國內(nèi)外權(quán)威專家、全國頂級水產(chǎn)動保企業(yè)，舉辦全國水產(chǎn)動保產(chǎn)業(yè)年會，共同探討以上議題。會議籌備期間，我們拜訪了廣東粵海生物科技有限公司總經(jīng)理朱貴。
廣東粵海生物科技有限公司
廣東粵海生物科技有限公司總經(jīng)理朱貴 水產(chǎn)前沿：您認為飼料企業(yè)涉足動保板塊的優(yōu)勢和劣勢分別體現(xiàn)在哪里？ 朱貴：飼料企業(yè)涉足動保板塊的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在終端、服務(wù)和渠道上，這也是大部分飼料企業(yè)的優(yōu)勢�；浐ｏ暳霞瘓F已經(jīng)成立24年了，在終端有大量的飼料經(jīng)銷商，動保銷售渠道上占有優(yōu)勢；同時，粵海飼料集團培養(yǎng)了大量具有豐富一線實戰(zhàn)經(jīng)驗的業(yè)務(wù)員和技術(shù)服務(wù)人員，憑借對公司的動保產(chǎn)品足夠的了解，他們在指導(dǎo)養(yǎng)殖戶操作時更有把握也更及時。 純動保企業(yè)只關(guān)心動保產(chǎn)品的原理和功能，以銷售動保產(chǎn)品為主要目的，而對于料企而言，動保產(chǎn)品更多是充當(dāng)工具和配套的角色，是一個服務(wù)的載體，并不是以盈利為主要目的，這是兩個不同的邏輯。例如，我們在進行技術(shù)服務(wù)的時候，要結(jié)合動保產(chǎn)品的特性，從而更好地助力飼料產(chǎn)品力的提升，通過飼料和動保的有效結(jié)合更系統(tǒng)地解決養(yǎng)殖終端的問題。飼料企業(yè)評估動保產(chǎn)品力不僅僅是評估產(chǎn)品使用效果，還包括評估養(yǎng)殖品種的健康狀態(tài)，比如魚蝦的口感更美味了，體色更好看了，注重全面評價，而不是只看某一單項的使用效果。 相比動保企業(yè)，料企的劣勢在于研發(fā)以及終端的服務(wù)力度上的不足。通過這兩年的資源整合，依托高校、研究所的科研實力，同時大量招聘和培訓(xùn)終端的服務(wù)人員，我們的研發(fā)力度大幅度提升，終端服務(wù)力也有了較大突破，產(chǎn)品的應(yīng)用效果一年比一年提升。 水產(chǎn)前沿：今年粵海在動保產(chǎn)品上有何創(chuàng)新？ 朱貴：今年粵海生物最大的亮點就是推出了采用冷制粒工藝生產(chǎn)的菌酶酵生物功能顆粒料——“美益康”，這款產(chǎn)品一經(jīng)推出市場就引起了極大的關(guān)注。 “美益康”是聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢新華揚生物股份有限公司和粵海飼料工程中心三方歷時三年研發(fā)的成果。該產(chǎn)品采用現(xiàn)代高密度液體發(fā)酵和嚴格厭氧固體發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)，并結(jié)合冷凍制粒、低溫噴霧干燥、低溫流化床干燥等后處理技術(shù)，有效解決了酶制劑和微生態(tài)在普通蝦料中無法添加的問題，同時具有水分含量低、耐水性好、誘食性強等特點。創(chuàng)新技術(shù)生產(chǎn)促使該產(chǎn)品使用操作簡捷，只需簡單按比例混合即可，同時提高了其運輸和存儲的穩(wěn)定性，使酶制劑和微生態(tài)能真真正正地被蝦攝入到體內(nèi)而發(fā)揮作用。 “美益康”富含高濃度復(fù)合活性酶（蛋白酶、植酸酶、NSP酶）和高濃度活菌（糞腸球菌、乳酸菌、芽孢桿菌、活性肽類），這些營養(yǎng)成分可以被對蝦直接攝食，并能快速在對蝦體內(nèi)定植。 “美益康”具有健胃開食、益菌護腸、免疫抗病、降低污染四大核心功效，又能直接進行投喂，解決了拌料的痛苦，可以說是開創(chuàng)了幸福養(yǎng)殖的新時代。 “美益康”推出市場后，其高效顯著的使用效果超出了我們的預(yù)期，甚至有更多亮點是研發(fā)團隊也意想不到的。例如，堅持使用“美益康”的池塘，收蝦后底泥不黑不臭，地膜干凈，也易于清洗，也就是說，使用“美益康”能有效提高對蝦對飼料的吸引利用率，并且對降解污染有很大的幫助。同時，“美益康”對“白便”也有一定的預(yù)防效果，用和不用存在很大差別。使用“美益康”的蝦塘出現(xiàn)“白便”的機率很低，即便出現(xiàn)輕微“白便”，對蝦仍能保持攝食和生長，具有良好的保肝護腸的效果。 “美益康”在魚苗上也有應(yīng)用。比如我們有海南客戶在石斑魚育苗過程中使用，無論是魚的活力、健康度、體色、肝腸健康等方面都表現(xiàn)良好，有效地提高了保苗率。未來，我們還會將“美益康”拓展到其它品種的使用上。 現(xiàn)在市面上也有類似的產(chǎn)品，但我判斷，無論是技術(shù)研發(fā)上還是產(chǎn)品本身，要達到“美益康”同樣的使用效果可能還要兩年時間。同時，我們的研發(fā)團隊毫不松懈，“美益康”的第二、第三系列產(chǎn)品已經(jīng)進入中試階段，預(yù)計很快就能推出市場，“美益康”將在市場上再先人一步。 水產(chǎn)前沿：粵海生物的團隊如何打造，可以更加滲透到終端？ 朱貴：在團隊打造方面，面向飼料板塊業(yè)務(wù)員，我們定期進行月度研討會和培訓(xùn)會，包括產(chǎn)品組合培訓(xùn)、方案培訓(xùn)和案例培訓(xùn)，這是有別于往年的創(chuàng)新點。及時地培訓(xùn)有助于業(yè)務(wù)員提升對養(yǎng)殖戶進行技術(shù)指導(dǎo)的能力，同時也能及時反饋養(yǎng)殖信息，有利于研發(fā)方向的確定和工藝技術(shù)的提升。因為業(yè)務(wù)員直接與養(yǎng)殖戶接觸，所以，熟悉我們的產(chǎn)品以及應(yīng)用方案是非常必要的。今年我們的業(yè)務(wù)團隊在終端服務(wù)的工作有了質(zhì)的飛躍，銷量的穩(wěn)定提升就是很好的佐證。我們所開展的培訓(xùn)無論是形式還是效果，大家都比較認可的，未來我們還會繼續(xù)實施下去。 相關(guān)專題鏈接 長按識別二維碼
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