文/ 中國(guó)水產(chǎn)頻道 張紅 全線瘋漲！最高漲500元/斤！百萬(wàn)畝海參被“燒”死引爆搶貨潮，缺貨或長(zhǎng)達(dá)3年，市場(chǎng)惜售情緒濃厚，國(guó)外海參或大量入市 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，一場(chǎng)史無(wú)前例的海參養(yǎng)殖大災(zāi)難，立即產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，大連、福建多地所有品種的海參均全線上漲。業(yè)內(nèi)人士稱將會(huì)持續(xù)漲3年。
正常上市的海參
慘遭高溫“燒”死的海參 誰(shuí)都沒(méi)有料到，短短十幾天時(shí)間，徹底改變了遼寧數(shù)以萬(wàn)計(jì)海參養(yǎng)殖戶命運(yùn)，超過(guò)95萬(wàn)畝的海參養(yǎng)殖池受到重創(chuàng)，70-90%面臨顆粒無(wú)收。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)這場(chǎng)史無(wú)前例的超高溫毀滅性打擊，導(dǎo)致遼寧海參養(yǎng)殖業(yè)直接、間接損失超過(guò)100億元。 立刻，這一場(chǎng)養(yǎng)殖災(zāi)難引發(fā)了連鎖反應(yīng)！據(jù)悉，目前大連、福建霞浦多地海參終端市場(chǎng)正演繹“另一種瘋狂”——全線漲價(jià)！ 更多海參受災(zāi)專題 高溫災(zāi)難引爆首輪搶貨漲價(jià)潮 眾所周知，海參銷售旺季一般是秋冬季節(jié)，夏季是淡季，但目前不但是淡季不淡，反而可用“火爆”形容。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，由于大面積海參絕收，近日商家、消費(fèi)者擔(dān)心未來(lái)價(jià)格高漲，所以都來(lái)備貨搶購(gòu)海參，終于引發(fā)了首輪漲價(jià)潮。前天下午6時(shí)，大連部分品牌海參價(jià)格不約而同上漲，如大連礬砣島海洋食品有限公司、頤豐源海洋食品、君雅海參產(chǎn)業(yè)（大連）有限公司，另外南方海參代表——福建霞浦海參也漲價(jià)，涉及所有品種：鮮參、拉缸鹽海參、半干海參、干海參以及即食海參。 全線上漲，最高漲500元/斤 鮮參：據(jù)大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生告訴筆者，遼寧海參捕撈多在春秋季水溫適宜時(shí)，夏季水溫較高，海參進(jìn)入夏眠狀態(tài)，這時(shí)候不宜捕撈海參。而長(zhǎng)海旅游區(qū)會(huì)對(duì)游客出售鮮海參，往常3-6頭規(guī)格鮮海參在120-150元/斤，目前已漲價(jià)至150-200元/斤，漲幅超過(guò)了30%。 拉缸鹽海參：據(jù)福建霞浦海參協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)、霞浦縣海洋與漁業(yè)局分管海參協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)陳順滿先生表示，霞浦養(yǎng)殖海參年產(chǎn)量正常能達(dá)到2萬(wàn)噸，拉缸鹽海參是霞浦特色加工產(chǎn)品，據(jù)悉目前霞浦還有相當(dāng)數(shù)量的拉缸鹽庫(kù)存。受這幾天北方海參主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)消息的影響，霞浦相聚一堂等海參交易平臺(tái)客流明顯增多。正屬海參消費(fèi)淡季，本該門市冷落的霞浦幾大交易平臺(tái)，這幾天也難得地出現(xiàn)了幾個(gè)山東等地的海參采購(gòu)商。海參拉缸鹽的價(jià)格也出現(xiàn)了小幅上漲。10-20頭/斤規(guī)格的，銷售價(jià)格由300漲到了320元/斤；30-40頭/斤規(guī)格的，價(jià)格由350元漲到了370元/斤，漲幅最高為6-7%。 而另?yè)?jù)筆者從大連某些海參貿(mào)易商處了解到，目前霞浦拉缸鹽海參漲幅不只6-7%，已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)了10%。 半干海參：目前大連水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的半干海參批發(fā)價(jià)為480元-500元/斤，較之前420元左右，上漲約15%。 干海參：淡干海參因?yàn)楹可�，價(jià)格昂貴，在諸多品種中，干海參價(jià)格漲價(jià)最高，一斤漲300元-500元。大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生告訴筆者，平時(shí)干海參的價(jià)格一般在2500-2600元/斤，目前已漲至3000元/斤，漲幅高達(dá)20%。 即食海參：大連的即食海參的價(jià)格平時(shí)在100-200元/斤不等，目前普遍漲了10-20元/斤，漲幅達(dá)10%。 看好未來(lái)行情，商家惜售持參觀望 “有錢拿不到貨”——目前海鮮市場(chǎng)有太多的買家是這樣吐槽的！ 面對(duì)海參的價(jià)格飆漲火爆態(tài)勢(shì)，有的經(jīng)銷商坐地起價(jià)，有加工廠緊急發(fā)出暫停發(fā)貨的通知，有人小批量走貨，以維持與老客戶的關(guān)系。更多持有海參的商家惜售心理趨強(qiáng)烈，從專賣店、經(jīng)銷商到海參加工廠都在惜售，希望各自手里壓的貨能在秋參上市前的“青黃不接”期以及冬季，賣出更高的價(jià)格。據(jù)了解，目前遼寧專賣店、經(jīng)銷商、加工廠等都希望把貨套到自己手上，嚴(yán)格控制自己的海參庫(kù)存大批量外流。 但據(jù)大連一些大經(jīng)銷商稱，明知未來(lái)海參的價(jià)格還會(huì)大漲 ，但因?yàn)樽罱S多老客戶要貨很急，考慮到穩(wěn)定客戶關(guān)系，只能盡量保持供應(yīng)，不能把客戶往外推。 當(dāng)然，持參惜售的不單單是北方商家，霞浦的商家也不肯放開(kāi)交易，大多數(shù)人持的是觀望謹(jǐn)慎的態(tài)度。福建霞浦海參協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)、霞浦縣海洋與漁業(yè)局分管海參協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)陳順滿先生告訴筆者，目前部分霞浦商家對(duì)北方災(zāi)情帶來(lái)的后果尚不明朗，他們認(rèn)為，要是北方海參受災(zāi)真那么嚴(yán)重的話，后期海參的價(jià)格肯定會(huì)暴漲。另一部分商家認(rèn)為，要是北方海參主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重的話，秋季海參苗種的價(jià)格肯定也會(huì)上漲，有可能造成新一年度海參養(yǎng)殖的成本會(huì)超過(guò)現(xiàn)有庫(kù)存的海參拉缸鹽的成本。 基于這二種考慮，目前霞浦有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶選擇惜售，期望后市海參價(jià)格上漲。
霞浦拉缸鹽海參近日交易旺盛（福建霞浦海參協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)陳順滿供圖） 海參價(jià)或持續(xù)漲3年，明年春天“參”荒凸現(xiàn) 這次高溫災(zāi)難不但“燒死”今年即將出池的成品參，一起毀滅的還有養(yǎng)殖池中很多小海參，三年內(nèi)，受災(zāi)的海參池將不復(fù)有成品參出池，可見(jiàn)打擊非常之大。 據(jù)海參業(yè)界知名人士海參哥姚建國(guó)先生告訴筆者，目前底播海參的價(jià)格也同樣上漲，而中秋、國(guó)慶才是海參銷售旺季，屆時(shí)海參的價(jià)格一定會(huì)進(jìn)一步上漲，保守估計(jì)將漲30%。而今年由于各商家?guī)齑孢�比較充足，預(yù)計(jì)供應(yīng)還不太緊張。市場(chǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的“海參”荒將在明年春天凸現(xiàn)，因?yàn)閹?kù)存已消耗，海里再?zèng)]有原料源源補(bǔ)充。而海參養(yǎng)殖業(yè)從恢復(fù)生產(chǎn)——供應(yīng)市場(chǎng)，必須要3年時(shí)間，所以，預(yù)計(jì)未來(lái)3年內(nèi)海參價(jià)格將在高位運(yùn)行。 大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生對(duì)海參哥姚建國(guó)先生的觀點(diǎn)表示贊同，下一步市場(chǎng)將會(huì)消化今年春參，但明年、后年2年內(nèi)市場(chǎng)將面臨無(wú)參可售地狀況。王焱平預(yù)計(jì)未來(lái)海參的價(jià)格上漲幅度會(huì)更大，將達(dá)40%。 國(guó)外海參大量涌入，參價(jià)還會(huì)漲嗎？ 海參哥姚建國(guó)先生稱，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)海參供應(yīng)緊缺的局面，將會(huì)引發(fā)國(guó)外海參大量進(jìn)口到我國(guó)，如朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯、土耳其等國(guó)。但進(jìn)入的海參畢竟數(shù)量有限，而市場(chǎng)缺口巨大�！皣�(guó)外參只是起到緩沖和填補(bǔ)市場(chǎng)空缺的作用，遼參漲價(jià)的局面他們是無(wú)法左右的�！币▏�(guó)先生表示：“即是說(shuō)，國(guó)內(nèi)海參漲價(jià)且大漲是板上釘釘?shù)氖虑椤！?/font> 后記 這次大災(zāi)難，重創(chuàng)海參產(chǎn)業(yè)鏈，從苗種、養(yǎng)殖、飼料、動(dòng)保及銷售消費(fèi)終端。 銷售終端市場(chǎng)就是成品參緊缺，供不應(yīng)求，消費(fèi)者要花更多的成本才能吃到海參。 苗種：2-3年內(nèi)，苗種同樣會(huì)供不應(yīng)求。大連御真堂海洋生物有限公司股東王焱平先生預(yù)計(jì)明年300-1000頭/斤的海參苗會(huì)漲到300元以上/斤，而去年同期只有230元/斤。 養(yǎng)殖：海參哥姚建國(guó)先生表示，海參養(yǎng)殖戶損失慘重，少則幾百萬(wàn)，多則幾千萬(wàn)甚至上億幾億元，養(yǎng)殖戶可能會(huì)破產(chǎn)，面臨資金鏈斷裂無(wú)法復(fù)產(chǎn)。 飼料動(dòng)保：唇亡齒寒，養(yǎng)殖大幅萎縮，飼料和動(dòng)保銷量自然下降。 |
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