【在線交流】一位資深水產(chǎn)料配方師眼中的水產(chǎn)飼料業(yè)（10月21日）

武山湖

回復(fù) 73# ipad
產(chǎn)能過剩是趨勢(shì)，目前膨化料市場(chǎng)還是有空間，羅非魚還有大量的顆粒料市場(chǎng)，草魚和淡水魚市場(chǎng)更是幾百萬噸的市場(chǎng)，外海網(wǎng)箱養(yǎng)殖也會(huì)擴(kuò)大，以及粵西粵東等舊塘改造，還是有市場(chǎng)空間的。
膨化料市場(chǎng)的整合和競爭速度會(huì)在蝦料速度之上的，所以講行業(yè)發(fā)展不是勻速的，而是加速度的。

三石

請(qǐng)教武山兄兩個(gè)問題：
1、膨化料會(huì)否完全替代沉水料，如是的話各品種大概何時(shí)替代掉？
2、您在飼料企業(yè)做技術(shù)多年，現(xiàn)在又在做添加劑，對(duì)供需雙方的情況都了解，那您認(rèn)為飼料廠是為什么原因而用某家公司添加劑？是關(guān)系，技術(shù)服務(wù)還是產(chǎn)品呢？

綠豆的眼睛

現(xiàn)在魚料膨化料應(yīng)用的越來越多，膨化過程中維生素?fù)p失是目前行業(yè)公認(rèn)的，所以對(duì)維生素需求越來越大，請(qǐng)問武山兄，這是不是造成維生素價(jià)格升高的主要原因呢？

水產(chǎn)小嘍啰

這兩年市場(chǎng)上的功能性飼料和對(duì)蝦發(fā)酵飼料，養(yǎng)殖戶對(duì)此都有一定的接受度。您怎么看對(duì)蝦發(fā)酵料和功能性飼料的市場(chǎng)前景？

水寶寶

QQ群友中山飼料-李

在這個(gè)季節(jié),羅非魚的營養(yǎng)需求是否在變化，在配方上應(yīng)該如何進(jìn)行調(diào)整。

等風(fēng)

今年對(duì)蝦病害頻發(fā)，眾多蝦農(nóng)再次質(zhì)疑飼料質(zhì)量，請(qǐng)問武山湖是如何看待這個(gè)問題的？

轉(zhuǎn)基因豆粕對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量有何影響嗎？

芝麻開花

添加劑行業(yè)中，同類產(chǎn)品較多，差異化的產(chǎn)品相對(duì)來說比較少,不知道你是怎么選擇產(chǎn)品的？

芝麻開花

另外，你是如何判斷蝦料好壞的？給大家支兩招唄。

武山湖

回復(fù) 76# yulee

魚類消化和生理，尾琦，大致講，一定程度的脂肪肝，是生理的一種適應(yīng)，只要度不超過，消化和吸收反而數(shù)據(jù)會(huì)高些。
脂肪肝形成的原因主要還是，在有限的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)出魚，所以投喂量都大，人如果天天大魚大肉也會(huì)脂肪肝，為什么現(xiàn)代人脂肪肝成常態(tài)。
但是想豬一樣，有效時(shí)間出欄，上市，雖然肝臟也蓄積了不好的物質(zhì)。
能量和投喂方式要改變，或是養(yǎng)殖周期模式改變，以后說不定是追求品質(zhì)，而不死產(chǎn)量，脆腕是例子。

水寶寶

回復(fù) 56# 武山湖

QQ群友奇禹軒
   個(gè)人認(rèn)為對(duì)地方病害有好處，但大面積推廣不太現(xiàn)實(shí)

水寶寶

回復(fù) 56# 武山湖


  QQ群友 佛山藍(lán)科—鄭：file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\8{U`QQB5X27@C_FO](KQ(4G.gif是市場(chǎng)有需求


江蘇丁勇：
這話很對(duì)。是藥三分毒，在飼料中添加中藥，還是要謹(jǐn)慎。

水寶寶

回復(fù) 91# 水寶寶


   北京-康拓：飼料中添加中藥或保健品，首先需要符合國家的法律法規(guī)

kook

今年跟一些做羅非魚功能飼料的廠家的人，對(duì)產(chǎn)品的介紹無一都是添加了中草藥、免疫多糖類物質(zhì)，還有在原料的蛋白源選擇了部分使用魚粉。這些飼料有使用的人說，確實(shí)用的時(shí)候還真能少死點(diǎn)魚，但是如果你不用了，換回同樣廠家的普通產(chǎn)品，這死魚又來了，看起來這個(gè)和今年用抗生素的效果差不多了，所以也懷疑是不是還放了什么不為人道的東西呢。。。
即使不是，這種有添加中草藥類似的藥物成分的飼料，是否合適長期使用呢？

武山湖

回復(fù) 86# 等風(fēng)
飼料廠容易冤大頭。飼料公司目前受國家監(jiān)管是最嚴(yán)的。
蝦病還是系統(tǒng)問題，苗種和水體等等。
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在三文魚研究中，在魚體發(fā)現(xiàn)一些轉(zhuǎn)基因片段。這種影響需要很長時(shí)間來檢驗(yàn)。
也看過一些轉(zhuǎn)基因危害的文章。但是不能把問題簡單化，中國13億人，要吃，怎么弄，不能那么簡單一棒子打死。目前中國還是要養(yǎng)活中國人，糧食危機(jī)雖然離我們很久了，其實(shí)也很近。

貝瑞康

水產(chǎn)保健飼料未來是一個(gè)大的方向，已經(jīng)有廠家開始摸索。
我們貝瑞康是新來的,做"抗腸道炎癥卵黃抗體"的,請(qǐng)大家多多關(guān)照.
腸道是動(dòng)物的第一大消化吸收器官,第一大免疫器官,第一大內(nèi)分泌器官,腸道的健康與否,對(duì)動(dòng)物生長至關(guān)重要.
我們今年來得很晚,6月21日才拿到的證,目前在廣東(中山珠海江門陽江茂名湛江)海南(海口文昌瓊海)廣西(合浦)布局市場(chǎng),產(chǎn)品效果不錯(cuò).
以這一次臺(tái)風(fēng)之后為例,白對(duì)蝦大規(guī)模爆發(fā)紅體,但是貝瑞康在徐聞、坡頭、官渡的客戶安然無恙，我們產(chǎn)品在抗應(yīng)激這一塊已經(jīng)初顯神效，得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的擁戴。
以羅非魚的鏈球菌為例，以往抗生素的配方不怎么管用，加上瑞康之后，效果好很多，這個(gè)案例發(fā)生在茂名。
展望未來，希望能有飼料廠有興趣跟我們一起合作，在水產(chǎn)飼料保健料這一塊可以共謀發(fā)展。

Say-say

看到網(wǎng)友有過這樣的問題：

網(wǎng)友“sdhuang”:
水產(chǎn)飼料增香的物質(zhì)有哪些呢？怎么外面的商品水產(chǎn)料都有各種香味呢特別是很重的魚腥味？自己真才實(shí)料做出來的料就沒有什么香味呢？他們?cè)诶锩娲蟾盘砑恿艘恍┦裁礀|東��？困惑之中！

Say-say

網(wǎng)友“kila”：
用什么食品添加劑可以增加飼料的粘合程度，即可以增加其在水中的穩(wěn)定程度？
請(qǐng)問飼料中蝦膏如何添加使用？

武山湖

回復(fù) 87# 芝麻開花

添加劑行業(yè)中，同類產(chǎn)品較多，差異化的產(chǎn)品相對(duì)來說比較少,不知道你是怎么選擇產(chǎn)品的？

比較難回答，但我是講究品質(zhì)的。
因?yàn)槟壳八�產(chǎn)飼料預(yù)混料占整個(gè)配方成本的比例比畜禽還低，3-10%，但是品質(zhì)關(guān)鍵之一。
所以小料不小，還是要用品質(zhì)好的。
對(duì)于必添的，還是要用品質(zhì)和品牌，需要長時(shí)間的考察，因?yàn)楣��?yīng)商其實(shí)和你是一條戰(zhàn)壕的，產(chǎn)業(yè)鏈競爭講過。供應(yīng)商的產(chǎn)品品質(zhì)的保證，
是飼料品質(zhì)的基礎(chǔ)。
可以引入第三方檢測(cè)機(jī)制。

知行合一

武山兄，這個(gè)問題有些敏感，如不便，可不作回答，謝謝！
從飼料企業(yè)，轉(zhuǎn)型到上游添加劑企業(yè)發(fā)展，對(duì)行業(yè)的認(rèn)知是否有所不同？主要為哪幾個(gè)方面？為什么？
謝謝！

武山湖

回復(fù) 93# kook

不要拍磚，我不想得罪任何人，但此類產(chǎn)品中很多事磺胺類物質(zhì)。