【在線交流】通威股份高啟平所長做客中國水產(chǎn)頻道（263樓問答整理）

twjc-lym

個人觀點(diǎn)哈

高啟平

回復(fù) 127# fannyfay


     魚粉是好東西，可以在草魚上用啊。你有足夠的成本空間就可以。
   我記得幾年前，一個水庫的成魚草魚，非要使用10%魚粉的鯉魚飼料，效果還非常好。
   除非，魚粉的質(zhì)量有問題。

fishfirst

回復(fù) 139# twjc-lym


    歡迎twjc-lym加入今天的在線交流，能否自我介紹下哈？

陶青燕

高所跟陶博好，問幾個關(guān)于斑點(diǎn)叉尾鮰的問題：
1.蛋白、脂肪水平多少為宜？
2.魚粉是必需的嗎？多少為宜？ ...
any 發(fā)表于 2011-8-30 15:08

    關(guān)于營養(yǎng)參數(shù)的問題，各個區(qū)域存在一定的差異。蛋白或脂肪的營養(yǎng)需要量是指在這個水平以下動物的生長都是隨養(yǎng)分的濃度線性提高的，因此如果你要最快速的生長性能可以參照科學(xué)研究的需要量來設(shè)計(jì)，如果還能考慮到蛋白質(zhì)的消化率來設(shè)計(jì)就更好了。如果要最優(yōu)飼料報(bào)酬的配方最簡單的方法則是跟蹤競爭對手，也可以依據(jù)當(dāng)?shù)馗叩蜕�產(chǎn)性能的兩個配方參數(shù)來預(yù)測餌料系數(shù)，從而通過預(yù)測魚價(jià)來確定最優(yōu)報(bào)酬的營養(yǎng)參數(shù)。在營養(yǎng)層面，魚粉并不是叉尾鮰必需的，但要達(dá)到一定的生長性能就必需要魚粉這種高養(yǎng)分濃度的原料才能實(shí)現(xiàn)。肉粉、雞肉粉都可以替代部分魚粉，替代量的問題，個人認(rèn)為還是蛋氨酸的問題。油脂考慮動植物油脂搭配使用就可以了，能用點(diǎn)膨化大豆也很不錯。

twjc-lym

回復(fù) 136# 陶青燕


    確實(shí)花生粕蛋白比較高，近45個點(diǎn)，精氨酸達(dá)到5左右；但黃B1也確實(shí)高的驚人，有的達(dá)到600多ppb。請問陶博士，這些黃曲霉毒素會有多少殘留在魚的肌肉組織中？

twjc-lym

回復(fù) 141# fishfirst


    恢復(fù)版主，俺是通威檢測中心當(dāng)家的，俺姓劉，謝謝水產(chǎn)前沿提供大家一個交流的平臺��！

fishery

高所長
     您好！
  江蘇地區(qū)的鯽魚飼料，做配方時(shí)
1：一年四季蛋白與脂肪如何變化
2：有效磷控制在多少
3：鯽魚加晶體氨基酸的效果如何以及性價(jià)比

axiang0808

通威股份檢測中心主任劉耀敏

lucas

高所長，你好，請問在高檔魚飼料中霉菌毒素含量多少時(shí)會影響適口性？

fishfirst

回復(fù) 144# twjc-lym


    歡迎劉主任加入今天的在線交流。

twjc-lym

回復(fù) 147# lucas


    高檔魚料幾乎不會毒素超標(biāo)，所用原料決定的

twjc-lym

啊啊，謝謝版主和中國水產(chǎn)頻道�。�

twjc-lym

好原料做好產(chǎn)品嘛

葉元土

通威的幾大高手出動了，機(jī)會難得啊

陶青燕

請教高所、陶博士：
1、鯽魚飼料的脂肪水平多少為宜，什么脂肪原料最佳？
2、在鯽魚飼料中，魚粉是必不可 ...
鱔解人意 發(fā)表于 2011-8-30 15:24

    目前華東區(qū)鯽魚飼料中的油脂含量是最高的，達(dá)到甚至略超脂肪的最高需要量。但這么高的脂肪并不是一下就做上去的，而是逐年高上去的，也就是說在需要量以下，增加脂肪產(chǎn)生的正效應(yīng)是可明顯感知的。在達(dá)到這么高的脂肪后，從經(jīng)濟(jì)性、營養(yǎng)性以及生產(chǎn)的角度來說都沒有再往上的空間了。如果已經(jīng)做到這么高的能量，相匹配的對可消化蛋白的需要量也很高，否則很容易出問題。因此魚粉作為高營養(yǎng)濃度的原料在這種配方檔次下顯得非常必需。由于蛋氨酸的限制，在這種檔次的鯽魚料中可以考慮用幾個點(diǎn)的雞肉粉，肉粉由于蛋氨酸偏低的太多最好就不用了。

高啟平

回復(fù) 47# meilideyuer
通威"一技術(shù)"主要指“養(yǎng)一塘魚，調(diào)一池水，護(hù)一根腸!”。
就是要關(guān)注腸道健康,調(diào)節(jié)水質(zhì),做好管理,提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益.
不同的魚有不同的"一技術(shù)重點(diǎn)內(nèi)容".
比如，“草魚一技術(shù)”就要強(qiáng)調(diào)免疫注射.
而鯉魚就沒有, 鯉魚一技術(shù)中重點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)北方的越冬.
羅非魚則強(qiáng)調(diào)肥滿度的保持.
鯽魚強(qiáng)調(diào)熱水魚.
鳊魚強(qiáng)調(diào)提高免疫,減少應(yīng)激出血.

fishery

植酸對微量元素的吸收影響特別大，尤其對鋅的影響
   米糠中植酸的含量特別高

高啟平

回復(fù) 152# 葉元土
葉老師來了,歡迎歡迎.機(jī)會難得,我要問您一個問題,就是"飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是什么?,如何維持這些關(guān)鍵能力?"

高啟平

葉老師,您是如何看待目前大家都在提的產(chǎn)品同質(zhì)量化這個問題呢?

twjc-lym

通威的大口鯰餌料系數(shù)做到了0.48，在這種情況下，還繼續(xù)關(guān)注苗種繁育技術(shù)、無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)和水產(chǎn)品的深加工技術(shù)。一句話，就是做產(chǎn)業(yè)鏈，和全國同行一起，繼續(xù)把水產(chǎn)行業(yè)做得更強(qiáng)更大！