海南卓越倡導：用“養(yǎng)護”新理念取代“消殺”舊模式

海南卓越

     “養(yǎng)魚先養(yǎng)水（底）”的理念廣大漁農(nóng)眾人皆知，無不認可，但遺憾的是很少有人做到。因為養(yǎng)魚(注：這里的“魚”泛指一切水產(chǎn)養(yǎng)殖品種)必須定期用消毒藥、殺蟲藥、抗生素消毒、殺菌、殺蟲的“消殺”模式在漁農(nóng)的大腦中根深蒂固。也許他們認為“消殺”就是“養(yǎng)水”，只要“消殺”就能保證養(yǎng)殖對象的健康。殊不知，“消殺”模式徹底的否定了“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的科學理念�？陀^實踐證明“消殺”是養(yǎng)殖環(huán)境惡化，養(yǎng)殖病害頻發(fā)甚至泛塘絕收的“罪魁禍首”。海南卓越倡導用“養(yǎng)護”新理念取代“消殺”舊模式，是通過對采取“消殺”方法養(yǎng)魚過程中出現(xiàn)的大量問題或埋藏的隱患調(diào)查挖掘，發(fā)現(xiàn)“消殺”對水產(chǎn)養(yǎng)殖的危害性越來越嚴重而提出的。希望廣大養(yǎng)殖戶從“消殺”模式中吸取教訓，從而樹立“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，培藻是基礎，養(yǎng)底是關鍵”的新理念。以下簡單介紹“消殺”的危害性和“養(yǎng)護”的科學性。
什么是“消殺”舊模式？
       就是傳統(tǒng)的定期或者經(jīng)常性的“消毒、殺菌、殺蟲”的養(yǎng)殖模式。
       這種模式沿用幾十年，已經(jīng)成為廣大漁農(nóng)的一種養(yǎng)殖習慣。認為只有采取“消殺”的方法才能有效的解決養(yǎng)殖過程中的問題。消毒、殺菌、殺蟲藥用了幾十年，使廣大養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖觀念上也“中毒”至深。以至于離開了消毒藥就沒法養(yǎng)魚了�！跋麣ⅰ睂嶋H上是典型的治標壞本的做法。導致的結果是：標本皆�。�客觀現(xiàn)實是當魚病發(fā)作時，消毒、殺菌、殺蟲藥越來越不見效，養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)、底質(zhì)之本源越來越糟糕）。
“消殺”模式的危害主要表現(xiàn)在哪些方面？
       1.破壞養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境：“消殺”是好壞通殺(有益的、有害的都被殺掉)，導致池塘生態(tài)循環(huán)“掉鏈”，水體失去活性成為“死水”。定期或經(jīng)常使用消毒劑、殺蟲藥、抗生素，藥殘在水底沉淀，死亡生物的尸體大量沉積塘底，導致塘底腐臭變成“死底”。產(chǎn)生的大量有毒有害物質(zhì)污染池水，促使養(yǎng)殖環(huán)境進一步惡化，進而發(fā)生底臭、底酸、底熱、泛底，泥濁、白濁、醬濁、紅濁、黑濁、綠濁、藍藻水等危險底質(zhì)和水色，直接威脅危害養(yǎng)殖對象的健康。
       2.破壞水體溶氧：池塘溶氧的70%來源于有益藻類的光合作用�！跋麣ⅰ彼�用的消毒藥首先危害的是水體的藻類。藻類除了產(chǎn)氧的功能，還具有天然餌料(尤其是苗期)、解毒(吸收水體中的氨、硝酸鹽、磷酸鹽，有效控制水體富營養(yǎng)化，其生產(chǎn)的豐富的溶氧充分降解和控制亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬、甲烷以及病原微生物的生成繁殖)、凈水(減少或消除水體中的懸浮顆粒，我們平時所說的肥、活、嫩、爽，就是指良好的藻相表現(xiàn)出來的水色)、穩(wěn)水(藻相好，則水質(zhì)穩(wěn)；水質(zhì)穩(wěn)，則減少養(yǎng)殖對象的應激，減少條件致病因子)，當藻類被殺掉，溶氧的來源就受到破壞，溶氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖的命根，當命根受到威脅，其危害的嚴重性可想而知。
        3.增強了敵害生物的抗藥性，降低了養(yǎng)殖對象的免疫力：“魚病更頻繁，魚病更嚴重了，用藥沒效果了，養(yǎng)魚越來越頭痛，魚病沒治好反而惹得養(yǎng)殖戶心病加重，該用的藥都用了，該找的藥店都找了，用藥的量和用藥的次數(shù)都加倍了—死魚的事常常發(fā)生，死魚的量一天比一天多。”這是真實的寫照。消殺藥品的過量使用，使病蟲、病菌、病毒的抗藥性不斷增強，抗藥性的提高，使消殺藥物作用失效。但養(yǎng)殖對象也是生物，潑灑在水體中超劑量的消殺藥物也會促使它慢性中毒，活力下降，免疫力下降，這就為病原生物的入侵制造了機會。為搶救病魚，只能采取變本加厲的“消殺”模式來處理，被迫陷入了惡性循環(huán)的“死胡同”。消殺藥物對病原生物起不了作用，但會大量耗氧并促使水底中有毒有害物質(zhì)的疊加的副作用，從而導致缺氧、中毒，使養(yǎng)殖對象在病害中雪上加霜，所以魚病的暴發(fā)和大量的死魚追根求源就是禍起“消殺”。
        4.缺氧泛底、浮頭翻塘(漂參)，加大養(yǎng)殖風險：“消殺”使水底敗壞，溶氧降低，特別是“消殺”之后，天氣突變，低氣壓、悶熱，或長時間陰雨會加劇水體分層和缺氧加劇，常規(guī)的補救措施是認為開足增氧機，抽水循環(huán)，潑灑增氧劑，以為增氧機、循環(huán)水、增氧劑可起到增加溶氧的作用，其實不然。增氧機主要功效是活水，將藻類生產(chǎn)的溶氧和空氣中、水表層的溶氧通過水循環(huán)使整個池塘溶氧得到均衡，同時將池塘底層的有害物質(zhì)通過水循環(huán)交換至上層，有的被藻類吸收，有的溢出水面�；瘜W增氧劑(過碳酸鈉、過氧化鈣、雙氧水等)用的過量，也會對水體造成破壞，當魚大量浮頭時，過量的使用，對魚的呼吸器官刺激明顯，用之不當會導致大量的死魚。因為缺氧引起泛底，使水體混濁并充滿毒性(消殺藥物殘留、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬、甲烷、氨氮等)，氣候、水質(zhì)突變，使養(yǎng)殖對象產(chǎn)生強應激，缺氧、應激、中毒危害疊加，最終導致“翻塘”。
       5.影響?zhàn)B殖效益，挫傷養(yǎng)殖信心：消殺是水產(chǎn)養(yǎng)殖惡性循環(huán)的始作俑者，也是挫傷養(yǎng)殖信心的殺手锏。如前所述消殺導致惡性循環(huán)，輕則影響?zhàn)B殖對象的生長(每用一次“消殺”藥，就會減料甚至停食和停長幾天)或者每天都會有少量的死魚而影響產(chǎn)量，進而增加餌料系數(shù)，增大養(yǎng)殖成本；重則造成翻塘的惡性養(yǎng)殖事故，嚴重影響?zhàn)B殖效益，挫傷養(yǎng)殖信心。
什么是“養(yǎng)護”新理念？
      “養(yǎng)護” 新理念就是在“以防為主，防重于治”的科學理念的基礎上注重池塘養(yǎng)殖環(huán)境，以及養(yǎng)殖對象體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的健康養(yǎng)護。它的主要內(nèi)容是以穩(wěn)定健康的水體溶氧為核心，培育和養(yǎng)護良好的藻相、良好的水質(zhì)、良好的底質(zhì)；養(yǎng)護養(yǎng)殖對象健康的肝、腸、胃鰓，促進養(yǎng)殖對象體內(nèi)微生態(tài)的健康循環(huán)，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)，健康、高效的養(yǎng)殖目標。
“養(yǎng)護”新理念是否完全不用“消殺”藥物？
      “養(yǎng)護” 新理念的觀點不是完全杜絕使用“消殺”藥物。而是不贊成定期或經(jīng)常消毒、殺菌、殺蟲的做法；更不贊成盲目的亂用藥�！梆B(yǎng)護” 新理念提倡適時（看氣候、看溶氧、看養(yǎng)殖對象的實際情況把握用藥時間，是上午，還是傍晚，或是夜間）、適當（選擇環(huán)保、不破壞水質(zhì)，不刺激養(yǎng)殖對象，不過量消耗溶氧，無殘毒有針對性的藥品，采用適當?shù)姆椒ɡ�用載體將藥品混成細粒撒入水底，效果會更好）、適量（不隨意加大一次性的用量，注意用藥的安全性，可酌情分量分次用藥，遇高溫季節(jié)，高溫、高密度、高投餌、高排泄、高殘留、低氣壓、低溶氧，如隨意用猛藥，極易導致壞水缺氧、浮頭泛塘的現(xiàn)象發(fā)生），科學而理性的用藥，講究安全用藥，注重消除用藥后的隱患。
“養(yǎng)護” 新理念的主要好處？
       1.培育穩(wěn)定優(yōu)良藻相(水色)，穩(wěn)定健康溶氧：藻類通過光合作用生產(chǎn)氧氣，藻相健康則水色穩(wěn)定，則溶氧豐富，則養(yǎng)殖對象健康（pH值穩(wěn)定，各種有毒有害物質(zhì)大大降低和減少）；養(yǎng)殖對象活力好，免疫力強，消化能力提高，明顯降低餌料系數(shù)，減少殘餌和糞便中殘余營養(yǎng)成分對底質(zhì)的污染，明顯提高養(yǎng)殖對象的生長速度，增加產(chǎn)量。培育穩(wěn)定優(yōu)良藻相，穩(wěn)定健康溶氧，就必須在養(yǎng)殖過程中適時(看氣候—在陰雨天來臨前或遇較長陰雨天氣的過程中；看水質(zhì)—水體中懸浮顆粒多；轉(zhuǎn)水—水變清等)、適當(選擇合適的產(chǎn)品—不產(chǎn)生副作用、不消耗溶氧、不刺激養(yǎng)殖對象)、適量(根據(jù)情況酌情用量，切忌用猛量)的追肥補菌，追肥不宜使用化學肥料(化肥易次生氨氮，水色不穩(wěn)定，易轉(zhuǎn)水，易滋生青苔、泥皮、藍藻)，不宜使用生物有機肥(生物有機肥內(nèi)含發(fā)酵菌種，有機肥用量大，其中的菌種會消耗水體中大量的溶氧，大量的廢渣沉入塘底變成氧債—腐爛耗氧給病菌、病毒、病蟲提供了生長繁殖的良好條件)，追肥應使用全水溶、不耗氧、不增加水體氧債、無次生副作用的產(chǎn)品。六抗培藻膏，漁肥新標志，該產(chǎn)品很好的解決了上述肥水產(chǎn)品中存在的問題。科學選料，嚴謹?shù)墓に嚺浞剑�使該產(chǎn)品具有抗低溫、抗低壓、抗泥濁、抗轉(zhuǎn)水、抗陰雨、抗泛底的特殊功效，該產(chǎn)品在穩(wěn)定水質(zhì)、溶氧，降低水體中有毒有害物質(zhì)的毒性的基礎上，明顯增強養(yǎng)殖對象的活力和抗應激能力，明顯提高育苗成活率和成魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量。
      2.養(yǎng)護底質(zhì)，正本清源，破壞病蟲、病菌、病毒滋生繁殖的溫床：“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，培藻是基礎，養(yǎng)底是關鍵”。底是養(yǎng)殖對象“吃飯、睡覺”的地方，可見底質(zhì)對健康養(yǎng)殖的重要性�！梆B(yǎng)護”新理念提倡主動、積極的養(yǎng)護底質(zhì)，不贊成被動的消極改底(等底質(zhì)有問題了才去改底）。將塘底污泥降解轉(zhuǎn)化成有機活性泥，降低和消除有毒有害物質(zhì)以及病菌、病毒、病蟲滋生的根源是養(yǎng)護底質(zhì)的關鍵所在。在使用改底產(chǎn)品時需慎重選擇，不宜使用顆粒型或劣質(zhì)生物底改(顆粒生物底改在沉入塘底溶散的過程中會耗氧，容易造成塘底低氧甚至引起浮頭)，使用生物制劑改水時，宜將生物制劑與干凈泥沙混成細粒，重點撒在投餌區(qū)或死角，用后如遇低壓陰雨天，須適時補充外援氧(如降解靈、納米氧，該產(chǎn)品能有效降低水面張力，促進水體上下層交換，在導入大量空氣溶氧的同時，其本身已具有長效放氧的功效，且不傷水，不刺激養(yǎng)殖對象)以防缺氧。粒粒神、六控底健康、得立康的作用就是將塘底污泥降解轉(zhuǎn)化成有機活性泥，不僅具有增氧、除臭、消除底質(zhì)腐敗、底質(zhì)發(fā)熱之功效，更重要是對寄生在塘底污泥中的病毒、病菌、病蟲及蟲卵的蛋白細胞裂解，從而大大減少病蟲害。該產(chǎn)品使用時不受氣候、水溫、環(huán)境的影響，是養(yǎng)護和改善塘底的理想產(chǎn)品。
        3.注重防抗應激、解毒排毒，有效降低發(fā)病機率：應激→減料→活力下降→免疫抗病力降低→發(fā)病甚至死亡。變化引起應激，應激容易致病。注重防抗應激是水產(chǎn)養(yǎng)殖管理過程中的重要環(huán)節(jié)，不可忽視。天氣變化、水溫變化、水色變化、底質(zhì)變化、改底改水、餌料轉(zhuǎn)換、季節(jié)轉(zhuǎn)換、消毒用藥、收獲捕撈等都容易引起應激，如天氣變化(天氣突變，低氣壓、悶熱、連續(xù)陰雨等)、水溫變化(晝夜溫差、陰雨溫差)、季節(jié)變化(清明、白露前后均存在明顯的晝夜溫差變化大)，應適時的潑灑應激寧和高穩(wěn)C，并用清源、金肽康、酶解多糖拌料內(nèi)服，緩解應激和提高抗應激能力；水色變化(變黑濁、變泥濁、變清澈等)首先應解毒抗應激，因水質(zhì)變壞死亡的藻類有毒污染水體，勢必導致養(yǎng)殖對象的應激反應，可采用應激寧配合解毒超爽潑水，然后再用六抗培藻膏+清源+新活菌王(或新生態(tài))養(yǎng)護水質(zhì)(千萬不可用耗氧型芽孢菌種調(diào)水，否則會使耗氧加劇，應激加劇，以至水調(diào)好了，魚卻減料、游塘了；新生態(tài)是新一代水產(chǎn)專用超低耗氧芽孢菌群，具有超強降解和超級凈化功能，其面世是水產(chǎn)應用領域的一個重大創(chuàng)新和突破)。消毒用藥后，一定要排毒解毒，消除水體中的殘毒及其它隱患。收獲捕撈使養(yǎng)殖對象受驚，并攪起塘底污泥中的有毒有害物，所以在收獲捕撈后潑灑降解靈加高穩(wěn)C以防缺氧中毒引起的應激反應導致死魚的現(xiàn)象發(fā)生。
       4.生態(tài)修復是改善養(yǎng)殖環(huán)境的重要手段：針對目前的養(yǎng)殖污染(塘里塘外無好水，塘泥河泥都發(fā)臭)，逐步的進行生態(tài)修復改善是促進水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要措施。前述①培育穩(wěn)定優(yōu)良藻相，穩(wěn)定健康溶氧；②養(yǎng)護底質(zhì)，正本清源；③排毒解毒，防抗應激；均可有效的給力生態(tài)修復。但改善底質(zhì)土壤，消除污臭，修復生態(tài)活性，才是生態(tài)修復的關鍵所在。底好則水好，水好則魚好養(yǎng)；底敗則水敗，水敗則魚難養(yǎng)。粒粒神、六控底健康、得立康可降解塘里有毒有害物質(zhì)，去污除臭，將污泥轉(zhuǎn)化成有機活性泥；同時交替采用優(yōu)質(zhì)高效的微生物制劑黑金神和新生態(tài)對底質(zhì)和水質(zhì)進行修復改善，作用功效更為明顯。生態(tài)修復和改善養(yǎng)殖環(huán)境是一個體系，必須長期堅持才能逐步做到。
       5.提高養(yǎng)殖效益，增強養(yǎng)殖信心：很多養(yǎng)殖戶關注養(yǎng)殖成本，但在計算成本時本末倒置。養(yǎng)魚的成本主要有七項：飼料、種苗、電費、設備、塘租、人工、藥品(消毒藥及水產(chǎn)投入保健品的統(tǒng)稱），除塘租、設備和人工三項成本是固定成本外，其余四項均為變動成本。而在變動成本中，直接影響其它六個成本的是藥品。我們稱藥品為杠桿成本。由此可見選擇用藥，選擇服務對養(yǎng)殖成本的降低和增加起著關鍵作用。采用“養(yǎng)護”新理念及其系列產(chǎn)品不僅可大大減少病蟲害，降低翻塘絕收的風險，其養(yǎng)殖綜合成本明顯降低(養(yǎng)殖環(huán)境的改善，魚苗成活率提高，餌料營養(yǎng)消化吸收增強，餌料系數(shù)降低，魚病減少，魚增長增重明顯，養(yǎng)殖時間縮短，電費、塘租、人工、飼料、種苗等成本明顯降低），這些都是用好藥、用對藥的功勞。因此在考察藥品成本時，不能只憑單一的、靜止的看單次的畝用量的成本，而應計算其體現(xiàn)出的綜合效益成本對比，選用的藥品其表面成本高于其它藥品成本，但它明顯的功效足以令其它六項成本明顯降低，其較高的“表面成本”就不足為怪了。
       上述養(yǎng)護理念通過在全國各水產(chǎn)養(yǎng)殖密集區(qū)的養(yǎng)殖實踐證明，用“養(yǎng)護”新理念取代“消殺”舊模式，可以減少消殺藥物50～70%，減少發(fā)病率60%以上，降低餌料10%以上，日增重明顯，同規(guī)格魚縮短養(yǎng)殖周期30天左右，畝產(chǎn)量增加30%左右，養(yǎng)殖風險得到明顯控制，養(yǎng)殖效益得到明顯提高。