【在線(xiàn)交流】8月20日20:00【QQ群交流會(huì)】養(yǎng)蝦之我見(jiàn) 粵西—國(guó)家蝦農(nóng)

一片云

獨(dú)家重磅推薦


養(yǎng)蝦之我見(jiàn)  
             -------粵西—國(guó)家蝦農(nóng)

時(shí)間：8月20日20：00


地點(diǎn)：全球水產(chǎn)華人總?cè)海≦Q群號(hào)：245296163 ）



嘉賓個(gè)人簡(jiǎn)介

陳敏

出生年月：1987年8月

出生地：廣東 · 湛江 · 遂溪　　

畢業(yè)院校：廣東省海洋工程高級(jí)職業(yè)學(xué)校 · 水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)


相關(guān)證書(shū)：
榮獲2006年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖病害防治證書(shū)（中級(jí)證書(shū)）

榮獲2006年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖種苗孵化證書(shū)（中級(jí)證書(shū)）

榮獲2010年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖病害防治證書(shū)（高級(jí)證書(shū)）


工作經(jīng)歷：
06年03月-06年09月在潮州饒平縣私人養(yǎng)殖場(chǎng)擔(dān)任東風(fēng)螺孵化與養(yǎng)成技術(shù)助理；

07年02月-09年08月在深圳市博澳飼料廠·陽(yáng)江市“對(duì)蝦無(wú)公害養(yǎng)殖基地”擔(dān)任技術(shù)員；

09年09月-10年02月在香港明鋒養(yǎng)殖基地·陽(yáng)江市“對(duì)蝦無(wú)公害養(yǎng)殖基地”擔(dān)任技術(shù)員；

10年03月-10年07月在湛江市綠百多生物有限公司擔(dān)任直銷(xiāo)店店長(zhǎng)；

10年08月-現(xiàn)在，在家鄉(xiāng)建立起屬于自己的對(duì)蝦養(yǎng)殖帝國(guó)。

   與以往不同，本期交流將在QQ群中進(jìn)行，并于論壇同步直播。歡迎其他網(wǎng)友加入全球水產(chǎn)華人總?cè)阂黄鸾涣鳌?/font>
     
       鏈接：“國(guó)家的蝦農(nóng) ”線(xiàn)上分享養(yǎng)蝦成功秘訣

       http://www.szsfz.cn/thread-7255-1-1.html

水寶寶

時(shí)隔3年，國(guó)家的蝦農(nóng)再次上線(xiàn)分享，這三年是養(yǎng)蝦很艱難的三年，這三年國(guó)家的蝦農(nóng)又有哪些體會(huì)，前排占座聽(tīng)課~

緣木魚(yú)

期待星期三的到來(lái)！{:soso_e113:}

一片云

期待精彩內(nèi)容

一片云

選苗，唯一有效的方法就是經(jīng)過(guò)微生物檢測(cè)，肉眼是不可能判斷出是否合格，種苗體內(nèi)的有害菌肉眼是看不著摸不到。我們常用的是tcbs培養(yǎng)基檢測(cè)，規(guī)定是綠色弧菌為零，黃色弧菌要控制在5萬(wàn)以下。如果一個(gè)池子只有一百萬(wàn)以下，有可能這池苗曾經(jīng)出過(guò)問(wèn)題。因?yàn)檎�常�?jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)池子一般放150—200萬(wàn)進(jìn)行標(biāo)粗。

一片云

@海南-菜鳥(niǎo)-蝦   做為地方蝦農(nóng)，苗種的微生物檢測(cè)，具體怎么操作，對(duì)于我們的檢測(cè)操作的可行性是多少？
@ 粵西—國(guó)家蝦農(nóng)  愛(ài)試靈公司有專(zhuān)門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品賣(mài)，20塊檢測(cè)一次。

一片云

進(jìn)水方面，因?yàn)槲沂怯蒙�物絮團(tuán)技術(shù)在養(yǎng)，進(jìn)水后我是不消毒的。因?yàn)槲乙�把土著菌肥育起�?lái)，其實(shí)大家也可以經(jīng)過(guò)檢測(cè)水源是否帶有害菌，沒(méi)有的話(huà)可以不用消毒。

在肥藻方面，養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)藻，養(yǎng)藻先養(yǎng)菌。藻相取決于菌相，在蝦塘上藻相是很難通過(guò)營(yíng)養(yǎng)鹽來(lái)培育的。大家想想，藻相是光能自養(yǎng)菌，利用的營(yíng)養(yǎng)鹽是無(wú)機(jī)物，如果沒(méi)有這些異養(yǎng)菌來(lái)把有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物，藻相是無(wú)法得到營(yíng)養(yǎng)鹽來(lái)繁殖。所以前期我們?cè)诜试逋瑫r(shí)也要育菌。當(dāng)然這個(gè)菌最好是芽孢類(lèi)。

光合菌也是光能自養(yǎng)菌，這時(shí)候如果下會(huì)搶走藻相營(yíng)養(yǎng)鹽。最好用無(wú)機(jī)肥配合有機(jī)肥下，藻相一旦走來(lái)立馬下菌控制ph，不然藻相繁殖茂盛后ph會(huì)上到8.8以上，如果ph高于8.5以上，這時(shí)菌相就很難肥起了。這時(shí)䃼充芽孢類(lèi)最好。然后繼續(xù)養(yǎng)水，養(yǎng)到水面有花生油那種油光最好，此時(shí)此刻證明菌相起來(lái)了。然后再放苗，我曾經(jīng)試過(guò)幾次，這樣的水放苗，在前期是不可能發(fā)生所謂的ems。進(jìn)水—追肥—下菌—放苗。記得，不管追肥期是否陰天，都可以追肥。


其實(shí)照度（lx）有5000—6000藻相就可以繁殖了。
育菌期更不用說(shuō)了，我們養(yǎng)殖水體要以異養(yǎng)菌為主，而異養(yǎng)菌是不需要陽(yáng)光的。



我經(jīng)常聽(tīng)大家說(shuō)硅藻水蝦不容易出問(wèn)題，或者說(shuō)褐色水不容易出問(wèn)題。其實(shí)說(shuō)白了，水體總菌高時(shí)水體是不可能為綠色水或者其它不良水色，總菌高水體很快變成硅藻水，藻相是光能自養(yǎng)菌，利用的是無(wú)機(jī)鹽，而我們的飼料是有機(jī)物，如果沒(méi)有異養(yǎng)菌去分解成小分子無(wú)機(jī)物，你說(shuō)藻相如何來(lái)營(yíng)養(yǎng)鹽。還有，水體藻相越濃時(shí)是越要追肥，因?yàn)檫@么多藻想一天需要很多營(yíng)養(yǎng)鹽來(lái)維持藻相生長(zhǎng)。

一片云

@浙江南美白~梅   我們這里的塘不用放肥ph都有9.0以上
@粵西—國(guó)家蝦農(nóng)  可能是鹽堿地，碳酸根離子太多了，盡量䃼充一點(diǎn)氫離子下去中和，不然藻相得不到碳源，很容易全塘倒藻。

一片云

說(shuō)了這么多藻相取決于菌相了，那我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)菌相取決于什么？菌相取決于，異養(yǎng)菌，有機(jī)氮，有機(jī)碳，生長(zhǎng)因子，有機(jī)鹽，能量，水，菌種。

氮源


碳源


生長(zhǎng)因子




能量


無(wú)機(jī)鹽


然后是水、菌種。

大家想想，在肥藻時(shí)我們就懂得下藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)鹽，而不用下藻種。其實(shí)在育菌時(shí)，我們是不用下菌的，只要你菌營(yíng)養(yǎng)鹽下夠了，水體菌相就自然而然長(zhǎng)起來(lái)，如果水體缺少菌相營(yíng)養(yǎng)鹽，哪怕你下一噸菌種下去，這菌種也是無(wú)法繁殖的。再次提醒，陰天是可以育菌的，當(dāng)然這時(shí)溶氧要足。

大家不是說(shuō)一死藻或轉(zhuǎn)藻就開(kāi)始死蝦嗎，其實(shí)先死菌然后藻相得不到營(yíng)養(yǎng)鹽去生長(zhǎng)，所以藻相就開(kāi)始變，說(shuō)白了是，死菌—死藻—死蝦，只有死菌肉眼看不出，死藻肉眼可以看的出。

我養(yǎng)蝦只看水體菌相。


檢測(cè)水體總菌的





爆盤(pán)，一般這種情況是不可能有死蝦。

一片云

剛才不是有人說(shuō)死藻，水臭，死蝦，底臭，泡沫多，藻相，紅水等等，怎么處理。這些等等都是水體生物鏈斷所發(fā)生的。飼料、殘料—異養(yǎng)菌分解—藻類(lèi)利用—死藻或有機(jī)物—異養(yǎng)菌分解。說(shuō)白了，只要異養(yǎng)菌管理的好，水是不可能輕易變。

以上內(nèi)容所謂異養(yǎng)菌是以芽孢類(lèi)為主，乳酸菌，放線(xiàn)菌，硫化氫細(xì)菌等。光合菌里面一些細(xì)菌一些硝化菌為自養(yǎng)菌。其實(shí)上面圖片已經(jīng)有這些分類(lèi)了。


@番禺羅非養(yǎng)殖戶(hù)問(wèn)的問(wèn)題：室內(nèi)魚(yú)缸在光照不足時(shí)怎樣調(diào)水呢？食量大排泄物多

魚(yú)缸里是不能容忍有藻相，有藻相就影響美觀，這時(shí)候往往用光合菌或硝化菌來(lái)代替藻相。

@中國(guó)水產(chǎn)頻道-羅   你檢測(cè)的水體總菌，你知道他們到底是有益還是有害的嗎？

這個(gè)問(wèn)題一直很多人在問(wèn)，其實(shí)有個(gè)很怪現(xiàn)象，水體有害菌一般長(zhǎng)到1—2萬(wàn)左右就開(kāi)始自我抑制，再也很難繁殖上去。


@中山白蝦林玉龍   水體起泡泡，解毒培菌效果都很差，怎么弄？

泡沫多是水體有益菌崩盤(pán)引起，生物鏈沒(méi)形成，分解不徹底，當(dāng)然這也與水體表張力有關(guān)。我一般把總菌拉高來(lái)解決。

一片云

偷死，空腸空胃，軟殼，白便，我都是用總菌來(lái)處理，而且這效果一點(diǎn)也不比抗生素慢，說(shuō)白了，上面那些癥狀都是弧菌引起的，所以我用有益菌來(lái)抑制有害菌。

半個(gè)月前有張?zhí)列鯃F(tuán)便綠了，總菌很低，絮團(tuán)是褐色，但水是綠色。一般是你的總菌沒(méi)有維持好，所以水體里藻相開(kāi)始變，綠藻就生長(zhǎng)起來(lái)，絮團(tuán)這時(shí)會(huì)變綠。不建議大家整天下有益菌，如芽孢、硝化菌等，不是說(shuō)你下了它就生長(zhǎng)了，而是把水體的環(huán)境調(diào)到它適合生長(zhǎng)的程度，它自然而然就生長(zhǎng)了。不是下了菌種它就會(huì)長(zhǎng)起來(lái)，而是它需要的營(yíng)養(yǎng)鹽有沒(méi)有提供到。

弧菌與有益菌繁殖很多條件都是一樣的，但碳源不一樣。弧菌需要的碳源是簡(jiǎn)單碳源，如果蝦有問(wèn)題，你下葡萄糖會(huì)死得更快。有益菌需要的糖類(lèi)，我一般用紅糖或糖蜜來(lái)調(diào)。

前幾天很多人問(wèn)亞鹽高怎么處理？我想說(shuō)大家要思考亞鹽是怎么來(lái)的，不要想著怎么去處理，如果環(huán)境已經(jīng)是產(chǎn)生亞硝酸鹽的環(huán)境了，如果你不改變環(huán)境，永遠(yuǎn)是有亞硝酸鹽的。

怎么看待亞硝酸鹽？把飼料投進(jìn)去，或者死藻，這些有機(jī)物在厭養(yǎng)環(huán)境下，經(jīng)過(guò)細(xì)菌分解，如果有益菌拉高，它們會(huì)搶先一步將飼料等分解成碳、氮、氨基酸給菌相藻相利用。 飼料→氨氮→亞硝酸鹽→硝酸鹽。如果沒(méi)有把總菌拉高，水體里沒(méi)有硝化細(xì)菌，水體里是很難走到硝酸鹽那的。

水體里的PH高、氨氮高、亞硝酸鹽高，這些都是有益菌低、或沒(méi)有有益菌才會(huì)有這樣的。如果有益菌高，特別是亞硝酸鹽，一天投200-300斤料亞硝酸都那么高，我們高密度養(yǎng)殖一天投半噸料下去，亞硝酸不是要爆表了。把有益菌拉高，亞硝酸鹽不會(huì)超標(biāo)。

一片云

總菌怎么養(yǎng)？  碳、氮、能量這些，就像追肥一樣，你提供給他，他就長(zhǎng)了。

還有很多人檢測(cè)弧菌，弧菌這么低為何還是有死蝦？我的數(shù)據(jù)表現(xiàn)，弧菌高低不代表什么，我有個(gè)100%準(zhǔn)的判斷，總菌高的水體幾乎是不會(huì)死蝦的。如果用弧菌數(shù)來(lái)代表蝦的健康度，是不太準(zhǔn)的。有些專(zhuān)家教授說(shuō)總菌和有害菌的比例是10:1，這個(gè)數(shù)據(jù)是錯(cuò)的。你看這個(gè)總菌有多高，是50萬(wàn)，20萬(wàn)，100萬(wàn)，如果你能把菌拉倒50萬(wàn)，這個(gè)蝦是很難很難出問(wèn)題的。

有些人會(huì)問(wèn)你養(yǎng)蝦怎么養(yǎng)的，潑水有哪些，拌料拌哪些。我?guī)缀醪话枇�，都是靠調(diào)水的。弧菌在水體里很多蝦會(huì)出問(wèn)題，它也是通過(guò)水體感染到蝦的。如果水體里的總菌高，也可以通過(guò)水體來(lái)影響，我覺(jué)得拌料是沒(méi)有什么意義的。除非賣(mài)蝦前拌點(diǎn)VC，光澤度會(huì)好點(diǎn)，蝦會(huì)紅一點(diǎn)。

水的硬度和總堿度對(duì)菌類(lèi)的生長(zhǎng)有一定關(guān)系？
所謂硬度就是鈣離子和鎂離子含量。這就是剛剛前面說(shuō)的無(wú)機(jī)鹽。如果是海水都有了，如果是淡水的，你可以加點(diǎn)硫酸鎂或者鈣離子�？倝A度也需要，一般需要到90-120�？倝A度高對(duì)水體里氫離子的緩沖有一定作用。它也是很多菌的營(yíng)養(yǎng)源。

水寶寶

那在溶氧充足的情況下   落糞肥  然后落菌種  再落藻種然后維持下去  作一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡可以這樣做嗎？
外面的微生物，所謂的菌種重要性不大，重要的還是將水環(huán)境調(diào)整到適合菌種生長(zhǎng)的環(huán)境。自然環(huán)境下，有很多天然的菌種。

補(bǔ)充碳源直接加紅糖就可以了？
紅糖相對(duì)好一點(diǎn)，糖蜜相對(duì)便宜點(diǎn)。之前我們用微生物和幾斤紅糖打氧激活幾個(gè)小時(shí)用。

養(yǎng)蝦的水源要是好的水源來(lái)養(yǎng)蝦，抽進(jìn)來(lái)的水是好的水源，是有益菌為主的水源，它就不會(huì)發(fā)臭發(fā)黑的。

菌很難定向，你沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的微生物的分離器。你定向也未必是好的，有的菌產(chǎn)生蛋白酶很多，這種菌分解蛋白質(zhì)很好。但有的菌產(chǎn)生蛋白酶很少，分解蛋白質(zhì)就很差。菌最好是復(fù)合菌最好，多種芽孢一起最好。不要想這單一單向。沒(méi)有實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌操作臺(tái)，很難實(shí)現(xiàn)。

問(wèn)：我池里巳經(jīng)倒藻了該怎么處理？
倒藻看你是否死藻的懸浮物多，如果搞生物絮團(tuán)，就把死藻浮起來(lái)。如果不搞生物絮團(tuán)，就排點(diǎn)水。倒藻我是換點(diǎn)水，接著把總菌拉高，總菌一高，很快轉(zhuǎn)成褐色或硅藻水為主。

亞硝酸鹽想著氧化或轉(zhuǎn)化的方法去除，是行不通的。環(huán)境已經(jīng)有硝化細(xì)菌，不斷把氨氮轉(zhuǎn)化過(guò)來(lái)。 如果不把硝化菌、反硝化細(xì)菌干掉，或者改變環(huán)境，這個(gè)亞硝酸是很難的，或者說(shuō)是永遠(yuǎn)解決不了的。只有水體里的菌相改變了，水體里的亞硝酸才會(huì)降下來(lái)。 為何亞硝酸鹽這么難解決就是你們整天想著換水、培藻這些，很難解決。


很多人說(shuō)解毒。當(dāng)然解毒后水是很漂亮�，F(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的果酸，它是有機(jī)碳，他就是像紅糖這些，補(bǔ)碳源，菌就會(huì)長(zhǎng)起來(lái),一樣很漂亮。人說(shuō)解毒解毒，我是不相信，我覺(jué)得是騙人的。你加進(jìn)去水體里的毒素有哪些？重金屬肯定是用EDTA來(lái)螯合的，EDTA是ph值11.8，根本不可能和有機(jī)酸混合在一起。所以市場(chǎng)上的產(chǎn)品根本不可能有EDTA。
水體里面的毒素，氨氮、亞硝酸等這些毒素，果酸是無(wú)法去解他們的。那下果酸有效的原因是補(bǔ)充有機(jī)碳，讓有益菌長(zhǎng)起來(lái)。再將這些毒素給分解掉。不可能是直接分解或者螯合掉的。


用什么藥處理反硝化細(xì)菌？
如果不相信總菌，這些細(xì)菌唯一的方式就是殺掉它。如果不殺，就拉高芽孢含量抑制它。它也是好氧的，很容易抑制的。不同的環(huán)境，可能難抑制點(diǎn)。


藍(lán)藻：
藻相需要的碳、氮、鉀等，最容易缺的是磷肥，如果磷肥缺了，你其他藻相無(wú)法繁殖，就死掉了。這個(gè)情況下，藍(lán)藻最容易長(zhǎng)起來(lái)。藍(lán)藻可以固氮固磷。我不建議殺藍(lán)藻，大家可以補(bǔ)一些過(guò)磷酸鈣下去，這對(duì)蝦也好，對(duì)藻相繁殖也好。大家也可以買(mǎi)相應(yīng)的設(shè)備來(lái)測(cè)一下。

水體里是最容易缺少有機(jī)碳的。

葡萄糖千萬(wàn)不要用，葡萄糖適合弧菌生長(zhǎng)，但紅糖就不適合。tcbs培養(yǎng)皿長(zhǎng)的黃菌、綠菌，就是用紅糖來(lái)控制的。


紅糖直接潑灑補(bǔ)充有機(jī)碳？在樓梯口那一下子直接丟下去的。當(dāng)然是融了再潑要好點(diǎn)。紅糖看藻相，水相、菌相來(lái)下。沒(méi)有定量。很難說(shuō)。不是經(jīng)常用，主要是看水體里菌相如何。就像你們下肥一樣，藻濃和藻不濃，下的肥是不一樣。比如我已經(jīng)一個(gè)星期沒(méi)有下了，它長(zhǎng)得好，就沒(méi)有必要。如果長(zhǎng)得不好，2-3天補(bǔ)一次。也不用一次性補(bǔ)太多，慢慢補(bǔ)，慢慢培。他每天需要很多紅糖，你每天幾百斤是不可能的。一般下了紅糖PH掉下來(lái)，是菌沒(méi)有利用掉或沒(méi)有利用好才掉下來(lái)的。

一般用1-2斤紅糖激活活菌來(lái)潑水效果更佳。如果想像我這樣光靠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)源來(lái)補(bǔ)充菌，可能你還需要1年的時(shí)間來(lái)摸索。價(jià)格大概在2-2.3一斤。

增氧機(jī)的設(shè)置？
一畝地三臺(tái)增氧機(jī)，排污不是很好，還有一臺(tái)涌浪機(jī)。

如何看總菌？
最少要半年經(jīng)驗(yàn)摸索。最好是檢測(cè)。我現(xiàn)在做了2年，也搞得模模糊糊。大部分時(shí)間靠經(jīng)驗(yàn)，小部分時(shí)間還是要檢測(cè)的。

土池一般儲(chǔ)多少水深合適？
養(yǎng)殖的水深看養(yǎng)殖密度。我建議大家水位低點(diǎn)好點(diǎn)，如果水位高，增氧機(jī)打不到底也沒(méi)有用。

緣木魚(yú)

{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}很精彩！學(xué)到不少東西。

syusuke

我們家賤人敏好膩害的樣子。。

牛牽著羊_Ieg3u

一日不見(jiàn)如隔三秋，何況三年了，期待革命性的變化!

李少欽

這么牛逼！搬凳子看看

白自在

分析得不錯(cuò)！
贊一個(gè)！

養(yǎng)蝦

路過(guò)看看，學(xué)習(xí)沖電

中國(guó)龍168

精彩{:soso_e179:}現(xiàn)在想請(qǐng)教兩個(gè)問(wèn)題：1、你測(cè)菌時(shí)是取幾毫升水？要稀釋嗎？2、當(dāng)菌少時(shí)，如何拉高活菌總量？謝謝