【圖文直播】第四屆中國水產(chǎn)飼料高級配方師培訓(xùn)班

ablyfe

好貼，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

SHAOMSD

行業(yè)盛會 高大上

陪你在路上

遺憾沒有去啊，希望下次有機(jī)會

ruben1007

sdhuang 發(fā)表于 2014-2-28 21:30
小編們辛苦了，昨天還在南京，今天就到北京了，期待你們的精彩直播啊

美女還把自己臉擋住！

apple

持續(xù)關(guān)注中

煙花雨

這次水產(chǎn)配方師培訓(xùn)班，很多朋友都在微信朋友圈表示受益很多。

daoming4

ylj93082 發(fā)表于 2014-3-1 17:06

東西非常基礎(chǔ)，理論與實(shí)踐

daoming4

amilyli 發(fā)表于 2014-3-2 16:41
所有的產(chǎn)品需要有更好的環(huán)境，新華楊酶制劑研究院招人落！有意向的可以聯(lián)系樓主。

招哪些人？

多余的回憶

水寶寶 發(fā)表于 2014-3-1 11:40
部分PPT展示：

版主，粉碎細(xì)度對動物消化率的提高是怎樣的，有沒有一個詳細(xì)的說明啊？

蝦兵魚將

專家陣營實(shí)力派為主！

龍蝦

一個個，都很好，慢慢消化

哎呦喂

非常的精彩

elongcq

主編，辛苦了。帶來新內(nèi)容，在線學(xué)習(xí)。

yyshipy

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finly

本屆培訓(xùn)收到空前的關(guān)注，離不開水產(chǎn)頻道的努力，辛苦啦！

liulangzhe616

遺憾沒有去啊

水產(chǎn)人生

　　做配方要有敬畏意識
　　——第四屆中國水產(chǎn)飼料高級配方師培訓(xùn)班

　　文/圖 本刊撰稿人 羅丹 郭金鳳

　　繼2007年中國第三屆水產(chǎn)飼料高級配方師培訓(xùn)班成功舉辦后，時(shí)隔7年，第四屆培訓(xùn)班于3月1日在北京中國石化會議中心開幕。本屆培訓(xùn)班由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會主辦，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)動物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司承辦。中國工程院院士麥康森、蘇州大學(xué)葉元土教授、美國嘉吉公司全球水產(chǎn)技術(shù)主管裴之華等學(xué)術(shù)界及企業(yè)專家參會并做報(bào)告，來自全國各地飼料配方及相關(guān)領(lǐng)域500余人參加會議。

　　中國工程院院士麥康森在開幕詞中講到，2013年全國飼料總量30年來首次下降，水產(chǎn)飼料仍然增長了6%，達(dá)到1900萬噸。這說明水產(chǎn)飼料的提升空間仍然很大，前景廣闊。但是，“我們用了世界1/4-1/3的魚粉，只生產(chǎn)了世界1/5-1/7的飼料�！丙溤菏砍珜�(dǎo)配方師提高魚粉使用效率，減少對世界魚粉的浪費(fèi)。

　　廣東粵海飼料集團(tuán)有限公司技術(shù)總監(jiān)程開敏提出：做配方要有敬畏意識。做配方要看技術(shù)理念，而不是幾個簡單的數(shù)字，配方是最大的技術(shù)集成。

　　除配方技術(shù)的分享之外，通威股份水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)張璐博士對水產(chǎn)飼料格局進(jìn)行了解析，2012年，華南飼料銷量為480萬噸，華中400萬噸，華東395萬噸，近年飼料企業(yè)在華中和華東不斷發(fā)力，華南、華東、華中地區(qū)將成為兩三年內(nèi)競爭更激烈的地區(qū)。

　　本屆配方師培訓(xùn)班以更開放的心態(tài)交流探討，“做技術(shù)的人和別人分享，你就能獲得更多的技術(shù)。在企業(yè)內(nèi)部也要加強(qiáng)內(nèi)部的溝通。”大北農(nóng)集團(tuán)副總裁易敢峰呼吁大家敞開心扉，迎接互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。

　　此外，會上宣布，第五屆中國水產(chǎn)飼料高級配方師培訓(xùn)班定于2016年北京舉行。

　　圍繞“水產(chǎn)飼料原料及添加劑協(xié)同與拮抗”主題，本屆配方師培訓(xùn)班探討了飼料原料替代、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、特種飼料配方、微生物的使用等方面內(nèi)容，本刊對會議主要觀點(diǎn)進(jìn)行了整理，以饗讀者。

水產(chǎn)人生

　　原料緊缺怎么辦？

　　關(guān)鍵詞：浪費(fèi)、未知營養(yǎng)因子、油脂上限、酵母源微生態(tài)產(chǎn)品

　　麥康森（中國海洋大學(xué)）：我們中國人在浪費(fèi)世界的魚粉！魚粉利用率低的原因：一是我們中國人用的魚粉質(zhì)量是最差的；二是市場競爭激烈。盡管我們用了更多的魚粉，但是沒有創(chuàng)造更多的價(jià)值。

　　梁萌青（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所）：小分子量水解魚蛋白是維持肉食性魚類高植物蛋白飼料正常生長和飼料轉(zhuǎn)化效率所比不可少的組分。

　　葉元土（蘇州大學(xué)）：不同水產(chǎn)種類的油脂上限可以達(dá)到多少？現(xiàn)狀是：三文魚飼料中油脂達(dá)到了30%，北方鯉魚飼料8-10%，鯽魚硬顆粒飼料8-10%，草魚、團(tuán)頭魴硬顆粒飼料在5-7.5%，海水魚在12-16%。

　　李鵬（美國動物蛋白與油脂提煉協(xié)會）：不同來源的肉骨粉在其原料、加工工藝、保存措施上存在較大差異，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值存在巨大差異。未來還可用的動物蛋白源有豬血漿蛋白、豬腸膜蛋白、豬腦粉、雞蛋粉等。

　　胡亮（廣東雅琪生物科技有限公司）：魚粉現(xiàn)在是飼料原料，將來可能是作為添加劑使用，酵母源微生態(tài)產(chǎn)品現(xiàn)在是添加劑產(chǎn)品，將來可能成為飼料原料。

水產(chǎn)人生

　　營養(yǎng)如何定？

　　關(guān)鍵詞：協(xié)同與拮抗、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)之爭、飼料效果表達(dá)、水溫脅迫

　　裴之華（美國嘉吉公司）：配方師核心目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)成本最低的“和諧營養(yǎng)集群”，需要做到最大化的協(xié)同與最小化的拮抗，給動物提供營養(yǎng)素時(shí)要很全面，它要和社會一樣講協(xié)同關(guān)系，同時(shí)要講究多而不多。

　　程開敏（廣東粵海飼料集團(tuán)）：做配方要看技術(shù)理念，而不是幾個簡單的數(shù)字，配方是最大的技術(shù)集成，做出配方還要和業(yè)界其他配方所比看效果如何。做配方要有敬畏意識。從最初的敬畏，到神秘，到坦然，到麻木，這可能會是一種心路歷程，但我們應(yīng)該一直保存敬畏的心態(tài)。

　　韓冬（中國科學(xué)院水生生物研究所）：關(guān)于蛋白，NRC已經(jīng)規(guī)定了可消化蛋白水平，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中同樣有這樣的需求；氨基酸方面，NRC已經(jīng)推薦了適宜氨基酸水平，多數(shù)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)中僅僅推薦了賴氨酸和蛋氨酸的含量；關(guān)于礦物元素，NRC給出的磷水平明顯的低于國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)水平；關(guān)于維生素，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的水平普遍較高。

　　周小秋（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)）：提高養(yǎng)魚生產(chǎn)成績和養(yǎng)魚效益是現(xiàn)在和未來飼料市場競爭的關(guān)鍵。飼料品質(zhì)的效果表達(dá)是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚生產(chǎn)成績和效益提升的核心�！跋�化道健康”、“機(jī)體健康”、“水環(huán)境健康”是實(shí)現(xiàn)飼料效果充分表達(dá)、遺傳潛力充分發(fā)揮的關(guān)鍵。

　　米海峰（通威股份通威水產(chǎn)研究所）：魚類在溫度脅迫時(shí)的生長、生理變化和免疫力等與飼料營養(yǎng)狀況緊密相關(guān)。以羅非魚、草魚、尖溫鱸魚為例，介紹了通過調(diào)整飼料蛋白質(zhì)、能蛋比、HUFA、礦物質(zhì)和HSP70等多種途徑降低溫度脅迫的不利影響。