陳昌福答網(wǎng)友問之為何要對(duì)水生動(dòng)物致病菌做藥物敏感試驗(yàn)？

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為什么要對(duì)水生動(dòng)物致病菌做藥物敏感試驗(yàn)？

—— 答網(wǎng)友問之一：對(duì)魚類致病菌做藥敏試驗(yàn)真的有意義嗎？


　　
　　文/通訊員 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 陳昌福 博士
　　
　　僅介紹如下兩條理由，就能充分說明做養(yǎng)殖魚類致病菌的藥物敏感性測定是很有必要的。
　　
　　一、藥物殘留問題已經(jīng)導(dǎo)致我國水產(chǎn)品的聲譽(yù)受損
　　
　　由于在我國水產(chǎn)品中先后出現(xiàn)了氯霉素、環(huán)丙沙星、孔雀石氯和硝基呋喃等藥物殘留問題，使我國的養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題受到了社會(huì)輿論的廣泛關(guān)注，并且直接導(dǎo)致國內(nèi)、外水產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)我國水產(chǎn)品的質(zhì)量安全產(chǎn)生了懷疑。目前，水產(chǎn)品中的藥物殘留問題已經(jīng)超越了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)人員關(guān)注的范疇，成為了涉及食品衛(wèi)生與公共安全的熱點(diǎn)問題。如幾年前在上海等地銷售的大菱鲆由于被檢測到體內(nèi)有硝基呋喃等藥物的殘留，引起我國許多地方對(duì)大菱鲆采取了“封殺”的措施，其結(jié)果不僅直接導(dǎo)致了大菱鲆主養(yǎng)地區(qū)出現(xiàn)大量養(yǎng)成水產(chǎn)品的滯銷，養(yǎng)殖業(yè)者經(jīng)濟(jì)效益受到了嚴(yán)重?fù)p失。又如出口到歐洲的對(duì)蝦和斑點(diǎn)叉尾鮰等水產(chǎn)品由于出現(xiàn)了藥物殘留問題，還導(dǎo)致了歐盟對(duì)我國水產(chǎn)品的禁運(yùn)。屢次出現(xiàn)的養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留問題已經(jīng)對(duì)我國水產(chǎn)品消費(fèi)者的心理產(chǎn)生了惡劣影響，同時(shí)對(duì)我國的水產(chǎn)品在國際市場上的聲譽(yù)也造成了嚴(yán)重的負(fù)面效應(yīng)。
　　
　　二、缺乏必要用藥參數(shù)，養(yǎng)殖業(yè)者被迫濫用漁藥是導(dǎo)致藥物殘留的主要原因
　　
　　作為生產(chǎn)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖業(yè)者，有義務(wù)向水產(chǎn)品的消費(fèi)者提供質(zhì)量安全的產(chǎn)品。毫無疑問，水產(chǎn)品中的藥物殘留是與養(yǎng)殖業(yè)者不規(guī)范地使用藥物有關(guān)的。但是，現(xiàn)實(shí)存在的問題是普通的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者，在現(xiàn)實(shí)狀況下是根本無法真正作到科學(xué)、規(guī)范地使用漁藥的！
　　
　　水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者要在養(yǎng)殖過程中做到科學(xué)、規(guī)范地使用漁藥，一些用藥參數(shù)是必須的。如果不知道病原生物對(duì)所用藥物的感受性，不能掌握病原生物耐藥狀況的變化等基本數(shù)據(jù)，就是難以做到選擇正確或者適宜的藥物。
　　
　　病原生物的耐藥性是指病原生物在與藥物接觸后，對(duì)藥物的敏感性下降直至消失，致使藥物的療效降低至無效。致病生物產(chǎn)生耐藥性，是藥物經(jīng)過較長期使用后必然出現(xiàn)的現(xiàn)象。隨著抗菌素類藥物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用數(shù)量增多和時(shí)間的延長，水產(chǎn)動(dòng)物的致病菌對(duì)各種抗菌素的耐藥性也在不斷變化。因此，對(duì)養(yǎng)殖水域中病原菌對(duì)各種抗菌藥物的敏感性進(jìn)行常年監(jiān)測，幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者及時(shí)了解致病菌耐藥性的變化趨勢，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)者正確選用藥物和確定各種藥物的適宜使用劑量是非常關(guān)鍵的。
　　
　　我國的現(xiàn)狀是某漁藥生產(chǎn)的某種漁藥，無論銷售到什么地方，就只有一個(gè)用藥說明書。全國各地的養(yǎng)殖業(yè)者如果僅依據(jù)這個(gè)說明書中規(guī)定的用法用量使用藥物的話，就可能由于在不同養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的致病生物對(duì)這種藥物的感受性不同而出現(xiàn)不同的藥物療效。因此，要高效地使用這種漁藥，也需要準(zhǔn)確了解自身養(yǎng)殖環(huán)境中的病原生物對(duì)這種藥物的感受性。
　　
　　綜上所述，如果水產(chǎn)行業(yè)主管部門能組織相關(guān)研究和服務(wù)機(jī)構(gòu)的人員，面向水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)中的疾病防治問題，開展養(yǎng)殖魚類致病菌對(duì)各種漁藥感受性的監(jiān)測，并且及時(shí)公布這類信息，就可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者在正確選擇、使用漁藥過程中提供一些實(shí)際可用的信息。這樣才能真正幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者做到科學(xué)、規(guī)范用藥，也是解決水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要舉措。

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現(xiàn)在藥敏紙片使用的都是傳統(tǒng)類型的，要是能用我們魚病上常用 抗生素制成藥敏紙片（比如  氟苯尼考， 磺胺嘧啶，恩諾沙星）等，這樣做出的抑菌試驗(yàn)會(huì)更有指導(dǎo)意義一些啊。