贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理高文博士

　　
　　
　　中國(guó)水產(chǎn)獨(dú)家頻道，在飼料中，含量相對(duì)不足的氨基酸是魚(yú)類生長(zhǎng)的限制性氨基酸。一如木桶理論，最短的木板決定木桶的蓄水量，那么如何填補(bǔ)限制性氨基酸的缺口？3月4日，在廣州誠(chéng)一舉辦的2013年水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)上，贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理高文博士給出的方案是添加晶體氨基酸。
　　
　　高文在報(bào)告中介紹了一系列羅非魚(yú)和鯉魚(yú)飼料中蛋氨酸研究、羅非魚(yú)蛋氨酸需要量和羅非魚(yú)飼料中補(bǔ)充晶體蛋氨酸的濃度梯度等實(shí)驗(yàn)，對(duì)比了傳統(tǒng)飼料和添加晶體蛋氨酸飼料以及不同濃度晶體蛋氨酸的實(shí)驗(yàn)效果。實(shí)驗(yàn)表明羅非魚(yú)能有效的利用飼料中外源添加的晶體蛋氨酸，從而降低飼料蛋白，降低飼料成本，實(shí)驗(yàn)中添加晶體蛋氨酸飼料比高魚(yú)粉飼料可節(jié)省80元/噸。對(duì)于養(yǎng)殖者而言，比高魚(yú)粉飼料，添加晶體蛋氨酸飼料每畝塘養(yǎng)殖收益增加140元；比不平衡蛋氨酸的飼料，每畝塘養(yǎng)殖收益增加420元。
　　
　　此外，在鯉魚(yú)飼料中減少魚(yú)粉及平衡氨基酸的試驗(yàn)中，也表明添加晶體蛋氨酸可以一定程度地降低飼料成本。

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