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趙春光 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道,11月26日,第四屆中國(順德)龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨首屆中國(順德)龜鱉文化實(shí)物展上,浙江杭州龜鱉研究所趙春光所長發(fā)表了題為《品牌龜鱉引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)》的報(bào)告,獲得的與會(huì)人員的認(rèn)同。 我國作為世界上最大的龜鱉養(yǎng)殖國,同時(shí)也是最大的龜鱉產(chǎn)品消費(fèi)國,2012年我國龜鱉的產(chǎn)量和消費(fèi)將接近30萬噸。然而市場(chǎng)的大起大落依然影響著我國龜鱉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)良性發(fā)展,同時(shí)品牌和文化建設(shè)的不足也是影響我國龜鱉市場(chǎng)消費(fèi)穩(wěn)定和發(fā)展的重要因素。所以,龜鱉產(chǎn)品想在國內(nèi)外市場(chǎng)上參與競(jìng)爭和形成穩(wěn)定發(fā)展的市場(chǎng)前景,須施行品牌戰(zhàn)略,用品牌龜鱉引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi),從而推動(dòng)我國龜鱉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)良性發(fā)展。 雖然我國龜鱉產(chǎn)出和消費(fèi)在逐年增加,但是質(zhì)疑不斷,信任不穩(wěn)、市場(chǎng)不穩(wěn),嚴(yán)重影響龜鱉市場(chǎng)消費(fèi)的穩(wěn)定和發(fā)展,而產(chǎn)生這種局面的主要原因有:一是品牌質(zhì)量良雜,雖然全國龜鱉品牌近500個(gè),但是知名品牌極少,品牌質(zhì)量的良莠不齊使得消費(fèi)者無所適從。二是產(chǎn)品質(zhì)疑的連續(xù)不斷,這也收到整個(gè)水產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的影響和社會(huì)公信力的下降,消費(fèi)者容易被子虛烏有的事情所誤導(dǎo)。三是消費(fèi)市場(chǎng)的起落不穩(wěn),嚴(yán)重影響了品牌的穩(wěn)定性。四是政府還不夠重視,得不到政府的推動(dòng)和保護(hù)。 趙春光認(rèn)為,創(chuàng)立龜鱉品牌的意義體現(xiàn)在三方方面。首先是為民眾提供安全放心的產(chǎn)品,讓消費(fèi)者的需求得到滿足。其次是能有效提高養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,能通過品牌而獲得很高的產(chǎn)值。最后就是能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展,在仍然依靠傳統(tǒng)理念在發(fā)展的龜鱉產(chǎn)業(yè)中,品牌的推動(dòng)力量更有待提高。 |

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