圖文直播：第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)

芝麻開花

回復(fù) 206# diandian


    原來是這樣�。�！
哎，這段時(shí)間太忙，沒怎么來！今天一點(diǎn)開，居然這么精彩�。�！

diandian

回復(fù) 216# 十二少


    十二少你好像去了現(xiàn)場喔，前幾天還看你發(fā)四川水煮魚了，能順帶整點(diǎn)四川MM的照片么？

十二少

回復(fù) 222# diandian


   

diandian

發(fā)現(xiàn)個(gè)有意思的現(xiàn)象：特邀報(bào)告大多是講方向，其它主題報(bào)告才做內(nèi)容，就好像船長跟舵手之間的關(guān)系�？葱芙淌诘陌l(fā)言，說國外之前的東西，咱國內(nèi)的專家基本已經(jīng)摸透了。真希望咱國內(nèi)能搞出點(diǎn)世界領(lǐng)先的技術(shù)或理論。

amilyli

第二分會(huì)場：

報(bào)告題目：鹵蟲無節(jié)幼體的強(qiáng)化對(duì)半滑舌鰨稚魚生長及生理的影響

報(bào)告人：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所  常  青



通過投喂經(jīng)賴氨酸及裂壺藻強(qiáng)化的鹵蟲，研究其對(duì)半滑舌鰨稚魚(初始體長1.68±0.23cm)生長性能，主要消化酶活性(淀粉酶，酸性蛋白酶，堿性蛋白酶)，堿性磷酸酶活性及膽囊收縮素(CCK)、甲狀腺素(T4)、三碘甲狀腺原氨酸(T3)和皮質(zhì)醇濃度的影響。試驗(yàn)設(shè)2個(gè)實(shí)驗(yàn)組(賴氨酸組和裂壺藻組)，分別投喂經(jīng)賴氨酸和裂壺藻強(qiáng)化的鹵蟲，對(duì)照組投喂未經(jīng)強(qiáng)化的鹵蟲。試驗(yàn)進(jìn)行16天，每4天取樣一次。結(jié)果顯示，對(duì)照組的體長和體重始終處于3個(gè)組的最低水平，在12D時(shí)體長顯著低于其它兩組，體重顯著低于賴氨酸組(P<0.05)。堿性磷酸酶活力在12D時(shí)對(duì)照組顯著低于賴氨酸組，16D時(shí)顯著高于裂壺藻組(P<0.05)。淀粉酶活力在8D時(shí)賴氨酸組顯著高于裂壺藻組，12D和16D時(shí)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。8D時(shí)賴氨酸組的酸性蛋白酶活力達(dá)到39.48 U/g prot，顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。裂壺藻組的堿性蛋白酶活力在12D和16D時(shí)均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。賴氨酸組的CCK濃度在16天時(shí)達(dá)到3187.3 pg/ml，顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。T3濃度在16D時(shí)賴氨酸組也顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，T4和皮質(zhì)醇濃度在3個(gè)組無顯著性差異(P0.05)。實(shí)驗(yàn)組半滑舌鰨腸道微絨毛長度和黏膜厚度均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。本研究表明，游離賴氨酸能夠促進(jìn)半滑舌鰨稚魚的生長、消化道發(fā)育和CCK的水平。

fisheco

水產(chǎn)前沿的編輯們真的很辛苦，不停地拍照，還得彎著身子（怕影響別人），不停地輸入，趕場子，還要找人采訪。謝謝他們?yōu)樾袠I(yè)的發(fā)展付出的艱辛！

fisheco

建議下次網(wǎng)上直播

fisheco

現(xiàn)場直播及加上網(wǎng)絡(luò)提問不過他們會(huì)更辛苦了

thinkpad

回復(fù) 228# fisheco

這是我們的工作，很感謝解老師的認(rèn)可與鼓勵(lì)！我們會(huì)去探討網(wǎng)絡(luò)直播的技術(shù)，希望能在下屆世華會(huì)能用上！

水寶寶

9月9日下午，世華會(huì)會(huì)場又回到了大禮堂，將有3位專家的主題報(bào)告、飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略論壇、及大會(huì)閉幕式。

下午的會(huì)議由葉元土教授、鄧東方博士主持。

珠江所小廖

回復(fù) 226# fisheco


    解老師，能夠如此細(xì)微體諒到其他人的付出，這可不是一般所謂的大牌專家所能做到的。這個(gè)行業(yè)，多幾個(gè)象解老師這樣的專家，我們水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展會(huì)更有激情。聽了好多人的報(bào)告，解老師的語言風(fēng)格最貼近生產(chǎn)一線，是把科研和生產(chǎn)結(jié)合得最理想的一位。期待解老師更精彩的報(bào)告。

水寶寶

第一位報(bào)告專家：美國 雷新根教授

報(bào)告主題：魚肉需要富硒嗎？——論硒營養(yǎng)作用的雙重性

水寶寶

第二位報(bào)告專家：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 周志剛研究員

報(bào)告主題：新型水產(chǎn)飼用酶制劑N-�；�高絲氨酸內(nèi)酯酶（淬滅酶）：從基因挖掘、高效表達(dá)、性質(zhì)研究到綜合應(yīng)用




摘要：N-�；�高絲氨酸內(nèi)酯酶 (N-acyl homoserine lactonase) 是一類特異性降解N-�；�高絲氨酸內(nèi)酯（AHLs）類信號(hào)分子的淬滅酶。該酶廣泛存在于多種生物中，能有效的降解AHLs，從而阻斷細(xì)菌間的信息交流，防止病原菌的感染，是抗菌藥物研究的新靶點(diǎn)。目前主要是通過構(gòu)建轉(zhuǎn)基因植物、轉(zhuǎn)基因細(xì)菌研究其在病原菌防治中的作用機(jī)制，及實(shí)際應(yīng)用中存在生物安全和有效性方面的問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要致病菌均屬革蘭氏陰性菌，且在這些菌種中或其所在屬中均已發(fā)現(xiàn)QS現(xiàn)象或直接檢出信號(hào)分子-AHLs。水體特殊環(huán)境中，現(xiàn)行防止這些致病菌的方法存在不足。新穎的群體感應(yīng)淬滅酶的發(fā)現(xiàn)，為防治水環(huán)境細(xì)菌侵染提供了可行的途徑，淬滅酶可以預(yù)防多種感染疾病，降低細(xì)菌耐藥的流行，彌補(bǔ)了現(xiàn)行抗生素藥物的不足。但是，要真正的體現(xiàn)N-�；�高絲氨酸內(nèi)酯酶在水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病預(yù)防上的意義，一方面需要確定該類酶制劑在實(shí)際應(yīng)用中的預(yù)防效果和宿主中的預(yù)防機(jī)制；另一方面需要大量的性質(zhì)優(yōu)良的酶進(jìn)行應(yīng)用的研究。由此本試驗(yàn)從以上內(nèi)容開展研究，并得出以下結(jié)論：
1. 通過實(shí)時(shí)定量PCR（q-PCR）對(duì)飼喂添加水環(huán)境分離芽孢桿菌 (Bacillus sp. B546)來源地AiiA-B546（酵母表達(dá)）的斑馬魚感染水環(huán)境病原菌Aeromonas hydrophila NJ-1 (Ah NJ-1) 后免疫相關(guān)細(xì)胞因子表達(dá)量檢測的結(jié)果顯示，Ah NJ-1中受QS調(diào)控毒力因子刺激所引發(fā)的免疫應(yīng)答相關(guān)的細(xì)胞因子（包括IL-1、IL-10、IFNγ、TLR5b）在添加AiiA-B546后表達(dá)量正向變化（即毒力因子減少后應(yīng)有的變化趨勢(shì)）；同時(shí)梯度變性電泳（DGGE）對(duì)上述斑馬魚長期飼喂后腸道菌群檢測結(jié)果顯示，飼喂添加AiiA-B546后Ah NJ-1的粘附性受到了嚴(yán)重的影響，飼喂4周后在添加酶組中未能檢測到Ah NJ-1（未添加酶組可檢測到）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明AiiA在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為一種新型的生防酶制劑在作用機(jī)制上具有可行性。
2. 目前，研究最為深入的N-�；�高絲氨酸內(nèi)酯酶是來源于Bacillus的AiiA類內(nèi)酯酶，但耐熱性較差是該酶的一大不足，由此限制了其應(yīng)用范圍。因此，發(fā)掘耐熱性更好的新酶，成為目前研究的一個(gè)努力方向�？寺～@得來源于分離自池塘底泥Bacillus sp. AI96的N-酰基高絲氨酸內(nèi)酯酶AiiA-AI96。大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)進(jìn)行異源表達(dá)后獲得純酶性質(zhì)測定顯示該酶最適反應(yīng)條件為溫度10–40°C，pH 8.0。該酶除具有其他AiiA酶類特點(diǎn)，最突出的特點(diǎn)是具有良好的熱穩(wěn)定性，在70℃下處理60 min后酶活剩余約95%，80℃處理5min后酶活剩余約50%。此外該酶對(duì)多種蛋白酶及魚腸道粘液均有較好的耐受性。飼喂添加AiiA-AI96對(duì)Ah NJ-1感染的斑馬魚具有良好的保護(hù)作用。因此該酶作為新型水產(chǎn)生防飼料添加劑具有廣闊的應(yīng)用前景。

水寶寶

下午最后一位報(bào)告專家：蘇州大學(xué)葉元土教授

報(bào)告主題：水產(chǎn)飼料原料質(zhì)量評(píng)價(jià)及其在配方中的優(yōu)化組合



摘要：對(duì)于水產(chǎn)飼料產(chǎn)品質(zhì)量而言，飼料原料是基礎(chǔ)，飼料配方是關(guān)鍵，飼料加工是保障，飼料投喂很重要，生長速度和飼料效率是效果，魚體健康很重要，養(yǎng)殖單位重量漁產(chǎn)品的飼料成本是最終結(jié)果。因此，處于基礎(chǔ)地位的飼料原料質(zhì)量就非常值得關(guān)注。
中國水產(chǎn)飼料發(fā)展僅30年左右的歷史，還有很多基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)問題有待研究。學(xué)術(shù)研究無禁區(qū)，但是科學(xué)家要講道德。學(xué)術(shù)研究更多的是需要進(jìn)行系統(tǒng)的研究，應(yīng)用技術(shù)研究更多的是需要綜合性的、實(shí)時(shí)的、動(dòng)態(tài)的，且要聯(lián)系經(jīng)濟(jì)價(jià)值、水產(chǎn)品安全的研究。
在沒有更多的研究成果借鑒的情況下，正確地提出問題也很重要。正確地提出問題等于解決了問題的一半。
一、在水產(chǎn)飼料技術(shù)體系下認(rèn)識(shí)飼料原料的營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和安全價(jià)值
1、飼料原料的基礎(chǔ)地位，是飼料產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)
2、如何認(rèn)識(shí)非營養(yǎng)物質(zhì)的作用？
二、水產(chǎn)飼料原料質(zhì)量評(píng)價(jià)值得關(guān)注的問題
1、如何評(píng)價(jià)飼料原料
⑴ 飼料原料要回歸其真實(shí)性
⑵ 飼料原料的質(zhì)量變異
⑶ 原料的評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)方法需要?jiǎng)?chuàng)新性發(fā)展
⑷ 對(duì)飼料原料的非營養(yǎng)物質(zhì)如何評(píng)價(jià)
⑸ 飼料原料的新鮮度如何評(píng)價(jià)
⑹ 油脂氧化酸敗的評(píng)價(jià)
2、飼料原料質(zhì)量的實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)及其評(píng)價(jià)結(jié)果的實(shí)時(shí)利用
⑴ 飼料原料質(zhì)量的實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)
⑵ 飼料質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果的實(shí)時(shí)利用
⑶ 需要建立飼料原料質(zhì)量數(shù)據(jù)庫
⑷ 需要建立飼料原料質(zhì)量檢測結(jié)果與配方系統(tǒng)實(shí)時(shí)對(duì)接的軟件系統(tǒng)
三、水產(chǎn)飼料原料的優(yōu)化組合
1、飼料原料的營養(yǎng)互補(bǔ)作用
2、飼料原料的模塊化組合
3、要?jiǎng)?chuàng)新飼料原料的使用方法
4、飼料安全性與飼料原料的優(yōu)化與組合
⑴飼料原料的安全性是飼料原料質(zhì)量評(píng)估的重要內(nèi)容之一
⑵ 飼料安全性的基礎(chǔ)是飼料原料的安全性
⑶ 飼料安全性、飼料原料安全性的處理方法

葉元土教授報(bào)告內(nèi)容全文：
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-5677

水寶寶

快訊：
“飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略論壇”將由麥康森院士主持

與會(huì)嘉賓名單有蘇州大學(xué)葉元土教授、臺(tái)灣海洋大學(xué)劉擎華博士、四川省畜牧科學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)研究所鄺聲耀所長、通威股份嚴(yán)虎總裁、廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司蔣洪斌總裁、廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司朱旺明總經(jīng)理等8人。

水寶寶

各位童鞋，飼料可持續(xù)發(fā)展論壇開始了。有木有想提問的童鞋�。靠禳c(diǎn)提問哦

水寶寶

首先由麥院士介紹了參會(huì)的7位嘉賓。

水寶寶

通威股份嚴(yán)虎總裁工作29年，在飼料行業(yè)12年，前期更多做財(cái)務(wù)出身，做CEO整個(gè)管理剛剛開始。通威作為水產(chǎn)領(lǐng)域已經(jīng)近20年的發(fā)展，連續(xù)18年最大的水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)企業(yè)，致力于第一首先保證水產(chǎn)飼料的發(fā)展地位，種苗到食品的全產(chǎn)業(yè)鏈的打造。

水寶寶

恒興飼料蔣洪斌總裁：我原產(chǎn)地四川，生于四川，成長在廣東，定位在恒興，加入飼料行業(yè)13年，把最好的青春貢獻(xiàn)給了飼料行業(yè)，還打算一輩子都留在這個(gè)行業(yè)。恒興股份目前定位位水產(chǎn)養(yǎng)殖的三道生產(chǎn)資料構(gòu)成的三大業(yè)務(wù)做支撐，一個(gè)是種苗、一個(gè)是餌料、一個(gè)是動(dòng)物保健。致力于整個(gè)大農(nóng)業(yè)的范疇。

水寶寶

四川畜科飼料有限公司鄺聲耀：“畜科”是一個(gè)科技人員組成的科技型企業(yè)，成立于85年，主要從事飼料的商用，飼料添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、出口。06-08年連續(xù)三年獲得四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。希望大家支持。