枯草芽孢桿菌在（水產(chǎn)養(yǎng)殖）中的作用

水產(chǎn)益生菌

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，由于人工投餌和施肥，隨著養(yǎng)殖時間的延長，水體中的化學(xué)需氧量、氨氮和亞硝酸鹽含量不斷增加，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，抑制了養(yǎng)殖生物的正常生長，甚至引起疾病的發(fā)生�？莶菅挎邨U菌沒有毒性，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中逐漸得到養(yǎng)殖戶的信賴，受水體環(huán)境的影響，關(guān)于水產(chǎn)專用的枯草芽孢桿菌應(yīng)具有如下幾個特點(diǎn)：

（1）繁殖速度快、活力強(qiáng)，具有高效分解有機(jī)物的特點(diǎn)。池塘中的殘餌糞便淤積在池塘中很容易造成水質(zhì)老化、底部發(fā)臭現(xiàn)象，必須短時間內(nèi)快速將有機(jī)物分解掉，才能保證養(yǎng)殖的正常進(jìn)行。

（2）耐低溫。一般枯草芽孢桿菌在30℃以上具有快速繁殖的特點(diǎn)，但低于25℃時卻往往繁殖的較慢，而水產(chǎn)養(yǎng)殖中很多時候溫度是低于25℃的，低于25℃時能夠保持在對數(shù)生長期的枯草芽孢桿菌才是更有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖用的芽孢菌。

（3）抑制條件致病菌�？莶菅挎邨U菌菌體生長過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。

（4）促進(jìn)消化，提高免疫力�？莶菅挎邨U菌自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動物體內(nèi)的消化酶一同發(fā)揮作用，能合成維生素B1、B2、B6等多種B族維生素，提高動物體內(nèi)的干擾素和巨噬細(xì)胞的活性。

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，枯草芽孢桿菌的具體應(yīng)用情況如下：

（1）底質(zhì)發(fā)黑、水體老化時，枯草芽孢桿菌可有效分解底泥和死亡藻類，增強(qiáng)水體活力。

（2）水體有機(jī)物過多，水質(zhì)渾濁時，枯草芽孢桿菌可分解懸浮的有機(jī)物，增強(qiáng)水體的通透性。

（3）氨氮、亞硝酸鹽偏高時，枯草芽孢桿菌可吸收和消化這些有害物質(zhì)，增強(qiáng)養(yǎng)殖的安全性。

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