2016年養(yǎng)什么——你是否看好臺(tái)灣泥鰍？

漁歌子

     臺(tái)灣泥鰍是2011年興起的一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，與其他品種魚(yú)相比，臺(tái)灣泥鰍具有生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖周期短、利潤(rùn)空間大的優(yōu)勢(shì)，2015年許多傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種例如草魚(yú)、羅非等遭遇行情低谷，臺(tái)灣泥鰍這一名特優(yōu)新品種更是成為很多養(yǎng)殖戶的“救命稻草”。
　　

　　臺(tái)灣泥鰍（臺(tái)灣遠(yuǎn)東皇奇龍?chǎng)q王良種基地供圖）

　　
　　但是，一個(gè)新品種的養(yǎng)殖至少需要3-5年的檢驗(yàn)時(shí)間才能步上正軌，許多養(yǎng)殖戶還沒(méi)有摸索出臺(tái)灣泥鰍成熟的養(yǎng)殖模式就一頭栽進(jìn)去了。“2015年預(yù)計(jì)兩湖地區(qū)約90%的臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖戶都虧本了”，廣州市華軒水產(chǎn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華軒水產(chǎn)”）總經(jīng)理張軒分析道，“第一，養(yǎng)殖戶拿的苗種不好，病害嚴(yán)重，導(dǎo)致很多畝產(chǎn)千斤不到；第二，因?yàn)?015年臺(tái)灣泥鰍價(jià)格一度低迷，特別是9、10、11這幾個(gè)月份，20條/斤規(guī)格的臺(tái)灣泥鰍塘頭價(jià)格平均不到9元/斤。”從興起到大熱到養(yǎng)殖潰敗這一洗牌過(guò)程，許多養(yǎng)殖戶吃到了苦頭，也學(xué)會(huì)了更加理性地去養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，目前來(lái)說(shuō)廣東地區(qū)臺(tái)灣泥鰍的養(yǎng)殖在國(guó)內(nèi)比較集中和成熟，而廣東的主要養(yǎng)殖區(qū)域集中在江門新會(huì)（主要是三江鎮(zhèn)、睦洲鎮(zhèn)和大鰲鎮(zhèn)）、珠海斗門、惠東一帶，像通威、江門旺海等飼料企業(yè)也把目光瞄準(zhǔn)了廣東的泥鰍料市場(chǎng)。
　　
　　春節(jié)期間臺(tái)灣泥鰍迎來(lái)了“春天”
　　
　　“春節(jié)期間廣東地區(qū)30-40條/斤規(guī)格的商品鰍價(jià)格漲到14-15元/斤，節(jié)后下降了1-2元/斤�！苯�門英杰水產(chǎn)公司總經(jīng)理李潔（原廣東通威泥鰍飼料項(xiàng)目經(jīng)理）告訴筆者，按照目前的價(jià)格臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖還是維持在一個(gè)不錯(cuò)的利潤(rùn)空間，現(xiàn)在臺(tái)灣泥鰍的銷售不僅僅局限于大規(guī)格的泥鰍，小規(guī)格的泥鰍更受到消費(fèi)者的青睞，預(yù)計(jì)2016年養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖量有所增加。
　　

　　重達(dá)241.2g的臺(tái)灣龍?chǎng)q（遠(yuǎn)東基地供圖）

　　
　　“今年場(chǎng)里的生產(chǎn)量和訂單量很大，苗種孵化率有所提高，水花的存活率也提高至30%-60%�！币环�水產(chǎn)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“一帆水產(chǎn)”）總經(jīng)理梁洪海預(yù)估，2016年珠三角地區(qū)臺(tái)灣泥鰍繁殖、培育、養(yǎng)成量會(huì)增加大約3倍。
　　
　　苗種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
　　
　　隨著養(yǎng)殖市場(chǎng)的成熟，以及價(jià)格行情的開(kāi)門紅，許多業(yè)者預(yù)計(jì)2016年廣東臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖量會(huì)大幅度增加，苗種市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也是十分激烈。“由于育苗技術(shù)的提高，現(xiàn)在鰍苗價(jià)格大約是0.04-0.05元/尾，比去年同期相比有小幅度下降�！币环�水產(chǎn)梁洪海說(shuō)道。
　　

　　臺(tái)灣泥鰍寸苗（廣州市一帆水產(chǎn)科技有限公司供圖）

　　
　　“考慮到市場(chǎng)需求和養(yǎng)殖成本的因素，再加上公司育苗技術(shù)提高帶來(lái)的成本降低，今年公司臺(tái)灣泥鰍苗價(jià)是0.12元/尾，比去年同期下調(diào)了0.05元/尾左右。” 廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁明說(shuō)道。
　　
　　“現(xiàn)在公司鰍苗定價(jià)是0.08元/尾，包發(fā)貨到全國(guó)各省機(jī)場(chǎng)，量大的會(huì)有優(yōu)惠�！迸_(tái)灣遠(yuǎn)東皇奇龍?chǎng)q王良種基地（以下簡(jiǎn)稱“遠(yuǎn)東基地”）總經(jīng)理陳煌奇說(shuō)。
　　

　　臺(tái)灣泥鰍寸苗（廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司供圖）

　　

　　臺(tái)灣龍?chǎng)q水花（遠(yuǎn)東基地供圖）

　　

　　培育幾天后的臺(tái)灣泥鰍水花（廣州市華軒水產(chǎn)有限公司供圖）

　　
　　同樣的，華軒水產(chǎn)張軒也表示華軒現(xiàn)在的苗價(jià)是0.15元/尾，比去年同期下降了0.05元/尾�！懊鐑r(jià)下降的原因主要有：第一，公司育苗技術(shù)的改進(jìn)，標(biāo)粗的存活率也提高了，成本降低后我們也想回饋于養(yǎng)殖戶；第二，市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。雖然華軒一直是以品牌泥鰍苗為主導(dǎo)，但是不能脫離市場(chǎng)太遠(yuǎn)�！�
　　
　　佛山市敦皇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)李國(guó)倫表示，由于今年氣溫比較異常，許多養(yǎng)殖戶暫時(shí)還不敢冒險(xiǎn)放苗，現(xiàn)在不屬于投苗高峰期，場(chǎng)里鰍苗價(jià)格為0.05元/尾左右，比去年同期下降了一點(diǎn)。預(yù)計(jì)到投苗高峰期會(huì)有一個(gè)小幅度的上漲。
　　

　　臺(tái)灣泥鰍水花（佛山市敦皇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司供圖）

　　

　　臺(tái)灣泥鰍水花（廣州聯(lián)豐水產(chǎn)種苗繁育基地供圖）

　　
　　在激烈的苗種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，廣州聯(lián)豐水產(chǎn)種苗繁育基地副總經(jīng)理梁聰則表示，公司堅(jiān)持走品牌路線，只生產(chǎn)第一代臺(tái)灣泥鰍苗。在保證數(shù)量、質(zhì)量以及跟蹤技術(shù)服務(wù)質(zhì)量的前提下保持苗價(jià)不變，鰍苗價(jià)格為0.13元/尾。
　　
　　2016臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖需更理性
　　
　　像其他水產(chǎn)品一樣，臺(tái)灣泥鰍在初期也遇到了銷售流通的難題。隨著臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖量的增加，臺(tái)灣泥鰍在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)亟需拓展�！叭绻�大家能夠懂得把這條泥鰍當(dāng)成高檔的魚(yú)類加工食用，而不是簡(jiǎn)單地油炸的話，臺(tái)灣泥鰍在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)應(yīng)該是非常巨大的�！边h(yuǎn)東基地陳煌奇如是說(shuō)道。經(jīng)過(guò)兩三年的市場(chǎng)開(kāi)拓，目前商品鰍流通初具規(guī)模，廣東地區(qū)90%的商品鰍銷往省外。除了開(kāi)拓國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，日本、韓國(guó)等國(guó)外的需求也日益增加，像華軒水產(chǎn)等不少企業(yè)也在積極謀求這兩國(guó)的市場(chǎng)。
　　

　　室外大塘臺(tái)灣泥鰍繁育基地（華軒水產(chǎn)供圖）

　

　

　　室外大塘臺(tái)灣龍?chǎng)q繁育基地（遠(yuǎn)東基地供圖）

　　
　　臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖離走向成熟還有一段路程，需要整頓苗種培育、提高養(yǎng)殖管理技術(shù)、規(guī)范飼料銷售市場(chǎng)、完善市場(chǎng)流通，需要產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整和優(yōu)化，一步步走向成熟。據(jù)陳煌奇表示，隨著水產(chǎn)行業(yè)的洗牌，越來(lái)越多管理看心情、養(yǎng)殖靠運(yùn)氣的散戶被淘汰，取而代之的是越來(lái)越多的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、技術(shù)設(shè)備過(guò)硬的養(yǎng)殖戶進(jìn)入到臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖中去�！拔矣X(jué)得臺(tái)灣泥鰍的潛力非常大，在未來(lái)的兩三年將會(huì)有一個(gè)大趨勢(shì)�！标惢推嬲f(shuō)道。
　　

　　室內(nèi)工廠化繁育泥鰍苗（聯(lián)豐水產(chǎn)供圖）

　　
　　“未來(lái)臺(tái)灣泥鰍應(yīng)該會(huì)成為廣東的水產(chǎn)養(yǎng)殖主流品種，態(tài)勢(shì)是好的，但是養(yǎng)殖也需要更理性，”張軒認(rèn)為，臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖最重要的是降低養(yǎng)殖成本，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)該注意以下問(wèn)題：
　　
　　第一，選好苗種，苗種品質(zhì)是首要的；
　　
　　第二，選好品牌飼料，飼料對(duì)養(yǎng)殖成本的降低很關(guān)鍵；
　　
　　第三，不要過(guò)高密度養(yǎng)殖，一般不要超過(guò)3-5萬(wàn)尾/畝；
　　
　　第四，養(yǎng)殖管理中注意調(diào)水；
　　
　　第五，建議搭配好養(yǎng)殖品種，除了大頭之外，可以混養(yǎng)鯽魚(yú)、鯪魚(yú)等品種；
　　
　　第六，做好防逃防天敵工作，如果不蓋網(wǎng)且不是集中養(yǎng)殖的話，泥鰍養(yǎng)殖就會(huì)90%的大面積虧損。
　　
　　除了做好以上工作，五龍崗水產(chǎn)梁明認(rèn)為溶氧的問(wèn)題不可忽視，以前養(yǎng)殖本地泥鰍的時(shí)候基本不需要溶氧，但現(xiàn)在臺(tái)灣泥鰍的養(yǎng)殖生長(zhǎng)速度很快，如果不注意增氧打氧，養(yǎng)殖過(guò)程中容易出現(xiàn)損耗。

　　推薦苗場(chǎng)：

　　廣州市華軒水產(chǎn)有限公司

　　主要銷售臺(tái)灣泥鰍寸苗（一千條/斤）和水花，也供應(yīng)臺(tái)灣泥鰍親本。

　　聯(lián)系人：張軒 13503085982

　　廣州聯(lián)豐水產(chǎn)種苗繁育基地

　　主要品種有臺(tái)灣泥鰍、羅非魚(yú)、鯽魚(yú)、全雄黃顙魚(yú)、加洲鱸，提供泥鰍養(yǎng)殖跟蹤技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

　　聯(lián)系人：梁聰 13925150833/400-108-6838（手機(jī)可免費(fèi)拔打）

　　廣州市一帆水產(chǎn)科技有限公司

　　長(zhǎng)期供應(yīng)臺(tái)灣泥鰍寸苗（一千條/斤及兩千條/斤）及水花。

　　聯(lián)系人：梁洪海 13802847184

　　廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司

　　長(zhǎng)期可供應(yīng)臺(tái)灣泥鰍親魚(yú)、寸苗及水花，全程免費(fèi)提供泥鰍高效養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)及技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

　　聯(lián)系人：梁明 13609724132

　　佛山市敦皇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

　　長(zhǎng)期供應(yīng)臺(tái)灣泥鰍水花、寸苗和成品鰍，并協(xié)助養(yǎng)殖戶收購(gòu)成魚(yú)。

　　聯(lián)系人：李國(guó)倫 13798633188

　　臺(tái)灣遠(yuǎn)東皇奇龍?chǎng)q王良種基地

　　由臺(tái)灣淡水所引進(jìn)最新泥鰍品種，主要銷售龍?chǎng)q親本、寸苗（3-5cm）。

　　聯(lián)系人：陳煌奇 13876643999

　　注：如果有好的苗場(chǎng)，歡迎大家留言推薦。（本文摘自：中國(guó)水產(chǎn)頻道/羅少蒙）

漁歌子

兩年前臺(tái)灣泥鰍的市場(chǎng)價(jià)格還有25-30元/斤，2年后價(jià)格縮水一半。明年如再增3倍養(yǎng)殖量的話，大家預(yù)計(jì)價(jià)格還可以維持到幾多？

vanadis

感覺(jué)這條魚(yú)要出問(wèn)題了，病害比早兩年多了，應(yīng)該要摸索泥鰍的混養(yǎng)模式，不然真會(huì)死得很慘。