【圖文直播】第六屆“全國石斑魚類繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇

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互動交流環(huán)節(jié)：

1、石斑魚人工繁殖技術(shù)：萬寧東澳龍勝水產(chǎn)種苗繁殖場董事長 蔡東霖
2、石斑魚池塘育苗技術(shù)：樂東佛羅永達(dá)海水魚類繁養(yǎng)場董事長 葉亞二
3、石斑魚稚苗標(biāo)粗技術(shù)：三亞鑫明珠綠色水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理 蔣玉峰
4、石斑魚成魚養(yǎng)殖技術(shù)：海南恒昌生物科技有限公司董事長 林雄
5、石斑魚市場流通分析：海南大順發(fā)水產(chǎn)有限公司董事長 李英奮






蔡東霖：從親魚培育講，我們的關(guān)鍵點(diǎn)在于投喂，魷魚、生蠔、適當(dāng)添加維生素C和維生素E，餌料魚是高端魚種類。技術(shù)操作上應(yīng)該都差不多，整個月底的量是最大的，控制在月中。石斑魚產(chǎn)卵有一定規(guī)律，但是可以控制在月中產(chǎn)卵。錯開出卵高峰期，占據(jù)有利市場。


問：據(jù)我了解，今年受精卵的質(zhì)量有所下滑。
答：從產(chǎn)卵到魚卵成型再到出卵，整個過程是連貫的。但是質(zhì)量把控上很重要。


問：親魚的選擇上有沒有什么心得？
答：親魚如老虎斑選擇看體型、體重。



問：配套的精子保存技術(shù)跟進(jìn)得上了。
答：我們現(xiàn)在精子保存可以持續(xù)一個星期。


問：提前多少時間來培育苗？
答：親魚選好了之后，一般需要兩三個月。

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蔣玉峰：第一，石斑魚的發(fā)展：我們畢業(yè)的時候可能只局限于龍膽和青斑，但是近年來發(fā)展石斑魚已經(jīng)占據(jù)了海南海水魚市場的石斑魚和黃沙魚。
第二，海南石斑魚的標(biāo)粗關(guān)鍵模式。粗獷的養(yǎng)殖模式
第三，配合飼料的使用，由于大家養(yǎng)殖觀念的改變和使用方便，對我們整個標(biāo)粗階段帶來了很好的使用。
第四：出現(xiàn)了瘦身、白便，認(rèn)為是微孢子蟲，有可能在培養(yǎng)生物餌料的時候帶進(jìn)去的。


問：育苗、標(biāo)粗行業(yè)競爭劇烈？您認(rèn)為怎么提高競爭力？
答：現(xiàn)在誰把苗的質(zhì)量做得最好，誰就占有最大的市場，希望大家在育苗環(huán)節(jié)能不要過度使用抗生素，為海南的石斑魚育苗市場添光！更好地走出去！


問：剛才您說優(yōu)秀的養(yǎng)殖模式，具體是怎樣的操作？
答：室外塘，首先選擇優(yōu)質(zhì)的苗，豐年蟲與優(yōu)質(zhì)的配合飼料一起拌喂，這樣就可以實現(xiàn)好的養(yǎng)殖模式。


問：文昌那邊大約有兩千家在做標(biāo)苗，請問病毒來源是來自于親魚、卵還是大環(huán)境？感染病菌后，存活率很低，小苗、中苗這些不太適合做疫苗，該怎么做？
答：黑身是魚的正常生理反應(yīng)，就像人的發(fā)燒反應(yīng)一樣。

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林雄：今年廠里的養(yǎng)殖情況主要是：
第一是珍珠龍膽，今年我們的養(yǎng)殖方法，以往我們小苗標(biāo)粗以后，一般15公分才下塘的，但是今年的問題比較多，所以我們有改進(jìn)，我們下塘是一般是等到小苗能夠正常吃料后開始下塘，密度大約是5萬/畝，養(yǎng)到一個月左右達(dá)到60g左右，我們開始篩選分塘，密度降低為2萬/畝，養(yǎng)到150g以后我們再重新拿出來篩選，密度是1萬/畝，生長速度是100-200g/月，養(yǎng)到400g左右我們再上水泥池，一般來說生長速度200-300g，養(yǎng)到500g左右，生長速度為200g/月，到750g左右，生長速度變成250g/月，到1000g左右，生長速度變成400g/月。達(dá)到規(guī)格的話我們就可以賣。


為什么我們要這樣養(yǎng)呢？按照我們的養(yǎng)殖成本預(yù)算，不同階段的生長速度是不一樣的，按照市場的的飼料成本，餌料系數(shù)可以達(dá)到0.75-0.9左右，針對今年行情低迷，我們就推出這樣的模式，這樣才能降低養(yǎng)殖成本�？傮w我們算下來的成本不超過15元/斤。


第二是龍躉，我們按照畝產(chǎn)7000斤的標(biāo)準(zhǔn)來養(yǎng)，同時混養(yǎng)一些蝦苗，密度大概3萬尾/畝，等到蝦苗適應(yīng)后慢慢開始投料，等到6公分，我開始提倡一天投兩餐料，每次都投2-3斤，蝦的生長速度很快，兩個月就長到了40-50頭，畝產(chǎn)500斤左右。等到三個月之后，達(dá)到了20頭左右的規(guī)格，畝產(chǎn)600-700斤。無形中會給我們帶來很多額外的收益。為什么我們會放蝦籽，因為可以預(yù)防螞蟥，還有對水質(zhì)的穩(wěn)定起到一定作用。今年價格低迷的話，這種模式可以得到不錯的收益。



問：石斑魚養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，怎么防治虹彩病毒？
答：病毒在苗期時比較容易出問題，比如我今年跑到?jīng)]有育過苗、沒有標(biāo)過苗的地方去比如湛江，在那邊建了一個苗場，在那邊孵化，標(biāo)粗到10公分再拉回湛江養(yǎng)殖，沒有使用任何的藥物，這個魚長得好，目前為止也沒有出現(xiàn)什么問題。


問：您說成本可以控制在15元以內(nèi)，怎么做到的？
答：從1斤開始算起，在水泥池養(yǎng)殖的話，從1斤養(yǎng)到5斤餌料系數(shù)應(yīng)該在0.8，目前來說飼料最多也要5、6元，加上人工、電費(fèi)、管理等費(fèi)用，保守來說不超過15元。


問：現(xiàn)在很多病害都是寄生蟲病，有沒有其他的病害？
答：還有一種是拉白便，這個也是很嚴(yán)重的。我當(dāng)時以為是腸炎，但是后來發(fā)現(xiàn)不是腸炎。寄生蟲病我是這樣處理的，一旦發(fā)現(xiàn)吃料慢，我一般會下點(diǎn)醋酸銅處理，盡快發(fā)現(xiàn)問題，不會等到石斑魚完全不吃料、出現(xiàn)病害的時候才來處理。

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李英奮：第一個問題是關(guān)于石斑魚的流通，今年的市場行情對于我們來說是很不景氣的，海南島的是20萬斤/天，今年海南石斑魚的每一天達(dá)到30萬斤左右，去年是供不應(yīng)求，今年是供過于求。有很多原因，也有很多國外市場的沖擊。出現(xiàn)的問題原因有：1、市場需求；2、國外市場的沖擊。歸根結(jié)底，就是我們的養(yǎng)殖密度太高。價格低谷期，也說明海南的石斑魚未來很有市場，國外已經(jīng)開始關(guān)注這條魚的價格走勢。



第二個問題就是龍躉和珍珠龍膽，大家都很看好珍珠龍膽，希望大家堅持養(yǎng)殖石斑魚，把加工市場做起來。珍珠龍膽的前景還是很好的。
第三個問題，如何提高石斑魚的整體價格。以前珍珠龍膽每一斤可以賣到25塊，現(xiàn)在已經(jīng)可以達(dá)到30塊。所以說養(yǎng)殖行業(yè)確實是有點(diǎn)壓力，但是漸漸地看到希望了。


問：石斑魚價格走勢？怎么看待石斑魚流通市場？
答：大家也可以看到的，明年的石斑魚價格應(yīng)該會比今年好。水產(chǎn)品的價格是今年不好明年好的情況。按照往年的統(tǒng)計，石斑魚的加工、切片加工都很有市場，所以應(yīng)該大力發(fā)展石斑魚市場。

明羽shrek

小編神速度�。�！ 辛苦辛苦啦~ 話說今年的論壇地點(diǎn)選的真是很贊哎~

明羽shrek

趁小編還沒回來，提前劇透一下。今天我們參觀的是“東方大麟洋海洋生物有限公司”。溫氏集團(tuán)和晨海水產(chǎn)投資的一家綜合水產(chǎn)公司。剩下的留給小編自己補(bǔ)充吧 {:soso_e113:}

另外一家也賣個關(guān)子，留著小編來天空，嘿嘿~

南海漁醫(yī)

這一屆做的PPT報告質(zhì)量不如往屆，最后的互動幾位業(yè)內(nèi)的大佬關(guān)鍵問題都避而不談。

一片云

南海漁醫(yī) 發(fā)表于 2015-12-1 13:21
這一屆做的PPT報告質(zhì)量不如往屆，最后的互動幾位業(yè)內(nèi)的大佬關(guān)鍵問題都避而不談。

@南海漁醫(yī)  專家，你也沒去嗎？

fishfarmer

參觀的圖呢？期待中

fishfarmer

一片云 發(fā)表于 2015-12-1 14:55
@南海漁醫(yī)  專家，你也沒去嗎？

南海漁醫(yī)專家去了，沒做報告

fishfarmer

Twinkle-star 發(fā)表于 2015-11-29 17:49
林雄：今年廠里的養(yǎng)殖情況主要是：
第一是珍珠龍膽，今年我們的養(yǎng)殖方法，以往我們小苗標(biāo)粗以后，一般 ...

是醋酸硼嗎？

一片云

fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:49
參觀的圖呢？期待中

她們應(yīng)該還在返廣的途中，再等等

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fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:49
參觀的圖呢？期待中

我們在路上：中國水產(chǎn)頻道帶你參觀石斑魚養(yǎng)殖一線基地
http://www.szsfz.cn/forum.ph ... 9&fromuid=61664

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石斑魚養(yǎng)殖基地參觀圖文報道：
我們在路上：中國水產(chǎn)頻道帶你參觀石斑魚養(yǎng)殖一線基地
http://www.szsfz.cn/forum.ph ... 43679&fromuid=61664
不斷更新中！敬請關(guān)注哈

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fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼嗎？

他是這樣回答的~你可以和林總再具體聊聊哦~

湖州黃顙魚

石斑魚良種培育的策略與展望 ppt  哪里有

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fishfarmer 發(fā)表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼嗎？

更正：是醋酸銅 小編很抱歉 現(xiàn)場聽錯了現(xiàn)在已經(jīng)確認(rèn)