“海上積雨云”分享“水產見聞錄”

漁歌子

水產見聞錄-120（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何識別和選擇優(yōu)質苗種生產廠家？>>隨記）

    以前在市場上遇到一個本地苗廠。廠不大，苗也一般，但老板非常精明。他每年都會在主要的幾個重點客戶區(qū)域去找一兩個飼料廠（尤其是小飼料廠）業(yè)務員來幫他跑苗的跟蹤服務。其實說白了就是去做客情。費用嘛三五元不等�？蛻舳嗟闹匾獏^(qū)域還會一個技術一個業(yè)務。反正整個市場的量都算他們頭上，業(yè)務員不用刻意推介客戶來買苗，只要在客戶那里閑聊時見縫插針提一兩句他的苗，蝦病蝦死時去安慰兩句就可以了。而技術員則是去看看能否幫幫忙處理一下日常問題，或是旁敲側擊規(guī)避或推脫一些技術方面的責任。他的苗如何我非常清楚，因為我的幾個客戶養(yǎng)了都不咋地，說實話是非常一般普通的苗，但我就很奇怪市場上居然沒多少人說他苗廠不行的。直到后來他找到我談合作細節(jié)時我才明白過來。有這樣一個暗中的服務團隊幫忙，確實能提前解決掉很多苗廠都非常頭痛的問題，甚至一些死結也能事情解決掉。這些幫他服務的人都是兼職，發(fā)的名片都是另外的公司的。不是同一家公司的人說的話養(yǎng)戶都會認為比較客觀公道。自然很多爭議性的問題就消彌于無形之中了。而從另外一個角度來看，有個不管是明面還是暗中的跟蹤服務確實是一個苗廠非常明智或者可以說是負責任的一個策略。所以后來很多人問我苗廠的選擇時，我都叫養(yǎng)戶去問問苗廠老板有沒安排人跟蹤服務。若有養(yǎng)起來不論是心理還是管理都要安心很多。

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水產見聞錄-121（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科->>隨記）

    在選苗時考察各個苗廠飼餌情況是間接衡量苗種質量的一個重要標準之一，畢竟苗種只有吃得好才能長得好嘛。至于蝦片鹵蟲這些常用餌料的好壞很多人都會判斷了，不懂的上網(wǎng)一搜基本優(yōu)劣立判。近年來在苗種界流行的是藻類育苗，藻種這個名詞作為最為天然的開口餌料，大家雖然都知道是好東西，但目前能真正運用到淡化苗廠上的還非常有限，畢竟相關技術要求太精細了。曾遇到一個苗廠老板不知去聽了一堂什么技術課，回來后心血來潮一心要其師傅上藻種育苗這個技術，還專門到一個大學去招了一個搞過藻類研究課題的研究生，來來回回折騰了大半年時間，終于把藻種培育出來了，雖然算了一下要量產全廠供應還不夠，但總算是能有這方面的技術了。又做了相關一些簡單的實驗，確實要比不用藻類的蝦苗體質好一些。于是第二年全線上馬這套藻類飼喂，一開始還不算差，不成想還不到一個星期苗就出問題了，據(jù)說一晚有三口池死了近三四成，剩下的一看體質極差只能排掉。后來剩下的塘也接二連三出事，一整批苗就這樣全軍覆沒，師傅什么都檢查了就是找不到原因，最后海水老板不信邪，與師傅去了好幾個大公司討教問題原因，別人當然不會知無不言嘍，最后通過雜七雜八的信息兩人一分析，估計是要想用藻類育苗還必須要搭配對應的活菌育苗技術。不然藻類消化產物，死藻的代謝分解產物說產生的毒素就根本無法分解，進而會令苗種中毒死亡。但經(jīng)此一事老板再也不敢隨便調整技術了，藻類育苗也就這樣無疾而終了。

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水產見聞錄-122（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-何謂SPF南美白對蝦苗？>>隨記）

    SPF現(xiàn)在已經(jīng)在市場上非常普遍了。當年一開始推廣時可沒這么好的生意，當時普通苗雜交苗盛行，大多數(shù)區(qū)域用的都是雜交的本地苗種。而SPF由于一開始推廣的那些公司在技術輔助，售后跟蹤方面沒做好，自然大都沒有什么特別的效果，至少是他們所說的那種優(yōu)勢是很難看得到。當年我在阜沙時就剛好遇到SPF苗剛開始推行市場的階段。也有不少人拿一點來試試，卻大多是養(yǎng)到一個月個半月總會發(fā)病。要知道SPF的宣傳可是“無病苗”啊，這樣實際養(yǎng)殖的情況卻恰恰是打了自己的臉。經(jīng)過很長時間的調查實驗，我發(fā)現(xiàn)其實SPF苗不好養(yǎng)的原因不是苗種的問題，而是養(yǎng)殖戶對防病調理、底質水質維護技術上的欠缺造成的。最典型的例子就是當時阜沙發(fā)白斑非常嚴重，用普通苗的不用說，回回中標，但用了SPF苗的也是在發(fā)這個病，按說SPF的標準就是無白斑病原，那這種苗還會發(fā)白斑就只有一個解釋了：外源感染。經(jīng)過走訪發(fā)現(xiàn)純粹就是養(yǎng)殖習慣問題，養(yǎng)戶用藥調水改底意識還不太強，不消毒不處理的情況下隨意進水是常見現(xiàn)象，這個操作就極大的增加了苗種患病的幾率。后來我提醒了自己的一些客戶注意盡量不進河水，即使進水也要及時消毒或先處理一下再進，經(jīng)過這個簡單的管理操作，SPF苗的養(yǎng)殖就順利多了。

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水產見聞錄-123（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-試苗有哪些注意事項？>>隨記）

    以前有個老養(yǎng)戶與我關系不錯，喜歡與我吹水聊天，雖然不怎么聽我的（畢竟那時我的養(yǎng)殖經(jīng)驗技術水平還不足以說服他改變），但卻喜歡拿我的苗。那時整個附近市場都有送苗試水的習慣，唯獨我不送試水苗。我喜歡先去客戶那里檢測一下水化，鏡檢一下藻相之后直接確定能否放苗。經(jīng)過檢測能放苗的若養(yǎng)殖戶還不敢確定，這時再讓他們自己去拿別的苗來試水也不遲。反正要我拿試水苗，對不起，不順路（其實我相當長時間都不知道苗廠的位置）不方便去拿，要拿自己去，自己去了還可以順便參觀一下苗廠，看看苗廠操作，心里有點底。我的很多客戶都是這樣做的，唯獨那老頭不是，他不喜歡別人幫他驗水，問了很多次就是不說是什么原因。所以他放苗前的試水都是直接拿苗來試，從不考慮水化如何，也從不聽別人的處理建議。一次他拿苗試水，試了一次不行。自己鼓搗了一天，又試，不行。再搗鼓了一兩天，再試，還是不行。最后來來回回搞了不下十天，始終試苗不超六成。最后折騰得不行，估計搞得自己也沒信心沒底氣了，才叫我去驗下水，果然，是氨氮超標。這下終于找到原因了，果然，又不聽我的了。按他自己的經(jīng)驗又搞了一個禮拜，終于這才把苗給放下去。自那次以后，老頭但凡放苗前做好水都會叫我去驗驗水，雖然一樣不相信我的處理建議，但至少能確定水化正常之后才試苗了。

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水產見聞錄-124（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科->>隨記）

    一次遇到一個客戶說是放苗第二天死了很多，讓我們去看看。到了塘頭，邊上一團一團不少死苗。還有一些發(fā)白在水面漂，估計整塘都沒救了，養(yǎng)殖戶想知道是否苗的原因，但經(jīng)過詢問檢測發(fā)現(xiàn)是他操作問題。原來，那個時間段天氣炎熱，外源水非常濃，養(yǎng)殖戶于是就漂白粉用得比較重，目的是把水殺清一些，他的藥還是不錯的，漂白粉加了一樣另外的消毒劑（記不清楚是哪種了），兩三水就清了，勉勉強強能見到底，于是解毒培菌培藻之后就直接試苗，當然沒什么大問題，成數(shù)不錯，于是就趕著放苗了。當天什么事都沒有，第二天就死得差不多了。原因其實很簡單：漂白粉消毒后絮凝沉淀，把殘留的藥物全部沉底了，而他解毒補菌培藻都是整個水體用的，估計只在水體表層起點作用，而由于漂白粉的大劑量使用，殘留時間會變得很長，他沒有等到藥殘消失就放苗，苗當天沒沉底不會中毒，到了晚上適應了，一沉底就馬上中毒死亡。如果是我們沒去看跟他講這些原因，估計他放的那家苗廠就得吃個啞巴虧了。這種情況每年每年都會遇到很多，每逢中造、晚造放苗季節(jié)，總有一些養(yǎng)殖戶很趕時間，往往消毒藥效未過，自我感覺水質不錯或驗水沒問題了就開始試苗，而一天半天的試水根本無法試出水中甚至是池底的藥殘，這種不正確的操作往往把自己害死。

Two-face

看看嘛意思

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水產見聞錄-125（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科->>隨記）

    當年賣苗時，遇一客戶問我拿苗。我自然是按常規(guī)流程問他試水情況。他自然是說不錯，據(jù)說有九成多。但按我對他的了解他的價值塘不該那么快就搞好，多多少少應該還有些問題才對。所以就去他塘里看了看，果然驗水都通不過，氨氮還很高。自然就不答應給他苗，他說試苗能行就硬要拿苗，最后談崩了，就沒再理他了。過了不到一個星期就聽別人說他去其他廠拿了苗，結果幾天就漂苗死完排掉了，只得又重新進水。我這才跑去了解情況。他倒是沒生氣，反而詳詳細細的跟我說整個操作過程。還沒聽完就找到原因了：其實問題出在解毒上面。他之前試苗成數(shù)不高，于是就聽藥店的反復解毒，解完毒馬上就再試，效果確實不錯，九成多，就以為沒毒了。結果趕著把苗放了。殊不知這個解毒的東西并非完全把毒素清除，很多解毒產品（如多維，有機酸，葡萄糖等等）只是緩解中毒癥狀容易，并沒有把毒素處理掉。等到解毒藥效一過，自然蝦苗還會再一次中毒的。每年很多養(yǎng)殖戶就是失誤在這一步，所以我一般建議客戶試苗就不要解毒，因為很多時候都試不準，等試成了再解毒，這樣效果才會更好。

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水產見聞錄-126（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-試苗有哪些注意事項？>>隨記）

    說起試苗，很多人的操作都不標準。就單單試苗的工具：試苗網(wǎng)袋就沒幾個人的是做得符合要求的。一次傍晚路過一個池塘時正好看到一個養(yǎng)殖戶在往池邊網(wǎng)袋里數(shù)試水苗。與那人還算熟絡，就招呼兩句：一是苗袋距離岸邊太近，二是數(shù)進去的苗太少，三是時間不太對。他聽了點頭稱是，我也就走了。不想第三天他就電話說苗出事了，讓我去看。到了塘頭，一看他應該是完全沒聽我的。苗袋還是放在原來的位置上，而且一算時間，是試苗第二天一早就放的苗。也就是說他實際上試水時間不超過12小時。但最關鍵的問題不是這些，而是我上船去看他試水網(wǎng)袋時發(fā)現(xiàn)他的網(wǎng)袋非常短，根本不可能接觸到池底。也就是說，這個苗試的就真只有池水，而對池底的泥土根本沒有試到。所以他試苗沒問題，放苗沒問題，但苗一沉底碰到池底的毒素就會中毒，所以是第二天才發(fā)現(xiàn)死亡。那塘苗自然就沒辦法了，白白虧掉前期的兩萬費用，問題就出在一個網(wǎng)袋的長度上面。這人也學乖了，把網(wǎng)袋加長到1米2，撬一大塊底泥直接扔到袋里，然后這樣試苗過了之后再放苗。從此之后，放苗就再也沒出過問題。

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水產見聞錄-127（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-試苗有哪些注意事項？>>隨記）
    現(xiàn)在百分之九十的養(yǎng)殖戶試苗都選在下午甚至傍晚進行，試一晚，次日一早數(shù)一下，成數(shù)夠就馬上放苗。這一是放苗旺季時好的苗確實數(shù)量有限，二是養(yǎng)殖戶也不想讓調好的水空置太長時間，時間一長又得重新解毒調水，會浪費很多錢。但是，這種操作其實是錯誤的。一次一個忠實客戶電話說漂苗了，過去看時基本可以確定沒救了。他說試苗明明好好的，最少有九成，于是馬上就去苗廠拿來放了。苗廠離得不遠，二十分鐘的車程，按說一般不會出太大問題的。結果九點放下去不到一點就漂起來了。經(jīng)過仔細詢問，估計是之前殺雜魚雜蝦的藥殘中毒所致。本來這個是可以通過試苗檢查出來的，結果他是頭一天傍晚試的苗，早上看了一下雖然苗的活力都不太好，但確實沒死多少。殊不知，很多藥物在低溫是毒性并不強。等到中午太陽高照，水溫升了上來，自然毒性也成倍增長。蝦苗也就中毒死掉了。那個客戶的村子我先后拿了好幾個活生生的案例來教育養(yǎng)殖戶，轉變他們的思維。讓他們試苗時間適當?shù)难娱L半天一天（都一定要經(jīng)過一個白天）。雖然因此錯過一些好苗，但后來就基本很少出現(xiàn)放苗事故了。

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水產見聞錄-128（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何運苗？>>隨記）
    很多人在放苗期間很容易忽視運苗過程中的注意事項。如果是蝦中老手自然搞得清楚那些注意的細節(jié)，但若是養(yǎng)殖戶自己叫車去拉就難說了。一次一個養(yǎng)殖戶要自己去拉苗，去之前就提醒過他：由于近日高溫，一定要控制好車內溫度與苗廠接近。當然我不知道幫他拉苗的是否有經(jīng)驗，所以也不好說太多，點到即止。沒想到就這樣提醒過了，他放苗后還是漂了兩個多小時，要不是處理及時，估計那塘也就廢掉最少一半了。事后問了一下，原來是忘了問苗廠出苗溫度。然后他光記住我提醒不要太高溫去了，于是把空調開得非常低，到了塘頭下午三點，水溫正高，苗袋也不敢泡太久，十分鐘就放出去。結果一直不見沉底。這就是明顯的高溫應激嘛，滲透障礙引發(fā)肌肉壞死，嚴重的自然會死掉很多。這種情況每年都會遇到很多，養(yǎng)殖戶不清楚苗廠出苗大多是23、4度。運苗溫度要么太低，要么太高，都會令蝦苗出現(xiàn)滲透障礙直接導致不少苗的損耗。虧的也只是蝦農自己。

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水產見聞錄-129（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何運苗？>>隨記）
    以前一朋友有個非常簡單的選苗習慣：單看苗袋里有沒有活性炭，都有的，就看哪家給的多，品質好就用哪家的苗。我一開始感覺奇怪，后來遇到一個放苗事故。那是一個養(yǎng)殖戶去了一家距離較遠的苗廠拿苗，苗袋里就像普通苗廠一樣，除了水就是苗�；貋砗竺總�苗袋死了不少苗，算算應該超過0.5%了，養(yǎng)殖戶自然不干了，就想退貨。于是就與苗廠電話扯皮，我正好路過，就去看看，隨便看了幾袋有很多懸濁物，是苗的糞便粘液之類的代謝產物。估計運苗時間長了排泄物過多，苗有點輕微的中毒了，加上苗體質偏弱，自然就死了些。當然也就是這種遠距離運苗會出現(xiàn)這類苗中毒的事情，但也不得不防苗由于排泄物的吸入會影響早期健康。出了這個事情后，我才開始認同那位朋友的看法。不要小看一兩�；钚蕴康淖饔�，至少能在短時間里給苗袋里的環(huán)境保持的更好些。能放活性炭的苗廠不一定苗就一定很好，但至少說明他們做苗的生意不是短期買賣，而是更注重苗買回去之后能放得更好，這是負責任的一個小舉措，是做長期生意的一個商業(yè)行為。

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水產見聞錄-130（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時有哪些注意事項？>>隨記）
    放苗時間稍微養(yǎng)多幾年的人都知道最好選在一早一晚。但很多時候我們確實想在那兩個時間段放，卻往往苗車到了時間不對。去年就遇到一個非常典型的例子。那是在汕頭一家養(yǎng)殖場，場比較大，我們是一早到的，到時技術員就說今天要放苗沒空接待，讓我們自己喝茶。等了不久，大致九點多點苗車來了，于是去看看，順便幫幫忙。工人很多，想幫個手都擠不進去，于是就當當觀眾即可。近二十分鐘卸完一車苗。才四口池子，但之前聊過得知今天是要放十口左右，當時就感覺不太對。于是就都在那里等第二車，這一等就是兩個鐘！等得技術員是坐立不安啊。一問才知道，原來苗廠原定的苗不夠，裝完原定的幾口池有另外出了計劃外的池子，這之間與老板溝通協(xié)商了半天才定下來，浪費了不少時間，加上這車裝得多老板要求開慢些小心些，自然就晚了這么久。這時已經(jīng)快到12點了，技術員一臉的不爽，但也只能放唄。一放苗，我們在旁邊看著就知道不妙。漂苗時間明顯久很多，而且還有發(fā)白的，當時技術員就說這車不好養(yǎng)了。后來果然，沒過一個月就出現(xiàn)偷死。用了很多藥都沒能就回來。同樣的苗，也就遲了兩個小時，前面放的沒問題，遲放的就難養(yǎng)。這就是放苗時間的重要性！

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水產見聞錄-131（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時有哪些注意事項？>>隨記）
    紅蟲是養(yǎng)殖戶通用的稱謂，大多數(shù)人都知道是蚊子幼蟲，其實有兩種。一種是蚊子幼蟲學名孑孓。另一種叫水蚯蚓，其實是紅線蟲。兩種兩者雖然都可以當做魚蝦苗期活餌，但卻是完全不同的。老養(yǎng)殖戶一般看孑孓的多少與顏色來定池水有無養(yǎng)活（活水好放苗嘛）。很多人也知道孑孓還可以被蝦苗攝食，是比較好的苗期活餌。但很少人注意到孑孓多少其實往往另一個對蝦苗有害的生物也會比較多，就是水蠆（蜻蜓幼蟲）。注意到這個水蠆是一次很偶然的機會，一個老客戶放苗半個月說感覺苗不夠。于是去看看，撈了幾次，按經(jīng)驗推算，確實不多。原因分析了一大堆給客戶，都一一被客戶排除了。于是等到正常喂料時間，等著檢查吃料情況。結果一提罾，就看到好幾只水蠆，還蠻大的。有一只嘴上正咬著半截小蝦。當時就感到苗數(shù)不多估計與這水蠆有關，客戶找不到其他原因只得半疑半信了。后來過了一段時間，遇到一個老養(yǎng)殖戶聊天時講起水蠆，他說這種東西吃苗很厲害，一晚上一只最少要咬死三四條蝦。聽后回想起之前那個客戶的情況，應該沒錯了�？磥碛袝r孑孓多時也要同時注意水蠆是否也很多。否則苗就莫名其妙的不見了！

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水產見聞錄-132（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時有哪些注意事項？>>隨記）
    放苗前必須檢查池塘中有無敵害生物，其實這個工作必須在試苗前就得完成。但總有養(yǎng)殖戶直到放完苗了，幾天不見苗，下去撈時才發(fā)現(xiàn)水里居然還有一些其他東西，有些居然還是能吃蝦苗，甚至還有比較厲害的。每次遇到這種哭笑不得的情況我都只有嘆氣：又是一塘給廢掉了！仰蝽是魚塘蝦塘比較常見的一種蟲子。一般不會太多，所以養(yǎng)殖戶不會太過在意。一次比較巧合遇到一個老蝦農放苗問我如何殺掉這種蟲子。我見是比較常見，以為沒什么大問題就說不用管它，蝦苗大了自然就不怕了。老農民卻說不行這個會搞死蝦苗，我不太相信，畢竟蝦還算是比較厲害的動物了，結果他說，不信，他就找給我看。于是我就跟著他滿塘轉悠，不知道為什么，他塘里的仰泳蝽確實很多，我以前都從沒見過這么多的，用抄苗網(wǎng)隨便一抄最少有三四十只。沒走多遠就被他找到想給我看到東西了：一只仰蝽正抱著一只蝦苗（苗還不小，都超過1.5公分了），像蟬一樣，針形口器直接從蝦苗腹部插了進去。我一靠攏仰蝽就放開蝦苗驚走了，但看樣子這只蝦苗鐵定是完蛋了。后來查了一下，仰蝽有點類似蚊子，是注入消化液到小動物體內，然后帶它死亡后吸食，非常殘忍！可惜的是放苗之后就無法殺滅了，因為與蝦都同屬節(jié)肢動物，估計生態(tài)位差不多，與蝦是競爭關系。只要苗一沉底或用氧化底改仰蝽都會大量跑到水面上來，此時倒是可灑些氧化劑殺它一下，但這樣做始終不徹底，主要還是得靠在放苗前水處理才能徹底。

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水產見聞錄-133（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時有哪些注意事項？>>隨記）
    放苗前一般都會放點營養(yǎng)抗應激藥物預防蝦苗應激。這方面稍微有點經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶基本都懂。一般也就放點酯化維C，有機酸，葡萄糖之類的。但最好還是在苗廠裝苗時放效果最好。今年就有個案例。事情要說到去年去了。一個老板自己去年用了幾個營養(yǎng)產品感覺效果不錯。然后今年年頭問我苗用如何，我當時直接就說幼體用都沒問題，很多苗廠也在用類似的藥物，估計他就此留下了心眼。他親戚有個小苗廠，他去拿苗之前想起我跟他說的，于是自己拿了幾個產品在裝苗時一個袋放一點。聽他說就只是多維，海洋紅酵母兩個東西而已。拿支筷子，一樣點一點到苗袋里。他還留了個心眼，沒有全放，放苗時一個塘放點了藥的，一個塘放沒點藥的。最后據(jù)他說效果非常明顯。放了藥品的苗一放出去就沉底散開了；而沒放藥的飄了近半個鐘才沉。后來聽說他下半年全部池塘的苗就都用這個方法來保苗。把保苗工作提前到了苗廠里進行，晚造養(yǎng)得非常順。當然我也及時的提醒他苗袋里藥物也不能用太多，否則很難說會出什么意外。

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水產見聞錄-134（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    08年以前沒什么保苗概念。直到那年遇到一個高手土技術，一次聊天中他跟我說對于淡水養(yǎng)殖來說氨氮非常危險，苗期若不處理干凈，任由它長期存在的話，就會導致中后期養(yǎng)殖鐵定會發(fā)嚴重的腸炎白便和黃鰓爛鰓，不能小看！所以他說保苗的前提就是把氨氮亞硝酸pH調到完全安全為主。剛開始對他說的還有些懷疑，但他的養(yǎng)殖技術厲害在當?shù)厥枪�認。所以我后來自己就刻意去搜集留意這方面的情況。果然如他所說，長期有低濃度，很輕微氨氮（0.1~0.4ppm）的池塘發(fā)肝腸鰓部疾病的幾率確實比沒有的池塘要高很多，而且同時還會更早發(fā)病一些。后來問了一些專家，又自己去查閱了一些資料，原來低濃度的氨氮是會慢慢腐蝕表皮粘膜組織，從而引發(fā)疾病。現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，工農業(yè)生活污染的加重，氨氮超標基本在地下水里非常常見，甚至一些地表水都一樣超標。很多人只是把氨氮降到0.4以下就不怎么去管了，那個數(shù)值確實不會出什么大問題，但長期存在的話就會對苗期影響很大。保苗工作的原則就是調理好很多細微的問題，細節(jié)做好才叫保苗，并非給足營養(yǎng)吃好喝好那么簡單。這也就是為什么很多老蝦農保苗做得很到位的原因，細節(jié)上的經(jīng)驗可不是幾句話就能講得完的。

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水產見聞錄-135（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    一個朋友喜歡肥水養(yǎng)蝦，每造總把池水肥得濃濃的。用他的話說這樣pH就穩(wěn)定了，蝦才好養(yǎng)，雖然我不完全認同，但他的養(yǎng)殖成功率讓我也不得不服。一次他剛放苗就電話問我，說這造有點奇怪水雖夠肥了，但pH卻還不穩(wěn)定，早上8.2，下午8.9，對他來說這個差值就是不能接受不喜歡的了。我開始沒太在意，畢竟高也沒高太離譜嘛，就安慰他兩句就沒管了。結果過了一陣子他又電話問我一定要處理，還說他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有不正常蛻殼的了，而且按他的經(jīng)驗，這批蝦的生長速度不對，比他預期的慢了很多，他的經(jīng)驗來說，一定是pH不穩(wěn)定影響的。他還說以前就遇到過類似的情況。這種養(yǎng)殖高手，我自然不能多說什么，他想怎么搞就投其所好即可。于是就讓他晚上放風化石灰與腐植酸，白天補em菌即可。過了不到十天他就說有效！還說吃料也快了。我有點驚訝這個效果，于是又密切的跟蹤其養(yǎng)殖過程，他會搞之后同時一批放苗的里面果然他的蝦比別人的快大整整一個月！自此我才相信，pH的穩(wěn)定性還真的會影響蝦苗的甲殼健康。

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水產見聞錄-136（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    以前遇到個非常擅長標粗淡化的老蝦農，與他交流很久，多次檢查他的蝦塘以及周邊環(huán)境后我得出個結論，由于養(yǎng)殖多年，水源土質都不是很好，加上鹽度幾無，他的塘確實不太適合養(yǎng)大蝦。好在經(jīng)過多年的用心管理，他把這幾個塘的情況摸得非常透，早期池水調理得非常漂亮。把本來要廢掉的池塘，硬生生搞得居然基本能養(yǎng)蝦了。尤其是他標粗出來的小蝦品質都很好，很多人喜歡問他要，后來次數(shù)多了，銷路廣了，他干脆直接放多幾倍，賣標粗小蝦。這樣干了一兩年下來據(jù)說賺得比自己養(yǎng)殖大蝦還多。與他交流中得知他最主要的技術核心就是與苗廠營養(yǎng)同步。他無論去那個苗廠拿苗，都會直接在那家苗廠買不少苗廠技術員所添加到餌料里的那些營養(yǎng)產品。包括蝦片，多維，多糖，多礦，em菌之類的，不僅買來用，還要跟技術員了解苗廠用量，回來再按照苗廠的劑量使用一段時間后再慢慢減量。用他的話說就是這樣營養(yǎng)不會差太遠，苗的腸胃體質才不會有太大變化，這樣保苗工作才能從苗的身體之內做好。幾年來我都按照他的方法在推廣這套保苗理念，很多人效果都不錯。當然，這里說的是苗廠營養(yǎng)調理同步，抗生素之類的禁藥就不要去學了！

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水產見聞錄-137（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    提到保苗調理，很多人都會想到用中藥。今年就遇到一個搞笑的案例。一個客戶去年養(yǎng)殖中后期用一款中藥感覺效果不錯，今年不知從哪里聽別人說早期要注意蝦苗的肝臟護理，于是想起去年那款中藥保肝效果不錯，就從放苗開始每天拌一餐。這樣渾渾噩噩喂了個半月，總是感覺蝦生長速度不夠快，問了同批拿苗的人，基本都比他快。于是到處找人檢查原因，問了很久又拖了近半個月，這才問到我頭上，了解了整個過程后，我就叫他換一種拌喂方式：先喂三四天復合菌，再喂一天鹽或小蘇打，最后才集中喂三四天他那個中藥。過了陣子他電話說果然吃快吃得多了，就刨根問底想了解這樣用藥的原因。我只得跟他講，是因為他用的這個是清涼解毒的清肝中藥，附帶一定的抑菌防病功效，苗期腸道菌群還不太穩(wěn)定易受這個中藥影響，加上苗還不能完全吸收中藥，自然就不能達到很好的保肝效果，他拿去問別人，別人一看牌子，或聽說去年效果不錯就都不會說是這個藥物的問題。但恰恰問題就出在這里。同時我也跟他講，這并不是說中藥就不能用在早期保苗。其實也有很多中藥用于保苗效果不錯，只是他剛好沒用到而已。

漁歌子

水產見聞錄-138（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何選擇飼料？>>隨記）
    選擇飼料首先要選擇口碑好的飼料廠與經(jīng)銷商。飼料廠畢竟是跑得了和尚跑不了廟，一般不會出現(xiàn)太過明顯惡劣的欺騙（當然飼料廠詐騙行為也不是沒發(fā)生過，據(jù)說2012年廣西就發(fā)生過一個廈門的飼料廠收錢之后改換了劣質過期飼料，養(yǎng)殖戶到最后也是投訴無門）。所以我們一般主要就要了解飼料經(jīng)銷商的情況。2011年就發(fā)生了一起比較惡劣金額巨大的經(jīng)銷商詐騙事件。那是在臺山市場，據(jù)說那個經(jīng)銷商早在10年就開始籌備整個事情了。慢慢的以留學與陪讀名義把小孩老婆移民去了澳洲，然后與飼料廠大談市場前景大好，需要資金支撐，以此借口延長了欠款日期，又以與飼料廠談判下來的預付款政策向養(yǎng)殖戶收取了上千萬的現(xiàn)金，之后溜之大吉。無論是養(yǎng)殖戶還是飼料廠都是始料不及傻了眼。據(jù)說自那之后臺山市場的飼料預付款就不好收了。為了搞到現(xiàn)金，很多廠家付出足夠的利益，對于很多飼料廠而言，臺山市場慢慢的就成了食之無味棄之可惜的雞肋市場了。沒了利潤就沒了重視，自然越來越不可能有服務，臺山大多數(shù)區(qū)域養(yǎng)殖的發(fā)展也就慢慢的停滯不前了。