生物降解亞硝酸鹽的多途徑探討

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                                           生物降解亞硝酸鹽的多途徑探討

   眾所周知，養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生的亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的中間產(chǎn)物。由于蝦塘殘餌、糞便的積累過多，使氨氮不斷產(chǎn)生；加之硝化細(xì)菌群的天生惰性和代謝條件的挑剔，所以，當(dāng)溫度相對(duì)較低、藻箱不平衡或供氧不足時(shí)，硝化細(xì)菌群代謝遲緩而導(dǎo)致養(yǎng)殖水體的亞硝酸鹽積蓄升高。

   氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽都是組分不同的氮源，可被不同的微生物菌群所利用。如果只靠硝化細(xì)菌群這些懶家伙有時(shí)候就會(huì)誤事， 鑒于大多微生物生長(zhǎng)代謝都需求氮源的生物特性，釋放不同益生菌群組合改善有效菌群適宜生長(zhǎng)代謝的微環(huán)境對(duì)于降解養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽十分有效。

  如果像教科書上說的亞硝化細(xì)菌群的繁衍速率和生產(chǎn)能力遠(yuǎn)大于硝化細(xì)菌群工作量的話，任何一個(gè)養(yǎng)蝦塘的亞硝酸鹽都會(huì)無限度的升高；為什么微生態(tài)條件好的蝦塘其代謝循環(huán)是平衡的；亞硝酸鹽不會(huì)高起來呢？

研究發(fā)現(xiàn)，在蝦塘亞硝酸鹽處在安全穩(wěn)定的水體中，降解亞硝酸鹽的菌群不止是硝化細(xì)菌，一方面是能夠直接利用亞硝酸鹽為氮源的微生物存在，（如廣泛代謝生長(zhǎng)類芽孢桿菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌甚至和一些藻類），另一方面是硝化細(xì)菌群的代謝產(chǎn)物對(duì)微環(huán)境變化提高了其他微生物群的氮循環(huán)促進(jìn)作用。當(dāng)水體亞硝酸鹽升高時(shí)可根據(jù)具體情況補(bǔ)充優(yōu)化培養(yǎng)的硝化細(xì)菌外，有針對(duì)性的投放一些不同菌種組合的微生物菌種群也是安全降解的有效手段之一。

低溫引起亞硝酸鹽升高

   由于硝化細(xì)菌群的適宜生長(zhǎng)溫度是26℃-34℃，適宜生長(zhǎng)的pH是7.0-8.0，當(dāng)水體條件不在它們的適宜區(qū)間；尤其當(dāng)溫度低于20℃時(shí)生長(zhǎng)代謝極為緩慢，當(dāng)把亞硝酸鹽還原為硝酸鹽氮的環(huán)節(jié)幾乎進(jìn)入休息狀態(tài)時(shí)亞硝酸鹽就持續(xù)積累而升高，這時(shí)就需要外援微生物群的幫助了。

倒藻引起亞硝酸鹽升高

  藻群生長(zhǎng)除了自身的光合作用外；還需要大量的無機(jī)營(yíng)養(yǎng)原，尤其是氮源是不可缺少的元素，不同藻群對(duì)氮源的直接消耗和提供溶氧促進(jìn)亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化起到很好的作用，當(dāng)?shù)乖灏l(fā)生后短期內(nèi)失去了對(duì)亞硝酸鹽消減的幫助群體，也就打破了微生態(tài)平衡，亞硝酸鹽升高。所以，對(duì)蝦塘水體微生態(tài)修復(fù)內(nèi)容中優(yōu)化培藻也是不可或缺的手段之一。

不同菌群配備要有共生前提

  降解亞硝酸鹽的益生菌群的配伍首先要選擇有共生機(jī)制，有相互依賴相互利用的特性，雖然水體生態(tài)維護(hù)平衡的生物多樣性特點(diǎn)；但降解亞硝酸鹽的菌群配伍要選擇具有靶向性的精兵強(qiáng)將；避免釋放相互抑制拮抗的強(qiáng)勢(shì)菌群。

  比如我們發(fā)現(xiàn)了多粘類芽孢桿菌EBL-06株對(duì)降解亞硝酸鹽效果極好，且又具備兼性厭氧生長(zhǎng)的特性，所代謝的多粘菌素又可抑制一些病原菌，是農(nóng)業(yè)部菌種安全分級(jí)目錄中一級(jí)安全菌種，是降解亞硝酸鹽的首選，但遺憾的是這個(gè)菌株的適宜pH值是6.0-7.0之間，于是，技術(shù)人員把植物乳桿菌與之配伍，利用植物乳桿菌給它提供一個(gè)興奮地微環(huán)境，它們就可以相互利用自身?xiàng)l件而達(dá)到我們預(yù)期的效果。

再就是釋放不同微生物把氨氮控制在低水平；使轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽的原料供應(yīng)減少。這種方法就是定期投放（淡水投放沼澤紅假單胞菌或類球紅細(xì)菌；海水投放莢膜紅假單胞菌或類球紅細(xì)菌）光合菌群，肥水培藻；同時(shí)定期投放（多粘類芽孢桿菌與植物乳桿菌組合）生物底改。

    雖如此，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說當(dāng)然是亞硝酸鹽長(zhǎng)期維持在安全值以下才好，即使方法再好；一旦亞硝酸鹽升高對(duì)于所養(yǎng)殖的水產(chǎn)生物來說已經(jīng)受到了不同程度的傷害，影響正常生長(zhǎng)是肯定的，最好的方法就是制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，使有害物質(zhì)長(zhǎng)期在安全值內(nèi)。也就是治療醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)暴露出不可彌補(bǔ)的缺陷必然推動(dòng)保健醫(yī)學(xué)發(fā)展，微生態(tài)學(xué)則是保健醫(yī)學(xué)理論和實(shí)際應(yīng)用的基礎(chǔ)學(xué)科。生命科學(xué)的迅速發(fā)展必將推動(dòng)微生態(tài)學(xué)在保健醫(yī)學(xué)方面的效果體現(xiàn)。

一片云

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