【圖文直播】第五屆“全國石斑魚類繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇

syusuke

林院士上臺～～歡迎～




五年前我們在這里發(fā)起了石斑魚論壇，五年來，我們的論壇在海南省，福建省，山東省先后舉辦，我們基本實現(xiàn)了苗種的自給自足，養(yǎng)殖范圍擴大，養(yǎng)殖模式的轉變，石斑魚正朝著10萬噸的大水養(yǎng)殖魚類前進。目前石斑魚面臨著機會和挑戰(zhàn)，石斑魚產(chǎn)業(yè)會也要抓住機遇，加速產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化邁進。市場的波動對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定的影響。對市場經(jīng)濟我們都是外行，但是石斑魚進入市場要有一定的競爭力，最主要的還是要依靠創(chuàng)新體系的支撐。

五年來，我們的論壇先后在海南省�？谑校�2011年）、福建省廈門市（2012年）、山東省青島市（2013年）成功舉辦，收到全國石斑魚業(yè)界人士的廣泛關注，促進了石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科學技術和經(jīng)營管理的交流和發(fā)展。
五年來，我國石斑魚養(yǎng)殖得到健康快速的發(fā)展。由于建立了苗種規(guī)�；�繁育技術體系，實現(xiàn)了石斑魚苗種生產(chǎn)自繁自足，養(yǎng)殖范圍從原來主要集中在我國南方沿海的海南、廣東、廣西、福建，現(xiàn)已逐漸向北發(fā)展到浙江、山東、天津等地；養(yǎng)殖方式從單純的近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展到網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖相結合，并出現(xiàn)了離岸深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的新模式。根據(jù)《中國漁業(yè)年鑒》的統(tǒng)計，2013年全國石斑魚類海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量為82434噸，比2012年增加9649噸，年增長13.26%。因此，根據(jù)近年石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年快速增長的趨勢，石斑魚類正朝向年產(chǎn)10萬噸級規(guī)模的大型養(yǎng)殖魚類邁進。這是令人可喜的！

和其他許多水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一樣，在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時都免不了要產(chǎn)生一些新問題，遇到一些新挑戰(zhàn)。當前我國正處于全面深入改革、加快經(jīng)濟增長方式和產(chǎn)業(yè)轉型升級的發(fā)展新階段，石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)亦必須順應改革大潮的推動，抓住機遇，與時俱進，以科學技術創(chuàng)新驅動產(chǎn)業(yè)想現(xiàn)代化邁進。

最近《水產(chǎn)前沿》對目前我國石斑魚產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報告寫的很好，提到的問題包括苗種、飼料、病害、環(huán)境污染、養(yǎng)殖模式等，其中特別提到市場（價格）波動對產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成的負面影響，這和我們本次論壇的主題：石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與市場關系是密切相關的。

對市場經(jīng)濟我們是外行。但我們都知道，市場是客觀存在的、開放的，進入市場是充滿競爭的。所以我想我們的石斑魚產(chǎn)品，只要能做到品質上乘，特色鮮明，安全可靠，成為養(yǎng)殖魚類的好品牌，就會在市場上保持較強的競爭力。而要做到這樣，最主要的是要依靠創(chuàng)新科學技術的支撐和引領。所以在這次論壇上，希望專家學者們和產(chǎn)業(yè)界人士能夠對當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，如病害防治、推廣人工配合飼料以及如何應對市場價格波動等問題，開展技術交流和研討，共同推動石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

syusuke

中途休息期間，參會人員歡樂的拍照～

syusuke

第一個報告開始啦！

報告主題：石斑魚營養(yǎng)與飼料開發(fā)

報告人：麥康森院士（中國海洋大學）



部分PPT展示：



報告錄音：



PPT下載：
【PPT分享】麥康森：《石斑魚營養(yǎng)與飼料開發(fā)》

用小雜魚喂養(yǎng)的問題很多。一是養(yǎng)殖業(yè)者每天早起到市場采購小雜魚，運到魚排或池塘清洗、切碎、投喂，費工費時；二是供應不穩(wěn)定，大多數(shù)人采取雜魚價格低時多買、多喂，價格高時少喂，禁捕期內(nèi)只能從凍廠買，不能滿足魚類生產(chǎn)的需求。三是直接投喂小雜魚，容易帶進各種病原體，特別是小雜魚不新鮮時，引發(fā)病害發(fā)生。四是小雜魚容易污染水質，增加了換水成本，也加大了防病的壓力；五是使用小雜魚很難擴大養(yǎng)殖規(guī)模，一家一戶的養(yǎng)殖好辦些，到企業(yè)的規(guī)�；�養(yǎng)殖，采購的操作、管理都不方便。人工配合飼料的成功，為規(guī)�；�養(yǎng)殖提供了可能。應當繼續(xù)大力倡導推廣使用配合飼料。

syusuke

第二個報告：

報告主題：石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路
報告人：陳國華教授



部分PPT展示：



報告錄音：




PPT下載：
【PPT分享】陳國華：石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

syusuke

報告題目：中國海域的石斑魚類資源現(xiàn)狀

報告人：丁少雄教授廈門大學



部分PPT展示：



報告錄音：



PPT下載：
【PPT分享】丁少雄：《中國海域的石斑魚類資源現(xiàn)狀》

全球石斑魚一共有16個屬160余種，我國沿海分布11屬60余種。石斑魚是熱帶亞熱帶魚類，部分小型石斑魚在水族箱中作為觀賞魚，但是現(xiàn)階段對石斑魚野生狀態(tài)的關注較少。多年來的采樣經(jīng)歷告訴我們我國石斑魚野生資源在衰退。許多中國沿海有記錄分布的種類我們卻多年未才到樣品，很多早年經(jīng)常采集到的種類近年來也很難發(fā)現(xiàn)。已有赤點石斑魚等二十幾種石斑魚類處于 ICUN 所列的瀕�；蚺R瀕危地位，對其野生資源的保護正日益受到國際社會的重視。對石斑魚資源狀況和分類地位所知甚少。

石斑魚野生資源需要我們的保護，而保護石斑魚資源首先要進行石斑魚的種類鑒定。但是目前石斑魚的鑒定比較混亂，它們種類比較多，體型比較相近，之前主要是通過體色來鑒定，但是石斑魚體色在不同環(huán)境下會變化，造成鑒定的困難。有些不同的種類在體型上很相近，鑒定難度也較大。我們已開發(fā)出一套可快速準確鑒別石斑魚種類及雜交種親本來源的技術方法，可為今后石斑魚的資源評估、種質保護和鑒別提供技術保障。

在人工養(yǎng)殖方面，當前在兩岸開展人工養(yǎng)殖的種類有二十余種，其中斜帶石斑魚等十余種已成功進行了人工繁育。而由于石斑魚具有種間親緣關系近，易于雜交的特點，近年來石斑魚養(yǎng)殖業(yè)界石斑魚種間雜交熱，為石斑魚野生種質資源的保護帶來了極大的隱患。我們認為應盡快規(guī)范石斑魚類的種間雜交嘗試，評估各類雜種子代的生態(tài)效應，并適當加強對純種石斑魚的人工放流力度。

我們開通了石斑魚多樣性信息資源交流平臺和石斑魚多樣性的微博，通過網(wǎng)站和微博讓更多的人認識保護石斑魚。

syusuke

報告題目：石斑魚種業(yè)發(fā)展的思考

報告人：劉曉春教授（中山大學）



部分PPT展示：



報告錄音：


PPT下載：
【PPT分享】劉曉春：《石斑魚種業(yè)發(fā)展的思考》

      石斑魚是我國南方重要的海水養(yǎng)殖名貴魚類，目前養(yǎng)殖主要集中在亞洲，我國石斑養(yǎng)殖和育苗主要集中在福建、海南、廣東和臺灣。近年來，隨著對石斑魚生殖生理特點和調(diào)控機理的了解，石斑魚人工繁育技術取得了重大突破，在我國，以斜帶石斑魚為代表的若干石斑魚種類已經(jīng)實現(xiàn)了苗種的規(guī)模化生產(chǎn)，還陸續(xù)開展了石斑魚雜交育種試驗，獲得多個性狀優(yōu)良的雜交后代，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中得到迅速推廣，有力促進了我國石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　
　　然而，我國的石斑魚養(yǎng)殖業(yè)依然存在應用基礎研究薄弱、苗種生產(chǎn)不穩(wěn)定、缺乏人工培育的良種、種質退化等問題。中山大學教授劉曉春在第五屆“全國石斑魚類繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇中提出了4點思考與建議：
　　
　　建立和完善石斑魚種苗的人工高效繁育體系，開發(fā)更多更好的石斑魚養(yǎng)殖新品種；
　　
　　大力開展現(xiàn)有養(yǎng)殖品種的改良研究。除了傳統(tǒng)的選育，應當加強雜交育種以及多倍體培育、雌核發(fā)育、基因工程等育種技術的應用研究；
　　
　　建立我國石斑魚核心種質庫，對石斑魚的核心種質（包括物種、家系、細胞和基因不同水平）進行鑒定、保護和開發(fā)利用，開發(fā)石斑魚配子和胚胎冷凍保存技術，確保我國石斑魚種質資源的合理、高效和可持續(xù)開發(fā)利用；
　　
　　基于石斑魚基因組的分子輔助育種技術的開發(fā)與應用，培育優(yōu)質高產(chǎn)抗逆的石斑魚養(yǎng)殖新品種。

syusuke

離下午會議開始還有20分鐘～

syusuke

報告主題：石斑魚人工繁育技術研究進展

報告人：張海發(fā) 教授




部分PPT展示：



報告錄音：



PPT下載：
【PPT分享】張海發(fā)：石斑魚人工繁育技術研究進展

syusuke

報告主題：石斑魚苗種飼料的研制與應用

報告人：周立斌  教授



部分PPT展示：



報告錄音：


PPT下載：
【PPT分享】周立斌：石斑魚苗種飼料的研制與應用

syusuke

報告主題：石斑魚軟顆粒配合飼料的飼養(yǎng)效果

報告人：李昌輝  福建天馬科技集團股份有限公司代表



部分PPT展示：



報告錄音：


PPT下載：
【PPT分享】李昌輝：石斑魚軟顆粒配合飼料的飼養(yǎng)效果

一片云

報告主題：石斑魚高端養(yǎng)殖模式的建構——兼談新穎佳立體式工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)

報告人：周大沐 廈門新穎佳生物科技有限公司代表   



部分PPT展示：



報告錄音：


PPT下載：
【PPT分享】周大沐：石斑魚高端養(yǎng)殖模式的構建——兼談新穎佳立體式工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)

一片云

報告主題：海南石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈觀察與建議

報告人：唐東東 水產(chǎn)前沿



部分PPT展示：


報告錄音：


PPT下載：
【PPT分享】唐東東：海南石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈觀察與建議

寶魚哥

樓上的，你也在現(xiàn)場嗎？你也單身啊！

一片云

報告主題：斑石鯛苗種規(guī)�；�生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術

報告人：武鵬飛 萊州明波水產(chǎn)有限公司代表


部分PPT展示：


報告錄音：


PPT下載：
【PPT分享】武鵬飛：斑石鯛苗種規(guī)模化生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術

南海漁醫(yī)

這里只陳國華老師的報告最貼近石斑魚產(chǎn)業(yè)實際，盡管沒有什么圖片，但很受用。

fishfarmer

陳國華老師用白話直接地說了實際情況。

從實際出發(fā)，然后才會是好的，有意義的。

fishfarmer

一片云 發(fā)表于 2014-11-30 15:24
報告人：唐東東 水產(chǎn)前沿

報告主題：《海南石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈觀察與建議》

很期待唐編輯的報告，因為是產(chǎn)業(yè)觀察報告。
有一點點遺憾，引用的是體制內(nèi)的數(shù)據(jù)。這可能弱化了觀察報告本身的意義。有觀察和思考，又有好像是有顧忌沒直說。

一片云

報告錄音已經(jīng)全部上傳了

jhw00001

多多學習吧