大閘蟹的生長(zhǎng)過程

crab達(dá)人

　　我們見過的通常都是螃蟹的成年時(shí)候，身為蟹客的我們，在品蟹后是否會(huì)想象下螃蟹真正的成長(zhǎng)又是什么樣的，它的經(jīng)歷又有多么的不平凡呢?
　　蟹的骨骼是長(zhǎng)在體外并且在體外形成保護(hù)殼的，螃蟹褪殼前有一個(gè)很長(zhǎng)的準(zhǔn)備過程。在這個(gè)過程中它要大量的進(jìn)食，補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括鈣質(zhì)，由于大量的鈣質(zhì)在體內(nèi)很不舒服，所以大閘蟹在這個(gè)階段要找到一個(gè)隱秘的安全的洞穴。用洞穴來保護(hù)自己并且為自己舔舐傷口。

　　蟹在洞穴里的時(shí)候，它本身會(huì)有短暫的安全感。它會(huì)靜靜的呆在洞穴里等待著自己的成長(zhǎng)。也許是幾個(gè)小時(shí)也許是幾天，而這個(gè)時(shí)候也是螃蟹最為脆弱的時(shí)候，不再進(jìn)食，呼吸困難，也會(huì)有死于非命的風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)它體內(nèi)的肉已經(jīng)因?yàn)殁}質(zhì)的異常堆積變得硬邦邦的，不再是正常的柔軟了。如果它們選擇的洞穴大小不適合自己的時(shí)候就會(huì)造成一定的危險(xiǎn)，洞口很小螃蟹進(jìn)去后，到洞里安全的脫殼長(zhǎng)大后，卻不能自行鉆出洞口;如果洞口很大，那外來的入侵者就很容易鉆進(jìn)來吃掉螃蟹。這個(gè)階段是漫長(zhǎng)而痛苦的。同時(shí)，這個(gè)階段的螃蟹因?yàn)轳R上要進(jìn)行褪殼，眼睛上會(huì)長(zhǎng)出一層白白的薄膜，讓蟹看不清任何的事物。
　　螃蟹褪殼是先從它背后的尾部裂開一個(gè)小縫，小縫一點(diǎn)點(diǎn)的變大，然后螃蟹硬硬的外殼下，會(huì)慢慢的鉆出一個(gè)肉呼呼的軟殼螃蟹。這時(shí)候的大閘蟹最容易受傷，因?yàn)檐洑�從硬殼中鉆出來的時(shí)候容易被劃傷。但是卻是螃蟹經(jīng)歷過積累、躲藏這兩個(gè)階段以后最舒服的，沒有任何的束縛，捆綁，壓抑的一種自由的感覺。（本文轉(zhuǎn)載自：http://www.ycjjdzx.com/）
　　經(jīng)歷過成長(zhǎng)苦楚的螃蟹，是不是更好吃了呢。其實(shí)面對(duì)螃蟹的成長(zhǎng)，感覺自身還是有很大的不足，隱忍和艱苦的精神都沒有螃蟹那么強(qiáng)，慚愧。呵呵，看完這篇文章，其實(shí)最重點(diǎn)的就是普及我們身邊的知識(shí)，其他的都各見真知啦。

一片云

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