陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享

花花

      　　陽澄湖大閘蟹近年來幾乎是以迅雷不及掩耳的架勢橫掃大江南北，關(guān)于陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)是值得研究的課題。是什么舉措和策略使得陽澄湖大閘蟹能夠如此迅速的占領(lǐng)市場，從幾年來的規(guī)劃引導(dǎo)中就可以找到答案�！　￡柍魏�大閘蟹始終堅(jiān)持優(yōu)勢集中原則，始終朝著專、精、優(yōu)、強(qiáng)方向發(fā)展。形成了完整的產(chǎn)業(yè)格局，不斷依靠龍頭企業(yè)和經(jīng)濟(jì)合作來增強(qiáng)市場競爭力。陽澄湖大閘蟹注重產(chǎn)業(yè)細(xì)化與分工，從原來的單一環(huán)節(jié)中脫離出來。關(guān)于產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行把關(guān)。不再抱著單一的養(yǎng)殖觀念，逐漸把眼光投射到加工、儲(chǔ)藏、包裝、運(yùn)輸、育種、服務(wù)等多個(gè)門類。在這樣的積累和自我突破下，陽澄湖大閘蟹一步步走向了產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的道路。
　　生態(tài)環(huán)境也是重中之重，大環(huán)境堅(jiān)持以保護(hù)為主，小環(huán)境的破壞要及時(shí)的給予修復(fù)。在政府的導(dǎo)引下，全面的推廣陽澄湖大閘蟹的生態(tài)化運(yùn)作模式。從源頭抓起進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)長江口河蟹苗種資源的監(jiān)測與保護(hù)，嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度，促進(jìn)了天然苗種資源的恢復(fù)與增長。同時(shí)關(guān)于陽澄湖的水質(zhì)也進(jìn)行重點(diǎn)的檢測，防止破壞水生態(tài)。陽澄湖實(shí)施網(wǎng)圍養(yǎng)殖綜合整治，大幅度壓縮網(wǎng)圍養(yǎng)殖面積，大力實(shí)施池塘水循環(huán)利用工程和養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境修復(fù)示范工程，改善和保護(hù)河蟹養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境。漁業(yè)的生態(tài)保護(hù)和漁業(yè)的環(huán)境修復(fù)雙管齊下，效果立竿見影。
　　陽澄湖大閘蟹蟹農(nóng)大力開展蟹苗選育、規(guī)�；�養(yǎng)殖、病害防控、藥物飼料、產(chǎn)品深加工等相關(guān)技術(shù)的研發(fā)，從產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)尋求技術(shù)突破與技術(shù)升級(jí)。不斷加快科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，提高水資源利用率和單位面積產(chǎn)出率。加大技術(shù)培訓(xùn)力度，培養(yǎng)了一大批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的新型漁民，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。
　　陽澄湖大閘蟹在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的道路上也進(jìn)行了積極的探索。為了實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖者們紛紛嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)部門制定的質(zhì)量標(biāo)注。始終堅(jiān)持健康生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理念，實(shí)時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖思路，將陽澄湖大閘蟹從原來的以數(shù)量為主變成現(xiàn)在以質(zhì)量為尊。也正是因?yàn)檫@一系列的舉出，從根本上解決了陽澄湖大閘蟹在生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)雜問題。并真正的實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、流通的標(biāo)準(zhǔn)化。

寧波蘇蟹閣

感覺實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、流通的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)該還是很難的！