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品蟹,要注意有度

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  • TA的每日心情
    死哪去了
    2014-9-4 08:51
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    [LV.1]初來(lái)乍到

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    發(fā)表于 2014-8-28 11:09:16 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
      陽(yáng)澄湖大閘蟹,是指產(chǎn)自蘇州陽(yáng)澄湖中的大閘蟹。這種蟹出名的重要原因還是憑借養(yǎng)蟹的水。水清淺,草豐茂,物種豐富,沙質(zhì)土壤,都是陽(yáng)澄湖水體養(yǎng)蟹必備的條件。
      陽(yáng)澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,體格健壯,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金秋送爽,菊花遍地,既是陽(yáng)澄湖大閘蟹上市之時(shí)。民間諺語(yǔ)有“九雌十雄”說(shuō)法,農(nóng)歷九月的雌蟹、十月的雄蟹,發(fā)育最佳,最適宜品嘗。
      品蟹不能不注意吃蟹的注意事項(xiàng)。陽(yáng)澄聚金小編匯集八大注意事項(xiàng),讓您品蟹無(wú)憂。
      1.死蟹不可吃,蟹死后細(xì)菌無(wú)法排出體內(nèi),煮熟后始終在身體中無(wú)法殺死。
      2. 孕婦盡量不吃陽(yáng)澄湖大閘蟹。
      3. 患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者盡量少吃陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹黃,因?yàn)闀?huì)引起膽固醇增高。
      4.胃虛寒者少吃陽(yáng)澄湖大閘蟹,多食會(huì)引起腹痛、腹瀉。
      5. 兒童秋后最好少吃大閘蟹。
      6.有胃病、發(fā)熱、傷風(fēng)、腹瀉者不宜吃,陽(yáng)澄湖大閘蟹性寒,會(huì)加劇病情。
     、烦魏箝l蟹的胃、腸、鰓、心不能吃。
     、覆荒芘c柿子、茶水同食。容易出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
      9.不能和冰冷食物一起吃。
      其實(shí)大閘蟹內(nèi)含有豐富的微量元素,而且每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,更有奇特的藥用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值,同時(shí),又是兒童天然滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。
      蟹季即將上市,小編友情提醒,蟹味誘人,但品蟹要注意有度。
      作為陽(yáng)澄湖大閘蟹的供應(yīng)商,陽(yáng)澄聚金水產(chǎn)有限公司近日推出17種不同種類的大閘蟹禮券,主要分為三大種類:至尊型、極品型、精品型。即日起,購(gòu)買陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券最低可享有2折的優(yōu)惠!
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