7·29【在線交流】HFMR技術(shù)在魚粉替代中的應(yīng)用@諾偉司陶青燕 中國(guó)海大艾慶輝

陶青燕

在84樓大家可以看到HFMR技術(shù)的解釋和示意圖。
在使用HFMR技術(shù)時(shí)，我們需要做兩個(gè)平衡，第一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)素的平衡，另一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)與建康的平衡
營(yíng)養(yǎng)素的平衡是通過補(bǔ)充相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素來實(shí)現(xiàn)的，如補(bǔ)充蛋氨酸，磷，磷脂，誘食劑等，
營(yíng)養(yǎng)與建康的平衡是通過對(duì)抗或消除那些對(duì)魚蝦建康有負(fù)面影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子來實(shí)現(xiàn)的

為寫日記而注冊(cè)

艾慶輝 發(fā)表于 2014-7-29 15:10
海水仔稚魚的消化酶種類大致相同，在開口期通常包括胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，而胃蛋白酶的出 ...

謝謝！但不能給您及格，只能打個(gè)45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

帥到被人砍

本來覺得自己很帥很高大，見到艾老師讓我汗顏；本來覺得自己有幾把刷子，與艾老師交流才發(fā)現(xiàn)自己很嫩。。。。。艾老師！你讓我情何以堪.......

陶博士，請(qǐng)問HFMR技術(shù)這塊，誘食性是如何衡量的？

kila

請(qǐng)問，我們這邊有比較多的蝦殼粉和昆蟲蛋白粉，用蝦殼粉和昆蟲蛋白粉替代魚粉，會(huì)對(duì)消化和吸收，腸道健康有不利的影響嗎？

泰山之巔

為寫日記而注冊(cè) 發(fā)表于 2014-7-29 15:24
謝謝！但不能給您及格，只能打個(gè)45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

您真幽默哈，問題寫詳細(xì)些，方便老師更好的回答。

老朋友

問：HFMR技術(shù)中數(shù)量營(yíng)養(yǎng)平衡與功能營(yíng)養(yǎng)的平衡與魚魚類營(yíng)養(yǎng)氨基酸理想模型有何區(qū)別？

寧?kù)o以致遠(yuǎn)

煙花雨 發(fā)表于 2014-7-29 14:50
受@Joying 哥所托，小編先代他上傳一篇好文：

一段一段來哈：

最終的效益好才是真的好

老朋友

是重點(diǎn)平衡有機(jī)微量元素嗎？

艾慶輝

為寫日記而注冊(cè) 發(fā)表于 2014-7-29 15:24
謝謝！但不能給您及格，只能打個(gè)45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

龍膽石斑魚屬于海水魚，它的消化酶如上所述！

一小魚

請(qǐng)問艾老師， 攻克海水仔稚魚開口料，存在的主要難點(diǎn)是什么？

水生所201

該實(shí)驗(yàn)的21魚粉組，用了幾種蛋白源進(jìn)行替代，為什么還是只加了0.067%，為什么不再加一個(gè)高含量的HFMR（比如說前面的兩倍），應(yīng)該不是成本的問題吧，是出于什么考慮？在只補(bǔ)充幾種最重要的微量元素的情況下能完成大量魚粉替代么，有沒有考慮一些傳統(tǒng)意義上非必需的微量元素平衡？

Joying

水生所201 發(fā)表于 2014-7-29 15:22
飼料微平衡技術(shù)，講究的是微量元素的平衡，而且是可消化微量元素的平衡，甚至?xí)�受到溶失的影響，在海鱸中可 ...

非常好的問題，確實(shí)在魚類替代方案容易實(shí)現(xiàn)，對(duì)蝦自身方面的原因，替代實(shí)現(xiàn)要難一些，但我用自己的蝦塘來實(shí)踐，確實(shí)取得了比較好的效果。

===========小編分割線=================

Joying哥的作品，第二段：

以下是筆者以自己的珠三角典型土蝦塘進(jìn)行的實(shí)踐！

由于結(jié)合實(shí)際，我們的目標(biāo)定位得現(xiàn)實(shí)，畝產(chǎn)500-600斤。設(shè)計(jì)生產(chǎn)計(jì)劃就有了最高策略，畝放蝦苗計(jì)劃是3.5，由于送了部分蝦苗，達(dá)到了4萬/每畝。投放花白鰱20條，小規(guī)格鯽魚50條（后期）。實(shí)驗(yàn)飼料為自配料，魚粉一定得降下來，所有的原料自己親身查看，蛋白定在34-36，賴氨酸1.6-1.7，蛋氨酸0.55-0.6，驗(yàn)證魚粉的替代方案，學(xué)習(xí)泰國(guó)的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ�，另外在提高養(yǎng)殖成功率上下功夫。配方如下：

原料	添加量Kg	備注
進(jìn)口超級(jí)魚粉（CP67%）	100	比國(guó)產(chǎn)魚粉容易鑒別
雞蛋粉	80	CP40.1，EE28.8，Ash24.3,Ca9.19,P0.72 提供膽固醇和磷脂性原料。
啤酒酵母	40	CP46.7，核苷酸
去皮豆粕	150
花生麩	80	取她誘食性風(fēng)味氨基酸和精氨酸，但要考慮霉菌毒素，也不能單純聽美大豆協(xié)會(huì)忽悠�？捎玫�控量。
面粉	100
玉米	150	由于便宜，所以用，泰國(guó)地區(qū)也用木薯粉替代面粉。
大豆磷脂	15
豆油	10
魚油	10
磷酸二氫鈣	15	想加高點(diǎn)，但考慮環(huán)保，加了點(diǎn)植酸酶
DSM多維2116	1
天科多礦	5
膽堿50%	2
賴氨酸70	3
羥基蛋氨酸84%	1.5	諾偉司產(chǎn)品
諾酸寶AFG	2	諾偉司產(chǎn)品，改善腸道健康，控制弧菌
愛克多	0.2	諾偉司產(chǎn)品
魚蝦混養(yǎng)料	250	Cp26.3,
其他	5.3	酶制劑，植物精油其他等。還好都是送的樣品
合計(jì)	1020

養(yǎng)殖結(jié)果：

投苗時(shí)間

3月30日

收蝦

6月27日

規(guī)格

50頭

價(jià)格（元）

17.3

塘規(guī)格

近3畝

飼料數(shù)量

商業(yè)成品0-1#40蛋白蝦料

400斤

自配實(shí)驗(yàn)料

2350斤，飼料總成本7790元

收蝦（塘內(nèi)存100-200斤）

1910.5

用藥成本（元）

2500

電費(fèi)（元）

3250

塘租折算（元）

3500共計(jì)

盈利（左右）（元）

15000共計(jì)

畝產(chǎn)

650斤

系數(shù)（大致）

1.4

人工折算

1500元

最后一段在119樓，請(qǐng)戳http://www.szsfz.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201825&fromuid=166

水產(chǎn)者

艾老師您好！陶博士您好！問您一下，從飼料方面來說，魚類脂肪肝形成的原因及防治方法有哪些？

水生所201

Joying 發(fā)表于 2014-7-29 15:32
非常好的問題，確實(shí)在魚類替代方案容易實(shí)現(xiàn)，對(duì)蝦自身方面的原因，替代實(shí)現(xiàn)要難一些，但我用自己的蝦塘來 ...

你在蝦塘中做的實(shí)驗(yàn)替代了多少魚粉？跟正常魚粉組相比，生長(zhǎng)差異有多少？

煙花雨

水生所201 發(fā)表于 2014-7-29 15:32
該實(shí)驗(yàn)的21魚粉組，用了幾種蛋白源進(jìn)行替代，為什么還是只加了0.067%，為什么不再加一個(gè)高含量的HFMR（比如 ...

@艾慶輝 教授，這個(gè)實(shí)驗(yàn)是您做的么？能不能請(qǐng)您回答一下這個(gè)問題？

帥到被人砍

陶博士，您好，閱讀過您的幾篇大作，受益匪淺，建立了“毛頭小子”的一些理論體系，在此表示誠(chéng)摯的謝意，借水產(chǎn)頻道寶地，向您請(qǐng)教這個(gè)問題：
1.您在外援氨基酸的添加量確定方面，是否有考慮lys/met 比例。我在一些文獻(xiàn)中看到，對(duì)于魚類來說，lys含量很高，met偏低處理組，生長(zhǎng)及飼料轉(zhuǎn)化率方面不及l(fā)ys、met均偏低值。有種說法是過量的添加lys，可能會(huì)存在lys的浪費(fèi)，請(qǐng)問您怎么看？實(shí)踐飼料配制時(shí)怎樣控制這個(gè)問題？

2.高低檔料投喂方面：一種40%蛋白高檔飼料，一種38%蛋白高檔飼料。同一生長(zhǎng)階段，飼喂同一種魚類，投喂率方面應(yīng)該有怎么的差異化控制？？@陶青燕  

一小魚

請(qǐng)教陶博士，HUFA是針對(duì)不同環(huán)境下不同品種的養(yǎng)殖對(duì)象特定設(shè)計(jì)的嗎？

煙花雨

看到大家陸續(xù)對(duì)Joying哥的作品提出疑問，小編已上傳第二段，配方及養(yǎng)殖結(jié)果都在那：

第二段來啦��！請(qǐng)戳113樓，鏈接http://www.szsfz.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201818&fromuid=166


最后一段：

以下是拍檔提供的，他是實(shí)際操盤者，他微信給我的，那么筆者也分享下，但我是看不懂的，希望有養(yǎng)蝦內(nèi)功強(qiáng)的人能看懂。

養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)：1、提高蝦體抵抗力，調(diào)理好腸胃，投料精準(zhǔn)度需要把握。2、水體一定要穩(wěn)定，不能太肥，也不能瘦，五月雨水多，宜肥點(diǎn)，水質(zhì)穩(wěn)定。3、飼料不能追求高蛋白，高脂肪，考慮蝦肝胰腺耐受力。4、塘低改善，后期投點(diǎn)小規(guī)格鯽魚，水質(zhì)穩(wěn)定投點(diǎn)花，白鰱。雖然投魚后，蝦很難高產(chǎn)，但是目標(biāo)在600斤，就不難。

幾個(gè)平衡：1、飼料和環(huán)境，2、CO2和O2，3、自由基，毒素等代謝和肝膽，腸道健康，4、藻相和菌相，5、環(huán)境和產(chǎn)量，6、配方飼料和天然餌料，7、PH

liyan0501

為寫日記而注冊(cè) 發(fā)表于 2014-7-29 15:24
謝謝！但不能給您及格，只能打個(gè)45分。我問的是龍膽石斑這條魚。不是問大致相同。。。

自己弄條這個(gè)魚去分析分析不更準(zhǔn)確