易百科：攪亂美國的”亞洲鯉魚”

水寶寶

　　亞洲鯉魚是什么？

　　亞洲鯉魚（Asian Carp）是美國人對青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚以及鯉魚等八種鯉形目鯉科魚類的通稱。




　　有關(guān)資料顯示，這些亞洲鯉魚每天能攝入相當(dāng)于其體重40%的水草、浮游生物或野生蚌類。成年亞洲鯉魚適應(yīng)性較強(qiáng)，每天都要吃掉相當(dāng)于自身體重一半左右的食物。

　　美國為何會有亞洲鯉魚？

　　答案是：美帝自己請亞洲鯉魚“移民”美利堅(jiān)的。

　　20世紀(jì)70年代，亞洲鯉魚被引入美國，用于清除池塘中泛濫成災(zāi)的藻類和其他植物。由于洪水的原因，亞洲鯉魚跑到了密西西比河中，由于缺乏天敵，它們在那里得以快速生長和繁殖。隨后，亞洲鯉魚不斷北上，在密歇根湖中也發(fā)現(xiàn)過亞洲鯉魚的蹤跡。




　　2012年1月19日，一位名叫迪格·皮特的美國釣魚愛好者在Calumet河上游釣到條看似鰱魚，卻又不完全是鰱魚的大魚。這條魚長近1.2米，重達(dá)40千克。雖然在外表，尤其是鱗片上與鰱魚很相似，但這條魚的體型更長，頭更尖，而且胸鰭更大。

　　其后，一個(gè)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)前往Calumet河，希望能進(jìn)一步了解這一新品種。通過對Calumet流域的拖網(wǎng)調(diào)查，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這條河里主要生活著兩種“亞洲鯉魚”，分別是青魚和鰱魚，而這種新的鰱魚品種幾乎占鰱魚總量一半以上。

　　為什么不吃掉？

　　中國網(wǎng)友曾調(diào)侃美國建水壩的做法說：為什么不就近開個(gè)中餐館？！




　　并不是沒有人吃亞洲鯉魚，前文提到的釣魚愛好者迪格·皮特后來將釣上來的那條鰱魚烤了吃，并在接受媒體采訪時(shí)，對“飛鰱”的味道贊不絕口，而在得知這是個(gè)新種之后，他更是直接斷言，“飛鰱”的肉質(zhì)比一般的鰱魚味道更佳——雖然科學(xué)家并未就此得出明確結(jié)論。

　　而美國的營養(yǎng)學(xué)家們已經(jīng)在不斷吹捧亞洲鯉魚了，稱因?yàn)樗鼈儾怀云渌�魚類，所以具有較低的汞含量。FUN輕松

　　一位名叫雅閣·梅得的廚師甚至在自己專門開設(shè)的博客里，長期為美國民眾介紹、更新多種以亞洲鯉魚為原料的食譜。他指出，把這些魚的刺去掉并不容易，但可以絞碎然后再做成牛肉的替代品；另一種會大受歡迎的做法是將其做成海鮮肉醬。

　　盡管如此，大部分美國普通民眾似乎還是對這種刺太多的魚類不感興趣。

　　封殺亞洲鯉魚




　　2009年底，美國伊利諾伊州的科研人員與環(huán)保人員為了消滅亞洲鯉魚，開始向臨近密歇根湖的河道（全長10公里）中投放了大量“殺魚藥”，從而維持水體“生態(tài)平衡”，防止這一外來物種進(jìn)入五大湖。不過，截至12月，有關(guān)部門只從被毒死的魚種找到一條身長不過60厘米的亞洲鯉魚，其他被毒死的魚類都是“美國本土公民”。

　　由于美國民眾認(rèn)為亞洲鯉魚會破壞生態(tài)平衡，因此興起了捕獵亞洲鯉魚的運(yùn)動。許多人用弓箭捕獵泛濫的亞洲鯉魚。




　　有人專門組織了一項(xiàng)名為“極限空中射魚”的運(yùn)動，向參與者提供弓和箭，乘坐快艇去射殺亞洲鯉魚。盡管這項(xiàng)運(yùn)動越來越流行，但是卻充滿危險(xiǎn)。2010年4月，一名女子在在美國伊利諾伊河捕獵亞洲鯉魚時(shí)，卻遭亞洲鯉魚突襲。一條亞洲鯉魚突然躍出水面，猛力拍打這名女子的面部，使其受傷。


　　亞洲鯉魚對于美國來說，是一個(gè)著名的入侵物種，它已經(jīng)侵入了北美洲五大湖之中。這引起了美國民眾的極大恐慌，亞洲鯉魚問題甚至進(jìn)入了白宮的議事日程。白宮專門舉行了“亞洲鯉魚峰會”。

　　有美國媒體稱，這個(gè)“最危險(xiǎn)的外來魚種”已經(jīng)讓美國水生系統(tǒng)近乎崩潰。




　　日前，美國陸軍工程兵已經(jīng)應(yīng)奧巴馬的要求向美國國會提交了一份關(guān)于防止鯉魚進(jìn)入美五大湖區(qū)的計(jì)劃，整個(gè)計(jì)劃預(yù)計(jì)將耗資180億美元，用25年建堤攔住亞洲鯉魚。

　　這份防止亞洲鯉魚入侵的計(jì)劃，方案一經(jīng)提出就引起了多方的不同聲音。有人認(rèn)為此舉勞民傷財(cái)，但多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為，這種體型巨大的亞洲鯉魚在五大湖中幾乎沒有天敵，不僅繁殖迅速，也給湖中其他生物種群，比如鮭魚，帶來滅頂之災(zāi)。而且這些魚在受驚時(shí)會躍出水面，然后以自由落體方式下降，這對于小船上的漁民來說是相當(dāng)危險(xiǎn)的。




　�。ㄕf美帝什么好，一條魚起碼可以做清蒸、紅燒、水煮、魚火鍋、剁椒魚頭、酸菜魚、烤魚……隨便一說都夠一桌“全魚宴”了，拿到中國來還能貼上“進(jìn)口”、“野生”、“綠色無污染無飼料”等等令其身價(jià)倍增的標(biāo)簽，說不定還能走上“特供”的道路……小編都替他們著急！各位網(wǎng)友，你們愛怎么吃魚？大家來為美帝支支招。）



注：本文部分內(nèi)容引自央視新聞、果殼網(wǎng)、百度百科、泉州晚報(bào)。