塑造陽澄湖大閘蟹金子招牌,不斷提高 水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,是蘇州陽澄湖地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色之一。為促進(jìn)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展,蘇州市政府等部門不斷加大政策扶持和資金投入,千方百計(jì)推進(jìn)大閘蟹產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)增產(chǎn)。 陽澄湖環(huán)境優(yōu)化升級(jí) 陽澄湖是河蟹生長(zhǎng)最理想的水域之一。此湖及周邊水質(zhì)較好,水草豐茂,螺螄小魚眾多;尤其是陽澄東湖,水淺底硬,陽光直射湖底。當(dāng)?shù)卣疄榱耸勾箝l蟹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,近年來實(shí)施“退漁還湖”及相關(guān)湖水保護(hù)措施,湖面圍網(wǎng)和放流 養(yǎng)殖面積逐年縮小,生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步趨好,這些造就了陽澄湖大閘蟹令人垂涎的香味和口感。 重視品牌保護(hù) 正是因?yàn)殛柍魏箝l蟹的名氣大,價(jià)格高,消費(fèi)者關(guān)心等因素,促使很多無良商家到處打著“陽澄湖”的旗號(hào),其實(shí)是“掛羊頭,賣狗肉”,銷售的豐正宗陽澄湖大閘蟹。這極大侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益。政府及行業(yè)為此以品牌戰(zhàn)略推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展,圍繞養(yǎng)殖、品牌塑造、后期銷售為一體,提高大閘蟹綜合產(chǎn)出效益。 陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證的使用、宣傳、推介,讓消費(fèi)者更加方便購(gòu)買到正宗陽澄湖大閘蟹。 建立大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地 1986 年開始,蘇州市政府開始大力扶持發(fā)展陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基地,致力于專業(yè)發(fā)展大閘蟹產(chǎn)業(yè)。2010 年蘇州市政府斥巨資深化陽澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖。位于蘇州相城區(qū)美華水產(chǎn)養(yǎng)殖公司是蘇州市城鄉(xiāng)一體化綜合配套改革試點(diǎn)先導(dǎo)區(qū)的重要板塊,高效漁業(yè)示范區(qū)已被列為全國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)和省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),2000 畝蟹塘也成了與蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站合建的中華絨毛蟹種質(zhì)資源保護(hù)基地。 無論從穩(wěn)定品質(zhì)、提高品牌附加值,還是拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展、持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民增收,陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)都走在水產(chǎn)業(yè)前沿。
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