【分享家】世界蝦蟹研討會(huì)之寧波天邦河蟹技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)在線交流（284樓問(wèn)答整理）

劉阿逗

呵呵，大家提問(wèn)了好多問(wèn)題，網(wǎng)速也不好，估計(jì)嘉賓們應(yīng)接不暇了，請(qǐng)大家耐心等待哈。{:soso_e163:}

難得糊涂

lisang105 發(fā)表于 2012-10-19 14:39
估計(jì)有多少畝？

蘇北河蟹養(yǎng)殖主要區(qū)域在興化、鹽都、寶應(yīng)、金湖、洪澤、泗洪、建湖等幾個(gè)縣區(qū)。
興化，蘇北河蟹養(yǎng)殖的主要區(qū)域，2011年，全市養(yǎng)殖河蟹面積達(dá)70余萬(wàn)畝，其中精養(yǎng)面積約50萬(wàn)畝（使用飼料）；產(chǎn)量超4萬(wàn)噸，產(chǎn)值約25億元。
鹽都，河蟹養(yǎng)殖7萬(wàn)畝，養(yǎng)殖區(qū)域主要在大縱湖一帶。
寶應(yīng)，河蟹養(yǎng)殖面積30萬(wàn)畝，主要區(qū)域在中港、山陽(yáng)、范水等鎮(zhèn)。
金湖，河蟹養(yǎng)殖面積18萬(wàn)畝，其中湖泊圍網(wǎng)12萬(wàn)畝，池塘6萬(wàn)畝。主要養(yǎng)殖區(qū)域在白馬湖、郭家蕩等養(yǎng)殖區(qū)。
洪澤，河蟹養(yǎng)殖面積10萬(wàn)畝，其中池塘6萬(wàn)畝，主要區(qū)域在西順河、岔河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
泗洪，河蟹養(yǎng)殖面積25萬(wàn)畝，主要養(yǎng)殖區(qū)域在沿湖臨淮、半城、龍集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的以圍網(wǎng)養(yǎng)殖蟹，面積15萬(wàn)畝，其中池塘養(yǎng)殖面積約4萬(wàn)畝。

等風(fēng)

有個(gè)很基本問(wèn)題想請(qǐng)教一下河蟹料老大哥天邦，現(xiàn)在，全國(guó)河蟹的產(chǎn)量、產(chǎn)值有多少�。恳约皫状笾鳟a(chǎn)區(qū)的份額？——請(qǐng)不吝賜教！{:soso_e121:}

sulr

河蟹的是典型的鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，產(chǎn)地和消費(fèi)市場(chǎng)端連接的冷鏈物流要求較高，隨著全熟化河蟹料配方技術(shù)和工藝技術(shù)的成熟，河蟹養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高，集中區(qū)域的河蟹在上市集中區(qū)會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的物流瓶頸，從而反向引導(dǎo)了終端的河蟹銷(xiāo)價(jià)，擠壓了養(yǎng)殖端的效益，需要在冷鏈物流和成蟹營(yíng)銷(xiāo)上的快速發(fā)展跟進(jìn)，讓河蟹相對(duì)可以長(zhǎng)距離長(zhǎng)時(shí)間耐運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)發(fā)揮作用，擴(kuò)大銷(xiāo)售輻射群體，從中高端消費(fèi)市場(chǎng)逐步走向千家萬(wàn)戶(hù)的百姓餐桌，形成大大眾化的消費(fèi)特征，產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)都會(huì)有很大的增長(zhǎng)空前，河蟹產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值將會(huì)得到更大的提升，區(qū)別蝦可以走出獨(dú)立的細(xì)分行情！

QQ_7EE3B0 發(fā)表于 2012-10-19 14:43
河蟹養(yǎng)殖預(yù)計(jì)比淡水魚(yú)養(yǎng)殖復(fù)雜

核心是水質(zhì)調(diào)控

水產(chǎn)人生

為了保證河蟹的風(fēng)味，快速出肥，提高膏的含量，有的養(yǎng)殖戶(hù)后期全程投喂冰鮮魚(yú)，如何在配方上確保飼料投喂也能達(dá)到同樣的效果？

liaowang738

前幾年白對(duì)蝦集中上市時(shí)價(jià)格低的低的一塌糊涂，自從有了收冰蝦的量起來(lái)后，白對(duì)蝦只有養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)而不用擔(dān)心市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)了，請(qǐng)問(wèn)螃蟹能否進(jìn)行臨時(shí)收儲(chǔ)呢？非常期待，謝謝

二進(jìn)制

藍(lán)草結(jié) 發(fā)表于 2012-10-19 14:40
這么好的機(jī)會(huì)，我也來(lái)咨詢(xún)一下各位天邦的大佬：如何提高單只螃蟹規(guī)格、特別是母蟹規(guī)格?   天邦在這方面都有 ...

根據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖情況反應(yīng),影響河蟹規(guī)格的因素主要有三個(gè)方面.
1,放養(yǎng)密度
放養(yǎng)密度直接關(guān)系到河蟹整體規(guī)格的大小,一般放養(yǎng)密度越大,河蟹規(guī)格越小,呈反比關(guān)系。根據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖規(guī)律看，放養(yǎng)密度在600只/畝以?xún)?nèi)河蟹規(guī)格較大，密度在600只/至800只/畝，對(duì)公蟹影響不大，母蟹規(guī)格有所降低。超過(guò)800只/畝的的話河蟹規(guī)格整體開(kāi)始下降。
2，養(yǎng)殖管理
在整個(gè)養(yǎng)殖管理中，池塘生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)很重要，在良好的水環(huán)境下河蟹生長(zhǎng)的比較舒服，免疫力強(qiáng)應(yīng)激少，發(fā)病也少，規(guī)格自然就大。河蟹的最后一次脫殼體重可增加一倍（四、五殼），最后一次脫殼的大小受溶氧、溫度和水深的影響。在養(yǎng)殖后期保持充足的溶氧，適當(dāng)加高水位降低溫度，延長(zhǎng)脫殼周期。
3，餌料投喂
  河蟹餌料供應(yīng)一般有粗糧配魚(yú)、加工自配料、廠家料三種檔次。粗糧加魚(yú)的投喂方式對(duì)水體污染大，營(yíng)養(yǎng)不均衡，河蟹發(fā)病率高，該種方式逐漸被飼料所替代。自配料相比粗糧投喂更加方便，更易存儲(chǔ)和運(yùn)輸。但往往原料質(zhì)量及含量較難保證，營(yíng)養(yǎng)配比不夠科學(xué)，對(duì)水體污染依然較大。知名廠家飼料相比自配料，原料質(zhì)量和含量有保證，營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)水體污染少。

劉阿逗

二進(jìn)制 發(fā)表于 2012-10-19 14:32
河蟹脫殼，尤其是最后一殼后體重可能增加一倍，所以最后一兩殼尤為關(guān)鍵，脫殼大小受到溫度、溶氧、水深和 ...

每一殼都重要，今天的成就是昨日努力的沉淀。前面幾次殼沒(méi)翻好，最后大羅神仙也白搭。關(guān)鍵的我認(rèn)為是第一次和最后一次。第一次看不出123，其實(shí)很多都死在下面或泥里，看不到哇，最后一次那時(shí)因?yàn)槭菦_刺，翻身比例也是最大的。如何達(dá)到最大翻身比件要求的多。今年好多藍(lán)藻多的沒(méi)草的，尤其是在4殼5殼的。普遍2母3公。

河蟹抖抖病，現(xiàn)在有辦法治療嗎

sulr

河蟹養(yǎng)殖的未來(lái)發(fā)展方向
•        1）抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。不斷完善河蟹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，廣泛宣傳健康生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式引導(dǎo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖端調(diào)整養(yǎng)殖思路，同等價(jià)格比規(guī)格，同等規(guī)格比質(zhì)量，逐步實(shí)現(xiàn)河蟹生產(chǎn)從“量大求多”到“重質(zhì)適量”的轉(zhuǎn)變。堅(jiān)持源頭管理和強(qiáng)化過(guò)程控制，推行投入品塘口記錄和用藥處方制度，嚴(yán)格投入品使用的監(jiān)管。強(qiáng)化河蟹產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，建設(shè)并初步形成了漁業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)體系。積極推行實(shí)施“生產(chǎn)底標(biāo)識(shí)、基地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入”制度，把各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)貫穿于河蟹生產(chǎn)、流通全過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量控制。
•        2）抓生態(tài)化建設(shè)。實(shí)行“大環(huán)境保護(hù)，小生態(tài)修復(fù)”，全面推廣應(yīng)用河蟹生態(tài)化健康養(yǎng)殖模式。不斷加強(qiáng)對(duì)湖泊、池塘等河蟹養(yǎng)殖重點(diǎn)水域進(jìn)行監(jiān)測(cè)，防范水域生態(tài)環(huán)境污染。在太湖，洪澤湖，陽(yáng)澄湖，長(zhǎng)蕩湖等湖泊實(shí)施網(wǎng)圍養(yǎng)殖綜合整治，大幅度壓縮網(wǎng)圍養(yǎng)殖面積，大力實(shí)施池塘水循環(huán)利用工程和養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境修復(fù)示范工程，改善和保護(hù)河蟹養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境。
         通過(guò)10多年熟化沉性河蟹料的推廣和技術(shù)服務(wù)積累沉淀，天邦（升江）蟹料團(tuán)隊(duì)積累塘口服務(wù)能力，產(chǎn)品定位準(zhǔn)確，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)掌握具備競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)大銷(xiāo)售服務(wù)體系，為實(shí)現(xiàn)客戶(hù)的成功養(yǎng)殖和實(shí)現(xiàn)效益為已人，為產(chǎn)品的服務(wù)最后環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化，樹(shù)立了飼料行業(yè)價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)的標(biāo)桿！

水魚(yú)

水產(chǎn)人生 發(fā)表于 2012-10-19 14:49
為了保證河蟹的風(fēng)味，快速出肥，提高膏的含量，有的養(yǎng)殖戶(hù)后期全程投喂冰鮮魚(yú)，如何在配方上確保飼料投喂也 ...

可以從8月初開(kāi)始選擇天邦育肥蟹料進(jìn)行育肥，經(jīng)過(guò)數(shù)年實(shí)踐證明完全可以取代冰鮮魚(yú)。

劉阿逗

藍(lán)草結(jié) 發(fā)表于 2012-10-19 14:40
這么好的機(jī)會(huì)，我也來(lái)咨詢(xún)一下各位天邦的大佬：如何提高單只螃蟹規(guī)格、特別是母蟹規(guī)格?   天邦在這方面都有 ...

最好就是公母分開(kāi)。哈哈。

gongxingao

同樣2兩規(guī)格，母蟹目前塘口價(jià)在23元/斤左右，公蟹8元/斤左右，兩者價(jià)值相差比較大。請(qǐng)教一下：公蟹和母蟹分開(kāi)養(yǎng)可以嗎？有這方面的嘗試經(jīng)驗(yàn)嗎？

浪漫小子

是大閘蟹嗎？

應(yīng)該一樓發(fā)一下河蟹的簡(jiǎn)介和照片。

大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)是水產(chǎn)的一個(gè)非常成功的案例。但由于越來(lái)越多的商家加入，品質(zhì)良莠不齊！

對(duì)養(yǎng)蟹本人沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，只能?chē)�觀，謝謝！

水魚(yú)

liaowang738 發(fā)表于 2012-10-19 14:49
前幾年白對(duì)蝦集中上市時(shí)價(jià)格低的低的一塌糊涂，自從有了收冰蝦的量起來(lái)后，白對(duì)蝦只有養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)而不用擔(dān)心市 ...

河蟹好像還是活體消費(fèi)較多，深加工產(chǎn)品暫未聽(tīng)說(shuō)。

養(yǎng)殖密度在增多，養(yǎng)殖規(guī)模在擴(kuò)大，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)在更新，養(yǎng)殖成本在升高；

河蟹養(yǎng)殖收益應(yīng)該比淡水魚(yú)養(yǎng)殖高多了

劉阿逗

水寶寶 發(fā)表于 2012-10-19 14:43
啥偏方？求介紹！

我也想知道啊，養(yǎng)殖戶(hù)不說(shuō)啊，其實(shí)也沒(méi)啥的，水癟子早期是可以治好的。讓他得瑟吧。哈哈，他養(yǎng)的不錯(cuò)，3母3.5母4.5公5公的占的比例大

劉阿逗

QQ_997EB9 發(fā)表于 2012-10-19 14:53
河蟹抖抖病，現(xiàn)在有辦法治療嗎

這個(gè)真的沒(méi)有，就連病原，都沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法啊，還是研究的少啊