陽(yáng)澄湖大閘蟹身價(jià)高，錢(qián)都誰(shuí)賺了?

水產(chǎn)人生

　　大閘蟹價(jià)年年喊漲，到底漲在哪里？一只陽(yáng)澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖成本到底多少錢(qián)？陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕前，有媒體深入蘇州陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)，就陽(yáng)澄湖蟹身價(jià)之謎進(jìn)行了探訪。
　　
　　蘇州相城區(qū)陽(yáng)澄湖大閘蟹交易中心是陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)一處重要的大閘蟹集散地，數(shù)千家蟹農(nóng)都是在這里發(fā)貨到全國(guó)各地。交易中心里有幾個(gè)蟹農(nóng)在閑聊。蟹農(nóng)老吳掰著手指頭算了一筆“養(yǎng)蟹成本賬”。老吳家有200畝圍網(wǎng)，大年初七投放蟹苗，買(mǎi)蟹苗花了20萬(wàn)元～30萬(wàn)元，比去年貴了萬(wàn)把塊錢(qián)。“今年餌料的漲勢(shì)很猛，小魚(yú)今年2元/斤，比去年貴了0.2元；玉米1.7元/斤，漲了0.2元；螺螄今年33元/桶，一桶40斤，一畝圍網(wǎng)就需要300斤～400斤螺螄，去年的價(jià)格是25元/桶。”老吳說(shuō)，加上布網(wǎng)、人工等費(fèi)用，一畝蟹場(chǎng)的成本去年是5000元左右，今年大約在6000元左右。據(jù)蟹農(nóng)介紹，一畝養(yǎng)殖區(qū)能產(chǎn)大閘蟹500只左右，折合一只陽(yáng)澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖成本在10元出頭。
　　
　　“陽(yáng)澄湖大閘蟹在各大城市賣(mài)得都很貴，可是我們蟹農(nóng)賺到的錢(qián)并不多�！币晃划�(dāng)?shù)匦忿r(nóng)說(shuō)，按照他家的情況，一畝蟹田產(chǎn)的蟹子能賣(mài)1萬(wàn)元，刨除各種成本，每畝純利潤(rùn)在3000元左右，“我們得從正月一直忙活到中秋”。
　　
　　產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商是第一層銷(xiāo)售環(huán)節(jié)�，F(xiàn)在，經(jīng)銷(xiāo)商只有加入蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)，成為協(xié)會(huì)會(huì)員后，才有資格以“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的名義出售。從當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商處得知，要成為會(huì)員，要繳納1.5萬(wàn)元的入會(huì)費(fèi)，成為理事會(huì)員后，每年還要按例交會(huì)費(fèi)，會(huì)費(fèi)為每名會(huì)員1萬(wàn)元/年。
　　
　　而作為陽(yáng)澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)志，被形容為“戒指”的防偽鎖扣也要由當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商掏錢(qián)買(mǎi)。“今年的價(jià)格是0.35元一枚，去年光買(mǎi)‘戒指’就花了10萬(wàn)多元�！碑�(dāng)?shù)匾患掖箝l蟹銷(xiāo)售公司的負(fù)責(zé)人稱。此外，經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)貨前，必須要人工將蟹子上鎖扣、捆扎。依據(jù)去年的價(jià)格水平，陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)一名婦女勞動(dòng)力，捆扎蟹子要2000元/月，而一個(gè)銷(xiāo)售公司起碼要10名左右的勞動(dòng)力。
　　
　　俗話說(shuō)，“羊毛出在羊身上”，在產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商這一環(huán)節(jié)上，入會(huì)費(fèi)、會(huì)員費(fèi)、鎖扣費(fèi)、人工費(fèi)等凡是花錢(qián)的地方，最終都要跟出水的陽(yáng)澄湖大閘蟹“捆扎”到一起，雪球一滾，一只陽(yáng)澄湖大閘蟹的身價(jià)就翻到數(shù)十元、百余元。
　　
　　據(jù)了解，陽(yáng)澄湖蟹的中間銷(xiāo)售環(huán)節(jié)并不多，從產(chǎn)地直銷(xiāo)市區(qū)專賣(mài)店，不會(huì)“層層加價(jià)牟利”，運(yùn)費(fèi)也不高，無(wú)論汽運(yùn)還是空運(yùn)，每只蟹子的運(yùn)輸成本頂多在2元左右。為何從產(chǎn)區(qū)到市區(qū)，陽(yáng)澄湖蟹身價(jià)躥得那么高？市區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商坦言：一年光房租就好幾萬(wàn)元，加上推廣的費(fèi)用，是成本的兩大重頭。而這些成本，最終要落到消費(fèi)者頭上。

泥鰍

又到了吃大閘蟹的時(shí)候了！

依琪

今年不行，價(jià)錢(qián)好底