草魚(yú)價(jià)格低迷，出路在何方？

十二少

佛山三水是傳統(tǒng)的草魚(yú)養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，養(yǎng)殖歷史悠久。近年來(lái)，魚(yú)價(jià)波動(dòng)頻繁，加上塘租、飼料等成本的上升，養(yǎng)殖利潤(rùn)越來(lái)越低；而且，隨著養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，疾病越來(lái)越嚴(yán)重，已經(jīng)成為養(yǎng)殖成功的攔路虎。尤其是今年5月以來(lái)，魚(yú)價(jià)急劇下跌，草魚(yú)塘頭價(jià)從5月份的5.8元/斤跌至4.5元/斤，而且出魚(yú)困難，有價(jià)無(wú)市，嚴(yán)重地影響了正常的養(yǎng)殖生產(chǎn)。行情低迷，出路在哪里？

1、養(yǎng)殖現(xiàn)狀：

  三水以豬魚(yú)、鴨魚(yú)立體養(yǎng)殖模式為主，多為一次放苗，多次起捕或年底一次起捕，放養(yǎng)密度在400-800尾/畝不等，一般在2-3月放苗，放苗規(guī)格在0.1-0.3斤/尾，賣(mài)魚(yú)規(guī)格2斤/尾以上。今年6月中旬以來(lái)，2斤以上草魚(yú)價(jià)格在4.7-5.1元/斤之間波動(dòng)，大部分養(yǎng)殖戶的魚(yú)達(dá)到了上市規(guī)格，但是出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的局面，魚(yú)中不拉魚(yú)，養(yǎng)殖戶對(duì)后市更加擔(dān)憂，養(yǎng)草魚(yú)越養(yǎng)越虧本的傳言就像瘟疫一樣在養(yǎng)殖戶之間蔓延。高存塘量加上7月高溫期魚(yú)病高發(fā)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)非常大。養(yǎng)殖戶出不了魚(yú)，更不愿意在水質(zhì)調(diào)控、疾病預(yù)防上下功夫，風(fēng)險(xiǎn)被進(jìn)一步放大。

2、魚(yú)中為什么不愿意收魚(yú)？

  三水的草魚(yú)主要銷(xiāo)往南海大瀝市場(chǎng)，而6月以來(lái)，大瀝市場(chǎng)的草魚(yú)價(jià)格一直低迷，據(jù)了解最低的一天草魚(yú)價(jià)格賣(mài)到3.2元/斤，魚(yú)中沒(méi)錢(qián)賺甚至虧本。而再來(lái)看，花鰱、白鰱、鯽魚(yú)等行情卻一路走高，三斤上的花鰱塘頭價(jià)穩(wěn)定在4元/斤左右，而市場(chǎng)價(jià)在7元左右，白鰱塘頭價(jià)2.8元/斤，市場(chǎng)價(jià)5元/斤，大規(guī)格鯽魚(yú)塘頭價(jià)4元/斤，市場(chǎng)價(jià)8元/斤，如果我們每次賣(mài)草魚(yú)4000斤，大頭500斤，白鰱800斤，鯽魚(yú)200斤，就算草魚(yú)不賺錢(qián)，魚(yú)中依然可以在配養(yǎng)魚(yú)上取得4060元的利潤(rùn)。但是現(xiàn)狀是中途出熱水魚(yú)的養(yǎng)殖戶一般只有草魚(yú)，大頭、白鰱、鯽魚(yú)、鯪魚(yú)要到年底才能達(dá)到上市規(guī)格，所以魚(yú)中不愿意收。

3、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和模式規(guī)劃是唯一的出路

  對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)講，總把目光盯在草魚(yú)上面，沒(méi)有考慮我們養(yǎng)殖講求的是整體效益，雖然目前草魚(yú)價(jià)格只有4.7-5元/斤，但我們依然還是有錢(qián)賺的。按照我們所推薦的“245草魚(yú)養(yǎng)殖模式”，苗種、飼料、電費(fèi)、人工、藥費(fèi)、調(diào)水費(fèi)用、塘租等所有成本加起來(lái)，1斤草魚(yú)的成本在3.8-4元/斤左右，那么即使現(xiàn)在4.8-5元/斤的價(jià)格，每斤魚(yú)仍然有1元左右的利潤(rùn)。如果我們的配養(yǎng)魚(yú)算起來(lái)，以花鰱畝產(chǎn)600斤，4元/斤，白鰱畝產(chǎn)800斤，2.5元/斤，鯽魚(yú)畝產(chǎn)200斤，4元/斤，光這三種魚(yú)效益就可達(dá)到4000元（除去成本）以上，而養(yǎng)殖戶在這三種魚(yú)上投入的成本是非常小的，幾乎就是一點(diǎn)苗種成本。另外關(guān)鍵是配養(yǎng)魚(yú)解決了草魚(yú)的賣(mài)魚(yú)難問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶和魚(yú)中的共贏。

  從近三年廣東小草魚(yú)的行情來(lái)看，每年的4-6月是市場(chǎng)草魚(yú)供應(yīng)最緊張的時(shí)間，華中、江西等草魚(yú)養(yǎng)殖大省草魚(yú)還沒(méi)有上市，所以廣東草魚(yú)價(jià)格最高，維持在5.7元/斤以上，如果有配養(yǎng)魚(yú)，價(jià)格更可高達(dá)6元/斤以上，每斤可實(shí)現(xiàn)2元的利潤(rùn)，光價(jià)格優(yōu)勢(shì)就可以實(shí)現(xiàn)畝增效2000元（按2000斤產(chǎn)量計(jì)算）。那我們具體應(yīng)該怎么做呢？

十二少

4、怎樣保證在魚(yú)價(jià)高峰期有魚(yú)可賣(mài)？

  廣東地處熱帶、亞熱帶地區(qū)，冬季的平均溫度都在10℃以上，所以整個(gè)冬天草魚(yú)都是可以投喂和生長(zhǎng)的，如果我們能夠很好的利用好這個(gè)冬天，把放苗時(shí)間提前到年前11-12月份，依然放0.1-0.3斤/尾的草魚(yú)，到了次年的4-5月份就可以實(shí)現(xiàn)上市，賺取差價(jià)利潤(rùn)。六月份可以再放養(yǎng)第二批，目前海大此模式已經(jīng)在三水部分地區(qū)進(jìn)行了推廣，首批養(yǎng)殖戶今年第一造草魚(yú)獲得了非常好的效益。

十二少

245模式全年養(yǎng)殖規(guī)劃
放養(yǎng)品種	放養(yǎng)時(shí)間	放養(yǎng)規(guī)格（斤/尾）	放養(yǎng)密度（尾/畝）	起捕時(shí)間	起捕規(guī)格	產(chǎn)量    （斤/畝）
草魚(yú)	11-12月	0.1-0.3	1000	4-6月	2斤起	2000
	5-6月	0.1-0.3	1000	11-12月	2斤起	2000
大頭	11-12月	0.4-0.6	100	5-7月	3斤起	250
	6-7月	0.3-0.4	120	11-12月	3斤起	300
白鰱	11-12月	0.4-0.6	120	5-7月	3斤起	300
	6-7月	0.3-0.4	150	11-12月	3斤起	400
鯽魚(yú)	12-2月	30-40尾/斤	400	11-12月	0.6斤起	240
鯪魚(yú)	12-2月	80尾/斤	3500	11-12月	0.25斤	600-700

十二少

5、如何保證配養(yǎng)魚(yú)規(guī)格？
  花白鰱主要靠攝食水體中的浮游動(dòng)植物，有凈化水質(zhì)的作用。所以我們只要提高水體中的浮游動(dòng)植物，花白鰱就可以長(zhǎng)起來(lái)。如果將顆粒飼料+“海聯(lián)科105”加水發(fā)酵，然后每2-3天在料臺(tái)附近潑灑一次，水體中的浮游動(dòng)物就會(huì)大量繁殖起來(lái)，對(duì)花鰱的生長(zhǎng)極為有利。而平時(shí)加強(qiáng)使用“�？瓶�101”、“海聯(lián)科102”等進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，快速培育藻類，白鰱生長(zhǎng)非常迅速。
  鯽魚(yú)、鯪魚(yú)是水中的清道夫，主要靠攝食水體中的餌料殘?jiān)�等有機(jī)質(zhì)和底棲動(dòng)物，所以草魚(yú)投喂量越大、產(chǎn)量越高，必將會(huì)促進(jìn)鯽魚(yú)、鯪魚(yú)的增產(chǎn)。（海大集團(tuán) 韓金鋼）

吳業(yè)陽(yáng)

十二少 發(fā)表于 2012-7-31 16:22
5、如何保證配養(yǎng)魚(yú)規(guī)格？
  花白鰱主要靠攝食水體中的浮游動(dòng)植物，有凈化水質(zhì)的作用。所以我們只要提高水體 ...

可以在三水乃至廣東大力推廣！是解決和渡過(guò)草魚(yú)價(jià)格低迷的好方法！

魚(yú)躍龍門(mén)

這模式今年遇到瓶頸了吧~

江蘇丁勇

花白鰱放養(yǎng)主次不分，即使在氣候條件得天獨(dú)厚的廣東，也是很難同時(shí)長(zhǎng)好的。

水中游魚(yú)

魚(yú)躍龍門(mén) 發(fā)表于 2012-9-9 11:41
這模式今年遇到瓶頸了吧~

如果真的能夠做到4-6月賣(mài)魚(yú)，也沒(méi)有遇到瓶頸，并且其他的配養(yǎng)魚(yú)的高產(chǎn)可以為草魚(yú)銷(xiāo)售提供幫助，在草魚(yú)賣(mài)魚(yú)難的時(shí)候脫穎而出，搶先別人一步，這樣可以進(jìn)入良性循環(huán)，可以看出未來(lái)有大好的機(jī)會(huì)。

水中游魚(yú)

江蘇丁勇 發(fā)表于 2012-9-9 13:05
花白鰱放養(yǎng)主次不分，即使在氣候條件得天獨(dú)厚的廣東，也是很難同時(shí)長(zhǎng)好的。

花白鰱的生長(zhǎng)主要是受到餌料的影響，在利用各種手段保證餌料充足的情況下，選擇這樣的放養(yǎng)比例，完全沒(méi)有問(wèn)題，而且有不少的養(yǎng)殖戶得到了這模式帶來(lái)的效益。

江蘇丁勇

水中游魚(yú) 發(fā)表于 2012-9-9 14:46
花白鰱的生長(zhǎng)主要是受到餌料的影響，在利用各種手段保證餌料充足的情況下，選擇這樣的放養(yǎng)比例，完全沒(méi)有 ...

我沒(méi)有碰到過(guò)這樣的實(shí)例。對(duì)此，我還是抱以深深地懷疑。

發(fā)布這些數(shù)據(jù)還是要嚴(yán)謹(jǐn)一些，最好自己有過(guò)驗(yàn)證。弄不好會(huì)誤人不淺的。

其實(shí)，海大有自己的那么多基地，為什么他自己的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)不公開(kāi)呢？

水中游魚(yú)

江蘇丁勇 發(fā)表于 2012-9-9 17:42
我沒(méi)有碰到過(guò)這樣的實(shí)例。對(duì)此，我還是抱以深深地懷疑。

發(fā)布這些數(shù)據(jù)還是要嚴(yán)謹(jǐn)一些，最好自己有過(guò)驗(yàn) ...

這些數(shù)據(jù)是從三水的養(yǎng)殖戶那里總結(jié)出來(lái)再推廣出去的，得到了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。海大的養(yǎng)殖模式是來(lái)源于市場(chǎng)，用于市場(chǎng)，我們只是從中優(yōu)化了一些過(guò)程管理，更大程度的地保障模式的成功。公司有公司的保密程序，不會(huì)所有的東西都向外公布，在合適的時(shí)間才會(huì)向外界公布。好像還沒(méi)有哪家公司能把所有的東西都公布出來(lái)跟大家分享吧？

江蘇丁勇

水中游魚(yú) 發(fā)表于 2012-9-9 20:05
這些數(shù)據(jù)是從三水的養(yǎng)殖戶那里總結(jié)出來(lái)再推廣出去的，得到了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。海大的養(yǎng)殖模式是來(lái)源 ...

如果你們要引導(dǎo)養(yǎng)殖這樣去放養(yǎng)，自己都沒(méi)有去親自驗(yàn)證，或者自己試驗(yàn)了都不能夠成功。這樣的引導(dǎo)你們自己相信嗎？

海大，要想真的比海還大，應(yīng)該在每個(gè)細(xì)節(jié)上都來(lái)不得一絲馬虎！

水中游魚(yú)

江蘇丁勇 發(fā)表于 2012-9-10 07:24
如果你們要引導(dǎo)養(yǎng)殖這樣去放養(yǎng)，自己都沒(méi)有去親自驗(yàn)證，或者自己試驗(yàn)了都不能夠成功。這樣的引導(dǎo)你們自己 ...

我們推廣的模式是在大量的養(yǎng)殖戶中總結(jié)提煉出來(lái)的，也就是說(shuō)，有部分養(yǎng)殖戶可以做到，那么推廣也就是有把握成功的，不是胡亂拿養(yǎng)殖戶來(lái)實(shí)驗(yàn)，而是通過(guò)養(yǎng)殖模式優(yōu)化，真真實(shí)實(shí)地為客戶創(chuàng)造價(jià)值。