【在線交流】石斑魚(yú)養(yǎng)成技術(shù)及其病害防控（整理在59樓）

一片云

獨(dú)家重磅推薦

石斑魚(yú)養(yǎng)成技術(shù)及其病害防控

—— 梁友



時(shí)間:11月13日晚 20:00      地點(diǎn):中國(guó)水產(chǎn)頻道  【在線交流】欄目

      石斑魚(yú)養(yǎng)殖因其利潤(rùn)空間大成為養(yǎng)殖熱門(mén)品種，但養(yǎng)殖技術(shù)要求較高，餌料、管理與病害防治都是養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵。

      那么石斑魚(yú)的養(yǎng)殖模式有哪幾種呢？我們又怎么根據(jù)自己的情況選擇合適的養(yǎng)殖模式呢？相應(yīng)的養(yǎng)殖模式又需要哪些養(yǎng)殖設(shè)備呢？養(yǎng)殖密度究竟多少合適呢？如何正確投喂、如何正確管理，又該如何正確預(yù)防疾病的呢？

     11月13日晚20:00——22:00，中國(guó)水產(chǎn)頻道將誠(chéng)摯邀請(qǐng)黃海水產(chǎn)研究所梁友老師再次做客全球水產(chǎn)華人總?cè)海≦Q：245296163），與大家一起交流石斑魚(yú)養(yǎng)成技術(shù)及其病害防控，同時(shí)在中國(guó)水產(chǎn)頻道論壇（本貼）直播，敬請(qǐng)大家關(guān)注！

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溫馨提醒：2015年 11月28日～30日在海南省三亞市三亞灣紅樹(shù)林度假世界，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)專家學(xué)者及產(chǎn)業(yè)界人士就石斑魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題展開(kāi)討論和技術(shù)交流，論壇首次由行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭主辦，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)一線人員的參與
具體詳情請(qǐng)看：第六屆“全國(guó)石斑魚(yú)類繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇


個(gè)人簡(jiǎn)介：

梁友


梁友，男，黃海水產(chǎn)研究所魚(yú)類室副研究員。

近年來(lái)科研工作：
2006-2010年，參加“名貴海水魚(yú)類苗種規(guī)�；�繁育技術(shù)”課題，負(fù)責(zé)大連試驗(yàn)點(diǎn)條斑星鰈親魚(yú)調(diào)控和苗種繁育工作，已順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2006-2010年，參加“現(xiàn)代工程化養(yǎng)殖設(shè)施優(yōu)化與養(yǎng)殖技術(shù)示范 ”課題，第3完成人，該課題已于2010年八月三十號(hào)順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2006—2010年，參加行業(yè)專項(xiàng)“鲆鰈類網(wǎng)箱及池塘養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，主要負(fù)責(zé)“半滑舌鰨池塘養(yǎng)殖技術(shù)”課題和山東主要試驗(yàn)點(diǎn)鲆鰈類池塘養(yǎng)成工作，已順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2008—2010年，參加農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“條斑星鰈苗種繁育及養(yǎng)殖申請(qǐng)示范”課題，主要負(fù)責(zé)萊州試驗(yàn)點(diǎn)親魚(yú)調(diào)控和苗種繁育工作，已順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2009—2015年，主持國(guó)家鲆蝶類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“工廠化循環(huán)水”崗位課題子課題。
2010年，主持云紋石斑規(guī)�；�人工繁育技術(shù)研究，該項(xiàng)目于同年9月30號(hào)通過(guò)驗(yàn)收，本人在2010中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)年會(huì)上做了《云紋石斑魚(yú)規(guī)�；�人工繁育》專題報(bào)告。
2011—2015年，參加科技部“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“海水魚(yú)類工廠化節(jié)能環(huán)保型健康養(yǎng)殖技術(shù)與示范”課題，負(fù)責(zé)鲆鰈類魚(yú)高效工廠化養(yǎng)殖。
2012—2014年，參加科技部國(guó)際合作項(xiàng)目“冷溫性石斑魚(yú)規(guī)�；�苗種繁育關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn)”課題，負(fù)責(zé)冷溫性石斑親魚(yú)調(diào)控和工廠化規(guī)模化苗種繁育工作。同時(shí)冷凍保存石斑魚(yú)精液進(jìn)行雜交，選育培養(yǎng)耐低溫適合北方工廠化養(yǎng)殖且生長(zhǎng)速度快的大型石斑魚(yú)。
2013—2014年，主持中山市“石斑魚(yú)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的開(kāi)發(fā)與研究” 橫向課題。
2013—2014年，主持“福建省赤點(diǎn)石斑規(guī)�；�人工繁育技術(shù)的研究” 橫向課題。
2013—2015年，參加福建省“莆田市南日島海洋牧場(chǎng)規(guī)劃與養(yǎng)殖模式研發(fā)”課題，負(fù)責(zé)鲆鰈類和石斑魚(yú)人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)。
2014—2022年并列主持“南方海水魚(yú)類繁育體系構(gòu)建與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化示范”橫向課題。

獲得獎(jiǎng)勵(lì)
2004年被聘為山東省萊州市首批科技特派員        
2005年評(píng)為優(yōu)秀科技特派員

往期回顧：

【在線交流】石斑魚(yú)產(chǎn)卵孵化過(guò)程中存在的問(wèn)題及其該過(guò)程的病害防控探討

【在線交流】石斑魚(yú)標(biāo)粗過(guò)程技術(shù)要點(diǎn)及其病害防控

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　　一、養(yǎng)殖模式
　　
　　海水石斑魚(yú)的養(yǎng)殖模式主要有3種：網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖。

    1、網(wǎng)箱養(yǎng)殖
　　
　　放養(yǎng)密度大便于管理，生產(chǎn)效益較高，是一種集約化的養(yǎng)殖方式，在石斑魚(yú)養(yǎng)殖中占據(jù)主要地位。依規(guī)格、設(shè)置位置不同又分近岸和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖。近岸網(wǎng)箱由于盲目無(wú)序擴(kuò)大規(guī)模，造成污染較大病害頻發(fā)，因水質(zhì)的不可控防治效果不佳，養(yǎng)殖效益和數(shù)量都在逐年下滑。深水網(wǎng)箱設(shè)置于離岸較遠(yuǎn)的海區(qū)，水交換能力強(qiáng)，水質(zhì)較好病害少。但深水養(yǎng)殖規(guī)模大，投資門(mén)檻很高，目前宜養(yǎng)品種不多，石斑魚(yú)仍處試養(yǎng)階段，很多相關(guān)配套技術(shù)尚未成熟，有待進(jìn)一步探索（圖1）。
　　
　　圖1 網(wǎng)箱類型
　　
　　2、池塘養(yǎng)殖
　　
　　因底部含有大量的微生物分解消化，水體的自凈能力較強(qiáng)，對(duì)病蟲(chóng)害防治的用藥效果優(yōu)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖，但池塘放養(yǎng)密度產(chǎn)量較低。2000年后南方沿海很多蝦塘被改建養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更高的石斑魚(yú)，是目前我國(guó)石斑魚(yú)主要養(yǎng)殖模式（圖2）。
　　

　　圖2 池塘模式
　　
　　3、工廠化養(yǎng)殖
　　
　　以現(xiàn)代高科技設(shè)備及先進(jìn)的工藝技術(shù)為依托，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理及環(huán)境條件監(jiān)控手段為養(yǎng)殖魚(yú)類創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，即依靠各種設(shè)施裝備及其相關(guān)技術(shù)，人為地模擬自然生態(tài)環(huán)境，甚至創(chuàng)建優(yōu)于養(yǎng)殖魚(yú)類其原棲息地的超自然生態(tài)水環(huán)境的養(yǎng)殖技術(shù)。食品安全問(wèn)題已成為國(guó)家關(guān)注的焦點(diǎn)，工廠化養(yǎng)殖確保石斑魚(yú)健康，不受藥殘污染，按計(jì)劃定時(shí)定量滿足市場(chǎng)，是最有發(fā)展前景的養(yǎng)殖模式（圖3）。
　　

　　

圖3 養(yǎng)殖車(chē)間

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　　二、養(yǎng)成技術(shù)
　　
　　1、養(yǎng)殖設(shè)施
　　
　　1.1網(wǎng)箱養(yǎng)殖
　　
　　網(wǎng)箱由箱體、框架、浮體、沉子、網(wǎng)衣和固定裝置等組成，為浮動(dòng)式結(jié)構(gòu)。網(wǎng)衣用聚乙烯線編結(jié)，無(wú)節(jié)光滑，不傷魚(yú)體；網(wǎng)目的規(guī)格，以魚(yú)體的大小來(lái)確定，一般在10～60mm；網(wǎng)箱的形狀較多采用正方或長(zhǎng)方形，規(guī)格有2.5×2.5×2.5m、3×3×3m、5×5×5m、10×10×8m等；框架與浮子也合稱浮架，框架用木材、毛竹、鋼管、塑料等材料做成；浮體用塑料桶、泡沫塑料或木板等作浮子及框架固定網(wǎng)箱，網(wǎng)箱4個(gè)底角外邊掛5～10kg石塊或沙袋作沉子，使網(wǎng)箱在水中充分展開(kāi),根據(jù)海水流向及風(fēng)浪大小進(jìn)行排列，最好呈“品”字形（圖4）。
　　

　　圖4 網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)
　　
　　1.2池塘養(yǎng)殖
　　
　　可利用對(duì)蝦高位池或在中、上潮帶挖地建池而成，面積2～l0畝，水深1.5～2.0m。底質(zhì)以沙質(zhì)、沙泥質(zhì)為好，硬泥底或水泥池次之。海水無(wú)污染，透明度高，進(jìn)排水方便。魚(yú)池經(jīng)暴曬清淤后，施放生石灰50kg/畝，并在池底鋪設(shè)些亂石或投放有穿孔的廢舊輪胎、瓦塊水筒等，營(yíng)造石斑魚(yú)喜鉆洞的習(xí)性。平均每1畝設(shè)置一臺(tái)水車(chē)式或葉輪式增氧機(jī)，以便促進(jìn)上下水體交換及造成水流（圖5）。
　　

　　圖5 池塘養(yǎng)殖
　　
　　1.3工廠化養(yǎng)殖
　　
　　基本單元養(yǎng)魚(yú)車(chē)間用混凝土、水泥磚瓦砌成，屋頂為鋼架結(jié)構(gòu)覆蓋玻璃鋼瓦或帆布并遮光，主要配備進(jìn)排水、充氣、調(diào)溫、控光、配電設(shè)施等。魚(yú)池為方形抹角或圓形、橢圓形水泥池，面積40～60 m2，平均池深1m左右。池底向中心傾斜5%，排水口設(shè)置于池底部中央。周邊進(jìn)水，中間排水，排水口末端設(shè)閥門(mén)及活動(dòng)搖臂器控制水位。養(yǎng)殖用水為自然海水或地下海水，水質(zhì)條件要求：水溫20～28℃，鹽度15～30‰，pH值7.8～8.3，DO≥5mg／L，NH4+≤0.2mg/L（圖6）。
　　

　　圖6 循環(huán)水養(yǎng)成

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　　2、養(yǎng)殖密度
　　
　　石斑魚(yú)在養(yǎng)殖期間可進(jìn)行分級(jí)飼養(yǎng)管理，放養(yǎng)密度隨其生長(zhǎng)由高至低，保持網(wǎng)箱養(yǎng)殖10kg/m3，池塘養(yǎng)殖1000～2000kg/畝，工廠化養(yǎng)殖25～50kg／m3。
　　
　　3、投喂方法
　　
　　3.1餌料選擇
　　
　　石斑魚(yú)屬肉食性魚(yú)類，主要喂鮮度較高的小雜魚(yú)，亦可投配合飼料。最佳投餌方式是魚(yú)苗期先喂動(dòng)物餌料，逐漸馴化配合飼料。有規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)可自制軟顆粒全價(jià)料，其適口性好，按實(shí)際需求配比營(yíng)養(yǎng)藥物等更均衡，提高飼料利用率。
　　
　　3.2投喂技術(shù)
　　
　�、偈�斑魚(yú)不吃沉底的食物，水溫25℃消化速度約20～24h。一般視石斑魚(yú)的攝食狀態(tài)決定投飼量，搶食兇多投，搶食差少投或不投。②每次投喂時(shí)分批緩慢遍撒，等搶食完前批飼料后再喂下一批，直至喂飽不搶食為止，決不可將飼料一次傾倒入水體造成浪費(fèi)和污染環(huán)境。③投餌要講究定點(diǎn)、定時(shí)及定量原則，池塘養(yǎng)成還應(yīng)搭設(shè)飼料臺(tái)，以提高利用率和便于清理殘料，保持水質(zhì)良好（圖7）。
　　

　　
圖7 投喂餌料

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　　4、管理措施
　　
　　4.1網(wǎng)箱養(yǎng)殖
　　
　　隨著魚(yú)的生長(zhǎng)分箱疏苗，控制密度。及時(shí)更換不同網(wǎng)目規(guī)格的網(wǎng)箱，操作原則是網(wǎng)眼加大但不逃魚(yú)，保持箱內(nèi)的養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)新鮮暢通，減少魚(yú)病發(fā)生。
　　
　　每周至少定期檢查1次，主要看網(wǎng)箱有無(wú)漏洞或破損。在臺(tái)風(fēng)季節(jié)來(lái)臨，采取不定期檢查網(wǎng)箱框架的牢固程度，加固鐵錨和纜繩，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決（圖8）。
　　

　　圖8 網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)
　　
　　4.2池塘養(yǎng)殖
　　
　　石斑魚(yú)對(duì)環(huán)境條件的變化很敏感，養(yǎng)殖適宜水溫20～33℃，適鹽范圍較廣15～35‰，pH值7.8～8.5，DO≥5mg／L，要求日變化幅度不宜過(guò)大。最好10d左右大換水1次，1～2個(gè)月倒池清池1次。若放養(yǎng)密度大水交換差，容易發(fā)生缺氧浮頭，應(yīng)及時(shí)采取機(jī)械抽水或增氧。要經(jīng)常巡塘，觀測(cè)檢查魚(yú)的生長(zhǎng)攝食、活動(dòng)體色等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。池塘水質(zhì)以鮮綠、黃綠或黃褐色為好，15～20d使用一次EM生物活性細(xì)菌，降解進(jìn)入水體中的殘餌糞便等，減少有機(jī)耗氧，穩(wěn)定pH值和水色，增氧機(jī)一般每天在晴朗的下午14時(shí)啟動(dòng)進(jìn)行水體交換。
　　
　　4.3工廠化養(yǎng)殖
　　
　　根據(jù)魚(yú)苗生長(zhǎng)逐漸加大水交換量：全長(zhǎng)10～20cm，日流水6個(gè)量程；全長(zhǎng) 20～30cm，日流水8個(gè)量程；全長(zhǎng)30cm以上，日流水10個(gè)量程。
　　
　　每次投喂完拔起池外排污立管，池底積存的殘餌、糞便等污物隨迅速下降的水位和高速旋轉(zhuǎn)的水流排出池外，同時(shí)清刷池壁、充氣管和氣石上黏著的污物。
　　
　　隨著苗種的生長(zhǎng)，小規(guī)格期15～20d倒池分選一次，大規(guī)格期則25～30d。分苗倒池前停食一天，使魚(yú)處于空腹?fàn)顟B(tài)，操作應(yīng)謹(jǐn)慎，避免魚(yú)體受傷（圖9）。
　　

　　圖9 清理池底

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　　5、疾病防治
　　
　　同其它魚(yú)類相似，石斑魚(yú)常見(jiàn)病為病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)三大類。
　　
　　5.1病毒病
　　
　　病魚(yú)腹部腫大厭食，上浮于水面螺旋狀或旋轉(zhuǎn)游動(dòng)，或腹部朝上漂浮難于下沉。目前尚無(wú)有效治療藥物，主要靠全面綜合預(yù)防，具體措施：①實(shí)行嚴(yán)格檢疫， 選擇健康、無(wú)病毒的苗種養(yǎng)成；②使用無(wú)污染，不帶病毒的水源；③控制合理的放養(yǎng)密度；④加強(qiáng)投喂管理，提高餌料質(zhì)量，在餌料中添加藥物和維生素增加魚(yú)的免疫力；⑤防止二次感染，治療并發(fā)癥；⑥對(duì)發(fā)病的魚(yú)徹底銷(xiāo)毀（圖10）。
　　

　　圖10 病毒病魚(yú)
　　
　　5.1.1神經(jīng)壞死病毒
　　
　　多發(fā)生于石斑魚(yú)苗種培育和標(biāo)粗階段，患病魚(yú)初期無(wú)明顯癥狀，逐漸反應(yīng)遲鈍活力差，厭食離群。隨著病情發(fā)展，腹部膨大亮白并朝上浮于水面，螺旋或傾斜游泳�；疾『笃�，病魚(yú)腦組織紅腫，肝臟、脾臟、腎臟腫大充血，3-5d后死亡，死亡率達(dá)90%以上，NNV屬于急性死亡。大魚(yú)的發(fā)病率和死亡率相對(duì)較低，NNV導(dǎo)致的神經(jīng)壞死病主要使中樞神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重受損，特別是腦和視網(wǎng)膜出現(xiàn)嚴(yán)重的壞死、空泡化（圖11）

圖11 NNV顯微照片

　　5.2細(xì)菌病
　　
　　主要由副溶血弧菌和溶藻弧菌等引起，病魚(yú)體色變黑鱗片脫落，游動(dòng)緩慢或獨(dú)游，不攝食眼睛混濁發(fā)白，體表肌肉及肛門(mén)紅腫潰瘍，鰭的基部充血潰爛，有的伴隨腸炎癥狀。治療方法：①用1ppm高錳酸鉀藥浴10min；②用2～3ppm二氧化氯浸洗3～5min；③慶大霉素或新霉素0.5～1‰添加飼料制成藥餌，連續(xù)投喂3～5d；④用復(fù)方新諾明2‰制作藥餌，連續(xù)投喂5～7d（圖12）。
　　

　　圖12 細(xì)菌病魚(yú)
　　
　　5.2.1凸眼病
　　
　　網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚(yú)類較少發(fā)生，室內(nèi)工廠化發(fā)病率較高。主要臨床癥狀為眼球凸出充血、潰爛白濁，鰓蓋、軟條骨間皮膜充血發(fā)紅，上下顎充血等。受外界強(qiáng)烈的機(jī)械摩擦后，也會(huì)使眼球白濁，甚至眼球的一側(cè)或兩側(cè)脫落，生產(chǎn)中倒池或運(yùn)輸過(guò)程要尤為注意規(guī)范操作。主要致病原是哈維氏弧菌和β溶血性鏈球菌（圖13）。
　　

圖13 兩種致病菌

　　5.2.2皮膚潰爛病
　　
　　一般發(fā)生在高溫季節(jié)，病魚(yú)主要癥狀不攝食活力下降，體表皮膚、魚(yú)鰭出現(xiàn)潰瘍，病灶充血濁白，鱗片、表皮腐脫露出肌肉，體表10%的損傷能導(dǎo)致80%的死亡。殺鮭氣單胞菌、鰻弧菌、哈維氏弧菌、河流弧菌等都可引發(fā)該病（圖14）。
　　

圖14 患魚(yú)病灶

　　5.2.3腹水病
　　
　　細(xì)菌內(nèi)部感染是石斑魚(yú)最常發(fā)生的疾病，由于其攝食習(xí)性兇猛，養(yǎng)殖過(guò)程中一般投喂小雜魚(yú)，當(dāng)魚(yú)料不新鮮時(shí)，引起消化性疾病，腸炎、腹水等。病魚(yú)典型的臨床特征是腹部膨脹，解剖后可見(jiàn)腹腔內(nèi)大量無(wú)色或淡黃色積水，肝臟充血發(fā)紅，腸道、腹腔膜充血，攝食弱。5～10月高溫季節(jié)最為流行，鯊魚(yú)弧菌、哈維氏弧菌和遲鈍愛(ài)德華氏菌等多種病原可導(dǎo)致此病，感染率和死亡率較高（圖15）。

圖15 病魚(yú)解剖

　　5.2.4腸炎病
　　
　　養(yǎng)殖中較常見(jiàn)疾病，流行范圍很廣。病魚(yú)體色暗攝食差，生長(zhǎng)緩慢，糞便黃白色，解剖可見(jiàn)胃壁和腸壁充血發(fā)紅，多充滿粘液或黃白色膿狀物。最后腸道組織糜爛，不能攝食而死亡。病原為鯊魚(yú)弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌等（圖16）。


圖16 病魚(yú)腸道

　　5.3寄生蟲(chóng)
　　
　　魚(yú)體因感染寄生蟲(chóng)在水中焦躁不安，攝食減弱不斷狂游，磨擦網(wǎng)箱使鱗片脫落，身體出血或潰瘍，患病嚴(yán)重的魚(yú)停止攝食。治療方法：①減少投餌量，在飼料中添加抗生素及維生素等；②病魚(yú)用淡水浸泡l0～20 min；③敵百蟲(chóng)掛袋驅(qū)殺本尼登蟲(chóng)；④硫酸銅和硫酸亞鐵合劑外用驅(qū)殺車(chē)輪蟲(chóng)及斜管蟲(chóng)；⑤內(nèi)服青蒿末驅(qū)殺小瓜蟲(chóng)等。常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病前兩期已介紹，其它疾病如下：
　　
　　5.3.1魚(yú)虱
　　
　　體呈扁平盾狀，約5-8mm。是石斑魚(yú)體表常見(jiàn)的一種節(jié)肢動(dòng)物外寄生蟲(chóng)，雖然不能造成直接病害，但大量寄生時(shí)除了會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體的貧血衰弱，口器或鉤爪等附著器所產(chǎn)生的傷口會(huì)使細(xì)菌感染，從而引起其它繼發(fā)性疾病。治療采用全池遍灑晶體敵百蟲(chóng)0.5～0.7ppm，連續(xù)2～3次（圖17）。
　　

　　圖17 魚(yú)鲺病魚(yú)
　　
　　5.3.2脹鰾癥
　　
　　一般大魚(yú)高溫期易發(fā)生此病，表現(xiàn)癥狀腹部膨大，魚(yú)體傾斜或肚皮朝上，漂于水面無(wú)法正常游動(dòng)，幾乎不能攝食。解剖發(fā)現(xiàn)魚(yú)膘極度膨脹，充滿大量氣體，并壓迫其它器官。膘因無(wú)法正常排氣，不能進(jìn)食，時(shí)間過(guò)久魚(yú)體消瘦最終死亡。發(fā)生原因（1）鹽度變化過(guò)大，如大量淡水進(jìn)入降低；（2）水質(zhì)發(fā)生惡化，引起病原感染。防治方法：有條件增加換水，定期加益生菌改善底質(zhì)（圖18）。
　　

　　圖18脹鰾癥
　　
　　5.3.3骨骼畸形
　　
　　石斑魚(yú)在發(fā)育早期出現(xiàn)此癥狀，主要表現(xiàn)為脊柱變形，上頜不易張合、身體軀干彎曲、肌肉隆起，從而影響攝食與游泳能力，導(dǎo)致生長(zhǎng)速度慢、成活率低。骨骼畸形的發(fā)生受遺傳和養(yǎng)殖環(huán)境因素的共同影響，其中環(huán)境因子和養(yǎng)殖條件對(duì)骨骼發(fā)育的影響最大。之前提過(guò)，通過(guò)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和改善環(huán)境條件預(yù)防（圖19）。
　　

　　圖19骨骼畸形

　　5.3.4刺激隱核蟲(chóng)�。ò�點(diǎn)病）
　　
　　魚(yú)苗到成魚(yú)都可感染發(fā)病，并發(fā)生大批死亡。幼蟲(chóng)主要侵入魚(yú)的皮膚和鰓組織，引起組織增生形成白色的囊泡。嚴(yán)重感染時(shí)，病魚(yú)的皮膚、鰭和鰓上布滿白色小點(diǎn)狀囊泡。蟲(chóng)體刺激魚(yú)體分泌大量粘液，影響呼吸。病魚(yú)漂浮水面不斷與其它物體磨擦，表皮糜爛。眼組織處大量寄生時(shí)，可引起眼睛發(fā)炎變瞎（圖20）


圖20小瓜蟲(chóng)

　　5.3.5車(chē)輪蟲(chóng)病
　　
　　病原為車(chē)輪蟲(chóng)，體呈現(xiàn)蝶形或鐘形，大小40-100μm，有兩列平行呈螺旋狀的長(zhǎng)纖毛。主要寄生在體表、鰭、鰓等處，尤其以鰓更為常見(jiàn)，導(dǎo)致鰓絲充血、直至糜爛、呼吸發(fā)生障礙而死亡。其它癥狀病魚(yú)體色發(fā)暗、粘液增多、發(fā)生狂游、摩擦墻壁。在春、秋兩季較易發(fā)生，常造成幼苗及小魚(yú)大量死亡（圖21）。

圖21組織切片

　　之前也提過(guò) 選擇魚(yú)卵 苗種要健康無(wú)病害，養(yǎng)殖用水嚴(yán)格過(guò)濾 有條件消毒處理，餌料要新鮮營(yíng)養(yǎng)全面，養(yǎng)殖工具專池專用 消毒存放，養(yǎng)殖廢水經(jīng)沉淀處理后排放 避免造成二次污染，上述五項(xiàng)等都可能導(dǎo)致病原
　　

　　圖21病原追溯


　　石斑魚(yú)養(yǎng)殖“預(yù)防勝于治療”的觀念非常重要，由于進(jìn)行高密度集約化養(yǎng)殖，石斑魚(yú)的疾病主要來(lái)自于捕捉、搬運(yùn)時(shí)機(jī)械損傷，魚(yú)之間相互撕咬，水質(zhì)不良、營(yíng)養(yǎng)障礙等因素而誘發(fā)的。如果加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，切斷水體和病原的傳播，在石斑魚(yú)的養(yǎng)殖過(guò)程中完全可以有效控制疾病的發(fā)生（圖22）。
　　

　　圖22防患未然

一片云

回帖的親都有金幣贈(zèng)送哦

群林生物

石斑魚(yú)在養(yǎng)成的時(shí)候已經(jīng)不難養(yǎng)了，關(guān)鍵是在魚(yú)苗孵化這個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)，我海南的一個(gè)朋友就是搞孵化，培育石斑魚(yú)苗的，育苗主要的是采食浮游生物，同樣一定要用到海洋紅酵母，浮游生物采食了海洋紅酵母，間接性的被石斑魚(yú)吸收，是蝦青素達(dá)到了充分的利用效果。

一片云

群林生物 發(fā)表于 2015-11-12 10:04
石斑魚(yú)在養(yǎng)成的時(shí)候已經(jīng)不難養(yǎng)了，關(guān)鍵是在魚(yú)苗孵化這個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)，我海南的一個(gè)朋友就是搞孵化，培育石斑魚(yú)苗 ...

說(shuō)的好像就用了什么酵母就萬(wàn)事大吉了一樣，有那么神么？

群林生物

一片云 發(fā)表于 2015-11-12 14:13
說(shuō)的好像就用了什么酵母就萬(wàn)事大吉了一樣，有那么神么？

神一樣的存在

化魚(yú)歸

臺(tái)風(fēng)之后一個(gè)多月，珍珠龍膽鰓部鏡檢出大量車(chē)輪蟲(chóng)，魚(yú)大約10~15公分的，怎么處理較好？

盧俊

那個(gè)背部拱起的在金魚(yú)和異育銀鯽中也有這種情況，是一種孢子蟲(chóng)引起的，請(qǐng)問(wèn)石斑魚(yú)是啥情況，能具體說(shuō)明嗎

魚(yú)康康

目前石斑魚(yú)全國(guó)哪些地方比較成功？對(duì)氣候有什么要求

漁歌子

群林生物 發(fā)表于 2015-11-12 10:04
石斑魚(yú)在養(yǎng)成的時(shí)候已經(jīng)不難養(yǎng)了，關(guān)鍵是在魚(yú)苗孵化這個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)，我海南的一個(gè)朋友就是搞孵化，培育石斑魚(yú)苗 ...

養(yǎng)成階段也不易呀，前一段時(shí)間，少數(shù)派發(fā)了一個(gè)貼子求助，大家同樣束手無(wú)策。

今晚趁這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，來(lái)請(qǐng)教梁老師了。

漁歌子

石斑魚(yú)漲氣，什么原因造成？有何良方處理？

原文如下：

這些時(shí)間，陸續(xù)有漲氣石斑出現(xiàn)。這些石斑，很多都五斤重左右，在池塘養(yǎng)殖快一年多時(shí)間了。

   池塘水質(zhì)穩(wěn)定，以綠藻為主，溶氧充足，PH值7.6左右，亞硝酸鹽0.15，氨氮無(wú)。保持每天換水30厘米左右，池塘保持水深1.5—1.8米。

      在池塘發(fā)現(xiàn)漲氣石斑后，撈取在處理池處理，用聚維酮碘消毒，同時(shí)外用注射器刺穿魚(yú)鰾消氣，感覺(jué)效果不明顯。經(jīng)過(guò)消氣后的魚(yú)有些會(huì)死亡，即使不死亡，也會(huì)陸續(xù)恢復(fù)漲氣。

      解剖后的魚(yú)鰾，非常觸目驚心，膨脹得可怕。

     腸道被嚴(yán)重壓縮，變得細(xì)小、稀溥，但沒(méi)有炎癥。

     他內(nèi)臟正常，沒(méi)有常見(jiàn)的魚(yú)類脂肪。

     血液比較粘稠，色澤有些暗淡。

    無(wú)寄生蟲(chóng)。

     考慮得這些魚(yú)已經(jīng)養(yǎng)殖了一年多，排除水壓力滲透方面的因素。

     沒(méi)有傳染性，每口池塘只有三兩條此類魚(yú)，其他魚(yú)類正常。能否排除細(xì)菌與病毒感染的可能？

     幾斤重的魚(yú)，內(nèi)臟居然沒(méi)有任何脂肪，是否考慮營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題？這些魚(yú)類喂配合飼料。

     請(qǐng)教各位，什么原因造成？有何良方處理？？

排氣也死，不排也死

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血液較粘，無(wú)脂肪

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一肚的憤怒

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腸道被擠壓

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肛門(mén)都被漲出來(lái)

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漲氣明顯

漁歌子

群林生物 發(fā)表于 2015-11-12 10:04
石斑魚(yú)在養(yǎng)成的時(shí)候已經(jīng)不難養(yǎng)了，關(guān)鍵是在魚(yú)苗孵化這個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)，我海南的一個(gè)朋友就是搞孵化，培育石斑魚(yú)苗 ...

你用紅酵母去養(yǎng)一造蝦，我去跟蹤，看是不是有那么神

fan2980780

一片云 發(fā)表于 2015-11-12 14:13
說(shuō)的好像就用了什么酵母就萬(wàn)事大吉了一樣，有那么神么？

任何產(chǎn)品都不能在根本上解決產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，需要的是復(fù)合技術(shù)和系統(tǒng)解決問(wèn)題的措施

榮道斌

建造一個(gè)面積40～60 m2的工廠化循環(huán)養(yǎng)殖廠大概多少造價(jià)？

fan2980780

一片云 發(fā)表于 2015-11-10 17:43
還有驚喜哦，大家要關(guān)注哦

我猜到了

一片云

交流晚上八點(diǎn)正式開(kāi)始了，首先是梁老師給大家講解石斑魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和病害防控，內(nèi)容詳見(jiàn)2-6樓