中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 據(jù)統(tǒng)計(jì)，海南、湛江大量苗場荒廢，在做苗的苗場能賺錢的也不到40% 文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東 陳國良認(rèn)為自己走對(duì)路了，從廣東海茂投資有限公司（簡稱“海茂”）旗下南美白對(duì)蝦品牌“普利茂”今年的養(yǎng)殖效果來看，“9成的客戶賺錢沒有問題，只是賺多賺少”，并給了不低于80分的自評(píng)成績。  廣東海茂投資有限公司董事長 陳國良 日前，筆者采訪了陳國良，了解海茂與美國普利茂種蝦公司合作后的新進(jìn)展與新規(guī)劃，以及期待了15年終握種質(zhì)資源后的感觸與思考。 海茂的思路是正確的，自評(píng)80分 水產(chǎn)前沿：今年海茂的經(jīng)營情況怎么樣？ 陳國良：2016年中旬我們接手普利茂以后，加大了在選育上的投入，花了100萬美金把育種車間擴(kuò)大了，又另外在佛羅里達(dá)新建了一個(gè)基地。整體上，種蝦在普利茂原來穩(wěn)定的基礎(chǔ)上又做了提升，使得我們發(fā)展更有保障�？梢哉f我們做了這么久，還是頭年銷了這么多蝦苗，今年賣了大概120億尾苗，而且蝦苗在市場上的養(yǎng)殖情況非常好。 我覺得現(xiàn)在我們的思路是對(duì)的，雖然沒有達(dá)到100分，但至少也有80分了。首先是有了適合國內(nèi)市場養(yǎng)殖的種蝦，以國內(nèi)的養(yǎng)殖狀況，如果不解決抗逆性的問題還是難持續(xù)發(fā)展；其次，良種要用良法來推，這幾年我們非常關(guān)注東南亞的對(duì)蝦養(yǎng)殖情況，為什么人家養(yǎng)得比我們好，我認(rèn)為還是我們放養(yǎng)的密度太高。所以，我們在推普利茂蝦苗時(shí)就建議低密度養(yǎng)殖，一養(yǎng)就有效果。 今年我們的苗在廣西、珠三角、長三角以及環(huán)渤海灣一帶的土塘養(yǎng)殖中表現(xiàn)優(yōu)秀，基本上我們的客戶群體里邊，90%的客戶賺錢沒有問題，只是賺多賺少。我估計(jì)以今年銷售的苗量，最終至少能產(chǎn)出6萬噸成蝦出來，相當(dāng)于接近占了全國白蝦總產(chǎn)量的十分之一。按這樣算，國內(nèi)哪里還需要七八千億尾蝦苗的產(chǎn)量，像我們這樣的企業(yè)產(chǎn)出2000億尾蝦苗就足夠了。 水產(chǎn)前沿：據(jù)我了解，您一直都很想掌握種質(zhì)資源，現(xiàn)在拿下普利茂后感覺怎么樣？ 陳國良：我從2002年就開始做了，前后參與了國內(nèi)三個(gè)種蝦的研究工作，但最終不是太理想，也很難推。我一直認(rèn)為苗場要是不自己掌握種源，未來也是死路一條，所以迫切想手上有這么一個(gè)東西，可惜沒有。后來，我恰好逮到了這個(gè)機(jī)會(huì)，能把普利茂拿下來。而且我們也覺得普利茂種蝦適合當(dāng)前中國的養(yǎng)殖市場，至少有了較強(qiáng)的抗逆性，蝦可以養(yǎng)出來，長速慢一點(diǎn)沒關(guān)系，我們可以再慢慢改進(jìn)。 抗逆性和生長速度永遠(yuǎn)是矛盾的，要想長速快，抗逆性方面肯定會(huì)差一些。我還是呼吁市場不要太過追求生長速度，養(yǎng)個(gè)一百來天能去到三四十頭蝦就夠了。白蝦方面，我們會(huì)主推抗逆性強(qiáng)的普利茂品牌蝦苗，預(yù)計(jì)會(huì)占到蝦苗總量的70%；剩下的30%會(huì)推快大品系來滿足市場的需求，確實(shí)有一些養(yǎng)殖戶只圖長速。快大品系，原先我們跟藍(lán)色基因合作，因?yàn)榻衲晟习肽曩u苗出去后，養(yǎng)殖戶不大喜歡，基本上沒什么回頭客，所以就暫停合作了�，F(xiàn)在我們跟國外另一家種蝦公司在合作。同時(shí)，我們在普利茂的基礎(chǔ)上選育了一個(gè)長速相對(duì)較快的品種，品牌名字還沒想好；下半年我們在珠三角的冬棚做了試點(diǎn)，養(yǎng)殖50多天有90頭左右的規(guī)格，而且賣了5000萬尾苗才排了一口塘。目前來看，這個(gè)新品牌苗的長速和抗逆性都還可以。 水產(chǎn)前沿：您對(duì)海茂未來幾年有什么計(jì)劃？ 陳國良：我們想再用兩年的時(shí)間，把蝦苗做透、做精。2018年，我們的白蝦銷量計(jì)劃是150億尾，2019年就緩一點(diǎn)，到2020年我們要做到200億尾。為了保證明年150億尾的銷量，最近我們花了4000多萬，一方面增加了1.2萬多立方水體做苗，差不多能增加30億-40億尾的產(chǎn)能；另一方面還新建了藻類中心，完成之后，這個(gè)藻類中心應(yīng)該是國內(nèi)單體規(guī)模最大的了，每天能滿足3億尾幼體對(duì)生物餌料的需求量。 我們現(xiàn)在每一尾蝦苗都是自己做，不是在外面找育苗場做代工。但是以我們目前所具備的能力，也只能做到200億尾，未來還要擴(kuò)大產(chǎn)能的話，就要找合作伙伴了。要是能按我們的要求去做，我們可以供種蝦或幼體給合作伙伴，或者合資建基地。 如果有可能，我們也有上市的想法。另外，要是有資本進(jìn)來，我們?nèi)ネ顿Y做動(dòng)保、飼料等也可以�？偟膩碚f，還是想做一個(gè)跟別的苗企不一樣的苗企。 另外，明年我們會(huì)準(zhǔn)備做SPF的羅氏沼蝦和斑節(jié)對(duì)蝦。我做的話，不喜歡單純只是種蝦買賣關(guān)系，而是希望跟種質(zhì)公司有深度合作，比如參股或我買過來，我都要這樣做，這樣才會(huì)長久。 未來三五年苗場或大量淘汰 水產(chǎn)前沿：據(jù)您了解，蝦苗企業(yè)今年整體的狀況如何？去年據(jù)悉有超過9成的苗場虧本。 陳國良：今年估計(jì)也差不多，不僅苗場虧，像珠三角、廣西也有很多標(biāo)粗場虧本。據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，海南、湛江大量苗場荒廢，在做苗的苗場能賺錢的也不到40%�，F(xiàn)在去東海島、徐聞或遂溪，隨便走走都能看到苗場擱在那里，要么寫著出租，要么打算賣。這些苗場虧，主要是沒有品牌，銷路窄了后苗就更難賣。比如湛江的苗場以前供應(yīng)周邊的高位池養(yǎng)殖，靠親戚朋友之類的關(guān)系多多少少能賣一些苗，但現(xiàn)在高位池很難養(yǎng)，有些池塘就沒養(yǎng)了，或是一年只養(yǎng)冬棚這一造，等于銷路一下子窄了不少，也不知道還能賣給誰。 不過，國內(nèi)也用不著幾千家苗場，不能適應(yīng)市場的苗場該淘汰的還是要淘汰。我認(rèn)為未來三五年，海南、湛江加起來估計(jì)有個(gè)二十來家苗企就不錯(cuò)了。這個(gè)過程中，不是說苗企有多大的規(guī)模就是強(qiáng)，而是要舍得不斷地投入，要不斷研發(fā)，還要持續(xù)做市場開拓等等，就看誰能走到最后。 說實(shí)話，做種業(yè)一點(diǎn)不能馬虎，要么不做，要做就準(zhǔn)備好錢投入吧！而且這事真不容易做，假如說一個(gè)企業(yè)家手頭有錢，再叫他進(jìn)來做種業(yè)，我看十有八九不愿意做。投入很大，但賺不到幾個(gè)錢，只是社會(huì)效益大而已。 有些標(biāo)粗場也要改變經(jīng)營思路，不能哪里的幼體便宜就去哪里拉，還是要考慮跟品牌苗場建立長期合作關(guān)系。不過，很多標(biāo)粗場規(guī)模太小，品牌苗場不一定看得上。像我們?nèi)绻献鳎詈檬怯腥陌佼�的規(guī)模，這樣我們可以再做些水處理之類的配套。 水產(chǎn)前沿：您認(rèn)為做苗難在哪里？ 陳國良：變數(shù)太多了。比如種蝦的性狀也不是每年每批都一樣，而且按以前純買賣的關(guān)系，國內(nèi)的苗場也不一定很清楚這些種蝦的特點(diǎn)�，F(xiàn)在有很多種蝦公司出現(xiàn)，我認(rèn)為國內(nèi)優(yōu)秀的苗企，最好可以跟這些種蝦公司合作更密切些，要能坐一條船上。假設(shè)未來國內(nèi)最終就只剩十幾二十家苗場，要是都有一個(gè)很好的源頭，有一個(gè)做種蝦的企業(yè)能直接對(duì)接，我想會(huì)好很多。 還有就是環(huán)境、市場變化太快，沒辦法完全按計(jì)劃行事。有時(shí)候是計(jì)劃還沒做出來，市場就變化了，有時(shí)候是計(jì)劃剛做出來兩三天又要變。不跟著變，企業(yè)就沒法做下去。 |
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