中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 本文經(jīng)海鮮指南（seafood-guide）授權(quán)轉(zhuǎn)載 文/海鮮指南（seafood-guide）沈基文 編譯自The Fish Site、Undercurrent news 荷蘭合作銀行（Rabobank）于近日發(fā)布報(bào)告稱全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年將增長(zhǎng)3-4％，其中三文魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)是主要增長(zhǎng)領(lǐng)域之一。 荷蘭合作銀行海鮮分析師Gorjan Nikolik說(shuō)，盡管未來(lái)將持續(xù)增長(zhǎng)，但疾病、貿(mào)易政策和環(huán)境等問(wèn)題也在影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，尤其是全球重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)亞洲�！爸袊�(guó)的養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)計(jì)將放緩，東南亞、非洲特別是印度的增長(zhǎng)將會(huì)彌補(bǔ)中國(guó)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量。”他說(shuō)。 與此同時(shí)，根據(jù)荷蘭合作銀行（Rabobank）的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)野生漁獲量將隨著厄爾尼諾消退而逐漸恢復(fù)。在全球捕撈量上，2017年全球整體野生捕撈量可能將恢復(fù)1-2％，2018年與今年水平差不多。 對(duì)蝦 消費(fèi)需求量大增
隨著印度和厄瓜多爾等地區(qū)的供應(yīng)繼續(xù)擴(kuò)大，2017年蝦供應(yīng)逐漸增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)也將增加產(chǎn)量，其中印度、厄瓜多爾和印度尼西亞將引領(lǐng)這一增長(zhǎng)。這是由于EMS和EHP等疾病嚴(yán)重打擊了中國(guó)和泰國(guó)的蝦產(chǎn)業(yè)，盡管目前已得到控制。預(yù)計(jì)需求將跟上這一增長(zhǎng)速度，確保全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)的高價(jià)格，報(bào)告還預(yù)測(cè)價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定，確保該行業(yè)穩(wěn)定的一年。
“一些其他高端蛋白質(zhì)產(chǎn)品近年來(lái)創(chuàng)下歷史新高，我們認(rèn)為這是對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的需求創(chuàng)造，而在目前的價(jià)格水平上，我們預(yù)計(jì)2018年蝦需求量很大。如果一些看漲的供應(yīng)預(yù)期實(shí)現(xiàn)，2018年對(duì)于該行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)好的一年�！� 飼料 價(jià)格可能下降 預(yù)計(jì)捕撈漁獲量上升1-2％。而從水產(chǎn)養(yǎng)殖的角度來(lái)看，秘魯?shù)镍P尾魚(yú)可能是最令人興奮的資源回收，它們?cè)谥懥糠矫嬷С质澜缟献畲蟮臐O業(yè)，并且是水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中使用的魚(yú)粉和魚(yú)油的主要來(lái)源。 報(bào)告指出，厄爾尼諾引起的三個(gè)漁業(yè)糟糕的三年之后，報(bào)告指出，2017年的捕撈情況有了明顯的改善，并預(yù)測(cè)2018年的上升趨勢(shì)將持續(xù)下去。 同時(shí)，預(yù)計(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料生產(chǎn)商的價(jià)格仍將維持在每噸1100美元至1500美元的范圍內(nèi)。“雖然對(duì)魚(yú)粉的需求很高，去年中國(guó)的進(jìn)口增長(zhǎng)很大，預(yù)計(jì)供應(yīng)量的增長(zhǎng)應(yīng)該確保價(jià)格不會(huì)有太大的增長(zhǎng)，”Gorjan表示。 三文魚(yú) 價(jià)格或有所下調(diào)
由于整體經(jīng)濟(jì)放緩和海虱、藻類等病害的影響，導(dǎo)致2016年以前挪威和智利的三文魚(yú)產(chǎn)量下降。2016年，挪威和智利兩大主要產(chǎn)區(qū)積極恢復(fù)養(yǎng)殖，并在2017年恢復(fù)產(chǎn)量，“我們預(yù)計(jì)2017年全球三文魚(yú)的供應(yīng)量增長(zhǎng)約5%�！盙orjan Nikolik說(shuō)，“2017年上半年，全球三文魚(yú)價(jià)格創(chuàng)下新紀(jì)錄，挪威三文魚(yú)價(jià)格突破70挪威克朗/kg。” “我們預(yù)計(jì)2018年全球三文魚(yú)價(jià)格會(huì)有所下調(diào)，但仍處于一個(gè)全球需求旺盛，供應(yīng)卻長(zhǎng)期受限的環(huán)境中，價(jià)格不會(huì)回落到歷史平均水平。如果價(jià)格出現(xiàn)調(diào)整，我們預(yù)計(jì)2018年三文魚(yú)價(jià)格將在50-65挪威克朗/kg的范圍內(nèi)�！盙orjan提到，由于挪威和智利供應(yīng)量的增加，但智利正在立法限制減緩2018年年中的供應(yīng)增長(zhǎng)，他們也預(yù)計(jì)2019年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將再次放緩，從而確保價(jià)格保持強(qiáng)勁，盡管通常波動(dòng)。 轉(zhuǎn)載聲明 本文轉(zhuǎn)自【海鮮指南】，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處！ 【關(guān)鍵字】：三文魚(yú)養(yǎng)殖 增長(zhǎng) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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