中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 2017年廣州國(guó)際美食節(jié)在番禺拉開序幕，10天時(shí)間，275個(gè)展位，匯集各地美食，讓你一次吃個(gè)痛快。 文/圖海鮮指南（seafood-guide）王詩(shī)穎 11月10日，一年一度的廣州國(guó)際美食節(jié)在番禺雄峰國(guó)際美食文化城拉開序幕，為期十天的活動(dòng)匯集了國(guó)內(nèi)外特色美食，吸引眾多消費(fèi)者前來(lái)參觀品嘗。 其中，一家專賣挪威海鮮的展位格外引人注目�！靶卤！边@個(gè)名字，相信喜歡三文魚的大家都不陌生。
新保展位 這是全國(guó)第一家面向終端市場(chǎng)的挪威三文魚專賣店，對(duì)于如何與消費(fèi)者互動(dòng)，新保品牌所屬公司廣州浚匯進(jìn)出口有限公司非常有心得。 浚匯副總經(jīng)理李思在接受海鮮指南采訪表示:"我們開展活動(dòng)，去商超、去參展都是為了提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，只有消費(fèi)者認(rèn)可才能做好餐飲。三文魚已經(jīng)成熟了，但是提到鱈魚，消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)還不夠，區(qū)域問(wèn)題、差異化、食品安全都不太了解，我們希望通過(guò)培養(yǎng)消費(fèi)者去引導(dǎo)市場(chǎng)接受鱈魚等其他北歐海產(chǎn)品�！�
挪威海鮮受到消費(fèi)者歡迎 在談到為什么選擇選擇廣州國(guó)際美食節(jié)時(shí)，李思表示，一是因?yàn)樗墓俜奖尘埃菑V州國(guó)際美食節(jié)從亞運(yùn)發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)成為廣州餐飲美食的名片，在消費(fèi)者和市民心目中有一定分量，在這種環(huán)境下推廣新產(chǎn)品才有效果。“再加上挪威領(lǐng)事館的支持，這次應(yīng)該有很大收獲。” EAT THE NORWAY!挪威駐廣州領(lǐng)事現(xiàn)場(chǎng)推介挪威海產(chǎn) “如果讓您選擇一句話來(lái)推廣挪威海產(chǎn)，您會(huì)選擇怎么說(shuō)？” “EAT THE NORWAY！”挪威駐廣州總領(lǐng)事Ståle Torstein Risa思索了幾秒后回答海鮮指南。 和本次廣州國(guó)際美食節(jié)“食在廣州”的口號(hào)相呼應(yīng)，“EAT THE NORWAY”簡(jiǎn)單明了，也充分顯示了他對(duì)挪威海產(chǎn)品的自信心。Ståle Torstein Risa向海鮮指南介紹，挪威不僅有三文魚，還有鱈魚、紅魚、比目魚等多種優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)，盡管部分中國(guó)消費(fèi)者可能還并不了解挪威除三文魚以外的的海產(chǎn)品，但挪威方面會(huì)安排相關(guān)的推廣活動(dòng)來(lái)擴(kuò)展挪威海產(chǎn)在中國(guó)的影響力�！懊髂晡覀兛赡芤矔�(huì)在廣州舉辦一系列活動(dòng)，聯(lián)合專業(yè)的進(jìn)口商在商超、餐廳推廣海產(chǎn)品。我們很愿意將來(lái)自挪威的美食帶給中國(guó)的市民�！彼f(shuō)。
挪威駐廣州總領(lǐng)事推介挪威三文魚
合影 和消費(fèi)者互動(dòng)，美食節(jié)未嘗不是一個(gè)好的選擇 誰(shuí)贏得了消費(fèi)者的支持誰(shuí)就贏得了市場(chǎng)，這是越來(lái)越多的企業(yè)更加注重品牌提高消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)可度的一大原因。 怎么更好地和消費(fèi)者互動(dòng)？ 商場(chǎng)促銷有地域局限性，漁博會(huì)的參觀者有身份局限性，這個(gè)時(shí)候，具有一定規(guī)模和知名度的美食節(jié)未嘗不是一個(gè)好的選擇。直面眾多美食愛(ài)好者，可不僅僅為了美食節(jié)期間產(chǎn)品的銷量，雖然從火爆的現(xiàn)場(chǎng)看上去那很可觀，但事實(shí)上展商會(huì)提供適當(dāng)優(yōu)惠，就因?yàn)槟鞘菙U(kuò)展消費(fèi)群體，讓消費(fèi)者加深印象的一個(gè)機(jī)會(huì)。 當(dāng)然，除了美食節(jié)，在這個(gè)交通和信息如此發(fā)達(dá)的時(shí)代還有更多新玩法~ 現(xiàn)場(chǎng)直擊廣州國(guó)際美食節(jié) 美食節(jié)在泛濫，商家在選擇參展活動(dòng)時(shí)務(wù)必要做足功夫。作為美食節(jié)先行者和探索者的廣州國(guó)際美食節(jié)可以成為一個(gè)選擇，10天時(shí)間，275個(gè)展位，匯集各地美食，全面覆蓋消費(fèi)者...那么美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)情況究竟如何？ 上午10:30，伴隨著歌舞表演，美食節(jié)正式開幕。
歌舞表演
廚藝表演
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光致辭并授牌
2017廣州國(guó)際美食節(jié)正式開幕 美食節(jié)不僅吸引了周邊的居民，也有不少人專程驅(qū)車前來(lái)品嘗各地美食。每個(gè)展位前人流不斷，都在和自己的親人或密友分享美食和喜悅。
食在廣州，此次在番禺舉辦的美食節(jié)當(dāng)然少不了廣州番禺沙灣鎮(zhèn)的特色美食——扒金山。
扒金山由番禺盛產(chǎn)的土鯪魚制成，制作起來(lái)需要很多時(shí)間與力氣，土鯪魚切片后要壯漢手打半小時(shí)以上，魚膠才夠香滑彈牙。美食節(jié)的這座金山分量是普通菜品的十余倍，賺足了目光和生意，出席開幕式的嘉賓在參觀會(huì)場(chǎng)時(shí)自然也繞不過(guò)這座山。 除了本土美食，現(xiàn)場(chǎng)最受歡迎的莫過(guò)于國(guó)際美食館，它緊靠休憩區(qū)，集中了大量消費(fèi)者，現(xiàn)場(chǎng)拿出手機(jī)記錄異國(guó)風(fēng)情的圍觀群眾也擠滿了場(chǎng)館。
為期10天的廣州國(guó)際美食節(jié)一直要到11月19日才結(jié)束呢，正好到了周末，一起去逛逛吧！ 【關(guān)鍵字】：美食節(jié) 番禺 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來(lái)電或來(lái)函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
