文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東

　　中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，10月23日，2017中國首屆“水產(chǎn)功能性飼料發(fā)展研討會(huì)”暨第四屆“中國水產(chǎn)頻道世華會(huì)網(wǎng)友見面會(huì)”正式在浙江湖州東吳開元名都酒店拉開帷幕，參會(huì)人數(shù)近500人。本次會(huì)議由《水產(chǎn)前沿》雜志、中國水產(chǎn)頻道主辦，青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司、廣東雅琪生物科技股份有限公司、無錫三智生物科技有限公司、廣東科之源環(huán)保科技設(shè)備有限公司、布勒水產(chǎn)設(shè)備（常州）有限公司、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司、廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司協(xié)辦。在廣州飛禧特生物科技有限公司、四川利達(dá)華銳機(jī)械有限公司的大力支持及煙臺(tái)大樂飼料有限公司、廣東海因特生物技術(shù)集團(tuán)有限公司、廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、北京斯隆生物技術(shù)有限責(zé)任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動(dòng)物蛋白有限公司、廣東海因特生物技術(shù)集團(tuán)有限公司、廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、北京斯隆生物技術(shù)有限責(zé)任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動(dòng)物蛋白有限公司贊助之下如期舉行。本場會(huì)議得到水產(chǎn)飼料行業(yè)同仁的極大關(guān)注，共同探討功能性飼料的前沿技術(shù)以及應(yīng)用前景。

　　“從國家政策及市場需求來看，飼料廠靠原料的簡單物理混合，其生存空間越來越小，原料的深度加工是必走之路。”青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司研發(fā)主任王磊博士表示，歐美一些發(fā)達(dá)國家其發(fā)酵飼料在工業(yè)飼料中的占比在30%左右，而中國這一比例還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

　　隨著國內(nèi)飼料企業(yè)應(yīng)用微生物制劑及發(fā)酵原料越來越普遍，并能確認(rèn)其價(jià)值，且應(yīng)用范圍和使用量逐年遞增，加上“無抗”養(yǎng)殖和環(huán)保等大趨勢下，養(yǎng)殖場也能接受生物預(yù)處理飼料的技術(shù)產(chǎn)品，預(yù)估未來十年發(fā)酵飼料總量將占到飼料總量的10%-20%，總量達(dá)到3000萬-6000萬噸，產(chǎn)值超過1000億。

　　據(jù)了解，目前國內(nèi)發(fā)酵蛋白生產(chǎn)企業(yè)50家以上，年產(chǎn)銷量達(dá)上萬噸的企業(yè)在20家以上，但目前年總產(chǎn)銷估測不到100萬噸。大型飼料企業(yè)和大型養(yǎng)殖企業(yè)自有發(fā)酵生產(chǎn)產(chǎn)能估計(jì)在20萬噸。而市場總需要量估測在400萬噸以上，還有廣泛的發(fā)展空間。會(huì)上，王磊介紹了一款自主研制的一體化自動(dòng)發(fā)酵系統(tǒng)，能改觀傳統(tǒng)發(fā)酵工藝面臨“環(huán)境條件不可控、易污染、品質(zhì)不穩(wěn)定；工人苦、累、不愿干，易出錯(cuò)，長期成本高”等問題，為飼料企業(yè)提供了現(xiàn)場發(fā)酵的整體解決方案。