中國水產(chǎn)頻道報道， 擴大消費，是石斑魚分會成立的最大目標之一 文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東 百億產(chǎn)值的石斑魚產(chǎn)業(yè)正面臨有史以來最佳的發(fā)展機遇。繼農(nóng)業(yè)部主管的國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將石斑魚納入其中后，9月19日，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會石斑魚分會（簡稱“石斑魚分會”）第一屆理事會成功舉辦，意味著石斑魚分會正式成立，表明從此以后石斑魚產(chǎn)業(yè)不僅得到了國家層面的關(guān)注，同時也將形成“技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，組織引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)前行”的雙引擎格局。
石斑魚分會首屆會長由海南晨海水產(chǎn)有限公司董事長 蔡春有 擔任 會上獲悉，分會首屆會長由海南晨海水產(chǎn)有限公司董事長蔡春有擔任，任期為五年；其15歲時開始從事石斑魚苗種交易，至今已扎根產(chǎn)業(yè)27年。中國工程院院士、中山大學教授林浩然先生擔任名譽會長，秘書長則由海南大學陳國華教授擔任。作為首屆會長，蔡春有對分會工作有何設(shè)想？ 產(chǎn)業(yè)迎來極好的發(fā)展機遇 水產(chǎn)前沿：蔡會長好，您能否簡單介紹一下石斑魚分會發(fā)起的過程？ 蔡春有：石斑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史比較久，但產(chǎn)業(yè)組織一直沒建立完善起來，過去“產(chǎn)學研”中，學與研之間主導的交流更多點，產(chǎn)業(yè)只是參與。其實林浩然院士最初籌辦全國石斑魚論壇，就是想通過論壇的形式給行業(yè)搭建一個產(chǎn)業(yè)交流平臺。 成立石斑魚分會，應該說有三方的力量在推動，一是以林浩然院士為代表的科研院所；二是中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會（簡稱“流加協(xié)會”），這也是分會掛靠的組織；三是行業(yè)有代表性的企業(yè)。這三方力量都認為有必要成立一個行業(yè)組織。我們實際上是2014年有這方面的想法，但也僅限于碰面時稍微提一下，2015年就開始對接，到2016年基本上定得差不多了。 選擇流加協(xié)會作為分會的掛靠單位，是因為我們認為流加協(xié)會更適合石斑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，石斑魚現(xiàn)在以活鮮消費為主，近幾年才開始涉足凍品和冰鮮市場，加入流加協(xié)會可以彌補我們產(chǎn)業(yè)的短板。另外，流加協(xié)會每年在全國舉辦很多的論壇和會展，且跟國外交流也多，有利于石斑魚產(chǎn)業(yè)的對外推廣。 水產(chǎn)前沿：這次分會成立，加上之前海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系把石斑魚納入其中，這兩件事情對石斑魚產(chǎn)業(yè)而言我認為非常有意義。 蔡春有：可以說石斑魚產(chǎn)業(yè)迎來一個非常好的發(fā)展機遇。石斑魚產(chǎn)業(yè)盡管發(fā)展了那么多年，但真正在標準化、規(guī)范化做到位的企業(yè)沒幾家，而且很多從業(yè)者對未來發(fā)展很迷惘，不知道要往哪個方向走，很多人還是打游擊的心理�，F(xiàn)在石斑魚納入國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，這個體系是農(nóng)業(yè)部為主管單位，代表政府認可這條魚的發(fā)展，同時科研學術(shù)界也將從技術(shù)層面引導行業(yè)向規(guī)范化、標準化邁進。分會的成立，則可以讓政產(chǎn)學研四者更好地結(jié)合在一起。對于真正想發(fā)展的企業(yè)來說，都會起到很好的助推作用。 會長是服務的執(zhí)行者 水產(chǎn)前沿：冒昧問一下，您認為大家為什么選您擔任會長？您怎么定位會長這一角色？ 蔡春有：首先是我們海南晨海公司多年來一直在石斑魚領(lǐng)域扎根，對整個石斑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比較接地氣和了解，其次是海南省南海魚類種苗協(xié)會成立有幾年了；再者是我們一直在推進分會籌建工作，也讓各界看到我們對石斑魚產(chǎn)業(yè)的熱心。所以大家就推薦我們公司來做為會長單位。 我本人比較愿意學習，也會聽大家的意見，三人行必有我?guī)�。工作中會把重要的問題拿出來大家一塊討論，集思廣益最終達成一致后才做好決策。我就是服務的執(zhí)行者，需要做好上傳下達工作，好的決策下來后我就加快推進落地，同時把行業(yè)棘手的問題上傳，以便能更好有效地解決。 水產(chǎn)前沿：花這么大精力來運作協(xié)會，對企業(yè)經(jīng)營會有影響吧？ 蔡春有：肯定會有影響，但我的團隊基本上已成長起來了，也很給力，所以影響不是很大。而且行業(yè)做好了，企業(yè)自然會帶動發(fā)展。 擴大消費正當時 水產(chǎn)前沿：作為首屆會長，要把分會搭建起來，其中的壓力也非同小可。您目前對分會工作有些什么計劃？ 蔡春有：壓力是很大。像擔任海南省南海魚類種苗協(xié)會會長時，協(xié)會有500多個會員，每個會員即使只有一項需求，那也是五百多項了。有會員會講碰到什么問題了，協(xié)會就要幫忙去解決，要不加入?yún)f(xié)會干嗎。實際上，協(xié)會是集中大家的資源去辦事，當大家心不齊的時候就是一個空架子。 現(xiàn)在分會剛剛成立，我們初步想做這幾件事： 一是依法依規(guī)按照辦會規(guī)程，把分會機構(gòu)搭建起來，同時按照主管部門要求嚴格把關(guān)會員入會資格，把在國內(nèi)石斑魚行業(yè)有影響力、有一定規(guī)模、想行業(yè)發(fā)展的有熱情的企業(yè)和從業(yè)者引入進來，會員單位會涉及到從種、苗、養(yǎng)殖、飼料、藥品、流通與加工、電商、餐飲、媒體等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。對石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展不熱心、不專注的從業(yè)者，我們暫時不考慮。加入分會的普通企業(yè)會員和科研院所、行業(yè)協(xié)會，是不需要交納會員費，目前只對會長單位、副會長單位和理事單位收會員費，分別一年交5萬元、1萬元和3000元。 二是把從事石斑魚研究的頂級專家聘請過來成立專家委員組，以便分會能更好地引領(lǐng)和服務行業(yè)，會員共享全部分會資源，但不能說哪家會員單位碰到什么事情，專家們都能為你服務，只能優(yōu)先解決行業(yè)中遇到的共性的大問題。 三是承接每年全國石斑魚論壇的主辦工作，以后該論壇都將由石斑魚分會來主辦。 四是以前行業(yè)中的優(yōu)勢資源沒有真正融合在一起，分會成立后就有了一個專門的組織，看能不能把這些力量和資源真正集中起來，碰撞出一些火花，為行業(yè)共同做點事情，并建立起一個大平臺。 五是現(xiàn)在分會背靠農(nóng)業(yè)部和流加協(xié)會，以后能更為全面、便捷地了解到國家相關(guān)政策，可以讓行業(yè)從業(yè)者不走或少走彎路，同時產(chǎn)業(yè)中有些什么重大棘手的問題，也能更有效地向上級相關(guān)部門反饋。 簡單來講，我們想做的事情和需要做的事情很多，但前期壓力大，只能慢慢來，需要時間。我們會集思廣益，引導產(chǎn)業(yè)朝更好的方向去發(fā)展，相信未來大家都能受益。 水產(chǎn)前沿：石斑魚目前面臨消費端亟待擴容的問題，在推廣方面您有些什么想法？ 蔡春有：擴大消費，是分會成立的最大目標之一，為什么會員單位中會把餐飲企業(yè)拉進來，就是出于這方面的考慮。另外，海南三亞萬人海鮮廣場開業(yè)后會慢慢影響到全國各地前來旅游的人，他們會逐漸了解和認識石斑魚。這種海鮮廣場屬于自選式的大眾消費模式，價格平民，能讓更多的人愿意去嘗試吃石斑魚。模式成功后，會在海南全省乃至全國推廣，光三亞可能都要開六七家。像我老家福建漳州，也在做類似的海鮮城。所以我是非�？春檬唪~接下來的發(fā)展。
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會石斑魚分會第一屆理事會成立現(xiàn)場  中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會石斑魚分會會徽  會徽解說 
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