中國水產(chǎn)頻道報道，加拿大新布倫瑞克省2016年海產(chǎn)出口總額約1566萬加幣，占加拿大海產(chǎn)出口總額的23%；2015-2016年，該省對中國的海產(chǎn)品出口總體已增長238%。盡管取得了這么好的成績，新布倫瑞克省政府依然在參加不同的活動，馬不停蹄地為自己的海產(chǎn)品做推銷員。 文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 沈基文 *特別感謝加拿大大西洋商會中國首席代表Ivy提供的精彩翻譯。 9月8日，一場小而精且專的業(yè)內(nèi)交流會在加拿大駐廣州總領(lǐng)事館內(nèi)舉行，這場交流會是由加拿大大西洋商會聯(lián)合加拿大新布倫瑞克省政府舉辦的“2017加拿大新布倫瑞克省海產(chǎn)信息交流會”，加拿大新布倫瑞克省政府相關(guān)代表攜當(dāng)?shù)厝揖哂写硇缘暮．a(chǎn)企業(yè)前來推廣來自該省優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)資源，廣州地區(qū)30余位海產(chǎn)企業(yè)代表參加。
加拿大大西洋商會中國首席代表Ivy主持交流會
加拿大駐廣州領(lǐng)事館領(lǐng)事唐開明（Tom Cumming）為交流會致辭
交流會現(xiàn)場 2015-2016年，新布倫瑞克省海產(chǎn)品出口至中國市場增長了238% 新布倫瑞克省政府代表Max向在場的嘉賓介紹了該省份的海產(chǎn)資源情況和市場進展。新布倫瑞克省地處加拿大東部，擁有大西洋海域的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)資源使得新布倫瑞克省也擁有著多年的專業(yè)捕撈傳統(tǒng)，以及現(xiàn)代化的加工、處理和包裝能力，是加拿大海產(chǎn)加工廠企業(yè)最多的省份。2016年出口總額約1566萬加幣，占加拿大海產(chǎn)出口總額的23%。
新布倫瑞克省政府代表 Max Max接受海鮮指南采訪時提到，目前中國市場上的加拿大冷凍龍蝦有85%是來自新布倫瑞克省，而中國市場上的加拿大雪蟹里，有65%是來自他們省�！敖衲暄┬返恼w捕撈配額是下降的，唯一一個增加捕撈配額地區(qū)的是新布倫瑞克省，有4.3萬噸捕撈配額。我們省在今年1-8月份出口到中國的數(shù)量上，比去年12個月份的量增長了10倍�！� 新布倫瑞克省海產(chǎn)出口亞洲概況：
近兩年新布倫瑞克省在中國市場的表現(xiàn)有哪些變化？Max告訴海鮮指南：“一是出口市場的變化，以前新布倫瑞克省出口到中國的產(chǎn)品很大一部分是通過香港周轉(zhuǎn)，但從去年開始有了很大的變化，更多是直接進入中國市場，尤其是龍蝦、雪蟹和三文魚；第二個就是出口數(shù)量和出口金額的變化，2015-2016年，我們對中國的海產(chǎn)品出口總體增長了238%。” 各國紛紛加大對中國市場的投入時，加拿大政府推廣力度其實是相對靠前的。盡管取得了這么好的成績，新布倫瑞克省政府依然在參加不同的活動，或是展會，或是推介會，或是交流活動，馬不停蹄地為自己的海產(chǎn)品做推銷員�！拔覀兪菍⒅袊鳛閼�(zhàn)略合作的市場，相應(yīng)的政策和推廣也是被支持的。我們從原來只對接專業(yè)買家（進口商）到逐步對接商超渠道、電商渠道（比如華潤萬家、京東）聯(lián)合推廣新布倫瑞克省海產(chǎn)品，渠道增加了。例如庫克水產(chǎn)4年前對中國市場是零出口，到去年已經(jīng)有5000萬美金的銷售額。加拿大政府對中國市場的推廣加大了力度，企業(yè)更主動跟中國對接，貨源可持續(xù)供應(yīng)也是我們的企業(yè)可以立足中國市場的重要因素�！盡ax說。
加拿大新布倫瑞克省 3 家海產(chǎn)代表企業(yè)一覽 1、庫克水產(chǎn)：首先需要被認(rèn)識，正在為中國市場做策略改變 總部位于加拿大新布倫瑞克省的庫克水產(chǎn)（Cooke Aquaculture）想必許多業(yè)者一定不陌生，庫克水產(chǎn)是加拿大乃至北美最大的大西洋三文魚供應(yīng)商，也是全球第三大大西洋三文魚供應(yīng)商，該公司在加拿大、阿拉斯加、蘇格蘭、智利、西班牙、阿根廷等國家或地區(qū)均擁有養(yǎng)殖場或加工廠，三文魚年產(chǎn)量約27.5萬噸。全球范圍內(nèi)，庫克水產(chǎn)同時也銷售阿根廷無須鱈、海鱸、帶子、帝王蟹、比目魚等品類。
庫克水產(chǎn)市場總監(jiān)Andrew Lively “我們的三文魚在大西洋冰冷純凈的水域養(yǎng)殖，已經(jīng)獲得了BAP 4 星認(rèn)證，全程質(zhì)量控制，從魚苗到餐桌可追溯。而我們的野生三文魚也獲得了阿拉斯加的野生捕撈認(rèn)證，其他的捕撈產(chǎn)品也通過了MSC認(rèn)證�！睅炜怂a(chǎn)市場總監(jiān)Andrew Lively 向在場嘉賓介紹，擁有多項認(rèn)證的庫克水產(chǎn)旗下的產(chǎn)品在歐美市場深受歡迎，如今，庫克水產(chǎn)也將這些獲得歐美消費者認(rèn)可的產(chǎn)品銷往中國，在中國市場主要銷售冰鮮三文魚、冷凍三文魚、原包裝煙熏三文魚等，包括阿拉斯加野生三文魚和養(yǎng)殖大西洋三文魚，使用的是庫克水產(chǎn)旗下的“True North”（真北）品牌。
Andrew 接受海鮮指南采訪時提到，過去一年里，庫克推出了許多針對中國市場的大賣場促銷活動，也有專門的同事負(fù)責(zé)中國市場，加上交通運輸比以前更加便利，多方面原因使他們2016年在中國市場增幅非常大。“我們在國外的終端市場比較受歡迎，但在中國，我們還是要首先讓中國的消費者認(rèn)識、熟悉我們的品牌和產(chǎn)品，我們也正在為中國市場做特別的策略改變，比如零售小包裝產(chǎn)品�！� 2、加拿大富海龍蝦海產(chǎn)公司：專供加拿大龍蝦，鮮活是特色 龍蝦是加拿大的標(biāo)志性海產(chǎn)品，同樣，也是新布倫瑞克省的主打產(chǎn)品之一。數(shù)據(jù)顯示，2016年僅加拿大的生鮮產(chǎn)品銷量同比增長就已超過400%。中國是加拿大龍蝦的第二大出口國，僅次于美國。2011年以來，中國對甲殼類動物的需求量已經(jīng)翻了兩番，從最初2750萬的出口額到去年的1.628億。
加拿大富海龍蝦海產(chǎn)公司中國首席代表 宋澎 本次交流會上給嘉賓介紹的第二家企業(yè)是加拿大富海龍蝦海產(chǎn)公司（Bay Shore Lobster，以下簡稱富海，業(yè)內(nèi)也稱“海灣龍蝦”“北肖”）。今年7月14日，加拿大政府與京東一起舉辦的活動“超級品牌日·加拿大好物盛典”中，低至79元的加拿大鮮活龍蝦是活動的重頭戲，僅7月14日一天就銷售了14萬只龍蝦，而富海就是作為主要鮮活龍蝦供應(yīng)商參與其中。  “鮮活龍蝦”是富海的優(yōu)勢所在，該公司的中國首席代表宋澎接受海鮮指南采訪時介紹，富海2016年一共向中國出口了200萬磅的龍蝦，中國市場的進口量超過了富海的龍蝦捕撈量的90%，富海的鮮活龍蝦儲存量達(dá)50萬磅，每天的包裝量是6萬磅（約2000箱）�！俺私衲昃〇|已經(jīng)舉辦完的活動以外，我們還計劃在圣誕節(jié)期間策劃和舉辦相關(guān)的額促銷活動�！彼f。 除此以外，富海也向中國市場出口冷凍龍蝦，漁民用專用的卡尺對每只龍蝦殼的長度進行測量以確保龍蝦大小達(dá)到法定捕撈標(biāo)準(zhǔn)。漁民到岸以后把捕獲的龍蝦運至就近的龍蝦加工基地，新型的加工和包裝技術(shù)可以對整只熟龍蝦以及成品龍蝦肉進行速凍，這一速凍技術(shù)可能保持龍蝦的天然多汁和美味，也保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。 3、加拿大大西洋資源有限公司：餐飲渠道為主，主營龍蝦、海參
加拿大大西洋資源有限公司代表 Jamez  大西洋資源有限公司在中國市場的主要客戶是餐飲渠道，這與其他兩個企業(yè)不同。該公司代表Jamez向海鮮指南介紹，加拿大大西洋資源有限公司（ACR World Wide）成立于2009年，主要向中國市場提供優(yōu)質(zhì)的大西洋海鮮，2012年的銷售量超過100萬磅龍蝦，主要產(chǎn)品有冷凍龍蝦、干海參、冷凍海參等。 最后一起來看一下現(xiàn)場場面：
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