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以羅非魚、觀賞魚、中華花龜為主導(dǎo)的海南省該如何發(fā)展淡水苗種產(chǎn)業(yè)?

2017-4-8 09:07| 發(fā)布者: 御城雪| 查看: 21265| 評論: 0|來自: 中國水產(chǎn)頻道

摘要: 海南地處熱帶亞熱帶雨林氣候,夏無酷暑,冬無嚴寒,年平均氣溫22-26℃,雨量充沛,光照充足。熱水性魚類繁育時間早、周期長,可自然越冬,育種成本低,區(qū)域優(yōu)勢顯著,為我國熱帶淡水魚類育種最佳選地,其中羅非魚、觀 ...
  文/圖 海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院 梁松 王海桂 張婭 李高俊

  文/圖 海南省保亭縣畜牧畜醫(yī)與漁業(yè)局 曾平

  中國水產(chǎn)頻道獨家報道,筆者對海南淡水苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了分析,剖析了其中存在的問題,并提出了一些促進海南淡水苗種產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的建議,以供參考

  海南地處熱帶亞熱帶雨林氣候,夏無酷暑,冬無嚴寒,年平均氣溫22-26℃,雨量充沛,光照充足。熱水性魚類繁育時間早、周期長,可自然越冬,育種成本低,區(qū)域優(yōu)勢顯著,為我國熱帶淡水魚類育種最佳選地,其中羅非魚、觀賞魚、中華花龜已發(fā)展成為熱帶特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),在全國占有絕對優(yōu)勢的地位。

  一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模與市場營銷

 。1)羅非魚:據(jù)統(tǒng)計海南省現(xiàn)有各類型大小羅非魚育種企業(yè)近50家,其中省級羅非魚良種場3家,總育種面積近7000畝;占地面積100畝以上的苗種企業(yè)過半,主要分布在文昌、定安、澄邁等市、縣,年產(chǎn)魚花量40億尾以上。市場份額,海南省內(nèi)30%,內(nèi)陸占70%,早春、秋苗緊缺,夏季過剩是主要特點。銷售方式方面,大企業(yè)產(chǎn)、銷對接,其余主要依賴中介。

  (2)觀賞魚:以臺商觀賞魚企業(yè)為主體是產(chǎn)業(yè)的主要特點,主導(dǎo)品種為鸚鵡魚,從事經(jīng)營大、小企業(yè)近200家,熱帶觀賞魚基地面積約800畝,以生產(chǎn)大規(guī)格苗種為主,年均產(chǎn)量1億尾以上,占全國年總產(chǎn)的80%。市場份額,省內(nèi)占10%,內(nèi)陸90%,產(chǎn)值4億元左右;產(chǎn)、銷對接占40%,中介占60%。

  (3)中華花龜:又稱斑龜、珍珠龜,具有適應(yīng)性強,食性雜,飼料來源廣,生長速度快,消費群體大等優(yōu)勢,是在中華鱉產(chǎn)業(yè)持續(xù)走下坡的困境下近年被認可有發(fā)展前景的特色產(chǎn)業(yè)。主要分布在儋州、澄邁、文昌、屯昌等市、縣,年產(chǎn)龜苗60萬只以上,且發(fā)展勢頭速猛。銷售省內(nèi)市場占20%,內(nèi)陸80%,銷售方式,主要是產(chǎn)、銷對接。

  2、親本來源

  羅非魚為外來水生物種,品種眾多,引進我國養(yǎng)殖具有幾十年的歷史,近年普遍應(yīng)用于生產(chǎn)的品種為吉富系列。中、大類型苗種企業(yè)較注重種源,引種渠道規(guī)范,與國外制種科研機構(gòu)建立供求關(guān)系及國內(nèi)保種科研部門提供制種親本。生產(chǎn)的苗種生長速度快、個體規(guī)格均勻、價位高、具有顯著的市場優(yōu)勢,為引領(lǐng)企業(yè)。觀賞魚主要繁育的品種為從臺灣引進的鸚鵡魚(紫紅火口×紅魔鬼雜交的子一代),日本引進的錦鯉及南美引進的魟魚等熱帶淡水品種,種質(zhì)純度及技術(shù)含量高,在全國具有較大的競爭優(yōu)勢。中華花龜主要從海南本地野生種釆集、馴化并經(jīng)多代篩選,具有明顯的區(qū)域種源優(yōu)勢。

  3、制種模式及技能水平

  羅非魚繁殖主要以池塘自然交配、人工撈苗為主,約占總制種面積的80%,其余為網(wǎng)箱自然交配、人工采卵、工廠化孵化。前者需投入勞力多、勞動強度高,操作技能相對易掌握;后者前期投入資金大,生產(chǎn)工藝要求高,但能節(jié)省勞力。苗種標粗成活率前者優(yōu)于后者,主要投喂全價人工配合粉料。以水泥池大棚為主,約占總育種面積的80%,是觀賞魚育種的主要生產(chǎn)方式,其余為池塘15%、水族箱5%。以臺商為經(jīng)營主體,生產(chǎn)技術(shù)沿用傳統(tǒng)的繁育方式,具有一定的局限性。龜、鱉類為池塘及水泥池中自然繁殖、人工采卵、室內(nèi)孵化器孵化,傳統(tǒng)性生產(chǎn)工藝明顯。

  4、行業(yè)監(jiān)管與規(guī)范化生產(chǎn)

  充分利用職業(yè)技能鑒定考評平臺,對實操人員進行崗位培訓(xùn)與持證上崗,先后制定了省級羅非魚,觀賞魚、龜、鱉類等繁育技術(shù)操作規(guī)范,完善了苗種生產(chǎn)許可證制度,苗種生產(chǎn)三項記錄;加強了病害防治隊伍建設(shè),魚藥的監(jiān)督管理,苗種質(zhì)量安全意識進一步提高,近幾年的抽樣檢測合格率達到95%以上。與此同時激烈的市場競爭也促使經(jīng)營者轉(zhuǎn)變舊的生產(chǎn)觀念,優(yōu)化了生產(chǎn)模式,增強了自我生存、自我發(fā)展的能力。先后成立了海南羅非魚協(xié)會、海南省觀賞魚協(xié)會,海南龜、鱉協(xié)會、海南省鰻魚協(xié)會等。

  二、主要存在的問題

  1、病害已上升為遏制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸

  近年來,淡水苗種繁育產(chǎn)業(yè)病害呈現(xiàn)多樣、多發(fā)、耐藥性的發(fā)展態(tài)勢。羅非魚鏈球菌疾病發(fā)病初期主要危害大規(guī)格個體,高溫、高密度、低溶解氧為發(fā)病流行的條件。但近幾年,進入4月中旬直至10月底均為高發(fā)期,不受水溫、密度、個體規(guī)格限制,且對小規(guī)格苗種的危害加大。觀賞魚的白點病、龜類的紅脖子病流行時間長,用藥量增大,療效差。其他常見的季節(jié)性病害也出現(xiàn)反季節(jié)、交叉感染等。

  2、布局不合理,區(qū)域優(yōu)勢未能充分發(fā)揮

  淡水苗種繁育企業(yè)分布在東部沿海地區(qū)是其主要的特點,羅非魚占80%、觀賞魚95%、名特優(yōu)品種60%。眾所周知,海南各地氣候等自然資源條件對育種的影響具有明顯的差異,尤其表現(xiàn)在南、北部地區(qū),溫差5℃以上。為此分布過度集中,其結(jié)果是苗種生產(chǎn)高峰期過于集中,市場過于集中,易出現(xiàn)供求矛盾,易造成環(huán)境污染,易發(fā)生疾病及病害的傳播,區(qū)域資源綜合優(yōu)勢利用率低。

  3、小作坊苗企逐年增加,制種親本日漸退化

  以家庭為單位的小作坊式苗種個體戶近年來已發(fā)展成為較大的生產(chǎn)群體,其特點是分散、面積小、成本低、效益低。大多苗種企業(yè)受場地、資金、技術(shù)力量的限制,繁育親本種質(zhì)混雜,有的直接從養(yǎng)成池中挑選親本,種質(zhì)退化嚴重,親本更新能力低,所生產(chǎn)的苗種抗病力低,養(yǎng)成個體規(guī)格參差不齊,耗料大。觀賞魚則表現(xiàn)在色彩顯現(xiàn)不鮮艷、變導(dǎo)等系列問題,直接或間接地影響了海南熱帶淡水品牌苗種的打造。

  4、從業(yè)人員缺乏,流動性大,規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用率低

  淡水魚類育種多為野外作業(yè)的人力密集型產(chǎn)業(yè),勞動強度大,待遇低,人員招聘難,尤其是專業(yè)人才已成為苗種企業(yè)的突出問題。大多數(shù)水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生及高層次人才以省級科研部門為就業(yè)首選,不愿意到生產(chǎn)第一線,學(xué)用不一致,轉(zhuǎn)行率高。招聘的員工文化水平低,崗前培訓(xùn)時間短,實操技能低,規(guī)范化生產(chǎn)應(yīng)用能力低。生產(chǎn)中人員流動大,隊伍不穩(wěn)定,嚴重地影響了企業(yè)正常的經(jīng)營活動。

  三、建議與分析

  隨著《海南省熱帶水產(chǎn)苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃》的頒布實施,育種產(chǎn)業(yè)的地位更加突出,隨著資金及各方投入的加大,為育種產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了契機。筆者依據(jù)長期從事淡水魚類科研、推廣工作的經(jīng)驗,略談一些個人的淺見。

  1、科學(xué)調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局及做實品牌

  海南淡水魚類育種產(chǎn)業(yè)分布的特點決定了其生產(chǎn)期過于集中,易造成市場供求矛盾。為此羅非魚苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)向中、西部地區(qū)傾斜,重點發(fā)展建設(shè)中部早春、秋苗產(chǎn)業(yè)帶。從近年的苗種經(jīng)營市場可見總產(chǎn)量均供大于求,應(yīng)致力寫好品牌苗種這篇文章,其措施一是做實大型企業(yè)品牌;二是扶持中型企業(yè),進一步完善場地建設(shè)及種質(zhì)更新;三是整合小作坊,優(yōu)化管理,協(xié)助引種及提高質(zhì)量生產(chǎn)意識;觀賞魚以?谥苓厼橹行闹饾u向中、南部伸延,結(jié)合國際旅游島文化需求,發(fā)展以觀賞、科研、休閑旅游一體化的觀賞魚產(chǎn)業(yè)圓。按區(qū)域統(tǒng)籌安排建設(shè)一批中華花龜苗種繁育基地,為產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展打下扎實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

  2、做好引種選育,開發(fā)本地優(yōu)勢品種

  海南淡水主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)種質(zhì)資源主要掌控在外資及臺商企業(yè),不利于提高良種良苗的覆蓋率、品牌的創(chuàng)建。為破解主導(dǎo)品種生產(chǎn)企業(yè)制種親本來源渠道不清,種質(zhì)混雜現(xiàn)狀,應(yīng)加快建設(shè)省級原、良種保種選育科研基地,從源頭上保障制種親本的純度。海南獨特的區(qū)域優(yōu)勢決定了熱帶淡水野生經(jīng)濟品種資源具有豐富性、惟一性和珍稀性的特點,建設(shè)以政府漁業(yè)行政部門牽頭,科研及企業(yè)參與的野生優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟品種選育體系。在選育的種類上,著重于長臀魚危、海南紅鲌、光倒刺鲃(軍魚)、大刺鰍、山端鱉等品種的開發(fā)保護,己開發(fā)的野生種攀鱸魚制種親本提純復(fù)壯選育,全雌性技術(shù)、專用飼料配制等研究,不斷優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),推動熱帶淡水育種產(chǎn)業(yè)向形態(tài)更高級、分工更優(yōu)化、結(jié)構(gòu)更合理的層面發(fā)展。

  3、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn),增強營銷主動權(quán)

  小作坊式苗企不斷增加,對其監(jiān)管不到位,競爭力脆弱,遏制了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。據(jù)此建議,一是倡導(dǎo)小作坊式苗企以片區(qū)為單位,優(yōu)化組合,統(tǒng)一繁育標準及工藝流程;二是積極推動成立行業(yè)協(xié)會,通過建章立制,增強行業(yè)自律,規(guī)范行業(yè)行為,提高行業(yè)的自我約束,自我發(fā)展能力;三是完善苗種生產(chǎn)許可證制度。積極營造產(chǎn)、銷對接的市場環(huán)境,減少中間環(huán)節(jié),充分發(fā)揮大型企業(yè)的主導(dǎo)示范作用,構(gòu)建有效的網(wǎng)絡(luò)信息平臺,提高大、中型苗企產(chǎn)、銷對接力度;打造小類型企業(yè)內(nèi)部營銷隊伍,培育市場,逐步改變隨意性大、易受控制的市場局面,變被動為主動,從源頭上杜絕市場的惡性競爭,促進苗種市場的良性循環(huán)。

  4、探索育種產(chǎn)業(yè)新模式,提高病害防治能力

  目前,生產(chǎn)作業(yè)方式單一,工藝陳舊,如羅非魚的繁育方式多以池塘自然繁殖,人工撈苗為主,占用土地資源大,勞動強度高,產(chǎn)能低。觀賞魚及龜、鱉類等品種生產(chǎn)工藝均停留在上世紀中、后期的水平。應(yīng)加快轉(zhuǎn)變觀念,以大型企業(yè)為引領(lǐng)積極探索節(jié)能減排,生態(tài)高效的工廠化循環(huán)水育苗、微孔管增氧技術(shù)的應(yīng)對、親魚網(wǎng)箱培育等新型技術(shù)。與此同時打造以育種企業(yè)為主體的商業(yè)化育種新機制,培養(yǎng)一批育、繁、推一體化企業(yè)。

  病害已成為遏制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸,應(yīng)加快進行戰(zhàn)略性調(diào)整,扭轉(zhuǎn)重產(chǎn)能輕病防局面,著重于病害防治隊伍的建設(shè),提高病害測報手段及覆蓋面,強化引進種質(zhì)的監(jiān)管,檢測、杜絕病源,構(gòu)建有效的防治體系。

  【關(guān)鍵字】:羅非魚  觀賞魚  海南  苗種  水產(chǎn)養(yǎng)殖
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