專題策劃與執(zhí)行/《水產(chǎn)前沿》編輯部、海鮮指南編輯部
諾偉司東北亞區(qū)水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)陶青燕 回顧與展望 回顧在暖冬中過(guò)去的2016，糾結(jié)于可持續(xù)發(fā)展的困境。無(wú)論是由于養(yǎng)殖環(huán)境惡化導(dǎo)致的藥殘、寄生蟲(chóng)病爆發(fā)，還是由于霧霾引發(fā)的節(jié)能減排都提示我們可持續(xù)發(fā)展已不是一句空話。諾偉司一直致力于提供水產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的綜合策略：降低環(huán)境應(yīng)激；提高疾病抵抗力的魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與健康技術(shù)以及減少魚(yú)粉使用，降低成本的魚(yú)粉綜合替代（HFMR）技術(shù)，這些一直是我們工作的重點(diǎn)。 在2016年，我們欣喜的看到控制魚(yú)類氧化應(yīng)激，免疫調(diào)控魚(yú)蝦寄生蟲(chóng)感染，特別是腸道健康的理念在飼料生產(chǎn)企業(yè)得到普遍的認(rèn)同，也在養(yǎng)殖戶間廣為傳播。諾偉司蛋白酶DP100的成功推出促使進(jìn)魚(yú)粉綜合替代（HFMR）比例和應(yīng)用范圍進(jìn)一步加大。越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)功能性飼料和魚(yú)粉綜合替代的技術(shù)集成。 在2017年，諾偉司成立了水產(chǎn)項(xiàng)目組，整合優(yōu)勢(shì)的資源以提供更為專業(yè)的服務(wù)。同時(shí)我們期望在新的一年能夠與客戶有更多深度合作。諾偉司期望盡其在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域25年的研發(fā)耕耘，遍布全球的科學(xué)家網(wǎng)絡(luò)及扎根中國(guó)的本土化戰(zhàn)略服務(wù)幫助飼料企業(yè)更加成功。 送祝福 諾偉司全體員工給大家拜年，感謝大家在過(guò)去一年中給予的支持和關(guān)心，祝大家新春愉快，萬(wàn)事勝意！
越南昇龍生物科技有限公司總經(jīng)理莊界成 回顧與展望 越南市場(chǎng)有全球水產(chǎn)一流的飼料企業(yè)，蝦料市場(chǎng)由外資企業(yè)主導(dǎo)。2016年受消費(fèi)疲軟、氣候及病害等影響，魚(yú)、蝦養(yǎng)殖不是很樂(lè)觀，隨著水產(chǎn)飼料行業(yè)的產(chǎn)能過(guò)剩，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。目前越南水產(chǎn)飼料行業(yè)正在進(jìn)入殘酷的競(jìng)爭(zhēng)階段，只有真正的強(qiáng)者才能活下來(lái)，擁抱競(jìng)爭(zhēng)、擁抱客戶、擁抱未來(lái)，越南昇龍將迎來(lái)黃金發(fā)展期。即將過(guò)去的一年，我們依然獲得了超過(guò)20萬(wàn)噸的銷量，并且平均每年能保持70%的高成長(zhǎng)，面對(duì)困難和挑戰(zhàn)，逆勢(shì)增長(zhǎng)來(lái)自于昇龍人內(nèi)心堅(jiān)強(qiáng)的意志和開(kāi)拓進(jìn)取的精神。 增長(zhǎng)的本源是我們贏得了養(yǎng)戶，為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們永遠(yuǎn)的戰(zhàn)略，是升龍公司的生命線。我們對(duì)過(guò)去服務(wù)營(yíng)銷進(jìn)行了調(diào)整和升級(jí)，率先在市場(chǎng)上推出功能性飼料和引進(jìn)高品質(zhì)動(dòng)保產(chǎn)品，同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)技術(shù)服務(wù)專家團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，通過(guò)精英專業(yè)化團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)業(yè)鏈配套去使養(yǎng)戶價(jià)值顯性化，給養(yǎng)戶提供最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)，在養(yǎng)戶層面產(chǎn)生差異化價(jià)值，從而產(chǎn)生養(yǎng)戶的粘性，也可以總結(jié)為“服務(wù)更聚焦、營(yíng)銷更堅(jiān)決”。 昇龍公司的戰(zhàn)略是“以為客戶創(chuàng)造價(jià)值為目標(biāo)，以增值服務(wù)為措施，聚焦做好飼料主業(yè)，同時(shí)積極培育好種苗、動(dòng)保以及養(yǎng)殖板塊, 做東南亞領(lǐng)先的農(nóng)牧食品企業(yè)！”未來(lái)幾年，公司繼續(xù)加大研發(fā)投入，使苗種、飼料、動(dòng)保產(chǎn)品等服務(wù)工具有更大優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，研發(fā)出真正領(lǐng)先的養(yǎng)殖技術(shù)和模式，力求在1-2年內(nèi)打通優(yōu)質(zhì)苗種、模式和技術(shù)和飼料各個(gè)環(huán)節(jié)核心優(yōu)勢(shì)。目前，昇龍公司包括越南、馬來(lái)西亞及印度市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)皆逐步往這個(gè)戰(zhàn)略方向布局及前進(jìn)，希望可以在2018年，整個(gè)昇龍公司的水產(chǎn)飼料銷售量可以達(dá)到30萬(wàn)噸、25億尾白蝦蝦苗以及800萬(wàn)美金的動(dòng)保產(chǎn)品。 送祝福 機(jī)遇蘊(yùn)含精彩，創(chuàng)新成就偉業(yè)，新的一年開(kāi)啟新的希望，新的歷程承載新的夢(mèng)想。2017年，我代表昇龍公司恭祝各位同行在新的一年里事業(yè)順利，身體健康，合家幸福！
比利時(shí)英偉水產(chǎn)公司中國(guó)區(qū)總經(jīng)理柴宇 回顧與展望 剛剛過(guò)去的2016年，種苗行業(yè)盈利的企業(yè)不多，出局的越來(lái)越多，這也是行業(yè)優(yōu)化的體現(xiàn)。例如，北方的鲆鰈類、海參苗種的價(jià)格回暖了，這是因?yàn)閷?shí)力弱的企業(yè)被淘汰了，產(chǎn)能降下來(lái)了，這是市場(chǎng)規(guī)律。相比較而言，南美白對(duì)蝦苗種行業(yè)的量級(jí)要更大一些、區(qū)域分布要更廣一些，所以這個(gè)優(yōu)化調(diào)整的時(shí)間會(huì)久一些，也許還要兩三年。 南美白對(duì)蝦一代小苗的產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)北上的趨勢(shì)，相反，由于環(huán)境條件的限制，海南及湛江全國(guó)一代小苗主產(chǎn)區(qū)的統(tǒng)治地位會(huì)被削弱。這些區(qū)域在過(guò)去的兩年中，一代苗的供應(yīng)在下半年嚴(yán)重短缺，同時(shí)養(yǎng)殖的成功率低，環(huán)境問(wèn)題是主因。 由于苗種生產(chǎn)的萎縮，導(dǎo)致2016年鹵蟲(chóng)卵，尤其是俄羅斯卵的市場(chǎng)庫(kù)存積壓，2017年國(guó)內(nèi)蟲(chóng)卵行情仍不被看好。單純依靠傳統(tǒng)的加工工藝、缺少技術(shù)含量、低附加值，國(guó)內(nèi)蟲(chóng)卵加工企業(yè)的利潤(rùn)空間越來(lái)越小。 生物餌料一直被苗企又愛(ài)又怕。沙蠶、鹵蟲(chóng)、天然的輪蟲(chóng)和橈足類等等，營(yíng)養(yǎng)好。但是一再被發(fā)現(xiàn)攜帶病源，同時(shí)容易污染水。 餌料營(yíng)養(yǎng)的重要性在育苗環(huán)節(jié)越來(lái)越被重視，傳統(tǒng)模式以蝦片“做水”、“填飽肚子”的做法正在被淘汰。通過(guò)人為地補(bǔ)充高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)提升苗種品質(zhì)，其實(shí)是最有效的“捷徑”。不像種質(zhì)選擇那么的優(yōu)劣難辨，人工餌料的效果更容易量化，病源風(fēng)險(xiǎn)更容易防控，成本效益更容易估算。在營(yíng)養(yǎng)上的增加投入往往會(huì)帶來(lái)事半功倍的效果。 英偉水產(chǎn)在2016年完成了團(tuán)隊(duì)建設(shè)和渠道調(diào)整，目前團(tuán)隊(duì)每一名成員都精通技術(shù)和產(chǎn)品應(yīng)用，都能夠給客戶帶來(lái)清晰的指導(dǎo)和幫助。在過(guò)去三年中，出于戰(zhàn)略考慮，英偉水產(chǎn)唯獨(dú)在中國(guó)“忽視”了養(yǎng)殖動(dòng)保市場(chǎng)，而2017年上半年開(kāi)始我們將逐漸啟動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)。我們會(huì)給國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)零換水工廠化養(yǎng)蝦模式，以獨(dú)一無(wú)二的技術(shù)優(yōu)勢(shì)為切入點(diǎn)，推進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)保產(chǎn)品市場(chǎng)。 總之，水產(chǎn)苗種及相關(guān)行業(yè)正處在迷茫的、也是機(jī)遇叢生的時(shí)代�？刻�，還是靠命？靠自己才最靠譜！ 送祝福 祝廣大讀者新春大吉，闔家安康，同時(shí)也祝愿《水產(chǎn)前沿》雜志越辦越好！ |
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