文/圖 中國水產(chǎn)頻道 蔡林宏
于成旭 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，有人說：現(xiàn)在鯉魚的養(yǎng)殖越來越有難度了，而且還不好賺錢。這確實(shí)是當(dāng)下無數(shù)鯉魚養(yǎng)殖戶的心聲。大概從2012年起，北方鯉魚的養(yǎng)殖開始變得不太一樣。鯉魚開始受到了病害的侵襲，嚴(yán)重的時候甚至出現(xiàn)大批死魚的現(xiàn)象；讓養(yǎng)殖戶唏噓不已的，還有魚價連續(xù)幾年的低下已經(jīng)難以恢復(fù)前幾年的行情，很多人甚至失去了信心。支撐著鯉魚養(yǎng)殖的，有一部分來自于養(yǎng)殖戶們心中對鯉魚的依賴以及沒有更好選擇的無奈上，這些觀念，讓鯉魚產(chǎn)業(yè)略顯疲態(tài)。
但鯉魚的養(yǎng)殖真的到了如此心酸無奈的地步？在天津?qū)氎�，有一個年輕人卻不這樣認(rèn)為，他以全新的思路和方式，在別人都感慨行業(yè)不景氣的時候，用僅僅3個月時間取得了比別人半年還要好的收成，打破了傳統(tǒng)觀念的束縛，實(shí)現(xiàn)了讓人驚嘆的突破，不僅為自己贏得了財富和名氣，更讓行業(yè)看到了新的希望。 初養(yǎng)鯉魚，他決定嘗試全新的方式 天津?qū)氎鏍柾跚f于家堼的于成旭老板，30出頭的年紀(jì)，與他人交談時總是掛著燦爛的笑容，充滿了年輕的激情與活力。其實(shí)在去年之前，于成旭還未真正進(jìn)入鯉魚養(yǎng)殖的行業(yè)，而是在對蝦的養(yǎng)殖上摸索了多年，去年幾乎全國對蝦養(yǎng)殖均不理想的背景下，于家堼當(dāng)?shù)匾彩侨绱耍诔尚褚苍谌ツ甑酿B(yǎng)殖上損失了20萬。對蝦養(yǎng)殖的不確定性和高風(fēng)險性，讓于成旭最終選擇了轉(zhuǎn)養(yǎng)鯉魚，但鯉魚如今也是個大不如前的品種，這會不會是另一個坑？于成旭并不是病急投醫(yī)，其實(shí)當(dāng)時鯉魚養(yǎng)殖已經(jīng)有了一個很好的契機(jī)，天津海大飼料有限公司正在當(dāng)?shù)赝茝V“二茬魚養(yǎng)殖模式”，這種全新的養(yǎng)殖思路和模式還未被廣泛接受，但卻與于成旭的想法不謀而合，他決定試一試。 “二茬魚養(yǎng)殖模式”：即按照3月——7月，7月——10月兩個階段將鯉魚分兩茬養(yǎng)殖，在放苗規(guī)格及飼料使用上有不同要求，縮短養(yǎng)殖周期，增加出魚批次。 僅用93天，提前一個多月出魚！ 說干就干，于成旭用一個13畝的魚塘，今年3月底按769尾/畝的密度放了規(guī)格3.7兩的鯉魚苗，在飼料投喂上搭配使用膨化料+顆粒料，這種科學(xué)的搭配，讓于成旭的餌料系數(shù)降低在1.2到1.3之間，而且前后只用了93天時間，便將鯉魚養(yǎng)到了2.07斤！7月2號出魚那天，市場同期放0.4斤/尾的魚還普遍在1.3斤左右的規(guī)格，他的時間比一般的出魚期提早了一個多月！搶到這個提前上市的時機(jī)，讓他的魚賣到了4.9元/斤的好價錢，這不僅在效益上提升了一個層次，而且資金回轉(zhuǎn)，魚塘有空間，馬上又可以準(zhǔn)備第二茬魚的放苗。第一批魚出了12800多斤，塘里估計還有6000多斤，算下來產(chǎn)量最終能達(dá)到2萬斤左右。于成旭的“傳奇”故事一下在周邊流傳開來，3個月的時間出魚是很多人沒有想象過的，也以此證明了“二茬魚養(yǎng)殖模式”是一個新的更加高效的方向。
鯉魚膨化料 “浮沉搭配”的秘密 同樣是養(yǎng)鯉魚，為什么就能比別人縮短近一半的時間？其秘訣主要就在于飼料投喂的“浮沉搭配”上，即將浮水的膨化料和沉水的顆粒料搭配使用，這樣除了投喂時魚吃食更加均勻外，關(guān)鍵是膨化料能更好地被魚類消化吸收，提高飼料營養(yǎng)的利用率，從而提高魚類的生長速度。而從其他角度分析，餌料系數(shù)提高的同時魚的殘餌和糞便減少，減少水體污染，膨化料在無形中也提高了水質(zhì)，改善了整體環(huán)境，對如今養(yǎng)殖水體質(zhì)量整體下降的環(huán)境來說，這一點(diǎn)尤為重要。據(jù)天津海大飼料有限公司的樣本大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，膨化料搭配顆粒料進(jìn)行投喂，在階段性平均日增重上比單純使用顆粒料增加36%，同等規(guī)格苗、相同時間在密度不占優(yōu)勢的情況下，浮沉搭配比純顆粒料生長速度快26%。 “浮沉搭配，分批出魚”在養(yǎng)殖模式上解決了養(yǎng)殖戶們養(yǎng)好魚卻賣不出好價的難題，同時鯉魚不再是集中出魚甚至是越冬賭次年魚價，魚實(shí)現(xiàn)了分批起捕，最大的提高了養(yǎng)殖戶的資金周轉(zhuǎn)率，不需再賒欠料錢，有了足夠的資金實(shí)現(xiàn)基本以現(xiàn)金料為主，節(jié)省了很大成本。 鯉魚在我國已經(jīng)有了4000多年的養(yǎng)殖歷史，作為當(dāng)今第二大淡水養(yǎng)殖品種，這一經(jīng)典的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)有著豐厚的經(jīng)驗(yàn)積累及文化沉淀，但在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念上，也許已經(jīng)到了應(yīng)該變革的時候，在新的技術(shù)及理念的引領(lǐng)下，我們有了追求更加高效、高質(zhì)的條件，適當(dāng)?shù)淖龀龈淖儯嘈捧庺~產(chǎn)業(yè)即將邁入一個新的時代。 |
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