文/ 水產(chǎn)前沿雜志 陳孌孌 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，今年因年前的寒潮影響，部分苗場(chǎng)育苗時(shí)間推后了20天左右，預(yù)估在3月初才開始正常生產(chǎn)和供應(yīng)。  天氣不穩(wěn)，目前的加州鱸卵不算多 2015年加州鱸的整體行情呈現(xiàn)“虎頭蛇尾”趨勢(shì)，1-9月，其成魚價(jià)保持穩(wěn)定上漲，8-9月時(shí)，8兩以上的規(guī)格魚突破17元/斤。但進(jìn)入上市高峰期后，魚價(jià)開始一路下跌，12月時(shí)已跌破9元/斤，除了春節(jié)前后有短暫的上漲外，2016年1-2月的魚價(jià)多在8-9元/斤徘徊。 據(jù)佛山市順德區(qū)永勝飼料實(shí)業(yè)銷售經(jīng)理胡灼輝介紹，廣東加州鱸新魚基本在當(dāng)年10-11月左右開始陸續(xù)上市，2014-2015年的當(dāng)造魚行情理想，但2015-2016年新魚行情普遍偏軟，約2-3成養(yǎng)殖戶處于輕微虧損狀態(tài)。浙江欣欣天恩水產(chǎn)飼料有限公司珠三角地區(qū)負(fù)責(zé)人朱萬(wàn)杰分析，魚價(jià)低與大環(huán)境相關(guān)外，主要還與存塘量大（據(jù)悉目前的存塘量仍有5-6成，往年杏壇在目前階段已出魚8-9成，但現(xiàn)在仍有4-5成存塘）、許多養(yǎng)殖戶急于干塘準(zhǔn)備投苗、趕在產(chǎn)卵前出魚（加州鱸一般在3月自然產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后魚體重下降）等有很大關(guān)系。  “放苗一定要看天氣，當(dāng)天氣連續(xù)穩(wěn)定1周時(shí)可以考慮放苗”，圖為加州鱸魚苗 內(nèi)地及珠三角新養(yǎng)殖區(qū)或?qū)⒃龆?/b> 從2016年開年各加州鱸苗場(chǎng)所接到的訂單量來(lái)看，不少養(yǎng)殖戶的積極性仍較高，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)今年的加州鱸養(yǎng)殖量會(huì)增加，尤其是珠三角以外的養(yǎng)殖區(qū)�！巴赀@個(gè)時(shí)候，我們接到的外省訂單量約5000萬(wàn)尾左右，但現(xiàn)在（2月18日）接到的訂單量已有1.8億尾，增加了3倍多。本地（廣東佛山、中山、江門、惠州等地）的訂單量和往年的差不多，約2000萬(wàn)-3000萬(wàn)尾。去年我們的水花供應(yīng)量約6億尾，今年計(jì)劃供應(yīng)10億尾左右�！蹦虾Ｍㄍa(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理馬大忠表示。 三水白金水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理梁健輝認(rèn)為，傳統(tǒng)的加州鱸養(yǎng)殖區(qū)規(guī)模會(huì)減少，而新的養(yǎng)殖區(qū)會(huì)增多。據(jù)其分析，傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)規(guī)模減少的原因可能是根據(jù)目前的行情走勢(shì)，部分養(yǎng)殖戶們認(rèn)為今年的行情不會(huì)很好而減少養(yǎng)殖；新的養(yǎng)殖區(qū)增多，則是因?yàn)橐郧凹又蓣|養(yǎng)殖多集中在有冰鮮廠配套的區(qū)域，但現(xiàn)在隨著加州鱸飼料的逐漸推廣，冰鮮市場(chǎng)已經(jīng)不是必備配套條件，因此養(yǎng)殖區(qū)得以慢慢地向外圍市場(chǎng)拓展開。“新農(nóng)戶（以前沒有養(yǎng)過加州鱸）在養(yǎng)殖管理、病害防治、品種搭配方面可能還是缺乏一些經(jīng)驗(yàn)，需要時(shí)間過渡�！绷航≥x說。 對(duì)于養(yǎng)殖量的增減情況，有業(yè)者表示飼料的推廣加上去年生魚等品種行情不好，一部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)來(lái)養(yǎng)殖加州鱸，因此加州鱸養(yǎng)殖量可能增加2-3成。但也有業(yè)者表示現(xiàn)在放苗還不多，訂單多并不代表養(yǎng)殖量就一定會(huì)大幅增加，具體還是要看成魚價(jià)格在這段時(shí)間的市場(chǎng)表現(xiàn)，價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶出魚量增多，放苗的熱情自然會(huì)高漲。  往年都是年前就開始育苗，但今年寒潮影響，產(chǎn)苗時(shí)間普遍推后 天氣導(dǎo)致苗場(chǎng)產(chǎn)苗延遲 加州鱸放苗期一般從年前就陸續(xù)開始，在3月中旬達(dá)到放苗高峰，4月底左右接近尾聲。目前市面上口碑較好的加州鱸品種是“優(yōu)鱸1號(hào)”，為中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所選育。馬大忠表示，“優(yōu)鱸1號(hào)”的苗一般比普通苗價(jià)高1/3左右，水花前期的價(jià)格約160-180元/萬(wàn)尾，高峰期降至70-80元/萬(wàn)尾，后期最低或降至50-60元/萬(wàn)尾。公分苗在前期2-3月初約為280-300元/萬(wàn)尾，3月以后130-160元/萬(wàn)尾。 今年因年前的寒潮影響，部分苗場(chǎng)育苗時(shí)間推后了20天左右，預(yù)估在3月初才開始正常生產(chǎn)和供應(yīng)。有業(yè)者推測(cè)苗場(chǎng)因寒潮導(dǎo)致親本被浪費(fèi)，而且養(yǎng)殖戶放的早苗也可能受其影響，因此今年的加州鱸養(yǎng)殖量可能會(huì)稍微減少，行情應(yīng)該還是會(huì)不錯(cuò)。 “我關(guān)注了10多年的天氣，今年的天氣應(yīng)該算比較反常，很不穩(wěn)定。目前訂單量多，但是苗少。”莫銘忠水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理莫銘忠表示，以前九江的養(yǎng)殖戶用茶麩清塘就可以放苗，存活率還不錯(cuò)，但近一兩年看到魚畸形的比較多，可能跟育苗時(shí)天氣不穩(wěn)以及養(yǎng)殖過程中所用魚藥不規(guī)范等原因有關(guān)。他強(qiáng)調(diào)稱，“放苗一定要看天氣，當(dāng)天氣連續(xù)穩(wěn)定1周時(shí)可以考慮放苗。放苗時(shí)注意需把水調(diào)肥一點(diǎn)；水太瘦，病害會(huì)多一些�！� 苗種場(chǎng)推薦 南海通威水產(chǎn)科技有限公司 主要供應(yīng)加州鱸、鱖魚水花，計(jì)劃供應(yīng)加州鱸水花10億尾左右 馬大忠 13703080080 三水白金水產(chǎn)種苗有限公司 主要供應(yīng)加州鱸、黃顙魚、鯽魚、羅非等苗種，計(jì)劃供應(yīng)加州鱸水花1.5億尾左右 梁健輝 13709604597 莫銘忠水產(chǎn)有限公司 主要供應(yīng)加州鱸、雜交黃骨、泥鰍苗種，計(jì)劃供應(yīng)加州鱸水花5億尾左右 莫銘忠 13728521550 廣鱖水產(chǎn)苗種場(chǎng) 主要供應(yīng)加州鱸和鱖魚苗種，計(jì)劃供應(yīng)加州鱸公分苗2億尾左右 曾慶平 13535764058 |
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