文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道 蔡林宏 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，在如今南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦都不景氣的養(yǎng)殖背景下，養(yǎng)殖戶們面臨著一個(gè)艱難的抉擇：是靠著多年積累的經(jīng)驗(yàn)繼續(xù)投入原有品種的養(yǎng)殖？還是尋找市場(chǎng)尚未開闊的新品種？其實(shí)在遭受了近幾年行業(yè)不如意的打擊后，更多人傾向于后者，但新的問題來了：該養(yǎng)什么新品種？大多人心中或許還并沒有明確的方向。1月28日，熙哲水產(chǎn)咨詢有限公司在首屆澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)交流會(huì)給出了他們的推薦——養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦。  2016年由熙哲水產(chǎn)有限公司主辦，綠海生物科技有限公司、八方生物科技有限公司聯(lián)合舉辦的在江門市睦洲鎮(zhèn)綠海生物水產(chǎn)服務(wù)門店進(jìn)行。 澳洲淡水龍蝦進(jìn)入大陸已有20年，該品種生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、食性雜、病害少且耐長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，經(jīng)過兩年的摸索和試驗(yàn)，如今由熙哲水產(chǎn)咨詢有限公司、綠海生物科技有限公司、八方生物科技有限公司聯(lián)合打造的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖服務(wù)鏈——從苗種銷售、養(yǎng)殖模式及管理指導(dǎo)、養(yǎng)殖投入品銷售、成蝦回收系統(tǒng)，為當(dāng)?shù)卮蜷_澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)做好了準(zhǔn)備。
熙哲水產(chǎn)咨詢有限公司梁國(guó)飛總經(jīng)理 交流會(huì)上，熙哲水產(chǎn)咨詢有限公司總經(jīng)理梁國(guó)飛總結(jié)了近三年的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從苗種、效益、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖模式等方面全面介紹了澳洲淡水龍蝦及其養(yǎng)殖管理心得體會(huì)。 “養(yǎng)澳洲淡水龍蝦，最關(guān)鍵的就是種苗和投苗時(shí)池塘的環(huán)境�！绷簢�(guó)飛說到，在苗種選擇上，一代苗長(zhǎng)速快效益高，大規(guī)格苗更省錢。澳洲淡水龍蝦一代苗二代苗的生長(zhǎng)速度與南美白對(duì)蝦一樣有很大差距，后續(xù)子代種質(zhì)會(huì)慢慢退化導(dǎo)致龍蝦生長(zhǎng)很慢甚至長(zhǎng)不大，為了更高的效益，梁國(guó)飛建議養(yǎng)殖戶使用一代苗進(jìn)行養(yǎng)殖。其次，行業(yè)中還是有些人對(duì)苗種價(jià)格認(rèn)識(shí)有誤區(qū)，認(rèn)為便宜的苗可以節(jié)省成本，實(shí)際上大規(guī)格的蝦苗（如2公分左右）雖然價(jià)格高，但存活率遠(yuǎn)高于小苗，若以最后苗的存活量來折算，選擇大苗才能真正的降低成本。
澳洲淡水龍蝦作為當(dāng)?shù)匾粋�(gè)“新秀”水產(chǎn)品種，使這次交流會(huì)吸引了當(dāng)?shù)卦S多的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，還有來自上海、南京的老板 而關(guān)于池塘的環(huán)境，梁國(guó)飛強(qiáng)調(diào)一定要在投苗前進(jìn)行充分到位的清塘消毒措施，因?yàn)榘闹薜埼r種苗在投苗期相對(duì)比較脆弱，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，順利度過投苗期后的其中后期也更容易管理。 梁國(guó)飛還介紹，澳洲淡水龍蝦適應(yīng)性很強(qiáng)，既可以精養(yǎng)，投苗密度在3000尾/畝——5000尾/畝；也可混養(yǎng)和南美白對(duì)蝦低密度混養(yǎng)，投苗密度在500尾/畝——1000尾/畝，這樣混養(yǎng)還有提高池塘水體和飼料利用率的作用。一般養(yǎng)到四個(gè)月左右、重量在一兩以上就開始上市，市面上的淡水龍蝦一般一兩多，最多的能達(dá)到一斤。澳洲淡水龍蝦出肉率高，可食用部分達(dá)到體重的40%-50%。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還有剛捕撈上來的龍蝦供欣賞和研究，這些養(yǎng)了五個(gè)月左右的龍蝦，個(gè)頭大點(diǎn)的能達(dá)到三兩半，現(xiàn)在出塘價(jià)1斤能賣到70元左右。 目前澳洲淡水龍蝦的經(jīng)濟(jì)效益也比較顯著，養(yǎng)殖成本為30元/斤左右，出塘價(jià)根據(jù)不同月份在40元/斤——80元/斤，商品蝦100g-200g規(guī)格市場(chǎng)價(jià)格最高可達(dá)100元/斤。對(duì)于養(yǎng)殖戶擔(dān)心的銷路問題，有了企業(yè)回收的保障，這種合作模式，也能讓養(yǎng)殖戶和企業(yè)的合作關(guān)系更加密切。 |
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