中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，江蘇水產(chǎn)飼料市場(chǎng)很特別，水產(chǎn)飼料容量250萬(wàn)噸以上之巨，很早就引來(lái)了各大飼料集團(tuán)入駐，多年來(lái)他們與眾多本地中小企業(yè)群雄并爭(zhēng)，卻至今未分高下，市場(chǎng)占有率達(dá)到10%的企業(yè)屈指可數(shù)，眾多中小企業(yè)依然保持著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　

　　形成如今這種競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的原因很多，如江蘇主養(yǎng)鯽魚(yú)，很多大企業(yè)在該品種的飼料配方技術(shù)上并不具備明顯優(yōu)勢(shì)，鯽魚(yú)鰓出血病也增加了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的風(fēng)險(xiǎn)顧慮，束縛了其手腳。另外，筆者認(rèn)為還有另一個(gè)重要原因，便是江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展變化太快，給了中小企業(yè)極好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　

　　近年來(lái)對(duì)蝦和河蟹等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖在江蘇興起，據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，江蘇蝦蟹料等特種水產(chǎn)飼料容量已達(dá)30萬(wàn)噸以上，且具有很大的增長(zhǎng)空間，因?yàn)閮H河蟹養(yǎng)殖仍有很多地區(qū)在使用冰雜魚(yú)。另外，膨化魚(yú)料也正在被市場(chǎng)逐步接受，這些特水料具有發(fā)展起步晚、不成熟、利潤(rùn)高等特點(diǎn)，把大、小企業(yè)拉回到了同一個(gè)起跑線(xiàn)上。

　　

　　江蘇長(zhǎng)壽集團(tuán)南山飼料有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“南山”）創(chuàng)辦于2004年，位于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——南通如皋，是江蘇本地中小水產(chǎn)飼料企業(yè)的代表之一。伴隨著江蘇飼料行業(yè)發(fā)展的波動(dòng)起伏，10多年來(lái)南山也歷經(jīng)了成功和曲折，從剛投產(chǎn)時(shí)只做畜禽料到如今主做特水料，經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變不可謂不大。其實(shí)，這些重大轉(zhuǎn)型與南山董事長(zhǎng)顧平豐富的從業(yè)經(jīng)歷和敏銳的經(jīng)營(yíng)洞察力分不開(kāi)，用他自己的話(huà)說(shuō)：南山能夠發(fā)展到今天，除了堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)，更重要的是能夠做到順應(yīng)市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在一次次轉(zhuǎn)型中抓住了江蘇水產(chǎn)飼料市場(chǎng)發(fā)展中的重大機(jī)遇。

　　

　　轉(zhuǎn)型

        翻開(kāi)南山的發(fā)展歷程：2004年籌建，2005年投產(chǎn)并開(kāi)始做畜禽飼料，不料卻遭遇禽流感致使公司經(jīng)營(yíng)陷入困境。2006年顧平迅速調(diào)整思路，決定開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)普通水產(chǎn)料，2007年又開(kāi)發(fā)特水料，2014年投建膨化線(xiàn)，2015年第一年生產(chǎn)膨化魚(yú)料就實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量近7000噸，同時(shí)蝦蟹料年銷(xiāo)量預(yù)計(jì)將達(dá)到2萬(wàn)噸以上，普通水產(chǎn)料總銷(xiāo)量也將達(dá)到4萬(wàn)噸以上，再加上銷(xiāo)量近4萬(wàn)噸的畜禽料，公司生產(chǎn)能力接近飽和。

　　

        南山走過(guò)的歷程，顧平認(rèn)為公司發(fā)展中最關(guān)鍵的一步就是2006年邁出了做水產(chǎn)料的第一步，“當(dāng)年水產(chǎn)料雖然銷(xiāo)量不大，但是正因?yàn)檫@個(gè)決策拯救了南山，如果反應(yīng)再慢一點(diǎn)，也許今天就不會(huì)有南山飼料了。”了解一下顧平的行業(yè)經(jīng)歷也許能看出他做出這個(gè)決策的不易：1991年顧平進(jìn)入正大集團(tuán)，正式步入飼料行業(yè)，在正大工作了15年，歷任正大集團(tuán)江蘇片區(qū)總經(jīng)理。2004年顧平從正大離職，在一片平地上建起了現(xiàn)在的南山公司，由于沒(méi)有水產(chǎn)飼料的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)時(shí)他只是想著做畜禽飼料，并發(fā)展肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈�！白隽艘荒臧霑r(shí)間，由于禽流感的影響，虧了近1400萬(wàn)，那時(shí)候公司剛剛起步�！鳖櫰秸劦�。公司最艱難的時(shí)刻，能夠迅速轉(zhuǎn)型進(jìn)入一個(gè)基本陌生的領(lǐng)域，顧平經(jīng)歷了深入仔細(xì)的考量，也考驗(yàn)了這位創(chuàng)業(yè)者的決策力，正是因?yàn)檫@種敏銳而準(zhǔn)確的決策能力，讓他抓住了隨后的幾次行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，才有此后的蝦蟹特水料、膨化料等產(chǎn)品，也才有今天的南山。

　　

　　“2007年嘗試做特水料的時(shí)候我們還沒(méi)有蝦料設(shè)備，如東還沒(méi)有小棚養(yǎng)蝦，當(dāng)然那時(shí)候市場(chǎng)對(duì)飼料要求也沒(méi)有現(xiàn)在高，但是只有那時(shí)候?qū)W習(xí)了做特水料，才有今天2萬(wàn)多噸的銷(xiāo)量，是發(fā)展特水料的幾個(gè)重要決策奠定了我們今天生存和發(fā)展的基礎(chǔ)�！鳖櫰桨涯仙皆谔厮�料上的快速發(fā)展歸功于團(tuán)隊(duì)的努力和公司重點(diǎn)的資源投入，他談到：“如今江蘇市場(chǎng)膨化料剛剛起步，特水顆粒料的還有很好的發(fā)展空間，我們有很好的前景預(yù)期，今年這個(gè)廠(chǎng)的產(chǎn)能已經(jīng)飽和，所以2016年將在淮安投資建設(shè)新廠(chǎng)，另外，為了適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)安全畜禽食品的需求，我們又轉(zhuǎn)型做種豬和豬產(chǎn)業(yè)鏈�！�

　　

        “我們銷(xiāo)量雖然不算大，但是能穩(wěn)步發(fā)展，首先與我們沒(méi)有追求‘跑多快、做多大’有關(guān)系，我們是小企業(yè)，經(jīng)營(yíng)一直圍繞著一點(diǎn)：如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、能夠有效生存�！鳖櫰秸劦�，“為了穩(wěn)定發(fā)展，我們做了多種產(chǎn)品，雞蛋不放在一個(gè)籃子里，這樣當(dāng)某個(gè)養(yǎng)殖品種受挫時(shí)，不會(huì)對(duì)我們?cè)斐芍卮蟮挠绊�。�?/div>