文/中國(guó)水產(chǎn)頻道 張靜

　　

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，下圖是2014年和2015年珠三角地區(qū)、湛江地區(qū)和福建地區(qū)50頭/斤規(guī)格對(duì)蝦的價(jià)格趨勢(shì)圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價(jià)都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價(jià)跟2014年同期的蝦價(jià)相比，價(jià)格相差10元左右/斤，價(jià)格差異幅度較大。4月中旬，各地存塘合規(guī)格上市對(duì)蝦量大大減少，以致于市場(chǎng)供應(yīng)量不足，各地蝦價(jià)都在慢慢增長(zhǎng)中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因?yàn)榕R近五一假期，很多養(yǎng)殖戶都在待價(jià)而沽，準(zhǔn)備等到五一假期蝦價(jià)高漲才賣蝦，致使對(duì)蝦出塘量大大減少，短期內(nèi)各地蝦價(jià)都趨向上漲。五一假期過后，對(duì)蝦市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入疲軟狀態(tài)，致使蝦價(jià)下滑，各地現(xiàn)有存塘合規(guī)格上市的對(duì)蝦少，市場(chǎng)需求平淡，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蝦價(jià)上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對(duì)蝦養(yǎng)殖的發(fā)病率增加，部分地區(qū)的對(duì)蝦供應(yīng)出現(xiàn)短缺，但是市場(chǎng)銷量很不理想，近期各地蝦價(jià)都是處于不斷下滑的狀態(tài)。6月下旬，端午節(jié)假期一過，各地對(duì)蝦的市場(chǎng)消費(fèi)量劇減，整體銷量馬上呈現(xiàn)回落狀態(tài)，受此影響，蝦價(jià)也跟著不斷下跌，預(yù)計(jì)短期內(nèi)各地的蝦價(jià)上漲難度大，后市行情不被看好。具體價(jià)格趨勢(shì)如下：

　　據(jù)悉，近兩天對(duì)蝦市場(chǎng)銷量很不理想，又因受到高溫天氣的影響，部分地區(qū)的對(duì)蝦發(fā)病情況較為普遍，養(yǎng)殖戶為了避免損失迫不得已都在賣蝦，市場(chǎng)供應(yīng)過于飽和，整體行情處于低迷局面。具體價(jià)格如下：

　　現(xiàn)在江蘇吳江地區(qū)的對(duì)蝦已經(jīng)陸續(xù)上市了，由于天氣過于高溫悶熱的原因，吳江地區(qū)大概有50%的對(duì)蝦都出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象，實(shí)際的病癥原因有很多，但是具體病癥表現(xiàn)就是漂蝦非常厲害。吳江地區(qū)存塘的對(duì)蝦規(guī)格不太勻稱，因?yàn)閰墙�地區(qū)是每年3月份到7月份都有養(yǎng)殖戶放苗，放苗時(shí)間不統(tǒng)一，現(xiàn)在3月份放苗的對(duì)蝦普遍有80頭/斤左右的規(guī)格，5月份放苗的對(duì)蝦規(guī)格普遍在120頭/斤左右。

　　

　　海南地區(qū)最近的氣溫非常高，白天氣溫最高可以達(dá)到39°C，氣溫過高，對(duì)蝦的發(fā)病情況也大大增加，加上每年的6月份到8月份都是海南地區(qū)出蝦的高峰期，所以現(xiàn)在海南地區(qū)的對(duì)蝦出塘量很多。湛江地區(qū)跟海南地區(qū)的情況也差不多，湛江地區(qū)現(xiàn)在的普遍氣溫是35°C左右，受此影響，對(duì)蝦發(fā)病情況也很多，只是存塘對(duì)蝦不多，蝦價(jià)不理想，養(yǎng)殖戶也只是把開始發(fā)病的對(duì)蝦賣掉，其他質(zhì)量好的對(duì)蝦出塘量很少。

　　

　　珠三角地區(qū)近期的對(duì)蝦市場(chǎng)銷量有滯銷的現(xiàn)象出現(xiàn)，存塘的大規(guī)格對(duì)蝦很少，小規(guī)格對(duì)蝦又賣不起價(jià)，只是現(xiàn)在氣溫高，養(yǎng)殖戶擔(dān)心對(duì)蝦發(fā)病死亡才不得不把對(duì)蝦賣掉。年后至今珠三角地區(qū)的對(duì)蝦加工廠都很少去收購對(duì)蝦原料，據(jù)說是沒有外貿(mào)訂單，加工廠去年年底收購的很多對(duì)蝦到現(xiàn)在都沒有賣出去，還有一個(gè)很重要的原因是說加工廠拖欠養(yǎng)殖戶的貨款，從去年年底收購的對(duì)蝦貨款一直拖欠到現(xiàn)在都沒有還款，前前后后也有大半年的時(shí)間，所以養(yǎng)殖戶對(duì)加工廠也沒有信心，不愿意把對(duì)蝦賣給加工廠。（以上價(jià)格及觀點(diǎn)僅供參考）