新理念

　　

　　黃倢：對蝦主要病害及其診斷控制原理

　

　　中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所黃倢研究員擅長海水養(yǎng)殖重大疫病預(yù)警與微生物學(xué)防控的原理與技術(shù)。本次論壇黃倢主要圍繞對蝦主要病害、檢測手段和病害防控三個方面展開演講。黃倢首先介紹了白斑綜合癥、傳染性皮下及造血組織壞死病毒、偷死野田村病毒、黃頭病毒、桃拉綜合征病毒、傳染性肌壞死病毒、AHPND致病菌、蝦肝腸胞蟲等主要病癥的發(fā)病癥狀、產(chǎn)生條件和防控的手段進行了介紹。

　　

　　對于現(xiàn)場高靈敏度快速檢測試劑盒的使用，黃倢介紹了其使用的方法：“對蝦送檢的樣品要求優(yōu)先采集瀕死的、體弱的或有臨床癥狀的對蝦，這樣才能檢測出對蝦的得病情況，選擇發(fā)病中晚期的蝦，用巡池的方法來找到。幼體隨機采集，但是這樣有一定的概率，可用下沉采集的方法提高采集效率�！�

　　

　　楊敬輝：精養(yǎng)池塘EMS預(yù)防管理

　　

　　河北三發(fā)普林飼料公司技術(shù)總監(jiān)楊敬輝從事水產(chǎn)動物疾病與營養(yǎng)研究20年。帶來的報告《精養(yǎng)池塘EMS預(yù)防管理關(guān)鍵因素分析》從苗種質(zhì)量、養(yǎng)殖模式、水質(zhì)管理角度介紹南美白對蝦飼料對養(yǎng)殖成功的重要性著手。種苗方面，楊敬輝介紹一代苗的生長速度快，但是要是池塘的條件不理想可選擇二代苗，因為二代苗的抗應(yīng)激的能力會比較強些。調(diào)節(jié)水質(zhì)最好的方法是放水，生物絮團、混養(yǎng)和培養(yǎng)大型的植物進行吸收(人工生物浮島)也是不錯的選擇。其中混養(yǎng)中魚要可以攝食水體中的生物絮團和光合細(xì)菌，這樣可以促進池塘中物質(zhì)能量的循環(huán)。而有些人認(rèn)為生物浮島不利于水中藻類的培養(yǎng)，但是楊敬輝認(rèn)為池塘只要養(yǎng)蝦塘的增氧設(shè)備好的話就可以不需要大量的藻類。

　　

　　增強對蝦免疫力也是預(yù)防EMS的一個重要的手段。但是免疫增強劑的效果不是大量使用就能達到很好的效果，因為過補的話反而會產(chǎn)生負(fù)面的效益，所以要科學(xué)的使用免疫增強劑。使用消毒劑清除水體中的致病菌直接殺菌的效果適得其反，因為病原菌生長速度較有益菌快，所以消毒后先長的是病原菌，引起病原菌的報復(fù)性反彈，所以消毒之后馬上補充有益菌。

　　

　　最后楊敬輝了集約化養(yǎng)殖專用飼料和對蝦保健飼料的設(shè)計理念：“我們的蝦料稱為保健型蝦料，選用優(yōu)質(zhì)原料以減少抗?fàn)I養(yǎng)因子的危害。添加新型的飼料添加劑來抑菌抗菌，改善腸道環(huán)境。這樣能保肝護肝，降低有毒物質(zhì)濃度�！�

　　

　　馬良驍：肝胰腺壞死癥是一種混合感染

　　

　　馬良驍是武漢天辰生物科技有限公司技術(shù)工程師，在《對蝦白便和肝胰腺壞死癥防控見解》的報告中較為系統(tǒng)地分析目前養(yǎng)蝦存在的問題，特別對蝦養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的白便和肝胰腺壞死癥，深入剖析其發(fā)生原因，并對其防控對策提出自己見解。他認(rèn)為白便是由細(xì)菌感染、藻毒素、水質(zhì)惡化、霉菌毒素和濫用藥物造成的。而肝胰腺壞死病一般出現(xiàn)在投苗后20-30天，癥狀表現(xiàn)為生長緩慢、螺旋式游泳、殼壞損、感染肝胰臟。馬良驍認(rèn)為肝胰腺壞死癥是一種混合感染，發(fā)病初期的7-10天病毒感染，然后免疫能力下降，細(xì)菌趁機而入，導(dǎo)致對空腸空胃、白便、偷死。針對白便和肝胰腺壞死癥，要按照“外用穩(wěn)水，內(nèi)服保健”的養(yǎng)殖理念，遵從“預(yù)防為主，早發(fā)現(xiàn)，早治療”。

　　

　　新技術(shù)

　　

　　張勤

　　

　　張勤為天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站農(nóng)業(yè)推廣研究員，本次論壇讓她回想起2000年南美白剛引進天津時候蝦農(nóng)的養(yǎng)蝦熱情。一線的養(yǎng)殖技術(shù)是張勤帶給參會者的驚喜，另外她還介紹了魚蝦菜生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢�！棒~蝦菜共養(yǎng)可以改善水質(zhì)，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的景觀效應(yīng)和經(jīng)濟效益，同時還能節(jié)約能源、肥力和勞動力�！皬埱谡f。通過對照實驗，空心菜作為共養(yǎng)植物的養(yǎng)成效果好，但要注意魚對菜根的啃食。例外張勤還介紹了主養(yǎng)南美白對蝦套養(yǎng)花鱸的養(yǎng)殖具體模式，主要利用花鱸為肉食性魚類的習(xí)性，可以消滅病蝦、死蝦，減少病原的傳播，起到不發(fā)病或少發(fā)病的作用。另外還結(jié)合天津地區(qū)的氣候總結(jié)了收蝦的注意要點：“蝦的收捕時間主要取決于成蝦的生長情況和市場情況，一般養(yǎng)殖2-3個月就可達到商品規(guī)格。因南美白對蝦屬熱帶蝦類，對溫度有一定的要求，最好掌握在水溫16℃以上收蝦，以免溫度過低出蝦困難而造成損失�！�

　　

　　張建宇

　　

　　張建宇是一直在天津從事水產(chǎn)一線服務(wù)工作的巾幗英雄，在論壇上，張建宇重點介紹了天津的插網(wǎng)式混養(yǎng)模式，該種模式一般在池塘的三分之一處進行埋網(wǎng)式插網(wǎng)，這樣三分之二部分放養(yǎng)魚苗，進行局部養(yǎng)魚，而三分之一部分進行南美白對蝦投喂，有效利用了空間而且防止飼料的浪費，魚對水質(zhì)的調(diào)控及疾病的控制起到了關(guān)鍵的作用。另外一個特點是她介紹南美白不同的階段有不同的注意要點，如3公分時要預(yù)防腸炎，6公分時要預(yù)防外傷，9公分時要謹(jǐn)防環(huán)境惡化。最后她還介紹了蝦發(fā)病時的各種特征，有利于養(yǎng)殖戶更早的發(fā)現(xiàn)病蝦。

　　

　　馬軍紅

　　

　　論壇還請來天津本地的養(yǎng)殖能手馬軍紅，他養(yǎng)殖水面400余畝，在全國對蝦養(yǎng)殖陷入困境的這幾年，他采用魚蝦混養(yǎng)的方式屢獲成功，并取得非常好的經(jīng)濟效益。他介紹了天津地區(qū)南美白和草魚混養(yǎng)的養(yǎng)殖模式和注意要點。他認(rèn)為魚蝦混養(yǎng)需要因地制宜，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況魚蝦混養(yǎng)。

　　

　　新產(chǎn)品

　　

　　盧巖

　　

　　報告嘉賓盧巖專注于水環(huán)境處理藥劑的生產(chǎn)與研發(fā)，對目前對蝦池塘水環(huán)境處理藥劑的使用和發(fā)展方向有獨到的理解與思考，在本次論壇中，其關(guān)于外用型養(yǎng)殖水環(huán)境處理藥劑的報告介紹了早期對蝦養(yǎng)殖比較難的原因。而底部的蓄毒層和底泥采用以非氧化型為代表的季磷鹽處理效果好。他說：“季磷鹽是新一代環(huán)境友好型表面活性型殺生劑，在使用過程中不會產(chǎn)生二次污染，對pH忍耐性好。實際上水環(huán)境外用型養(yǎng)殖水環(huán)境處理藥劑的提出顛覆了傳統(tǒng)的魚藥�！睆奈⒂^的角度來說，傳統(tǒng)的解毒行不通，還以預(yù)防為止。盧巖說：“如果想健康養(yǎng)殖，應(yīng)該選擇水環(huán)境改良劑，而不是等到有蟲了才去使用殺蟲劑。”

　　

　　楊帆

　　

　　廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理楊帆首先介紹了14年全國對蝦養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，他認(rèn)為北方的養(yǎng)蝦者們將來會面臨和南方一樣的嚴(yán)重病害。而養(yǎng)蝦的話選擇苗種很重要，要是選擇品牌苗種的話質(zhì)量就能有所保證，他介紹新榮騰的蝦苗說：“我們引進第三方進行監(jiān)督，不做低價格妥協(xié)蝦苗質(zhì)量，同時所有的苗種都是新榮騰自己生產(chǎn)的，這樣能保證不摻假�！彼�還就蝦苗怎么鑒定好壞給蝦農(nóng)一定的指導(dǎo)。

　　

　　陳磊

　　

　　來自浙江富地機械有限公司的陳磊給養(yǎng)殖戶帶來的增氧機在蝦塘中使用的介紹。養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自己池塘的情況選擇相應(yīng)的增氧機，以達到最好的增氧效果�，F(xiàn)場觀眾也根據(jù)自己蝦塘的情況提問，陳磊相應(yīng)介紹該使用什么類型的增氧設(shè)備。

　　

　　參展單位收獲滿滿

　　

　　簽到現(xiàn)場花絮

　　

　　中國養(yǎng)蝦業(yè)前沿論壇第三站將于4月7日至8日在營口紅運大飯店盛大開幕，2014年營口全市南美白對蝦海淡水養(yǎng)殖面積12萬畝，其中海水10萬畝，淡水2萬畝；實現(xiàn)產(chǎn)量1.3萬噸，產(chǎn)值7600萬元。南美白對蝦養(yǎng)殖規(guī)模在遼寧省位居前列。其中，“營口對蝦”獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。