文/圖 水產(chǎn)前沿 中國水產(chǎn)頻道網(wǎng) 蔡章潔 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，6月18日，第六屆中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會（以下簡稱“對蝦研討會”）在湛江開幕。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長張玉香、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)與漁政管理局副局長李彥亮、廣東省海洋與漁業(yè)局副巡視員魏平英、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會會長田全海、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副會長陳四、中山大學何建國教授、FAO（聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織）代表Meibo B. Reontoso 、GAA（全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟）主席George Chamberlian等嘉賓，以及來自泰國、印度、越南、厄瓜多爾、馬來西亞、印尼等國家對蝦行業(yè)代表，以及我國對蝦行業(yè)學者、企業(yè)代表等近300人參會。
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和GAA合作備忘錄簽約儀式 本屆對蝦研討會主題明確，共分為三個主題——“EMS（對蝦早期死亡綜合癥）”、“對蝦生產(chǎn)和貿(mào)易”以及“新技術(shù)應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”。和以往研討會的主題對比，本屆對EMS給予高度重視，這也說明EMS已經(jīng)對對蝦產(chǎn)業(yè)造成了極大改變，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長崔和講到，受EMS影響，2013年全球?qū)ξr生產(chǎn)格局已經(jīng)被打亂——中國由對蝦生產(chǎn)出口大國變成了對蝦進口國；泰國出口量在全球領(lǐng)先了十幾年，2013年也已經(jīng)被印度取代；對蝦新興生產(chǎn)國在逐漸改變著對蝦生產(chǎn)貿(mào)易。據(jù)FAO代表Meibo B. Reontoso 數(shù)據(jù)，EMS暴發(fā)以來，多個國家受到影響，經(jīng)濟損失超過10億美元。 那么EMS現(xiàn)在各個國家研究進展到底如何呢？ 何建國-中山大學：環(huán)境負載是直接主因
國家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家何建國教授在會上明確指出，對蝦肝胰腺壞死癥發(fā)生的根本原因是對蝦的養(yǎng)殖量超過環(huán)境容納量，并且肝胰腺壞死癥與細菌有關(guān)，但不是由單一的副溶血性弧菌所致。 關(guān)于池塘環(huán)境負載的衡量，何建國教授表示亞硝酸鹽與發(fā)病具有密切關(guān)系，亞硝酸鹽對發(fā)病的閾值為163-259微克/升，而氨氮對發(fā)病的閾值為282-316微克/升，達到或超過閾值，很有可能誘發(fā)對蝦發(fā)病。 Meibo B. Reontoso，F(xiàn)AO：建立新病害處理規(guī)范更重要
在EMS暴發(fā)以來，F(xiàn)AO一直在做EMS的鑒別與應(yīng)急管理規(guī)范工作。Meibo B. Reontoso女士談到，對蝦行業(yè)一直在不斷面臨新的疾病，此病不起彼病發(fā)，EMS也不過是病害發(fā)展過程中的其中一個病害，對于這樣的問題不能頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，而是應(yīng)該要有長期的戰(zhàn)略性規(guī)劃，建立起一套規(guī)范、監(jiān)管、緊急預(yù)案的病害處理系統(tǒng)。 作為一個世界性組織，自EMS暴發(fā)以來，F(xiàn)AO應(yīng)急管理中心在2011年組織了一次調(diào)研，來了解EMS風險因素及其傳染特征。并提出短期、中期、前期項目及建議。Meibo B. Reontoso女士表示目前已經(jīng)確定EMS是直接傳染的疾病，可能是通過水源傳播，并且不同的養(yǎng)殖模式發(fā)病程度也不同，種苗和水質(zhì)對EMS的發(fā)病有很大關(guān)系；他們也已經(jīng)建立緊急預(yù)案指南，其目標是可指南新興病害的暴發(fā)的處理，并且對蝦農(nóng)進行培訓，因為發(fā)現(xiàn)養(yǎng)蝦行業(yè)對于新興的病害抗風險能力比較差，這跟管理不善有關(guān)。 Meibo B. Reontoso還介紹了，在越南的國際會議上，我們所說的對蝦肝胰腺壞死綜合征已經(jīng)統(tǒng)一命名為 AHPND。 Tim Flegel，泰國瑪希隆大學：更準確的EMS診斷已出
Tim Flegel介紹，亞利桑那大學Lightner教授團隊已經(jīng)報告，副溶血性弧菌的分離變異是引起AHPNS的主要原因，并且只能通過口服治療。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這個副溶血性弧菌含有2種噬菌體和一種或多種質(zhì)粒，但是每一種在其中的致病機理尚不明確。 會上，Tim Flegel表示去年已經(jīng)發(fā)布過兩種最優(yōu)的EMS檢測方法，但是目前并不能通過PCR方法進行特異性檢測（Still no PCR method for specific detection）。不過可喜的是，今天Tim Flegel團隊已經(jīng)發(fā)布了更準確的檢測方法。（報告尚未詳細介紹本部分，《水產(chǎn)前沿》將進一步了解檢測情況發(fā)布） Le Van Khoa ，越南動物衛(wèi)生部門高級專家：白斑和EMS是越南兩大病害
Le Van Khoa表示，目前越南已經(jīng)培訓水產(chǎn)獸醫(yī)收集病害數(shù)據(jù)，每周進行一次病害報告。從積累的報告中顯示，白斑綜合癥和EMS是困擾越南對蝦養(yǎng)殖的兩大病害。 越南一般是3月份開始方面，而5-6月是白斑綜合癥的暴發(fā)高峰，2012年一共8057公頃池塘受到影響，2013年受影響面積急劇上漲為12142公頃。 而EMS主要是發(fā)生在放苗的20-25天，所以一般集中暴發(fā)與4月。目前也無較好的方法進行防控，但是建議養(yǎng)殖場降低養(yǎng)殖密度、減少投喂量（正常投量85%）、早造蝦之間清塘1-2個月等等。 George Chamberlian，GAA主席：10月發(fā)布防控EMS養(yǎng)殖方法建議
張伯倫表示目前正在對中國、泰國、印度、越南、馬來西亞等等國家的養(yǎng)殖場進行調(diào)研，主要在于探討在EMS蔓延過程中，較好的養(yǎng)殖場是如何管理的。 在EMS尚不能很好控制的時候，降低各個方面因素的風險顯得尤為重要。在白斑綜合癥暴發(fā)初期，對蝦產(chǎn)量增長極緩，但是經(jīng)過降低環(huán)節(jié)發(fā)病風險的整體防控方法，對蝦產(chǎn)量增加了4倍。EMS也同樣，在目前尚無直接有效的防治方法時，應(yīng)綜合防范，降低發(fā)病風險。 張伯倫還表示，EMS很有可能會縱向傳播，建議蝦苗時期就要做好防范管理工作。 更多內(nèi)容，敬請關(guān)注： 【關(guān)鍵字】： EMS 對蝦產(chǎn)業(yè)論壇 水產(chǎn)養(yǎng)殖
|
| 重點推薦 |
微博互動免責聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
