文/圖 水產(chǎn)前沿 蔡章潔 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，羅氏沼蝦苗種生產(chǎn)成數(shù)不穩(wěn)定、養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)的“鐵蝦”是羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)近年出現(xiàn)的兩道坎。 2010年，長三角地區(qū)開始出現(xiàn)育苗期暴發(fā)病，蝦苗減產(chǎn)嚴(yán)重，目前長三角地區(qū)羅氏沼蝦苗價(jià)從2009年的140-150元/萬尾漲至近年的380-450元/萬尾，苗場賣苗時(shí)數(shù)量不足是“兵家常事”，嚴(yán)重的情況有如“養(yǎng)殖戶買一萬尾苗只給六七千”。對(duì)產(chǎn)業(yè)打擊更大的是，從2011年開始，因蝦苗供應(yīng)緊張，養(yǎng)殖戶到處找苗，“鐵蝦”問題也在蔓延。 所謂“鐵蝦”是指羅氏沼蝦長到5cm-6cm時(shí)就出現(xiàn)脫皮少、生長緩慢，但是這種蝦并不會(huì)死亡，依舊正常吃料，兩個(gè)前爪反而會(huì)長的很長，有鐵蝦的蝦塘產(chǎn)量往往很低，餌料系數(shù)很高，養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧本。 種源是“鐵蝦”的首要原因 “羅氏沼蝦鐵蝦的問題首先是種質(zhì)的原因，其次才是病害的影響�！闭憬〉a(chǎn)研究所（以下簡稱“淡水所”）副所長楊國梁說，今年淡水所羅氏沼蝦遺傳育種中心的“南太湖2號(hào)”SPF親蝦繁育的蝦苗已經(jīng)投放市場，羅氏沼蝦“鐵蝦”難題在產(chǎn)業(yè)中能否攻克，只待羅氏沼蝦成蝦收獲的第一次拖網(wǎng)來驗(yàn)證。 淡水所從1995年開始進(jìn)行羅氏沼蝦的繁育，在“南太湖2號(hào)”羅氏沼蝦獲得國家新品種認(rèn)定后，更是在行業(yè)里奠定了基礎(chǔ)，中國羅氏沼蝦發(fā)展史上的第一個(gè)危機(jī)——白尾病，是由淡水所、中科院病毒所等單位在2003年聯(lián)合攻克解決的。 2001年，浙江南太湖淡水水產(chǎn)種業(yè)公司（以下簡稱“南太湖公司”）成立，淡水所為控股單位，楊國梁擔(dān)任第一任總經(jīng)理，“羅氏沼蝦是所里的重點(diǎn)研究品種，也是公司的重點(diǎn)經(jīng)營品種。羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模雖小，但它是世界性的養(yǎng)殖品種，做好這個(gè)品種，國際影響力也很大。雖然羅氏沼蝦是引進(jìn)種，但我國羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量為世界最大，占全球羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的60%以上，因此必須要有一個(gè)好的種源管理來保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。” SPF親蝦是克服“鐵蝦”關(guān)鍵 “在長三角地區(qū)，自從出現(xiàn)羅氏沼蝦鐵蝦問題后，我們一直在查找原因、尋找對(duì)策。從去年開始在南太湖公司生產(chǎn)了部分SPF蝦苗，生長優(yōu)勢(shì)非常明顯�！苯衲辏咸N業(yè)公司全部采用SPF親本繁育蝦苗，并對(duì)羅氏沼蝦蝦苗投放的市場和養(yǎng)殖戶進(jìn)行登記跟蹤，到養(yǎng)殖戶養(yǎng)成收獲時(shí)就能了解整個(gè)生產(chǎn)情況了。 羅氏沼蝦“南太湖2號(hào)”SPF親蝦的生產(chǎn)，借鑒了南美白對(duì)蝦的保種經(jīng)驗(yàn)以及GMP生物制劑廠的隔離技術(shù)�！昂湍厦腊讓�(duì)蝦不一樣的是，羅氏沼蝦是抱卵孵化，隔離病原是一大難關(guān)�！睏顕航榻B，SPF親蝦在淡水所羅氏沼蝦遺傳育種中心長興保種基地經(jīng)過三級(jí)隔離培育的。另外，基地每年構(gòu)建160個(gè)家系，構(gòu)建的家系也要在相對(duì)封閉的環(huán)境中經(jīng)過三級(jí)隔離、檢測、培育、篩選后，留適合的家系作種蝦。 對(duì)于SPF蝦苗是否會(huì)存在交叉感染的疑問，楊國梁表示，“現(xiàn)在交叉感染的可能性尚不能確定，從初試情況看，鐵蝦問題是羅氏沼蝦蝦苗時(shí)期就基本注定了，跟后期養(yǎng)殖關(guān)系不大，現(xiàn)在并不能排除養(yǎng)殖交叉感染的可能性，但是建議養(yǎng)殖戶不要把苗混雜養(yǎng)。” 品種權(quán)的有效保護(hù)是加快水產(chǎn)良種推廣的前提 “即便是給育苗場好的種，育苗場如果管理、繁育技術(shù)不到位，也不能繁育出好的苗種�！睏顕赫f，羅氏沼蝦產(chǎn)量穩(wěn)定，病害較少，長三角是傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)，如果鐵蝦問題可以克服，很多養(yǎng)殖戶還是愿意養(yǎng)這個(gè)蝦的。但是現(xiàn)在羅氏沼蝦育苗場的繁育技術(shù)還不規(guī)范，因此建立良種擴(kuò)繁標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)是擁有良種之后的重點(diǎn)。今年，淡水所重點(diǎn)以二個(gè)育苗場作示范，效果明顯，明年將制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)生產(chǎn)。 在推廣良種的過程中，楊國梁也面臨另一個(gè)問題——在為產(chǎn)業(yè)服務(wù)的同時(shí)，如何有效地保護(hù)好品種的知識(shí)產(chǎn)權(quán)？知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)是加快水產(chǎn)良種的推廣速度的前提。 “目前技術(shù)入股是個(gè)好辦法，但是目前在水產(chǎn)苗種上，尚無可供借鑒的技術(shù)與市場運(yùn)營結(jié)合的機(jī)制。”楊國梁不擔(dān)心會(huì)有類似南美白對(duì)蝦二代蝦苗的問題，因?yàn)槎缭诋a(chǎn)量、生長速度和一代苗還是有差距的，而且擴(kuò)繁的場地和育苗的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化不到位的話，也很難產(chǎn)好蝦苗。只是，淡水所羅氏沼蝦遺傳育種中心更多地是擔(dān)任科研的角色，楊國梁更希望能結(jié)合企業(yè)推廣良種。 �。ū究瘜⑦M(jìn)一步跟蹤報(bào)道羅氏沼蝦養(yǎng)殖情況，敬請(qǐng)關(guān)注） 【關(guān)鍵字】： 羅氏沼蝦 南太湖 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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