中國水產頻道報道，一季度適逢元旦、春節(jié)等節(jié)日，上海水產品市場供應充足，交易活躍，價格上漲。從跟蹤的16個水產品種價格指數(shù)看，1-3月份全市水產品每公斤平均價格為50元，較去年同期上漲7.5%。其中常規(guī)魚類平均價格為14.94元，較去年同期上漲3.77%；名特優(yōu)水產品平均價格為73.37元，較去年同期上漲8.03%。主要特點：

　　

　　一、節(jié)日氣氛濃郁，水產品市場購銷兩旺。春節(jié)期間，消費者采購熱情高漲，市場備貨充沛，秩序井然。從抽樣的數(shù)據看，地產淡水魚日上市量為300噸左右，外省市進入本市的水產品約有750噸/日。水產品市場總體呈現(xiàn)蝦蟹類價格普漲、除了冰鮮鯧魚、帶魚漲幅較大外，魚類以及凍品和冰鮮類水產品價格基本平穩(wěn)的特征。此外，中高檔水產品，包括水產大禮包，凍品等受到市場冷遇，團購訂單大幅減少。春節(jié)期間，海鮮大禮包銷售有明顯下降，價格區(qū)間大部分都在300-700元，大訂單基本銷聲匿跡，高價格禮包更是屈指可數(shù)。

　　

　　二、入春后淡季不淡，水產品交易活躍。節(jié)后，水產品市場交易趨于清淡，進入市場淡季。但進入3月，隨著氣溫快速回升，各類水產品也隨著氣溫的回升，增量入市交易。特別是小水產品種的螺螄，河蚌，小龍蝦等，其中螺螄上市量較大。魚類價格擺脫了往年的淡季量減價升常態(tài)現(xiàn)象，表現(xiàn)出淡季不淡，價格回落趨勢。除加州鱸魚價格上漲外，其他鮮活魚類和冰鮮魚類價格出現(xiàn)下跌，常規(guī)魚類由于貨源充足平均價格環(huán)比下降2.31％，特種水產魚類中的黃鱔、大菱鲆受南方網箱養(yǎng)殖進入大量出貨期，價格明顯下跌。蝦蟹類水產品進入2014年以來，價格逐月上漲，但3月份上漲的速率在減緩。目前市場上的蝦類主要來自于南方和進口，由于節(jié)日期間出貨量偏大，產地養(yǎng)殖儲貨量不多，加上氣溫不穩(wěn)定，影響產出和物流。據統(tǒng)計，1－3月南美白對蝦和羅氏沼蝦平均價格較2013年底上漲35％。小龍蝦雖有少量上市，但銷售均價同比上漲了近20%。蟹類銷售總體量縮價漲，捕撈類海蟹價格同比上漲10%以上，養(yǎng)殖類梭子蟹價格同比上漲2％。2月后，中高檔水產品價格淡季不淡，呈現(xiàn)整體上揚態(tài)勢，除了養(yǎng)殖小鮑魚的大量集中供應，造成價格下行外，大龍蝦、小青龍、三文魚、象鼻蚌、東星斑等水產品有6％－30％不等漲幅。據市場反映，由于受宏觀形勢的影響，去年各進口商和一級批發(fā)商經營狀況不理想，進入2014年各經銷商對今年的中高檔水產品的銷售持謹慎態(tài)度，降低了經營銷售目標，減少了進口和銷售量，造成了市場貨量較少，形成了目前市場狀態(tài)。

　　

　　三 、“長江三鮮”之一刀魚產量減少，人氣不足。今年是長江刀魚的小年，刀魚的產量有所下降，條重也不如往年，三兩以上的刀魚很難見到，大多數(shù)刀魚都在0.8-1.5兩之間。總體價格為，規(guī)格在0.8兩左右的刀魚賣到80元/500克，規(guī)格在1-1.2兩的刀魚賣到100元/500克，規(guī)格在1.3-1.4兩的刀魚賣到200元/500克，規(guī)格在1.4-1.5兩刀魚賣到280元/500克（全鱗）。從市場流通來看，總體需求有所減少，刀魚買賣方均減，個人消費減少，飯店、賓館也根據需求零星購買，人氣不足是主要原因。