中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，2013年越南水產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)估達(dá)605萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1%。其中，捕撈水產(chǎn)品271萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.2%；養(yǎng)殖水產(chǎn)品334萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2%。在養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，蝦類為54.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.3%，鯰魚（亦稱巴沙）為115萬(wàn)噸，同比下降7.6%。

　　出口情況

　　

　　根據(jù)越南海關(guān)數(shù)據(jù)，2013年越南水產(chǎn)品出口額超過67億美元，同比增長(zhǎng)9.6%。其中蝦類出口額超過30億美元，同比增長(zhǎng)39%，鯰魚出口額為17.6億美元，同比增長(zhǎng)1%，金槍魚出口額下降至5.27億美元，同比降幅為7.2%，頭足類為4.48億美元，同比下降11%。

　　

　　越南水產(chǎn)品出口額增長(zhǎng)主要與越南蝦類出口額大增有關(guān)，2013年越南蝦類出口額占水產(chǎn)品出口總額的46%，其中白對(duì)蝦的出口額增幅高達(dá)113%，接近16億美元，斑節(jié)對(duì)蝦的出口額增幅僅6.2%，達(dá)13億美元。

　　

　　2013年，美國(guó)取代歐盟成為越南水產(chǎn)品第一大出口市場(chǎng)，對(duì)美出口額達(dá)15億美元，同比增長(zhǎng)27%，占越南水產(chǎn)品出口總額的22.6%。歐盟成為越南第二大水產(chǎn)品出口市場(chǎng)，這主要與越南蝦類輸歐開始復(fù)蘇有關(guān)，對(duì)歐盟出口額實(shí)現(xiàn)11.8億美元，同比增長(zhǎng)4%。

　　

　　對(duì)日本的出口額略有增長(zhǎng)，增幅為5%，達(dá)11.5億美元。除對(duì)墨西哥市場(chǎng)出口額下降2%之外，對(duì)其他市場(chǎng)的出口額基本穩(wěn)定或保持小幅增長(zhǎng)。

　　圖1  2013年越南主要出口水產(chǎn)品占比

　　

　　蝦類出口額大幅上揚(yáng)。有消息稱，日本當(dāng)局曾經(jīng)考慮將原產(chǎn)于越南的蝦產(chǎn)品乙氧喹最大殘留限量由0.01ppm提高至0.2 ppm，最終的決定結(jié)果有可能在2014年1月底宣布。在2012年，越南蝦產(chǎn)品輸日曾因日本乙氧喹殘留問題檢查受阻，依據(jù)規(guī)定，不符合要求的蝦產(chǎn)品必須退回，導(dǎo)致成本增高。近兩年來(lái)，越南主管當(dāng)局和蝦企努力解決乙氧喹的殘留問題，越南蝦重新獲得了出口日本的機(jī)會(huì)。截止到2013年10月，越南蝦對(duì)日出口同比增長(zhǎng)13%，達(dá)5.745億美元。2013年全年對(duì)日出口額達(dá)7.09億美元，同比增長(zhǎng)14.7%。而且，對(duì)美國(guó)、歐盟、中國(guó)、韓國(guó)、加拿大、澳大利亞、東盟等市場(chǎng)的出口也在猛增。在湄公河三角洲，2013年底斑節(jié)對(duì)蝦收購(gòu)價(jià)在VND240,000-280,000/千克，白對(duì)蝦的收購(gòu)價(jià)在VND140,000-190,000/千克，在高價(jià)格和高產(chǎn)量的推動(dòng)下，有的養(yǎng)殖業(yè)者獲得了10億VND/公頃的高收益。

　　鯰魚出口額增長(zhǎng)停滯。與蝦類出口不一樣，越南鯰魚出口在原料魚供應(yīng)短缺導(dǎo)致原料魚價(jià)格不穩(wěn)定中復(fù)蘇緩慢，對(duì)歐盟的一些傳統(tǒng)市場(chǎng)出口持續(xù)下降。2013年底在湄公河三角洲的鯰魚原料價(jià)格為22,000 – 22,500越南盾/千克，比生產(chǎn)成本低VND1,500 – 2,000/千克。

　　展望

　　

　　2014年，越南政府決定削減農(nóng)業(yè)、林業(yè)及水產(chǎn)品增值稅，幫助生產(chǎn)商和出口商應(yīng)對(duì)低靡的市場(chǎng)需求，緩解企業(yè)經(jīng)濟(jì)壓力。預(yù)計(jì)越南水產(chǎn)品對(duì)中國(guó)大陸和香港地區(qū)的出口或?qū)⑿纬尚碌臐撛谑袌?chǎng)。同時(shí)，越南還正在比利時(shí)澤布魯日港新建一個(gè)“輸歐鯰魚產(chǎn)品配送中心”，這無(wú)疑也將幫助越南進(jìn)一步擴(kuò)大其輸歐鯰魚產(chǎn)品的銷售覆蓋面。

　　

　　在全球經(jīng)濟(jì)緩慢復(fù)蘇帶動(dòng)下，水產(chǎn)品需求有望小幅增長(zhǎng)，2014年越南蝦類出口有望超過30億美元達(dá)35億美元，鯰魚、金槍魚、頭足類和其他海水產(chǎn)品出口均有可能復(fù)蘇。越南水產(chǎn)品加工與出口協(xié)會(huì)透露，蝦類仍被確定為越南水產(chǎn)品出口中的主力軍。預(yù)計(jì)，2014年越南斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖面積為59萬(wàn)公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)27萬(wàn)噸；白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積將為8萬(wàn)公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)29萬(wàn)噸。在蝦苗質(zhì)量穩(wěn)定，且養(yǎng)殖產(chǎn)品的化學(xué)物質(zhì)和抗生素殘留也能有效控制前提下，2014年越南水產(chǎn)品出口額有望超越2013年，增至70億美元。

　　

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