加州鱸飼料 浙江菱湖加州鱸養(yǎng)殖面積2萬畝，年產(chǎn)量2萬噸左右，2012年開始推廣全程配合飼料養(yǎng)殖技術(shù)，并已獲得成功。  上海海洋大學(xué)陳乃松教授 浙江省菱湖鎮(zhèn)位于太湖南岸20多公里處，因曾盛產(chǎn)菱而得名“菱湖”。鎮(zhèn)內(nèi)湖蕩遍布，栽桑養(yǎng)魚，據(jù)了解，菱湖鎮(zhèn)共有養(yǎng)殖水面7萬畝左右，主要養(yǎng)殖加州鱸、黃顙魚、烏鱧（生魚）、翹嘴紅鲌、青魚等中高檔淡水魚品種。其中加州鱸養(yǎng)殖面積2萬畝左右，年產(chǎn)量2萬噸左右，和加州鱸主要養(yǎng)殖區(qū)域珠三角一樣，不能全程使用配合飼料養(yǎng)殖是產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題。 加州鱸套養(yǎng)模式 菱湖加州鱸養(yǎng)殖放養(yǎng)模式一般是每畝放5cm左右的加州鱸苗2000-3000尾，套養(yǎng)黃顙魚和花骨魚（當(dāng)?shù)匾环N小型底層魚，成魚規(guī)格3-5兩/尾，每畝20-40尾不等，目的是清理殘餌和糞便）。上層魚白鰱放50尾/畝，花鰱每畝只放幾個(gè)（年底會(huì)長到10斤左右）。 目前菱湖加州鱸苗種主要來自廣東，王建芳是當(dāng)?shù)丶又蓣|養(yǎng)殖戶，并經(jīng)營自己的小型飼料廠和其它品牌飼料，他反映：“菱湖加州鱸苗6成以上來自廣東，因?yàn)闅夂蛟颍?月份廣東加州鱸就能產(chǎn)苗，去年苗價(jià)在3.5分/尾，今年廣東由于前期天氣不好，產(chǎn)苗較少，現(xiàn)在苗價(jià)漲到了5分/尾�！奔又蓣|水花從廣東運(yùn)到菱湖后，養(yǎng)殖戶一般在網(wǎng)箱中標(biāo)苗到5cm以上，然后過數(shù)按照2000-3000尾/畝的密度放入魚塘中養(yǎng)殖�！八�(biāo)苗成活率一般有50%就不錯(cuò)�！蓖踅ǚ挤Q。 加州鱸全價(jià)配合飼料配方技術(shù)一直沒有突破，所以養(yǎng)殖主要是投喂冰雜魚。套養(yǎng)黃顙魚時(shí)可以少量投喂黃顙魚料，以增加黃顙魚的產(chǎn)量和保證上市規(guī)格。加州鱸在菱湖當(dāng)年就能養(yǎng)到上市規(guī)格0.7-1斤/尾，成魚銷往上海、江蘇、杭州、北京、天津等地，市場價(jià)格波動(dòng)較大，新魚年底集中上市時(shí)最便宜，只有不到10元/斤，7、8月份成魚供應(yīng)減少，也曾經(jīng)出現(xiàn)過30多元/斤的高價(jià)。  加州鱸苗過篩放養(yǎng)
養(yǎng)殖戶嵇榮才塘口投料機(jī)中的加州鱸飼料 投喂冰雜魚引發(fā)疾病 目前，加州鱸養(yǎng)殖存在的主要問題都因投喂冰雜魚而來。由于4-4.5斤冰雜魚才能養(yǎng)出1斤加州鱸，所以養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖戶勞動(dòng)量極大（要把冰雜魚剁碎成塊才能投喂，且只能人工投喂，如果每畝產(chǎn)魚2000斤，需投喂冰鮮魚8000斤以上），餌料浪費(fèi)和水質(zhì)污染嚴(yán)重，冰鮮魚攜帶病菌、病毒導(dǎo)致病害高發(fā)（主要是爛身病），引起大量死魚，養(yǎng)殖戶損失很大。水質(zhì)污染也導(dǎo)致魚的口味較差，土腥味很明顯。 王建芳去年加州鱸發(fā)病死了2000多斤魚，“我們這里加州鱸爛身病比較嚴(yán)重，發(fā)病面積還是比較大的，尤其是養(yǎng)殖時(shí)間久的老塘口。沒有很好的治療辦法，只能消毒后再用用生物制劑調(diào)水，等待病情慢慢轉(zhuǎn)好，如果發(fā)病后大量消毒反而死魚會(huì)更多。” 此外，苗種問題也很突出，當(dāng)?shù)匾幻鐖鲐?fù)責(zé)人章賢德表示：“本地魚苗都是養(yǎng)殖的成魚第二年自然繁殖出來的，在標(biāo)苗之后進(jìn)行養(yǎng)殖，并沒有經(jīng)過選育�！�  飼料養(yǎng)殖的加州鱸成魚收獲  目前大部分養(yǎng)殖戶仍然使用冰雜魚投喂，圖為養(yǎng)殖在塘口準(zhǔn)備投喂冰雜魚 全程飼料養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)成功 加州鱸全程使用飼料養(yǎng)殖一直是業(yè)內(nèi)一個(gè)大難題，使用飼料養(yǎng)殖，魚長到0.3-0.4斤/尾以后，如果繼續(xù)投喂飼料，就會(huì)出現(xiàn)生長緩慢、厭食和肝膽腫大等問題，所以這個(gè)時(shí)候不得不轉(zhuǎn)喂冰鮮魚，業(yè)內(nèi)一直期待并急于解決這一問題。 為此，上海海洋大學(xué)陳乃松教授從2005年開始著手加州鱸營養(yǎng)與飼料學(xué)的研究，在獲得技術(shù)突破后，2012-2013年在菱湖地區(qū)進(jìn)行了小范圍的全程飼料養(yǎng)殖技術(shù)推廣實(shí)驗(yàn)，并獲得了成功。當(dāng)?shù)赝踅�、嵇榮才、邵金土等10位養(yǎng)殖戶首先接受了推廣實(shí)驗(yàn)，“我去年6畝塘放苗1.3萬尾，全程用飼料魚長勢非常好，苗成活率有95%，餌料系數(shù)1.0左右。”3月24日王建民告訴筆者。 陳乃松教授認(rèn)為以前全程飼料投喂技術(shù)之所以不成功，主要原因是營養(yǎng)代謝不平衡引起的，加州鱸是肉食性魚類，飼料加工卻必須要添加植物性原料，這就好比讓老虎吃面包，吃多了肯定出問題，時(shí)間久了就會(huì)引起代謝障礙。還有加州鱸的高溫脅迫也很明顯，高溫季節(jié)魚塘表面水溫高，加州鱸魚不愿上來吃料，需要用慢沉料來解決這個(gè)問題，但對于飼料配方技術(shù)陳乃松教授不愿多談。 “飼料價(jià)格在13000多元/噸，全程配合飼料投喂的養(yǎng)殖成本在6-6.5元/斤，成本和喂冰雜魚差不多。”嵇榮才感覺飼料價(jià)格有點(diǎn)較高，“我認(rèn)為飼料成本應(yīng)該保持在6元/斤以內(nèi)，否則和用冰雜魚比沒有太多成本優(yōu)勢，只是在勞動(dòng)量、水質(zhì)和病害防控方面給了我們方便�！眱赡暧蔑暳橡B(yǎng)殖下來，王建民積累了不少經(jīng)驗(yàn)，“用飼料病害很少，因?yàn)樗昧�，但是花鰱要少放，否則會(huì)影響加州鱸吃料，也不能套養(yǎng)黃顙魚，因?yàn)椴荒茉偻饵S顙料，花骨魚放養(yǎng)量也要減少�！蓖踅裾f，“現(xiàn)在用飼料了，以前的養(yǎng)殖模式要改變，需要3-5年的時(shí)間總結(jié)。用飼料水質(zhì)好，加州鱸的養(yǎng)殖量可能會(huì)增加�！� 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請說明出處《水產(chǎn)前沿》雜志 www.szsfz.cn ，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
