中國水產(chǎn)頻道報道，3月6日消息參加全國兩會的代表、好醫(yī)生藥業(yè)集團公司董事長耿福能接受記者采訪時表示，部分農(nóng)村地區(qū)存在人藥獸用的現(xiàn)象，這也導(dǎo)致抗生素濫用，一旦動物因為使用人藥而產(chǎn)生抗藥性后，會使動物疫情的控制難度成倍加大，人一旦感染上了與動物一樣的疾病，將對藥物產(chǎn)生抗藥性，這將增加“超級細菌”出現(xiàn)的機會，真到那時，人類將無藥可用。 耿福能建議，將獸藥的注冊、申報、研發(fā)、生產(chǎn)及日常監(jiān)督管理歸入統(tǒng)一管理，嚴(yán)格禁止人藥獸用，從源頭上杜絕獸藥管理不善造成的食品安全。 耿福能介紹說，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱，預(yù)計到2015年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重將達到36%。近年來食品安全問題頗多，刺激著公眾敏感神經(jīng)。除了已經(jīng)爆出的三聚氰胺、瘦肉精等問題，肉食的藥物殘留問題(獸藥在肉食品中的殘留)應(yīng)該引起關(guān)注。動物在使用藥物治療后，藥物殘留物可能蓄積、儲存在動物的組織或器官中，長期食用含有殘留藥物的動物源食品，會嚴(yán)重危害人類身體健康。其中，人藥獸用會導(dǎo)致動物產(chǎn)生抗藥性的機會大大增加。一旦動物因為使用人藥而產(chǎn)生抗藥性后，會使動物疫情的控制難度成倍加大。其次，如果人感染上了與動物一樣的疾病，該病原微生物很快就會對治療該病的藥物產(chǎn)生抗藥性。2004年非典、2013年的H7N9便是典型的人畜共患，危害極大。這將增加“超級細菌”出現(xiàn)的可能性，真到那時，人類將無藥可用。 我國目前僅有農(nóng)業(yè)部2002年3月頒布的新版《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》和2010年1月通過的《獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》兩種文件。雖然規(guī)范了獸藥生產(chǎn)與經(jīng)營市場，但在執(zhí)行中任然有很大的漏洞。耿福能告訴記者，雖然目前畜牧業(yè)朝規(guī)�；l(fā)展，但廣大農(nóng)村仍存在大量散養(yǎng)殖戶，這些散養(yǎng)殖戶對獸藥的購買、使用并沒有科學(xué)規(guī)范的認識，容易濫用獸藥，為了最求效果，甚至購買處方藥藥用于獸用。而散戶量多、分散，監(jiān)管困難，監(jiān)管部門亦無法做到全面實時的監(jiān)控。 耿福能說，他在調(diào)研這個問題的時候，發(fā)現(xiàn)像青霉素、阿莫西林等很多普藥，人藥比獸藥便宜，很多老百姓買便宜的藥喂自己的牲畜吃。更令人擔(dān)憂的是，散戶對獸藥如何正確使用并沒有清晰的認識，從未聽聞過不能人藥獸用，也不知道具體有什么危害，只是覺得牲畜生病了就去獸醫(yī)店買藥，為了立竿見影，直接在醫(yī)藥店、衛(wèi)生所買頭孢等處方藥給豬和家禽食用治病，就是部分獸醫(yī)也并不清楚人藥獸藥的危害，其用出發(fā)點是考慮到到人藥和獸藥劑量不同，認為人用的處方藥效果好等。 耿福能介紹說，由于獸藥質(zhì)量參差不齊，養(yǎng)殖戶為追求治療效果，存在使用人藥治療牲畜。四川井研縣行政管理部門分析，人藥獸用的存在兩大誘因。其一是國家監(jiān)管存在漏洞，因而造成用藥的混亂，其二就是前獸藥質(zhì)量不夠好，含量不夠，質(zhì)量效果不佳，而人藥的效果比較明顯。目前，整個獸藥行業(yè)有1800家企業(yè)，其中疫苗企業(yè)不到100家，制劑企業(yè)約1400家，還有原料藥企業(yè)和水產(chǎn)藥企業(yè)。這些獸藥企業(yè)規(guī)模普遍不大，上億元的企業(yè)全國不足20家，大部分都處在小規(guī)模狀態(tài)，集中化程度低。獸藥行業(yè)的不完善也影響了獸藥質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。 據(jù)了解，藥物在動物體內(nèi)潛伏時間長，肉類制品的獸藥殘留量少，監(jiān)管部門從用藥記錄上很難看到完全真實的用藥情況，最后的監(jiān)測環(huán)節(jié)，又因目前中國在獸藥殘留監(jiān)測方法的研究、儀器、技術(shù)力量等方面的基礎(chǔ)都非常薄弱，對獸藥殘留的檢測也不完善，存在很大安全隱患。 耿福能建議，國家首先應(yīng)將獸藥的注冊、申報、研發(fā)、生產(chǎn)及日常監(jiān)督管理歸入國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一管理，從源頭上杜絕獸藥管理不善造成的食品安全。這點可以借鑒美國，美國食品藥品監(jiān)督管理局就專門設(shè)立獸藥中心，監(jiān)管提供給食用動物的藥品，確保其不至于影響對人類的食物安全供應(yīng)。 其次，國家應(yīng)該加大獸藥的研發(fā)力度，只有獸藥能有效治療病情，才能獲得養(yǎng)殖戶的信任，但目前我國規(guī)�；F藥企業(yè)少，只有少數(shù)獸藥生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立研發(fā)機構(gòu)，獸藥研發(fā)投入嚴(yán)重不足;再次，加大對養(yǎng)殖戶尤其是農(nóng)村散戶的宣傳，糾正其錯誤的用藥觀念，對散養(yǎng)戶進行養(yǎng)殖用藥培訓(xùn)，建立第一責(zé)任人制度，強化法律法規(guī)的懲罰力度，提高違法成本，迫使養(yǎng)殖戶加強自我約束，從源頭保障豬肉質(zhì)量安全從過程中預(yù)防獸藥不當(dāng)使用或者濫用造成的藥物殘留。 耿福能還建議，國家應(yīng)該盡早制定及完善獸藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，建立全國獸藥殘留監(jiān)測體系，從最后關(guān)卡嚴(yán)格把關(guān)動物源性食品質(zhì)量。 關(guān)鍵字：人藥獸用 食品安全 獸藥殘留 |
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