隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,備受市民喜愛的小龍蝦開始在山東濱州市上市了,然而由于小龍蝦目前供貨量相對較少,售價直逼南美白對蝦,每公斤26元的價格,比個頭相仿的南美對蝦還高出2元。 今天上午,記者在濱州六街水產(chǎn)批發(fā)市場看到,市場上銷售的小龍蝦個個活蹦亂跳,有些龍蝦的外殼還沒有完全泛紅,青灰色中透著水嫩嫩的蝦肉,不時揮舞著大鉗子。記者注意到,這些小龍蝦個頭大多在五六厘米左右,八九厘米以上的很少見。然而,這些小龍蝦每公斤的價格,卻高達26元。 記者在該市場了解到,備受市民青睞的新鮮南美白對蝦,商販給出的銷售價格僅為24元一公斤。“這是第一批的,現(xiàn)在氣溫還很低,小龍蝦長得慢。”銷售小龍蝦的商販告訴記者,濱州市場上的小龍蝦多來自濟寧、江蘇等部分地區(qū)。由于今年“倒春寒”反復(fù)出現(xiàn),氣溫時冷時熱,影響了小龍蝦的生長周期,供貨量也很不穩(wěn)定,導(dǎo)致提早上市的小龍蝦個頭偏小、上貨價格偏高!肮烙嬙龠^一段時間,批發(fā)來的小龍蝦會逐漸增多,價格也就回落下來! 據(jù)水產(chǎn)商販介紹,目前市面上賣的小龍蝦體型較瘦,剛剛度過冬眠期,體力消耗很大,其肉質(zhì)遠不如夏季的小龍蝦鮮美。市民如果想吃上更加美味實惠的小龍蝦,還要等到5月以后。 |

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