諾偉司全球水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)Dagoberto Sanchez博士為大家作報(bào)告 ——諾偉司水產(chǎn)研修班之（二） 圖文直播鏈接：2014諾偉司水產(chǎn)研修班 文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道 孫華良 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，2月25日，諾偉司水產(chǎn)研修班第二天課程在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)翰苑賓館繼續(xù)進(jìn)行。首先是中國(guó)科學(xué)研究院麥康森院士為大家做《飼料配方策略》的主題報(bào)告，報(bào)告中麥院士談到2013年中國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量預(yù)計(jì)在1900萬(wàn)噸左右，他認(rèn)為目前中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖總量已達(dá)到一個(gè)平臺(tái)期，不會(huì)繼續(xù)像以前一樣快速增長(zhǎng)，未來(lái)更多的將不是提高產(chǎn)量，而是提高質(zhì)量。在水產(chǎn)飼料配方設(shè)計(jì)方面，麥院士指出我們的魚(yú)粉使用存在嚴(yán)重浪費(fèi)，2000-2012年我國(guó)每年消費(fèi)的魚(yú)粉占全球魚(yú)粉比例都在24-34%之間，其中2005年最高，達(dá)到33.8%，而當(dāng)年我國(guó)的飼料產(chǎn)量只是世界飼料產(chǎn)量的15.1%；2012年我國(guó)消費(fèi)魚(yú)粉占全球魚(yú)粉29-30%，而飼料產(chǎn)量只是世界飼料產(chǎn)量的20.2%，雖然近年來(lái)我國(guó)魚(yú)粉的利用效率在提高，但還有很大空間。
麥康森院士報(bào)告現(xiàn)場(chǎng) 諾偉司全球水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)Dagoberto Sanchez博士為大家?guī)?lái)了《魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)需求和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》的報(bào)告，他特別提出對(duì)蝦養(yǎng)殖存在很多挑戰(zhàn)，如在降低魚(yú)粉用量情況下如何保證其生長(zhǎng)速度，如何培育出抗應(yīng)激能力更強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種等。他最后總結(jié)到：不同的養(yǎng)殖環(huán)境下魚(yú)蝦的營(yíng)養(yǎng)需求是不同的，魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)需求的研究更多需要在實(shí)際養(yǎng)殖情況下進(jìn)行，飼料的配制應(yīng)該在大量的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究、配方經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上完成。另外，需要繼續(xù)研究在魚(yú)粉用量減少的情況下魚(yú)蝦合適的生長(zhǎng)速度，從而使養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖環(huán)境達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。
小組討論
匯報(bào)小組討論結(jié)果 在討論和交流環(huán)節(jié)，Dagoberto Sanchez博士為大家講述了一個(gè)今年二月份發(fā)生在菲律賓的實(shí)際案例，在菲律賓的Taal湖，當(dāng)?shù)卣疄榱吮Ｗo(hù)湖水環(huán)境，已禁止養(yǎng)殖戶使用顆粒飼料，改用膨化飼料，但是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶使用膨化料以后發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖效果并不如顆粒料，Dagoberto Sanchez博士請(qǐng)大家根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑瞎⿷?yīng)和實(shí)際養(yǎng)殖情況，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶設(shè)計(jì)一個(gè)膨化料配方，以解決當(dāng)?shù)氐牧_非魚(yú)養(yǎng)殖問(wèn)題。大家針對(duì)此問(wèn)題展開(kāi)了討論，并拿出了解決方案，重要的是在討論中互相學(xué)習(xí)到了各自在配方設(shè)計(jì)中的寶貴經(jīng)驗(yàn)。 今天的另外兩個(gè)課程是葉元土教授的《植物性飼料原料及其應(yīng)用價(jià)值》和陶青燕博士的《魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)生理及實(shí)踐意義》。葉元土教授認(rèn)為選擇性地膨化飼料原料可能比膨化飼料更具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)椴⒉皇撬性吓蚧鬆I(yíng)養(yǎng)的消化吸收都變好，部分原料膨化前和膨化后相比，營(yíng)養(yǎng)成分的消化和吸收并沒(méi)有太大變化，有些甚至?xí)儾�。陶青燕博士指出飼料中高脂肪含量�?huì)增加魚(yú)體對(duì)EFA的需求量，過(guò)量的ω-3脂肪酸會(huì)抑制生長(zhǎng)，和缺乏癥狀相同，這與高不飽和脂肪酸產(chǎn)生的自由基堆積有關(guān)。 關(guān)鍵字：養(yǎng)殖環(huán)境 非常規(guī)原料 飼料配方 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處www.szsfz.cn！ |
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