文/蔣偉添 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，自然界是神奇無(wú)比。只要不是人為的干涉，很多生物有自我調(diào)節(jié)的能力。我看一個(gè)科教資料，大海里的一種群聚的魚(yú)類（忘記名字了），龐大的魚(yú)群里只有一條是雄魚(yú)，這條姿色鮮艷的雄魚(yú)帶領(lǐng)著一個(gè)龐大的魚(yú)群在海里游蕩。有好者奇怪，如果把這條雄魚(yú)干掉，這群魚(yú)的命運(yùn)如何？科研表明，當(dāng)把這條雄魚(yú)抓住后，魚(yú)群是驚恐了一天，但奇怪的事情發(fā)生，有幾條強(qiáng)壯的雌魚(yú)開(kāi)始色澤變得鮮艷，體征開(kāi)始雄性化，最后三天內(nèi)，最強(qiáng)大的一條雌魚(yú)明顯轉(zhuǎn)性為雄魚(yú)，開(kāi)始帶領(lǐng)魚(yú)群行動(dòng)。 我說(shuō)這個(gè)例子，是想說(shuō)明，生物自我調(diào)控的能力，往往超出我們的相像，總有一種力量在自然而然緩沖變化。而人類則過(guò)于太強(qiáng)大了，總想控制一切，而這種欲望，則成為災(zāi)難的起源。 這幾年的養(yǎng)殖中，有兩種致命的病害，讓我們心驚膽戰(zhàn)。一是羅非魚(yú)的鏈球菌，二是白蝦的EMS，所謂EMS,實(shí)際是弧菌。 大家看明白沒(méi)有？？這兩種細(xì)菌，都是海水里常見(jiàn)的細(xì)菌，并不是一種特殊的、新變種的、不可控制的細(xì)菌。以弧菌為例，任何的一種海產(chǎn)品，在市場(chǎng)上順便一種，只要你化驗(yàn)一下，肯定能化驗(yàn)出弧菌-----不信，你試試生吃一種，絕對(duì)讓你吐得翻江倒海。而正是這種普通不過(guò)的細(xì)菌，成為了我們養(yǎng)殖戶無(wú)可語(yǔ)言的痛。鏈球菌也是如此，在導(dǎo)致羅非魚(yú)大量死亡之前，有誰(shuí)在意這個(gè)普通的細(xì)菌呢？ 說(shuō)回這三年來(lái)的蝦病。EMS成為最明顯的特征，我們一開(kāi)始懷疑致病因素，總是從自身開(kāi)始-----養(yǎng)殖操作、池塘條件、氣候變化等等，我們也開(kāi)始懷疑育苗師傅的手法。事實(shí)上，我們的養(yǎng)殖戶大多從事了多年的養(yǎng)殖，你能說(shuō)養(yǎng)殖戶水平低下嗎？我們的飼料廠也早經(jīng)歷的風(fēng)雨，你能說(shuō)飼料質(zhì)量遠(yuǎn)不如當(dāng)年嗎？你能說(shuō)現(xiàn)在防治理論與藥品水平下降了嗎？我們的育苗師傅也不是剛剛?cè)胄邪 ?/div> 是的，我開(kāi)始懷疑親種培育方式。很少人會(huì)想到這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)橛H種幾乎全是進(jìn)口親蝦。在國(guó)人的意識(shí)里，進(jìn)口總是好的。進(jìn)口產(chǎn)品意味著質(zhì)量過(guò)硬。 確實(shí)是。還記得那些曾經(jīng)讓我們痛不欲生的病毒病嗎？白斑病毒呢？桃拉病毒呢？是吧，我們已經(jīng)不談這類的病毒的病了，實(shí)際上臨床處理蝦病時(shí)，確實(shí)極少發(fā)現(xiàn)這兩種病毒的跡象了。EMS爆發(fā)后，養(yǎng)殖白蝦的人都快忘記這兩種病毒了。 這正是我懷疑的原因。所有的親蝦都經(jīng)過(guò)抽樣檢疫，全世界對(duì)蝦養(yǎng)殖戶都清楚，這幾種病毒是必檢項(xiàng)目，想要經(jīng)過(guò)檢疫，親種培育過(guò)程，務(wù)必嚴(yán)格控制這幾種病毒的感染。而親種，則在致力于提高其病毒抗病能力的同時(shí)，其抗細(xì)菌的能力則明顯下降。這就是所謂的生物抗逆性吧？與羅非魚(yú)一樣，當(dāng)大家認(rèn)為新品種生長(zhǎng)快、肉厚，但普通不過(guò)的鏈球菌出現(xiàn)了。白蝦也如此，病毒消失了，普通不過(guò)的弧菌顯示威力了。 這正是我開(kāi)頭說(shuō)的，大自然神奇無(wú)比，任何忽視她的的人都將受到懲罰。只不過(guò)，在白蝦的所有環(huán)節(jié)中，最無(wú)罪的養(yǎng)殖戶付出的代價(jià)最重。 【關(guān)鍵字】：EMS 親本培育 養(yǎng)殖戶 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說(shuō)明出處《水產(chǎn)前沿》雜志 www.szsfz.cn ，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 |
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